ทำอาหารง่ายๆหม่ำกันดีกว่า ^ ^

ลำดับตอนที่ #2 : หมูคั่วเค็ม

แวะไปชมอาหารอย่างอื่นของเราได้ที่ >>http://www.facebook.com/Food.By.Rita





หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม
เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบุบ ตามชอบ

**หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนาหน่อยนะคะ ไม่งั้นพอคั่วเสร็จชิ้นจะเล็กลง เคี้ยวไม่อร่อย

***เพิ่มลดเกลือได้ตามชอบนะคะ

****หากใช้เกลือปรุงทิพต้องลดปริมาณลงอย่างมาก เพราะเกลือปรุงทิพเค็มจัด เค็มมากกว่าเกลือแกง


นำหมูสามชั้นใส่กระทะ คั่วด้วยไฟกลาง พอหมูสุกและเริ่มเกรียมก็ให้หมั่นคนไปเรื่อยๆ เพราะไม่งั้นหมูจะไหม้ได้

พอหมูเกรียมได้ที่ตามชอบแล้วก็ให้ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน

สุดท้ายจึงใส่กระเทียมลงไป ผัดๆให้เข้ากัน ระวังนิดนึงเพราะกระเทียมจะไหม้ไวมากกกก


เสร็จแล้วจ้า


หม่ำด้วยกันมั๊ยจ๊ะ


พร้อมเสริฟจ๊ะ


หมูคั่วเค็มนี่อร่อยดีนะ เวลาเคี้ยวหนุบๆดี เค็มๆมันๆกินกับข้าวได้หลายจานเลย