 |
ส่วนประกอบ
กุ้งทะเล
หอม หัวใหญ่
กะเทียม
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา
น้ำตาล
เนย สด
วิธีทำ
นำ กุ้งมาผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างทำความสะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
กระเทียม ปลอกเปลือกทุบพอแหลก ใส่ลงในกะทะพร้อมเนยตั้งไฟอ่อน พอเนยละลายแล้วเติมเครื่องปรุงที่เป็นส่วนประกอบ ชิมรสตามใจชอบ
ได้รสชาด น้ำปรุงที่ต้องการแล้วนำกุ้งที่พักไว้มาใส่ลงในกะทะ ปิดฝา ดูพอกุ้งเริ่มสุกจึงใส่หอมหัวใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่ รอจนสุกดีแล้วเป็นอันเสร็จ
ความคิดเห็น