คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #2 : Christmas Cake : Chapter 2
ริ๊
เสียนาฬิาปลุัสนั่นภายในแฟลแห่หนึ่ย่านแมร์รี่โบน เ้าอที่พัสะุ้เบาๆเมื่อไ้ยินเสียอันน่ารำาที่นเอเป็นนั้เวลาเอาไว้ เายื่นมือออาผ้าห่มผืนหนาที่ำลัุัวอยู่อย่าี้เียเพื่อปิเสียเ้าวัถุรีร้อเรือนเล็นั้นเสีย ไม่นานนั เา็ฝืนัวเอผลัผ้าห่มออาร่าและลุึ้นไปทำภาริประำวันอัวเอในเวลาเ้ามื
ทุๆวันหลัาเลิานที่ร้านโนเอลในเวลาเที่ยืน เาะลับมาที่แฟลเล็ๆที่เ่าไว้ อาบน้ำและัารธุระส่วนัวอีเล็น้อย ว่าะไ้พัผ่อน็เวลา็ล่วเ้าไปี 1 ว่าๆ บารั้อาะเลยไปถึี 2 และยัไม่ทันะไ้หลับสนิทีเา็้อื่นึ้นมาอนี 4 เพื่อมาทำานที่สำัไม่่าาารไปเ้ารัวอีรั้ นั่น็ือารไปเลือื้อวัถุิบาลาเ้า
ลาเ้าเป็นแหล่ื้อายวัถุิบั้นีที่สใหม่ที่สุอเมือ ปลาและอาหารทะเลที่พึ่นำึ้นมาาทะเละถูส่เ้าเมือมาั้แ่เ้ารู่ รวมไปถึผัและผลไมุ้ภาพีที่ถูส่เ้ามาในประารในเมือไ้เลือรับประทานัน่อน นั่นึเป็นสาเหุที่ว่าทำไมหัวหน้าเฟแบบไมรอฟ์ึะ้อมา้วยัวเอในทุๆเ้า วัถุิบที่ีที่สุะ้อเป็นอเฟฝีมือีที่สุแบบเาเท่านั้น
ไมรอฟ์ึปเสื้อโ้ทึ้นและระับผ้าพันออีเล็น้อยเพื่อสร้าวามอบอุ่น่วลำอ เาึแนเสื้อึ้นทำให้เห็นมือเรียวที่าวีแ่ไม่ไู้สุภาพย่ำแย่เพื่อเปิลัไม้ใส่อาหารทะเลที่าวประมนำมาาย้วยัวเอ
"นี่ล็อบสเอร์สวยๆาอร์นวอลล์เลยนะไมรอฟ์" หิาวประมท่าทาทะมัทะแมี้วนใหูุ้้มัรัวให่ยัษ์ที่อยู่ในลั "ัวให่ใ่ไหมล่ะ"
"อยัยนั่นน่ะัวเล็ว่าันอี" หิร้าน้าๆะโนมา "ไมรอฟ์มาูอร้านันสิ"
"เี๋ยวผมไปูนะพอลล่า" ไมรอฟ์ยิ้มแล้วหยิบุ้มัรึ้นมาูอย่าพิารา "่วยส่ทั้หมนี้ไปที่ร้าน่อนบ่าย 2 ้วยนะ"
"ไ้่ะ ไ้เลย" เ้าอร้านอบอย่ายินีที่เฟื่อัเลือื้อุ้มัรอเธอ่อนใร
ไมรอฟ์เินไปอีร้านหนึ่ที่อยู่ใล้เีย เ้าอร้านผมหยิเป็นเลียวำลัทำหน้า้ำไม่พอใเล็น้อยที่เาเลือื้ออาหารทะเลสอย่าุ้มัรอร้านอื่นไป่อนที่ะมาื้อร้านอเธอ
ไมรอฟ์ยิ้ม"ูิว่ามีร้านไหนสามารถหาอที่ผม้อารไ้รบหรือเปล่า" เาพูะแสร้ทำเป็นะเ้อมอหาบาอย่า "ที่นี่มีมั้"
หิเ้าอร้านถอนหายใแล้วพู "ถ้าไม่ใ่ันะเป็นใรันล่ะ"
ไมรอฟ์วาเป็นประายึ้นมาเมื่อไ้ยินเ่นนั้น "ริหรอ"
"แล้วุให้ันเป็นนหาหรือเปล่าล่ะะ" สาวพอลล่าทำเสียอนลับ "ัน็้อเป็นนหาน่ะสิ หาไ้้วย"
หิในุผ้าเนิมสีน้ำเินอ่อนเปิลัสิน้าอัวเออย่าภาภูมิใเมื่อเห็นไมรอฟ์ำลัยิ้มอย่าปีิที่เห็นสิ่ที่เธอหามาให้เาไ้ "ปลาไทล์ฟิสีทอ ้วยเบ็นะไม่ไ้ใ้อวนลา ผิวหนัอปลาเลยยัสวยามีอยู่ไม่ถลอเลยแม้แ่นิเียว"
"พอลล่า" ไมรอฟ์ร้อออมาอย่ายินีเมื่อเห็นปลาาใสแ๋วนอนแน่นิ่อยู่ในลัอาหารส "ุเ่มาเลย"
พอลล่าเิหน้าอย่ายินีแล้วพู "ราวัลอันล่ะ" เธอยื่นหน้าไป "ันหามายามาเลยนะ ้อแย่ับพี่ายที่ำลัะเอาไปายให้นอื่น้วย"
"ุเป็นนาฟ้าสำหรับผมเลย" ไมรอฟ์พูแล้วริมฝีปาไปที่้าแ้มอหิสาวในุเนิมเบาๆ
"ไมรอฟ์ แล้วันล่ะะ ันหาล็อบสเอร์ให้ไ้เียวนะ"
"ไมรอฟ์ อันปลาเรนโบว์เทรา์เมื่อวานนี้้วย"
"ัน้วย่ะ ัน้วย ทำไมุไมุ่๊บันบ้า"
และแล้วเสียอาวประมสาว็เ็แ่ันไปทั่วทั้บริเวเพียแ่เห็นูบเบาๆเพื่อารอบุานมีื่อเสียอวารเพียแ่รั้เียวเท่านั้น
รั้หน้าเาอาะ้อหาสิ่อื่นมาเป็นารอำนัล เาะูบสาวๆทุวันแทนารอบุไม่ไ้
เสียู่ี่ัึ้นเบาๆรับับลิ่นหอมฟุ้าเนยในระทะที่ำลัทำหน้าที่ลุเล้าอยู่ับหอยเลล์ัวอ้วนสร้าวามเบิบานใให้แ่เ้าอแฟลผู้นี้เป็นอย่าี เาหันไปหยิบวพริไทยำที่อยู่ใล้มือะที่ปาำลัฮัมเพลอย่ามีวามสุระหว่าาระประอบอาหารใน่วบ่ายวันนี้
ไมรอฟ์มัะทำอาหารรับประทานเอ่อนะไปเ้าานที่ร้านเสมอ หอยเลล์อบเนย ไ่ฟี์ ราาุยล์ หรือแม้แ่เมนูที่ทำ่ายและอร่อยทุรั้อย่าาสูเล่์็เป็นเมนูที่เามัะทำึ้นมาเพื่อรับประทานเอบ่อยๆเ่นัน
นอื่นอาะมอว่าเาทำอาหารเหล่านี้เพื่อฝึฝีมือทั้ๆที่ริมันเป็นอาหารที่เาทำเอเป็นปิในีวิประำวัน ไม่ไ้พิเศษอะไร มัน็แ่อาหารที่รับประทานเ้าไปเพื่อำรีพเหมือนนอื่นๆ็เท่านั้น
เสียโทรศัพท์ัึ้นาห้อรับแ เารีบัหอยเลล์ที่ผัเนยเรียบร้อยแล้วลาน่อนที่ะรีบไปรับโทรศัพท์ เาเผลอสูลิ่นอาหารอันหอมหวนอัวเออีรั้่อนะรอเสียลไปับโทรศัพท์เพื่อทัทายู่สนทนา
"สวัสีรับ ไมรอฟ์รับ"
"ไมรอฟ์หรอ นี่แม่เอนะ" ปลายสายอบลับมา
ายในุสีน้ำเินเรียบๆยิ้มว้าออมาอย่าีใเมื่อรู้ว่าปลายสายเป็นใร "แม่หรอ แม่ะถึแล้วหรอรับ"
"ยั้ะ แม่ะโทรมาบอว่าถึ้าหน่อยนะ อาะึๆเลยเพราะเราออมา้าว่าที่ั้ใไว้น่ะ้ะ" แม่พูแล้วเสีย็เบาไปเล็น้อยเหมือนเธอำลัพูับใรอีนที่อยู่้าๆ "เพราะใรสาย็ไม่รู้"
"ไม่ใ่ผมนะ" เสียเ็ผู้ายนหนึ่อบลับมา
ไมรอฟ์หัวเราะ "เอร์ล็อื่นสายหรือไ"
"ไม่ไ้ื่นสายหรอ้ะแ่อบทำอะไรั้า ว่าะอาบน้ำ ว่าะิน้าว ทำแม่เสียเวลาไปเยอะเลย" แม่ล่าวอบลับมาอย่าใี "นี่น้อโึ้นาที่เอันล่าสุอีนะ แ่เอ๊ะ .... รั้ล่าสุที่เอนั่นเมื่อไหร่ัน"
"น่าะประมาเือบๆ 2 ปีแล้วมั้รับ" ไมรอฟ์รอเสียลไปามสาย "่อนเาเ้าเรียนประถม"
"โอ้ใ่ นานเลยเนอะ" แม่พูแล้วเสีย็เบาลอีรั้เหมือนำลัพูุยับลูายนเล็ที่อยู่ใล้ัน "เอร์ล็อ บอพี่เาเร็วเาว่าเราำลัะไปหานะ รอพวเรา้วย"
"พี่รับ ผมับแม่ำลัะไปหานะ" เสียเ็ายอบลับมา "ผมพาเพื่อนมา้วยเยอะเลย"
"นั่นมันุ๊า่าหา" แม่อบลูายนเล็แล้ว่อยุยโทรศัพท์ับลูายนโ "เี๋ยวแม่ับรถ่อนนะ เอันที่ลอนอนนะ๊ะ"
"ไ้รับ ับรถีๆนะรับแล้วเอัน" เาพู่อนะวาสายโทรศัพท์
นานแล้วที่เาไม่ไ้เอแม่และน้อายหลัาที่เาทุ่มเวลาทั้หมไปับารทำานที่ลอนอน แม่อเาอยู่ที่ลาสโว์ับรอบรัวที่แม่แ่านใหม่หลัาพ่อเสียีวิ้วยโรมะเร็อนที่ไมรอฟ์พึ่เริ่มเ้าไฮสูล านั้นไม่นานนัเา็มีเอร์ล็อ น้อ่าพ่อเป็นเ็ผู้ายผมหยิผู้เป็นเ้าอวาุนึ่อนนี้อายุ 8 วบแล้ว เาไม่่อยไ้เอแม่และน้อายบ่อยนั รั้ล่าสุ็อนหยุยาวส่ท้ายปีที่เาไปเยี่ยมทั้ 2 นที่นั่นึ่มัน็ผ่านมาเือบะ 2 ปีแล้ว และรั้นี้ทั้ 2 น็ำลัเินทาะมาเยี่ยมเาที่ลอนอนบ้า ป่านนี้น้อายอเาโึ้นมาอย่าที่แม่บอเอาไว้ริๆ
"ไมรอฟ์ ุพึ่ลับมาหรอ" เสียะโนทัทายัึ้นา้านหลัเมื่อไมรอฟ์ปิประูห้อเพื่อะออไป้านอ
ผู้ถูทัลอบถอนหายใเบาๆ่อนะแสร้ยิ้มอย่าเป็นมิรที่สุแล้วเินลบันไไป 1 ั้นเพื่อทัทายลับ "เปล่าหรอบิลลี่ ผมลืมอน่ะ"
ายหน้าาีอีนที่พัอยู่อาารเียวับไมรอฟ์ลอบยิ้ม "หรอ" เาอบลับ "ุสบายีใ่ไหม"
"อ่าห้ะ อบุรับ" ไมรอฟ์อบ "ุ็สบายีใ่ไหม"
"็ี" บิลลี่อบแล้วถามำถามลับ้วยน้ำเสียที่ไม่แน่ใ "ืนนีุ้ทำานไหม ผมรู้ัร้านอาหารไทยอร่อยๆที่ถนนเิร์ท ..... "
"ทำสิ ผมทำานทุวัน" ไมรอฟ์อบแบบไม่ลัเล "แ่วันนี้ทำแ่ไม่ี่ั่วโม"
"หรอ ... ถ้าอย่านั้นุ็ ..."
"พอีแม่ับน้อายผมะมาเยี่ยม"
บิลลี่ยิ้มมุมปา "ผมไม่ถอใ่ายหรอนะไมรอฟ์ สัวันหนึ่ผมะวนุไปินเนอร์ให้ไ้"
"ฟันะบิลลี่ ผมิว่าุวระรู้ไว้" ไมรอฟ์พูะเินลบันไมา "ผมไม่เทับเพื่อนบ้านหรือนที่อาศัยอยู่ึเียวัน"
"เพราะอะไร"
"มันเป็น"
บิลลี่หัวเราะแล้วหันไปไุแเพื่อเ้าที่พั "ุมีอะไร็ไม่รู้เยอะแยะไปหม" เาพู "แ่ผมไม่ยอมแพ้หรอ ริๆนะ ผมพูเลย"
นั่นือบิลลี่ เพื่อนบ้านที่อาศัยอยู่ึเียวันและเา็เป็นแบบนี้มาั้แ่ย้ายเ้ามาที่นี่เมื่อปีที่แล้ว บิลลี่เป็นเพื่อนบ้านที่ี เามีลูายฝาแฝที่เิับภรรยาเ่า เาเยเล่าให้ฟัอย่าั้ใแม้ว่าไมรอฟ์ะไม่ไ้ถามว่าเาเลิับภรรยาที่น 'แ่ทลอับผู้หิ' แล้วพลาท้อ แ่ถึอย่านั้นในสายาอเพื่อนบ้านอย่าไมรอฟ์็ิว่าเาเป็นพ่อที่ีสำหรับลูายฝาแฝมาเลยทีเียว
ื่นมในานะเพื่อนบ้านเท่านั้น
"็ุมีอะไร็ไม่รู้เยอะแยะไปหมริๆ"
ไมรอฟ์ถอนหายใเมื่อไ้ยินเ่นนั้นะที่มืออเายัวุ่นอยู่ับารแ่านอาหารอผู้มีเียริที่ำลัะิมอาหารอเา "แล้วมันผิหรือไ"
"ไม่ิว่านั่นเป็นารแสอำนาหรอ" อีนถาม "เหมือนนบ้าอำนานะว่าไหม"
"ผม็แ่อยาให้ทุอย่ามันอยู่อย่าถูที่ถูทาถู้อในที่ที่เหมาะสมับมัน ันั้นทุอย่ามันมีทาอมันอยู่แล้ว" เาพู "ลอิสภาพารทำอาหาร 40 านโยไม่มีระเบียบ ไม่มีสิว่ามันสยอนาไหน"
"็นั่นมัน ... "
"เี๋ยว่อน อสมันน้อยไป" เาัอึ้นแล้วรีบใ้้อน่อยๆราอสลไปบนหอยเลล์อย่าเบามือ "โอเ เสร็แล้ว"
"ไมรอฟ์ ผมว่าเราลันแล้วว่าุไม่้อทำอาหารมาให้ผมเพราะผมเป็นิแพทย์ไม่ใ่นัิมอาหาร" ิแพทย์สูวัยล่าวะเ็้อนและส้อม
เฟหนุ่มทิ้ัวลบนโฟาัวยาวสำหรับผู้ที่มารับำปรึษา "ผมไม่ไ้ทำอาหาร ผมำลัิ่าหา" ไมรอฟ์อบ "ลอิแนวทาใหม่ๆให้ัวเอ"
"อย่านั้นหรอ" ิแพทย์ถาม้ำะำลัอร่อยอยู่ับหอยเล์ "ถ้าอย่านั้นมาลอแนวทาใหม่ๆาผมบ้าไหมล่ะ"
"อ่าห้ะ น่าสนใ"
"่อไปนี้ผมะถามำถามับุ ุมีหน้าที่อบให้รำถาม็พอ"
ไมรอฟ์พยัหน้า "โอเ ... ว่ามาสิ"
"ุมีแฟนรั้สุท้ายเมื่อไหร่" ิแพทย์ผมาวถาม "เอาแ่นเทหรือนุยๆัน็ไ้ถ้าไม่เยมีแฟน"
ผู้มารับำปรึษาะัไปับำถามนั้น่อนะทำหน้าไม่แน่ใ "มันไม่เป็นำถามส่วนัวไปหน่อยหรอ"
"เพื่อารบำบั" ิแพทย์พู "สรุปว่าเมื่อไหร่"
"ไม่แน่ใเหมือนันผมไม่ไ้ำเลย อาะ 3 ปี หรือ 4 ปี หรือ 5 ปีแล้ว็ไม่รู้เหมือนัน"
"ใรเป็นนเลิ"
"ผมเอ" ไมรอฟ์อบอย่าลัเล "เาเรียร้อาผมเยอะเินไป ผมไม่อบ"
"เรียร้อหรอ" ิแพทย์รับประทานอาหารอีำ "เ่นอะไรบ้า"
"ำเป็น้อรู้้วยหรอ" ไมรอฟ์ถามลับอย่ารำา
"ถ้าอย่านั้นุะมารัษาทำไมล่ะไมรอฟ์ถ้าุไม่ิะเล่าอะไรให้ผมฟัเลย" อีนพู "ุมารัษา มาปรับพฤิรรมอัวุเอนะ"
"เาอยาย้ายมาอยู่ับผม"
"แล้วารย้ายมาอยู่้วยันมันผิหรอ"
"เาอยาให้ผมย้ายออาแฟลอผม ไปหาที่อยู่ใหม่ที่มีผมับเา 2 น" ไมรอฟ์ยัไหล่ "ผมะทำแบบนั้นไปทำไมในเมื่อผมมีที่พัเป็นอัวเอ"
"หลายๆู่็ทำแบบนั้นนะ"
"ลอิูสิถ้าเลิันแล้วผมะไปอยู่ไหนล่ะเพราะผมอยู่ับเาไม่ไ้อี" ไมรอฟ์อบ "เห็นไหมว่าสุท้าย็เลิันริๆ ีแล้วที่ผมัสินใถู"
"พระเ้า .... " ิแพทย์ร้อออมา้วยน้ำเสียื่นม "อสห้าฝรั่นทีุ่ใส่มาในอาหารานนี้มันอร่อยั"
"อบุรับ" ไมรอฟ์ยิ้มีใที่ถูเปลี่ยนหัว้อสนทนาไ้เสียที
"ล็อบสเอร์โ๊ะ 12 ไ้แล้ว"
วันนี้ยัเป็นเหมือนทุๆวัน รัวในร้านโนเอลยัวุ่นวายอยู่เสมอาแที่แวะเวียนเ้ามารับประทานอาหารรสาิเลิศาเฟื่อั ไมรอฟ์ยัทำหน้าที่เป็นหัวหน้าเฟที่ีและมีประสิทธิภาพเ่นเิม
"อาหารโ๊ะ 6 เสร็แล้วรับเฟ"
"โอเ ยมาเลย"
"ลู้าโ๊ะ 9 โรหื่นเลย นี่รู้อะไรไหม หมอนั่นนะเปลี่ยนสาวมาร้านเราไม่้ำวันเลย" ริสิน บริรสาวสวยอร้านเินเ้ารัวมา้วยท่าทาระฟัระเฟียแล้วสนทนาับบริรหนุ่มอีนที่ำลัมายืนรอรับอาหาราเฟ "แล้วถ้าไอ้บ้านั่นมอนมันนะ ันะเอาอาหารยีหัวมันเลย"
ไมรอฟ์เหลือบามอแ่็ไม่ไ้พูอะไร
"พวผู้ายนี่มันแย่ันริๆเลย ให้ายสิ" เธอพู้วยน้ำเสียโมโหอีรั้่อนะว้าานล็อบสเอร์ย่าเพื่อะนำไปเสิร์ฟ แ่้วยวามไม่ระมัระวัที่มาพอึทำให้เธอนเ้าับบริรอีนที่เ็บานอาหาราโ๊ะลู้าลับมา านเปล่าหล่นลบนพื้นพร้อมับานอาหารที่หน้าาูเอร็อร่อย ริสินหวีึ้นมา้วยวามใผสมับอารม์โรธ
"ระวัหน่อยสิ"
"ริสิน เียบ!" ไมรอฟ์วา
"อโทษ่ะเฟ" แม้ะพูเ่นนั้นแ่บริรสาว็ยัมีใบหน้าที่ไม่่อยพอในัที่ถูำหนิ่อหน้านอื่น
"็อย่าทำอีแล้วัน านรัว้อระวัว่านี้" ไมรอฟ์ล่าวับผู้ผิ่อนะหันไปสั่ับเฟรัวร้อนที่ำลัเร่ทำอาหารันนมือเป็นระวิ"ทำล็อบสเอร์เพิ่ม่อน 2 านเี๋ยวนี้ อาหารโ๊ะ 9 พัเอาไว้่อน"
"รับเฟ"
"ใเย็นๆ่ะเฟ ื่มน้ำเย็นๆหน่อยไหมะ" แอนเทียร์ยื่นระบอใส่น้ำเย็นให้ับหัวหน้าเฟ เารับมาแล้วเปิื่มทันที
"เี๋ยวล็อบสเอร์หมผมะลับแล้ว"
"ไม่หมหรอ่ะ วันนี้มีหลายลัเลย" รอหัวหน้าเฟล่าวอย่าหน้าระรื่น
"ยัะยิ้มทำหน้าทะเล้นอยู่อีหรอานยุ่ะาย" ไมรอฟ์อบะมอไปที่ท้อนูนนุสีาวออาีพแทบะปปิไม่ไ้อเพื่อนร่วมาน "ุะเป็นแม่นอยู่แล้วนะ ไม่ทุ์ใอะไรบ้าหรือไ"
"ำลัฝึเป็นนิบวอยู่่ะ" เธอล่าวแล้วลูบท้ออย่าอารม์ี "ุน่าะลอฝึเป็นนิบวบ้านะะ"
"ไม่ล่ะ" ไมรอฟ์บอปัแล้วืนวน้ำให้ "อบุสำหรับน้ำเย็น"
"่ะเฟ" เฟสาวล่าวแล้วเินแยไปทำานอัวเอ่อ
ไมรอฟ์ลับไปยืนประำำแหน่เาน์เอร์สุท้ายอสเั่นอาหาร่อนที่อาหาระถูยไปเสิร์ฟ เารวสอบุภาพออาหารทุาน้วยัวเอ้ำแล้ว้ำเล่านระทั่มีเสียโทรศัพท์ัึ้นาโ๊ะ้าหลั เาหันไปมอรู่หนึ่ึะโนออไป
"ใร็ไ้รับโทรศัพท์หน่อย"
ริสินเินลับเ้ามาพอีึอาสาที่ะไปรับโทรศัพท์แทนหัวหน้าเฟเอ
"สวัสี่ะ รัวร้านโนเอล่ะ"
"ถ้าแม่ผมโทรมาบอว่า 4 ทุ่มผมลับนะ" ไมรอฟ์พูับริสินะที่เายัวุ่นอยู่ับารทำาน "ให้ลับเร็วว่านั้นไม่ไ้"
ริสินมีสีหน้าีเผือลเมื่อรู้ว่าปลายสายที่โทรมาเป็นใร "อุ่ะเฟ"
"ให้เาฝา้อวามเอาไว้่อนไ้ไหมเี๋ยวผมิ่อลับ"
"ไมรอฟ์ !" ริสินุใส่ "ุมารับสายเถอะ่ะ"
ไมรอฟ์วา้อนสำหรับัอสลบนานรอ่อนะยื่นมือไปรับโทรศัพท์ามืออริสิน
"สวัสีรับ ผมไมรอฟ์ โฮมส์ำลัพู"
"สวัสี่ะที่นี่โรพยาบาลเน์บาโธโลมิว ุเป็นาิับุเอมิเลียและเ็ายเอร์ล็อใ่ไหมะ ทาเรามีเรื่อแ้ให้ทราบ ..... "
----------
[ Note ]
1.ล็อบสเอร์ ( Lobster ) เป็นสัว์ทะเลน้ำเ็มนาให่ ลัษะลำัวะมีสีำปนแสายพันธุ์ที่เป็นที่รู้ัันีที่สุือล็อบสเอร์ยุโรปับล็อบสเอร์อเมริานอานี้แล้ว ล็อบสเอร์ยัถือว่าไ้ว่าเป็นรัสเเียน ( สัว์ทะเลำพวุ้ ั้ ปู ) ที่มีอายุยืนยาวที่สุ้วย มีอายุัยโยเลี่ย 100 ปี
2. ปลาไทล์ฟิ (Tilefishes ) ปลานาเล็ที่ส่วนให่มัะพบในแนวประารั
(Sauteed Golden Tilefish with Kumquat-Shallot Glaze )
3.ปลาเรนโบว์เทรา์ ( Rainbow Trout )เป็นปลานิหนึ่ในวศ์ปลาแลมอน อาศัยอยู่ในสาาแม่น้ำที่ไหลสู่มหาสมุทรแปิฟิในทวีปเอเียและทวีปอเมริาเหนือ
4. หอยเล์ (Scallop ) เป็นสัว์มอลลัสาฝาู่ (ไฟลัมหนึ่อสัว์ไม่มีระูสันหลั )อาศัยอยู่ในทะเล หอยเลล์พบไ้ทุมหาสมุทรอโล หอยเลล์ำนวนมาเป็นแหล่อาหารราาสู ทั้เปลือสีสว่า รูปพัอหอยเลล์บาัว พร้อมับแบบร่อเว้าแผ่ออาศูนย์ลา ทำให้มี่าสำหรับนัสะสมหอย
5.ฟี์ ( Confit ) ือรรมวิธีอทำอาหารอย่าหนึ่อฝรั่เศส ึ่ใ้น้ำมันาสัว์มาเพื่อุ๋นอาหาร โยให้น้ำมันทำหน้าที่เป็นัวนำพาวามร้อน ่อยๆแทรึมเ้าไปในเนื้อนเิรสสัมผัสนุ่ม่ำละลายลิ้น
( Confit chicken confit potatoes and glazed carrots )
6.ราาุยล์ (Ratatouille )เป็นอาหารพื้นเมืออทาอนใ้อประเทศฝรั่เศส โยมีลัษะเป็นสูผั มี้นำเนิมาาเมือนิส อาหารนินี้มีื่อเ็มว่าราาุยล์นีว ( Ratatouille niçoise )
7.าสูเล่์ ( Cassoulet ) ทำมาาถั่วาวเี่ยว้าๆ ับเนื้อหมูหรือเป็ับไส้รอ เนื้อแะ หรือเนื่ออื่นๆามที่มี เป็นอาหารอาวนา เริ่ม้นมาาทาอนใ้อฝรั่เศสแถวูลูสและาร์าอนน์ นิยมทำรับประทานันในหน้าหนาว
8. ห้าฝรั่น ( Saffron )เรื่อเทศสมุนไพรที่มีราาแพมาที่สุในโล เป็นพืสมุนไพรที่มีารใ้มาั้แ่สมัยรีและโรมันโบรา โยแหล่ผลิห้าฝรั่นที่มีุภาพสูือประเทศอิหร่าน
ความคิดเห็น