เมนูอาหารน่ากินทั้งนั้นเลยจร้า ^ ^

ลำดับตอนที่ #15 : [ ขนม ] ถุงเงินแม่

ถุงเงินแม่

ส่วนผสม

• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• วุ้นเส้น 5 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดหอม 5 ช้อนโต๊ะ
• แครอท 5 ช้อนโต๊ะ
• เผือก 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบเตย

วิธีทำ

1. สับเห็ดหอมและแครอทให้พอละเอียด เผือกต้มพอสุกหั่นฝอย ส่วนวุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่นฝอย
2. ผัดกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้หอม
3. ใส่เห็ดหอม แครอท เผือก และวุ้นเส้นที่เตรียมไว้ลงผัด ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊ว น้ำตาลทรายแดง ชิมรสชาติให้ได้เค็มนำหวานตาม เสร็จแล้วพักให้เย็น เตรียมไว้เป็นไส้
4. นึ่งแผ่นแป้งโรตีสายไหมให้นิ่ม หลังจากนั้นนำแผ่นแป้งมาห่อไส้ให้ได้ขนาดพอดีคำ จับจีบชายแผ่นแป้ง ใช้ใบเตยฉีกเป็นเส้นมัดให้แน่น แล้วนำไปทอดให้เหลือง
5. รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วย จะได้รสชาติที่ลงตัว

อ้างอิง
http://www.palungjit.com/board/showthread.php?t=51404

เป็นยังไงกันบ้างค่ะ อยากได้เมนูอาหารอะไรก็บอกกันได้นะค่ะ ^ ^