คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #18 : บทที่ 18 ทดลองสูตร
หลัาที่ร้านแ่ใล้เสร็แล้ว เนมับพี่โนู้เหมือนว่าะยุ่วุ่นวายเ่นเียวัน ไหนะ้อสั่พวู้แ่ ู้นม ู้ไอศรีม เาอบ เรื่อแพ็ อุปร์ทำนม่าๆ และเนมยัสั่ื้อระบบิเินและารัารในร้านทั้หมมา้วย ึ่ะ่วยให้นั้นำนว้นทุน ำไร ่าอื่นๆ ไ้่ายมาึ้น
อนแรเนม็ไม่ไ้ิเรื่อนี้เ่นัน ีที่พี่โน้เามาถามเนมว่า เราไม่มีระบบิเินเหมือนห้าหรือ? ำพูนี้ทำให้เนมิไ้ เาึไปหา้อมูลในเน็อยู่ั้นาน ในที่สุ็เอ เาึไม่รีรอิ่อเพื่ออื้อมาใ้ในร้านเาทันที บริษัทที่เนมเลือเป็นบริษัทอนไทย้วยัน มีประวัิายระบบให้ับธุรินาเล็มามาย เพราะเนื่อ้วยราาับ้อไ้ และยัทานั้นยัส่ทีมานมาิั้ และสอนารใ้านระบบมา้วย ึ่เนมไ้ยหน้าที่นี้ให้พี่โน้รับผิอบไป ส่วนเาะรับผิอบานรวมๆ ็แล้วัน
นอานี้เนมยับอให้แม่วนป้าเพ็มาพั้วยันที่บ้านในวันหยุยาว เพราะว่าเราะมาลอทำนมโยใ้เรื่อมือและอุปร์ที่ื้อมาใหม่เพื่อใหุ้้นิน่อนทำริๆ และเป็นารทสอบสูรรั้สุท้าย่อนายริ้วย อีอย่าือป้าเพ็ะไ้ไม่ลำบาเินทาไปมา
วันนี้เนมไปเ้าสวนเพื่อเ็บมะม่วสุ เพราะหลัา่วที่เนมไม่ไ้ายอ มะม่วน้ำอไม้ อร่อ แ้ว แ้มแพาันแ่ั นน้าเมศไ้ทยอยเอาเ็บบ่มไว้ในห้อที่้าห้อพัอรอบรัวน้าเมศ
“หูย...เยอะเหมือนันนะรับเนี่ย” เนมมอลัใส่มะม่วสุที่เ็บบ่มไว้ในห้ออยู่ 4-5 ลัให่ๆ
“นี่ยัมีในสวนอีนะรับ เริ่มสุมาึ้นเรื่อยๆ แล้วรับ ามที่น้าบอับุเนมไปั้แ่้นรับ ถ้าเรายัไม่มีวิธีระบาย เรา็้อเ็บทิ้อย่าเียวเลยนะรับ อนนี้”
“ไม่เป็นไรรับ ผมมีวิธีแล้ว เี๋ยวน้าเมศเ้าไปูในสวนให้อีทีนะรับ อันไหนแ่เ็บมาบ่มไ้เลยรับ ส่วนอันที่สุแล้วเ็บลับมารับ ส่วนลัพวนี้เรายเ้าไปในบ้านันีว่ารับ”
เนมับน้าเมศ่วยันยลัมะม่วสุเ้าไปในบ้านนรบ
“เยอะนานี้เลยหรือเนม” สายใเห็นลูายยลัมะม่วสุเ้ามา็ใ อนที่ไ้ยินเมศบอว่าเ็บมะม่วสุมาไ้เยอะะให้ทำอะไร แ่เธอไม่ิว่ามันะเยอะนานี้
“รับแม่ ปีนี้ผลผลิในสวนอเราทุอย่ารับ”
“ไม่่อยะอวเท่าไหร่เลยนะเราน่ะ”
“ฮ่าๆ แน่นอนรับป้าเพ็ นอาะแล้วยัอร่อยทุอย่านะรับ ผมารันีไ้เลย”
“้าๆ เรื่อนี้ป้ายอมรับ หลัาไ้ิน ป้าไม่อยาไปื้อผลไม้ที่อื่นมาินเลย นอาอเรา” เพ็อบลับหลานายัวเอ เพราะว่ามันเป็นแบบนี้ริๆ
เพ็สนิทับสายใันั้แ่ที่สายใเ้ามาทำานแรๆ เธอยัำไ้ี เพราะสะุาับใบหน้าที่สวยสะสายามา นเธอไม่ิว่านสวยๆ แบบนี้ะมาทำานโราน เธอยัเยแอบิว่าเี๋ยวทำไ้ไม่นาน เี๋ยว็ออ หรือไม่็ไปเป็นเมียน้อยใรเาแน่ๆ เธอเอนแบบนี้มาเยอะยิ่หน้าาสวยๆ แบบสายใ ไม่รอแน่ แ่เวลาผ่านไปเนิ่นนานสายใ็ยัทำานอเธอไปเรื่อยๆ ไม่มี่าวราวเรื่อุบิบนินทาเี่ยวับัวเธอเลย มันทำให้เพ็แปลใมา นอยาทำวามรู้ั
นี่เป็นรั้แรที่เธออยาะรู้ันอื่น เพราะัวเอ็เ้าสัมไม่่อยเ่ ยิ่พอไ้รู้ัเธอพบว่าสายในั้นแ่านมีลูโแล้ว เนื่อาพ่ออเ็ๆ มา่วนาไป่อน ึทำให้สายใลายเป็นุแม่เลี้ยเี่ยว ึออมาทำานเป็นเสาหลัอรอบรัว ยิ่เพ็ไ้รู้ัสายใมาึ้นเธอยิ่อบและนับถือวามสู้ีวิออีฝ่ายเป็นอย่ามา นเธอละอายใที่่วนัสินนาภายนอ ึ้อออัวรับสารภาพับอีฝ่ายออมาเธอยัำเรื่อราวอวันนั้นไ้อย่าี
“พี่เพ็ พี่มาลาันไปไหนเนี่ย เี๋ยว็หมเวลาิน้าวันพอี” เพ็พาสายใเินออมาในที่เียบ่อน้าลับาน
“พอีพี่มีเรื่อะอโทษเธอน่ะสายใ”
“เรื่ออะไรพี่” สายใทำหน้าสสัย
“เถอะนะ ให้พี่ไ้อโทษเธอ้วยแล้วัน พี่เยิไม่ีับัวเธอนพี่รู้สึละอายใ พี่อโทษเธอริๆ นะสายใ”
“พี่เพ็พี่เป็นอะไรไปเนี่ยพี่ อยู่ีๆ ็ลาันมาแล้ว็อโทษ มันเรื่ออะไรัน ันไปหมแล้วเนี่ย”
“ือว่าเมื่อ่อน อนเธอเ้ามาทำานแรๆ พี่เยิูถูเธอ หาว่าหน้าาอย่าเธอทำไ้ไม่นาน อีหน่อยลายไปเป็นเมียน้อยอพวหัวหน้าแน่ๆ”
“เรื่อนี่เอหรือพี่ ที่พาันออมาเพราะเรื่อแ่นี้?”
“ไม่ใ่เรื่อแ่นี้นะสายใ พอพี่รู้ว่าเธอไม่ไ้เป็นแบบนั้น พี่รู้สึละอายใ ึอยาอโทษ เธอไม่โรธพี่ใ่มั้ย” เพ็มอสายใอย่าสื่อวามหมาย ถ้าอีฝ่ายะโรธเธอ็เ้าใ
“พี่ันว่าเราลับไปิน้าวันีว่านะ นี่็เลยเวลาไปมาแล้วปะ” สายใูมือเพ็ให้เินลับไปโรอาหาร
“เี๋ยวสิ อย่าเพิ่ สายใแไม่โรธพี่หรือไ” เพ็ถามอย่าไม่เ้าในัับารระทำอสายใ
“ะโรธอะไรล่ะพี่ เรื่อไม่เป็นเรื่อ ันเอนินแล้ว”
“ห๊า....”
“พี่ะมาใอะไรันพี่เพ็ เรื่อพวนี้ันเอมานินแล้ว ันไม่ถืออะไรหรอนะ เอาเป็นว่าันไม่ไ้ิอะไรเลย พี่อโทษันแล้วัน็ไม่ว่าอะไรไ รีบไปเถอะ เี๋ยวเราะไม่ไ้ิน้าวัน” เพ็ึเินามารูอสายใไปอย่าๆ
.
.
.
“ป้าเพ็ๆ ป้ารับ”
“หา! ว่าไลู” เพ็สะุ้เมื่อเนมมาสะิ
“ผมเรียป้าหลายรั้แล้วนะรับ ป้าไม่อบผมเลย”
“อ๋อ...ป้าิอะไรเพลินๆ ไปนะ ไม่มีอะไรหรอนะ”
“โอเรับ ถ้าอย่านั้นเราไปูมะม่วสุันีว่ารับ เรามีเยอะเลย”
“้าๆ”
เนมพาป้าเพ็มาูมะม่ว เห็นแม่สายใับน้าแ ำลันั่ปอมะม่วันอยู่ ส่วนน้อเมนั้นเนมให้อีฝ่ายูาร์ูนอยู่ับพี่โน้
มะม่วสุถ้าะแปรรูปให้เ็บไ้นานะ้อทำเป็นมะม่ววน เนมึ่วยพวแม่ๆ ปอเปลือและหั่นเนื้อใส่ะละมัไว้ พอไ้รบ ึนำไปปั่นให้ละเอียนหม
เนมึไปอให้น้าเมศ่วยันยเรื่อวนเ้ามา เนมิั้ับน้าเมศนใ้ไ้ านั้นึยหม้อที่ใส่มะม่วปั่นลในเรื่อวน เปิเรื่อทำาน แม่สายใับป้าเพ็เป็นนอยู เมื่อมะม่ววนเริ่มร้อนึเิมน้ำาลทราย เลือ เล็น้อย และน้ำมะนาวนิหน่อย ปรุให้ไ้รสาิามที่้อาร มะม่ววนอแม่ะมีรสาิเปรี้ยวอมหวาน ไม่ใ่หวานอย่าเียวเพราะแบบนั้นะไม่อร่อย านั้นึวนนว่าะไ้สีาม้อาร
“มะม่ววนนี่ เนม ลูะให้แม่ทำแบบไหนบ้า”
“ผมั้ใทำแบบทั่วไป ที่เป็นแผ่นลมๆ นาไม่ให่มารับ พอแห้แล้วเราะม้วนใส่ระปุ อีส่วนผมะให้แม่เอาาให้เป็นแผ่นให่ๆ เลยรับ เวลาแห้เี๋ยวเราเอามาัเป็นเส้นแล้วลุับน้ำาลทราย พริ แล้วเลือทำเป็นสามรสรับ”
“อืมีนะ หลาหลายี แล้วนี่เนมให้พ่อเมศไปัใบม่วมาทำไมันล่ะ” เพ็เห็นเมศยถาใส่ใบมะม่วแ่ที่ล้าทำวามสะอาเรียบร้อยแล้ว
“ุเนมผมเอามาวาไว้รนี้นะรับ” เมศถือะร้าใส่ใบมะม่ว ุเนมบอให้เาไปัมาในสวน เลือเอาเพาะใบที่แ่ั มีลายเส้นใบัเน ใบสมบูร์ไม่มีรอยาหรือแมลัแทะ แล้วเอามาล้าทำวามสะอาอย่าี เ็ใบให้แห้สนิท
“อบุรับน้าเมศ วาไว้ไ้เลยรับ” เนมี้รพื้นที่ที่เาะให้น้าเมศวาะร้าใบมะม่ว เมศึยมาวาามที่เนมบอ
สายใเห็นเนมุยอยู่ับเมศ เธอึถามย้ำไปอีรั้ เพราะเธอเห็นว่าพี่เพ็ยัรอำอบาลูายอยู่
“หืมว่าไลู ป้าเพ็เาถามหนูว่าเอาใบมะม่วพวนี้มาทำอะไร”
“ใบมะม่วพวนี้ผมั้ใมาทำแม่พิมพ์อมะม่ววนรับ”
“มันะไ้เรื่อหรือลู แม่ว่าเราทำแบบปิๆ เหมือนเิมีว่านะ” สายใมอหน้าลูายอย่าไม่่อยะไว้ใเท่าไหร่นั
“เื่อผมสิรับ ว่ามัน้อเวิร์” แน่ล่ะสิ ในีวิ่อนเาเยเห็นายอยู่ในูเปอร์มาร์เ็ ายีะาย เพราะะนั้นเาเื่อว่ามัน้อายไ้อย่าแน่นอน
“แล้วมัน้อทำยัไล่ะเนม บอป้าหน่อยสิ” เพ็ลอหยิบใบมะม่วึ้นมาู เธอลอิามหลานายบอ แนวินี้เพ็รู้สึว่าน่าสนใมา ถ้าทำไ้มั่นน่าะเพิ่มทาเลือให้ลู้าไ้ีทีเียว
“็แบบนี้นะรับ....” เนมอธิบายั้นอนารทำพร้อมับสาธิวิธีารทำไป้วย ึ่มันไม่ยาเลย แถมยัไ้วามสวยามและวามแปลใหม่
“ือเราแ่นำมะม่ววนที่เย็นลแล้วมาทาให้ทั่วบริเว้านหลัอใบมะม่ว านั้นรอมันแห้ แล้วานั้น็่อยๆ ลอออมาเหมือนับที่เราทำแบบปินั่นแหละรับ”
“ทำไม้อใ้้านหลัใบ้วยล่ะ ใ้้านหน้าไม่ไ้หรือ”
“ไม่ไ้รับป้าเพ็” เนมบอลับป้าเพ็พร้อมลับหยิบใบมะม่วึ้นมา
“ป้าเพ็ูนะรับ ใบมะม่ว้านหน้าับ้านหลัมันะมันะแ่าันอยู่นะรับ ที่้านหลัมันะมีลวลายใบที่ัเนว่า้านหน้ามาเลยนะรับเห็นไหมรับ”
“อืมริ้วยสินะ” เพ็ลอมอูามที่ี้ใหู้ เธอพบว่าที่หลัใบมันะมีลายอ้านใบั้นว่า้าหน้าที่ะเป็นผิวเรียบลื่นๆ
“เพราะแบบนั้นแหละ ผม้อารให้ออมาแล้วเหมือนใบไม้ที่สุ ถ้าเราทา้านหน้ามัน็ะเรียบไปหมูไม่่อยรู้รับ ้อใ้้านหลัใบรับ”
“ั้นเรามาลอูันีว่า”
“พี่เพ็ พี่็เป็นไปับเนมอีนหรือพี่” สายใยัไม่มั่นใว่าสั่ที่ลูายนเล็บอมันะี
“พี่ว่าน่าสนใีนะสายใ น่าะสวยี้วยนะเวลาเสร็แล้วน่ะ ลูเธอนี่มีวามิีๆ เยอะเลยนะเ่ริๆ”
“อบุป้าเพ็” เนมยิ้มรับำอบุป้าเพ็อย่ายินี ถึแม้ว่ามันะไม่วามิเาเสียทีเียว แ่ใรสนล่ะ อนนี้เวลานี้ถือว่าเาเป็นนิ็แล้วนะ อิอิ
“แ่ว่า....”
“ไม่มีแ่หรอสายใ ถ้ามันไม่ี เรา็เอาแปรรูปเป็นมะม่ววนสามรสไ้ ไม่เสียอหรอ”
“แล้วแ่พี่เลยพี่เพ็ ันไม่ว่าอะไรแล้ว”
สายใเห็นพี่เพ็็เป็นไปับลูายอเธอ ึไม่รู้ะว่าอะไรี เมื่อ้านไม่ไ้สายใเลยลมือ่วยทั้สอนทำ เธอเอ็อยาะรู้ว่ามันะเป็นอย่าที่เ้าลูายัวีบอเอาไว้หรือไม่
เมื่อไม่มีใรั้าน มะม่ววนรูปแบบใหม่ึเริ่มำเนินารทันที เมื่อเทมะม่ววนใส่พิมพ์แบบ่าๆ รบหมแล้ว เนมับน้าเมศึ่อยๆ ลำเลียใสู่้อบแห้ โยเนมั้อุหภูมิไม่สูมานั เพราะเนม้อารให้ล้ายับาราแมาที่สุ ึ่มันะใ้เวลา 1 วันพรุ่นี้ถึ่อยเอาออมาูไ้
เวลาที่เหลือป้าเพ็ไ้ลอทำนมอาลัวให้และวุ้นรอบ สำหรับอาลัวเนมบอป้าเพ็และแม่อเาว่าให้ทำหลายๆ สี เอาสีอ่อนๆ ไม่้อเ้มมา เวลาบรรุระปุแล้วไล่เสีมันะสวยแล้ว็น่าื้อมาึ้น และเาอยาให้ป้าเพ็ลอทำสูรอาลัวให้มีวามหนืมาึ้น เพื่อะนำมาลอมาบีบเป็นรูปอไม้แบบ่าๆ ส่วนวุ้นรอบเนมั้ใให้ทำให้ล้ายับอัมีแบบ่าๆ เป็นรูปอไม้ รูปสัว์ ามพิมพ์ที่เนมสั่มาให้ านนี้เนมไ้แ่บอแนวิ่าๆ ให้แม่ับป้าเพ็เพราะเาเอ็ไม่สามารถทำใหู้ไ้ วามสามารถไม่ถึริๆ แู่เหมือนว่าแม่ับป้าเพ็ะแนวิใหม่ๆ เพิ่มึ้น ึเริ่มทลอันทำู
วัน่อมา เนมและทุนั้ใมาูว่ามะม่ววนลายใบไม้ว่าะสำเร็หรือไม่ และมีพี่โน้ามมา้วยันิๆ เพราะวามอยารู้ เมื่อวานเอโน้็ไ้ยินเนมเถียับพวแม่ๆ อยู่ เาเอ็ยัสสัยอยู่เหมือนันว่ามันะออมาหน้าาเป็นยัไ
“เป็นไๆ รีบเอาออมาูเร็ว”
“รู้แล้วพี่ ใร้อนไปไ้” เนมบ่นให้พี่ายเบา เาเินไปหยิบถาออมาาู้อบ านั้นเนมึ่อยๆ ลอแผ่นมะม่ววนออาใบไม้ แผ่นมะม่ววนนาเท่าใบไม้ มีลวลายล้ายับใบไม้ริๆ ึออมาเป็นที่สำเร็
“โห เหมือนริ้วย นายิไ้ไนะ” โน้มอูมะม่ววนที่เป็นรูปเหมือนใบไม้ริๆ แบบเป๊ะๆ
“็นะ นมันเ่ไ” เนมบอพี่ายยืๆ
“ไ้ทีเลยนะ ไปเลยรีบๆ เอาไปให้ทุนูเร็ว” โน้ันหลัน้อายเอื้อมๆ เาไม่น่าหลุปามเลย แ่เอาเถอะรั้นี้้อยอมให้ริๆ เพราะเาอทึ่ไม่ไ้ว่าน้อายเาะิออมาไ้ มันเป็นารเพิ่มมูล่าให้มะม่ววนทีู่ธรรมาลายมาเป็นอหรูีเป็นอฝาไ้
“นี่รับทุน” เนมยถาเาไปให้ทุนู
“โอ้โห เป็นริๆ ้วยสินะ ูีทีเียว” เพ็มอใบไม้ที่ทำมาามะม่ววน้วยวามสนใ มันออมาูีที่เียวเหมือนใบไม้เปี๊ยบเลย
“แน่สิรับป้าเพ็ ผมบอแล้ว แ่ไม่มีใรเื่อ”
สายใมอูลูายทำัวี้โอ่แล้ว็อหมั่นไส้ไม่ไ้ แ่เธอ้อยอมรับวามิลูายถึแม้ะแปลใหม่มา นบารั้เธอามไม่ทัน แ่ลับมีผลลัพธ์ที่ีเสมอๆ เธอิว่าอย่าน้อย้อมเป็นำลัใสัหน่อย
“้าๆ แม่เื่อแล้วล่ะว่าเราเ่”
“ุเนมเ่ริๆ ่ะ ิไ้ยัไัน่ะ” แเอ็ิเ่นเียวันว่าเ้านายอเธอเอเ่ริๆ ถ้าลูอไ้แบบนี้บ้าะีนะ แเอเมื่อเห็นเนมวัมือเรียึเินเ้าไปหา
“วามลับรับน้าแ” เนมยนิ้วึ้นุปา แล้วระิบบอน้าแใล้ๆ
“ุเนมนี่แล้น้าอีแล้ว” แเอนึว่าเนมะมีอะไระสั่ ที่ไหนไ้เรียมาแล้ันัๆ เลยเียว
เมเอเมื่อเห็นว่าอีฝัุ่ยันเสียัูสนุึรีบวิ่ไปหา เาเห็นพี่ายนโปรถืออะไร็ไม่รู้สีเหลือๆ เหมือนใบไมู้สวยี เลยพูออไป
“สวยั”
“อร่อย้วยนะรับน้อเม” เนมเห็นเมวิ่มาะเ้อูึ้มลไปพูับเ็น้อย
“ินไ้้วย?” เมหยิบใบไม้สีเหลือๆ ึ้นมา เาสสัยอยู่เหมือนันว่ามันืออะไร สวยี และยัินไ้้วย
“ไ้สิรับ แบบนี้” เนมหยิบใบมะม่ววนึ้นมาแล้วัให้เมู
“อร่อย้วยนะรับ”
“ริหรอับ” เมเอเห็นพี่ายินูน่าอร่อย ็อยาะินบ้า
“ริสิรับ เอ้าลอินูสิ” เนมหยิบใบมะม่ววนส่ให้เม
“อบุับ” เนมไหว้พี่าย่อนะรับใบไม้สีเหลือๆ มา เามอมันอยู่เล็น้อยแล้วมอลับหาพี่าย เห็นพี่ายพยัหน้าให้ เมึ่อยันลไปที่ใบมะม่ววน เา่อยเี้ยวานั้น็าโเพราะวามอร่อย
"อร่อยมั้ยรับ"
“ับ” เมพยัหน้ารัว
“ถ้าอร่อย็ินให้หมนะรับ” เนมบอับเม เาพาเมเินลับไปูาร์ูน่อ โยมีมะม่ววนิมือลับมา้วย
หลายวันผ่านไป นม่าๆ ที่ทำเรียมาย็ถูบรรุลบนระปุแบบ่าๆ ไม่ว่าะเป็นอาลัวสีพาสเทลที่พอบรรุแล้ว สีสวยมานทุนม หรือะเป็นอาลัวอไม้ที่สวยนไม่ล้าิน นอานี้ป้าเพ็ยัทำเป็นแบบมีรสาิ้วย ไม่ว่าะเป็นรสาไทย าเียว นมมพู าแฟ เผือ ล้วยหอม ใบเย ทุแบบถูบรรุลในระปุแบบ่าๆ ให้เลือ พววุ้นรอบ็เ่นเียวัน
ส่วนมะม่ววนนั้นทีู่น่าื้อมาที่สุะหนีไม่พ้น มะม่ววนที่เป็นรูปใบไม้ เพราะเมื่อถูบรรุแล้วูสวยามน่าื้อเป็นอย่ามา
นอานี้ป้าเพ็ับแม่อเายัทำนมอื่นๆ เพิ่มเ้าไป้วย ไม่ว่าะเป็นนมเปี๊ยะไ่เ็มที่เนมัแปลเล็น้อยให้ลายเป็นนมเปี๊ยะไ่เ็มสีรุ่พาสเทลูน่าื้อมาึ้น นอานี้ยัมีุี้รสาิ่าๆ ป้าเพ็็ทำออลอายเ่นัน ส่วนนมอื่นๆ ที่อายุเ็บไม่มา ่อยทำายอนร้านเปิ
อนนี้ทุอย่าไ้ถูเรียมเรียบร้อยแล้วทั้หม เนมเอ็เลียร์่าใ้่ายๆ ่าๆ หมแล้วเ่นันไม่ว่าะเป็นเิน่าทำบ้านพัอ่าสั ่าแ่ร้านใหม่ ่าอุปร์่าๆ ที่ื้อเ้าใหม่ทั้หม ทำเอาเาัวเบาลอยหวิวๆ พร้อมปลิวไ้ทุเมื่อ
ความคิดเห็น