คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #3 : Christmas Cake : Chapter 3
"รถยน์ทีุ่เอมิเลียับมาับเ็ายเอร์ล็อประสบอุบัิเหุที่ถนนอสเวลล์ ..... "
"รถยน์ทีุ่เอมิเลียับมาับเ็ายเอร์ล็อประสบอุบัิเหุที่ถนนอสเวลล์ ..... "
"รถยน์ทีุ่เอมิเลียับมาับเ็ายเอร์ล็อประสบอุบัิเหุที่ถนนอสเวลล์ ..... "
ประโยเหล่านี้วนลับมา้ำๆในสมอที่เริ่มะประมวลผลไม่ไ้อเาราวับเทปสมัยเ่าที่มัะเล่น้ำไปมาเมื่อมันมีปัหา เาำไม่ไ้ว่าเมื่อเาวาสายาพยาบาลที่โทรมาแ้่าวร้ายให้เารู้ทาโทรศัพท์เาทำอะไร่อไป เาหันไปรับานอาหารที่เฟนอื่นๆส่มาให้ใ่หรือไม่ หรือเาร้อไห้ หรือว่าเาไม่ไ้ทำอะไรเลย เาอาะเพียแ่วาหูโทรศัพท์ เินรไปที่ห้อทำานเล็ๆอัวเอแล้วเินออมาาร้านเลย็เป็นไปไ้
เาำอะไรไม่ไ้ว่าหลัาออมาาที่ร้านแล้วเาทำอะไร่อไป เาอาะโบแท็ี่สัันไปที่โรพยาบาล หรือเามาโยรถไฟใ้ินอย่าที่ใ้ประำ หรือเาเินมา้วยาอันสั่นเทาทั้ 2 ้าอัวเอ
ไมรอฟ์ไปถึโรพยาบาลเน์บาโธโลมิวหลัออาร้านเพียแ่ 10 นาที เารีบวิ่ไปที่แผนุเินทันทีที่ไปถึ มือ้าหนึ่ำโทรศัพท์มือถืออัวเอนแน่น้วยใที่หวัว่าระหว่านี้อาะมีนโทรมาหาเาเพื่อบอเาว่า่าวที่เาพึ่ทราบนั้นเป็นเรื่อเ้าใผิ
"ผมื่อไมรอฟ์รับ เป็นพี่ายอเ็ายเอร์ล็อ" เาล่าวับพยาบาลที่หน้าเาน์เอร์อแผนุเิน้วยน้ำเสียื่นระหน
พยาบาลเปิแฟ้ม้อมูลอยู่เสี้ยววินาที่อนะผายมือไปยัห้อหนึ่อแผน เารีบวิ่ไปทันทีโยไม่รอให้เสียเวลาเลยสัวินาทีเียว
ห้อพัสำหรับนไุ้เิน้านหนึ่เป็นระใสมีผ้าม่านสีเียวอ่อนๆิไว้เพื่อปิบัสายาาบุลภายนอไ้เพียเล็น้อย เาเปิประูห้อพัไปอย่าเบามือ วาที่ไม่แสออ่อสิ่ใอเามอไปยัร่าเล็ๆอเ็ายวัย 8 วบที่นอนะแ้าหันหลัมาที่ประู ไมรอฟ์เินเ้าไปใล้เียอีเล็น้อยึเห็นว่าเ็ายนนั้นือน้อาย่าพ่ออเาริๆ เ็ายผมหยิำลันอนหลับสนิทึ่อาะ้วยฤทธิ์ยาที่มีไว้เพื่อรัษาอาารบาเ็บ บริเวหน้าผาเล็ๆนั่นมีทั้รอยที่เิาระแทอย่ารุนแร รอยเลือที่ถึแม้ะถูทำวามสะอามาแล้วอย่าีแ่มัน็ยัเป็นร่อรอยที่เป็นารบอไ้อย่าีถึอาารบาเ็บภายนอ
แ่ภายใน .... มันยิ่ย่ำแย่ว่านั้นมา
ไมรอฟ์ยื่นมือที่สั่นเล็น้อยอัวเอออไปเพื่อปลอบน้อาย แ่เา็ัสินใึมือลับเพราะไม่อยารบวนนป่วยที่ำลัพัผ่อนอยู่
ประูห้อพัเปิอออีรั้ นที่เินเ้ามาือนายแพทย์เบอร์ัน แพทย์ทีู่แลน้อายอเาั้แ่เาถูส่มาที่โรพยาบาล
"เอร์ล็อเป็นเ็ที่เ้มแ็มารับ อาะมีอาารเ็บบริเวแผลที่หน้าผาบ้าแ่เาะไม่เป็นอะไรมารับ" ุหมอหนุ่มล่าว
"มีใรบอเาหรือยัรับ" ไมรอฟ์ถามะที่สายายัมอไปที่น้อาย
"เราิว่าเาวระรู้าปาอนในรอบรัวมาว่า" ุหมอเบอร์ันพู "เราพยายามะิ่อนอื่นๆในรอบรัวแล้วนะรับ แ่โทรศัพท์ที่เป็นเบอร์โทรออล่าสุเป็นเบอร์อุและพยาบาลแ้ว่ามันถูโอนสายอัโนมัิไปยัที่ทำานอุ"
"รับ .... อนนั้นผมำลัทำานอยู่"
"ถ้าอย่านั้นโรพยาบาลวระ้อิ่อุพ่ออุ้วยไหมรับ"
ไมรอฟ์อับนำพูไปพัให่่อนะพูึ้นมา "เรานละพ่อน่ะรับ ุพ่ออผมเสียีวินานแล้ว ส่วนุพ่ออเอร์ล็อเา ....." เาเม้มปาแน่น "ผมไม่ทราบว่าเาอยู่ที่ไหน .... ผม ...... ผมไม่ทราบเรื่อรอบรัวใหม่อุแม่มาเท่าไหร่ .... ผมไม่รู้ริๆว่าะิ่อุพ่ออเอร์ล็อไ้ยัไ"
ุหมอมอาิอนไ้้วยสายาให้ำลัใ "ผมแสวามเสียใ้วยนะรับ"
"อบุรับ"
"ผมะ้อไปูนไ้นอื่น่ออีสัรู่ะลับมาูเอร์ล็อใหม่นะรับ" เาพู "เรื่อีวามเี๋ยวำรวะิ่อมานะรับเพราะนับรถู่รีเาไม่ไ้หนี"
"ไ้รับ อบุรับ"
เวลาผ่านล่วเลยไปานาที เป็นั่วโม าั่วโม็ผ่านเลยไปเือบรึ่วันออีวันหนึ่ ไมรอฟ์นั่ึ่หลับึ่นอนอยู่บนเ้าอี้ที่ไม่ไ้นุ่มสบายมาอยู่้าเียนไ้ โยมีเพียแ็เ็สีเ้มอีัวที่เาว้ามา้วยอนที่ออมาาร้านเมื่อืน่อนลุมัวเอาไว้อยู่
เาสัปหนสะุ้ื่นในเวลาเือบเที่ยอวันถัมา เาะพริบาถี่ๆเพื่อปรับสายาใหุ้้นเยับแสแที่ทะลุเ้ามาาหน้า่าพร้อมับหาวเพื่อเิมออิเนเ้าสู่สมอไปรั้หนึ่ เมื่อหันมาอีทีเา็เห็นว่ามีวาอีู่ที่่อนหน้านี้หลับไม่รู้เรื่ออะไรำลัมอมาที่เา
"ว่าไเอร์ล็อ"
"แม่อยู่ไหนรับ" เ็ายวัย 8 วบที่มีแผลูีเ็มร่าายถาม "ผมเห็นเลือเ็มหน้าแม่เลย"
"ือว่าแม่ ..... "
"แม่ายหรือเปล่า"
"เอร์ล็อ ... ือว่ามันเป็นแบบนี้นะ ... "
น้อาย่าพ่ออเราเริ่มเบะปาแล้วพู้วยเสียสั่น้วยวามเสียใ "แม่ายแล้วใ่ไหม"
ไมรอฟ์เม้มปาและำมือแน่นนเส้นเลือปูึ้นมาามมือ เานิ่เียบไปหลายนาทีนน้อายเริ่มมีน้ำาหยออมาาวาที่เยสใสทั้ 2 ้า มูเปลี่ยนเป็นสีแเ้มเมื่อเ็ายเริ่มร้อไห้โฮออมานลั่นห้อพัฟื้นอผู้ป่วย
"ใ่ .. เอร์ล็อ" น้ำา่อยๆไหลลที่้าแ้มอพี่าย "แม่เสียแล้วเมื่อืนนี้"
ายผู้เป็นเ้าอร้านยืนอยู่ที่หัวโ๊ะรับประทานอาหารัวยาวลาร้านใน่วบ่าย เาพับแนเสื้อึ้นะหยิบวไวน์วหนึ่ึ้นมาแล้วูให้พนัานในร้านทั้เฟและบริรู "นี่ืออลเ็โ้ปี 2002 ลอเาันูว่ามันมาาที่ไหน" เมื่อเาพูบ็รินเรื่อื่มสีแเ้มใส่แ้วไวน์ทรสูที่ปาไม่ไ้ว้ามาแล้วส่ให้ับหัวหน้าบริรที่อยู่้านวามือ
บริรในุเสื้อเิร์สีาวปัโลโ้อร้านที่หน้าอ้าน้ายยแ้วที่บรรุอเหลวึ้นมาม ทำหน้ารุ่นิอยู่รู่หนึ่่อนะพูึ้นมา "ปีเยมอนเในอิาลีหรือเปล่ารับ"
"ผิ มันมาาเมือแอิเลทาอนใ้อออสเรเลีย" มาร์ินพูแล้วหันไปหยิบวไวน์อีวึ้นมาบรรยาย่อ
หิสาว 2 นึ่นหนึ่เป็นรอหัวหน้าเฟนหนึ่เป็นบริรสาวำลัส่อระบานเล็ในมือเพื่อเสริมสวยแม้ว่านหนึ่ะำลัท้อแ่และทำานเพาะอยู่ในห้อรัว็าม
"ถ้าไมรอฟ์ไม่ยอมหานมาแทนัน ันะลอในรัวะเลย" แอนเทียร์ล่าวยิ้มๆะทาลิปสิสีอ่อน
"็ีสิะไ้ั้ื่อเ็ว่าเาแ๊สะเลย" ริสินล่าวิละเปิฝาลิปสิสีแเ้มอนเอ "แ่เธอ็รู้ว่านอย่าไมรอฟ์หาผู้่วยยาะายไป เาเรื่อเยอะใระอยาไปทำาน้วย"
"็้อหาไ้สิ ้อมีนอยาทำานับเาบ้าแหละน่า"
"ูสีอไวน์วนี้สิ" มาร์ินพู "สีสวยามไร้ที่ ..... "
เสียอทุนในร้านเียบลเมื่อมีอีบุลหนึ่เปิประูร้านเ้ามา่อนที่ะถึเวลาให้บริาร ไมรอฟ์เินอย่าเหม่อลอยเ้ามาในร้านและเิน่อเ้าไปในรัวโยไม่ไ้ทัทายผู้ใเลยสันเียว
มาร์ินวาแ้วไวน์ลบนโ๊ะะที่สายาับ้อไปยันที่พึ่มาที่เินเ้าห้อรัวไปเมื่อสัรู่ "เอาล่ะ พวุนึถึำบรรยายไวน์วนี้เอาไว้้วยนะ อนละ 3 ำ็พอเอาไว้บรรยายให้แฟั เี๋ยวผมลับมา"
"เธอรู้หรือเปล่าว่าเาะมา" ริสินถามแอนเทียร์
ผู้่วยเฟสาวว่าทีุ่แม่ส่ายหัวเบาๆ
"ุมาทำอะไรที่นี่" มาร์ินถามทันทีที่ผลัประูห้อรัวเ้าไป
ไมรอฟ์ที่ำลัผูผ้าันเปื้อนที่เอวมวิ้วแม้ว่าสายาะยัไม่แสวามรู้สึอะไร "ทำไมถามแบบนั้น"
"ผมิว่าุวระหยุสั 2-3 วัน" มาร์ินพู "อย่าน้อย็น่าะัารเรื่อุแม่อุให้เสร็่อน"
"ไม่หรอ" ไมรอฟ์อบ "เรื่ออแม่ผม่อยัารเอาอนลาวัน็ไ้"
"ุแน่ในะ"
"แน่ใ" หัวหน้าเฟยืนยัน "ุ็รู้ว่าผมไม่เยหยุาน"
"อเป็ 1 ที่ เนื้อวัวแบบแรร์ 2 ที่แล้ว็เนื้อแะ 1 ที่ให้ผม้วย"
"รับเฟ"
"เทนเอร์ลอยน์้วยนะ ผมยัรออยู่"
"เทนเอร์ลอยน์ไ้แล้วรับเฟ"
"เนื้อแะอี 2 นาทีเสิร์ฟไ้รับเฟ"
"โอเ เยี่ยมเลย" ไมรอฟ์อบลับไปยัลูน้อ
"นระทา่ะเฟ"
"โอเ นระทาอโ๊ะ 9 เสิร์ฟไ้เลย"
"เลื่อนัวันให้ไวๆหน่อย อย่า้า" ไมรอฟ์เร่ "เทอร์รีนับาร์พาิโออย่าละ 1 ้วย"
"รับเฟ"
"ลิลลี่านเวลาล็อบสเอร์้วย"
"ล็อบสเอร์ 5 นาทีพร้อมเสิร์ฟ่ะเฟ"
"ีมา"
"เป็เมื่อไหร่ะไ้ ยับัวันให้เร็วๆหน่อยไ้ไหม" รอหัวหน้าเฟเสียัแ่ับหัวหน้าเฟอยู่เป็นระยะๆ "เอามาเสิร์ฟเร็วเ้า"
"ูเฟล่โ๊ะ 7 ไ้แล้วรับเฟ" เฟผิวำวาานอาหารลบนเาน์เอร์รหน้าไมรอฟ์ " .... เฟรับ .... "
"ห้ะ ... อ๋อ ... ูเฟล่" ไมรอฟ์ื่นาภวั์ "อืม ... โอเ เอาไปเสิร์ฟไ้"
"เฟะ" แอนเทียร์ยื่นมือไปับ้นแนอหัวหน้า "พัไหมะ ทานี้ันูแล่อเอ"
ยาเินว่าะปิเสธเมื่อไ้เห็นสายาที่ห่วใยอนสนิท เาพยัหน้าและล่าวอบุเบาๆ่อนที่ะัสินใเินเ้าไปในห้อเ็บวัถุิบแทนที่ะเป็นห้อทำานเล็ๆอัวเาเอ
ระาษแผ่นหนึ่ที่ถูพับเ็บอย่าเรียบร้อยมาโยลอถูึออมาาระเป๋าเล็ๆภายในเสื้อ ไมรอฟ์ลี่อออ่านอีรั้้ำแล้ว้ำเล่า้วยมือที่เริ่มสั่นนแทบะไม่มีแรับระาษแผ่นนี้อี่อไป
สมัยนั้นเายัไม่มีโทรศัพท์มือถือและยัทุ่มเวลาไปับารเริ่ม้นเรียนรู้เรื่ออาหาร ทาเียวที่เาะิ่อับแม่ไ้็ือหมายที่ใ้เียนโ้อบัน แม่อเาไม่ใ่นที่อบเรียนรู้เทโนโลยีสมัยใหม่นั่นึเป็นทาเียวที่ะยัสามารถิ่อับลูายนโที่อยู่ห่าไลไ้ ้อวามที่เียนลบนระาษที่ัวอัษรนั้นอบอุ่นเสมอเมื่อไมรอฟ์ไ้อ่าน และบับที่อยู่ในมืออเา็เป็นหมายบับสุท้ายที่แม่เียนมา่อนที่หลัานั้นไม่นานเรื่อมือสื่อสารอย่าโทรศัพท์มือถือะลายเป็นสิ่ที่ทุน้อมีเสมือนมันเป็นอวัยวะสำัอร่าาย
ัวอัษรที่แสนะเป็นระเบียบเรียบร้อยแ่ไม่แ็ร้าวยัเป็นเอลัษ์อแม่เสมอ แม่เป็นนมีระเบียบแ่ไม่ใ่นเ้มว ไม่ใ่นุ แม่อเาน่ารัและเา็ีใมาๆที่ไ้เิมาเป็นลูอหิที่เพอร์เฟ็ที่สุนหนึ่ในีวิอเา
"ไมรอฟ์ลูรั แม่มี่าวีะบอ"
"ลูเป็นพี่ายเ็มๆัวแล้วล่ะ้ะ น้อายที่พึ่เิหน้าาน่ารัเหมือนลูอนเ็ๆเลย แม่ั้ื่อน้อว่า 'เอร์ล็อ' ที่แปลว่าเ็ผู้มีผมสีอ่อน แม่็ไม่รู้เหมือนันว่าน้อะมีผมสีอ่อนามื่อไหม แ่ื่อนี้ทำให้แม่ิถึลูมาๆเพราะลูมีผมสีอ่อนทำใหู้เป็นเ็อยู่เสมอ แม่อยาให้น้อเป็นัวแทนอลูที่ยัอยู่ับแม่ลอเวลาเหมือนเมื่ออนลูยัเป็นเ็อยู่ แ่น้ออาะเป็นัวแทนอลูริๆ็ไ้เพราะใรๆ็บอว่าน้อหน้าาเหมือนแม่ ลู็หน้าาเหมือนแม่ เราทั้ 3 น็หน้าาเหมือนันไปหมเลยสินะ"
น้ำาหยหนึ่หยลบนหมายในมือ เาแหนหน้าึ้นเพื่อหวัะให้มันไหลย้อนลับไปที่วาเ่นเิมแล้วสูมูเพื่อหวัว่ามันะเพิ่มวามเ้มแ็ให้ับนเอไ้
"อนนี้ลูมีทั้แม่และเอร์ล็อลูไม่เหาในานะลูนเียวอี่อไปแล้ว แม่หวัว่าลูะรัน้อมาๆและแม่อยาฝาน้อให้ลููแล่อไม่ว่าอะไระเิึ้น่อานี้เป็น้นไป หาวันหนึ่แม่ไม่อยู่ แม่็อยาให้ลููแลน้อ่อาแม่นะ แม่รู้ว่าลูะรัน้อแบบเียวับที่แม่รัเพราะลูเป็นนเียวที่แม่เื่อใและไว้ใมาที่สุ"
ไมรอฟ์หน้าผาไปที่ั้นพัวัถุิบที่ทำมาาสแนเลส วามเย็นอมันแผ่ไปทั่วหน้าผาที่ำลัสั่น มันไม่มีเหุผลอะไรที่เาะ้อพยายามฝืนัวเอให้เ้มแ็ อทน เอาานมาบัหน้าวามเสียใหรือพยายามบอใรๆว่าัวเอรู้สึโอเทั้ๆที่มันไม่มีรไหนโอเเลยสันิ เาสูเสียนที่เารัมาที่สุไปอย่าไม่มีวันลับ ไม่มีแม้แ่เวลาั้ัวและไม่มีแม้แ่ำบอลา
"แม่ิถึลูมานะ มีเวลาว่าอย่าลืมมาเยี่ยมแม่ับน้อบ้า"
"รัลูมาๆ าแม่ (และเอร์ล็อ้วย)
มือที่ใ้ถือหมายถูปล่อยล้าลำัวอย่าไร้เรี่ยวแร ไมรอฟ์ปล่อยให้น้ำาไหลลมาอย่าไม่ทนฝืน มีมือ้าหนึ่แะลบนบ่าที่ำลัสั่นอเา ไมรอฟ์หันลับไปมอโยที่ไม่ห่วภาพลัษ์อนเอเลยสันิ
"ุหยุพัเถอะไมรอฟ์" ายผู้เป็นเ้าอร้านล่าว "ผมิว่าุไม่ไหวหรอ"
ไมรอฟ์สูมูรั้หนึ่และพยายามที่ะพูบาอย่าออไป
"ไม่้อปิเสธหรอว่าุไหว" มาร์ินพู "นี่ไม่ใ่ำแนะนำแ่ถือว่าเป็นำสั่าผม็แล้วัน ผมใหุ้พั 1 สัปาห์แล้วุ่อยลับมาอีรั้หลัาทีุ่พร้อมแล้วริๆ"
นที่ำลัร้อไห้ฟูมฟายพยัหน้าลามำสั่นั้นเพราะเารู้ัวว่าเาเอ็ไม่อาทำหน้าที่ไ้ีในะที่ัวเอำลัมีสภาพิใที่ย่ำแย่ไ้เ่นัน
----------
[ Note ]
1.อลเ็โ้( Dolcetto)เป็นภาษาอิาเลี่ยนแปลว่าหวานน้อย ไวน์อลเ็โ้ที่มีื่อเสียะทำมาาอุ่นอลเ็โ้ที่ปลูในปีเยมอนเเมือทาอนเหนือออิาลีไวน์นินี้ะมีร่ำและมีแทนนินสู ( แทนนินือวามมและฝาอไวน์ที่ไ้าารบ่มอุ่น )
2.แรร์ (Rare) ือระับวามสุอสเ็ที่ย่าแบบเนื้อ้านนอสุพอประมา เป็นสีน้ำาลอมเทา ส่วน้านในยัเป็นเนื้อแ 75% ส่วนมาะใ้เวลาย่าประมา 1 นาที รสาิอเนื้อและวามุ่ม่ำะเ้ม้นมาึ้น ถ้าเทียบับเนื้อิบ
(สูรย่าสเ๊ั้นเทพ ุมวามสุั่เทวาเส )
3.เทนเอร์ลอยน์ (Tenderloin ) มีอีื่อหนึ่เรียว่าฟิเลมิยอ (Filet Mignon )เป็นเนื้อสันในที่มีวามนุ่มอร่อยเป็นพิเศษ เพราะเป็นเนื้อส่วนที่วัวไม่้อออแรใ้ล้ามเนื้อมา มีนาิ้นเล็ที่สุ ไมันน้อย ราาแพ มัะัเสิร์ฟเป็นิ้นหนาประมา 2 นิ้วึ้นไป เพื่อวามนุ่มที่สมบูร์แบบ
4. ูเฟล่ (Soufflé ) เป็นอาหารที่มี้นำเนิมาา้นศวรรษที่ 18 ในประเทศฝรั่เศส เป็นอาหารที่ทำาไ่แและีไ่าวีรวมันับส่วนผสมอื่นๆ สามารถเป็นไ้ทั้อาหาราวและอาหารหวาน ำว่า Soufflé เป็นำริยาที่มาาำว่า Souffler อภาษาฝรั่เศสที่แปลว่าหายใหรือพอ
ความคิดเห็น