ร้านนี้ต้องการกำลังใจ

ข้อมูลเบื้องต้น

มาจากฟอร์เวิร์ดเมลนะคะ

อ่านแล้วอย่าลืมไปช่วยอากงแกด้วยนะคะ

คนไทยมีน้ำใจคะ

เนื้อเรื่อง

> >> > ร้านนี้ต้องการกำลังใจ FW: ร้านนี้ต้องการกำลังใจ >
> >>ส่งต่อด้วยนะ...>>>>เมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันไปทำธุระที่ตลาดอุดมสุขพัฒนาซึ่ง
> ทางเข้าตลาดจะเลย>>>>>>>
> >> > สามแยกอุดมสุข (ถนนสุขุมวิท)ไป ประมาณ 100
> >>เมตรอยู่ซ้ายมือ>>>>>>>พอดีติดเที่ยง > ก็เลยหาข้าวกินแถวนั้น>>>>>
> >>ก็บังเอิญเหลือบไปเห็น>>>>>>>ร้านขายผัดไทย > และหอยทอด>>>>>
> >>เป็นร้านขนาดหนึ่งห้องแถว>>>>>>>และมีโต๊ะอยู่ 2 >
> >>ตัวให้ลูกค้านั่ง>>>>> คนผัดเป็นคนจีนอายุประมาณ 60 ปี>>>>>>> >
> >>พอฉันเข้าไปนั่งแกดีใจมากที่มีลูกค้าเข้าร้าน>>>>>>>>ฉันสั่งหอยทอดหนึ่ง
> จาน>>>>>>>>แกเริ่มจากการใส่ฟืนลงในเตาถ่านที่มีถ่านแดงอยู่บ้างพอสมควร
> แล้ว>>>>>>>ฉันถามแกว่า
> >> >
> >>ทำไมไม่ใช้เตาแก๊สจะได้ร้อนเร็ว>>>>>>>แกบอกว่าการผัดหอยทอดให้อร่อยต้องใช้
> กะ
> >> > ทะอย่างหนาและต้องร้อนอยู่ตลอดเวลา>>>>>>> >
> >>เมื่อจะผัดจริงถึงค่อยใส่ฟืนเร่งไฟ>>>> >
> >>และแกยังเอาหอยออส่วน>>>>>>>ที่อยู่ในถุงพลาสติคแช่เย็นไว้มาให้ >
> >>ฉันดูว่าแกใช้หอย ออส่วนขนาดใหญ่>>>>>>>และแกจะใส่
> >>แป้งน้อยมากในผัดหอยทอด>> >
> >>ซึ่งร้านอาหารส่วนใหญ่จะใส่แป้งเยอะ>>>>>>>>
> >>แกพิถีพิถันในการผัดมาก>>>>> >
> >>ประมาณว่าถ้าจะให้อร่อยต้องใจเย็น>>>>>>>> ต่อมาแกเล่าว่าแกอยู่ตัวคน
> >> >
> >>เดียวไม่มีลูกหลานและครอบครัว>>>>>>>>แกบอกฉันว่าถ้าหอยทอดแกอร่อยก็ให้ช่วย
> >> > แนะนำต่อด้วย>>>>>>>>แกจะได้มีกำลังใจขายต่อไป>>>>>
> >>ทุกวันนี้ไม่ค่อยมี > ลูกค้าเลย>>>>>>>>>>>>> >
> >>แกเปิดขวดน้ำดื่มเย็นๆ>ให้ลูกค้ากินฟรีด้วยนะ>>>>>ฉันไม่ค่อยสันทัดเรื่องกิน
> ซักเท่าไร>>>>>>>>>>
> >> > แต่ก็>>>ขอบอกว่าหอยทอดแกอร่อยจริงๆ>>>>> >
> >>รสชาดเดียวกับในภัตตาคารจีนทีเดียว>>>>>>>> >
> >>จะไม่ใช่รสชาดเหมือนที่ขายในร้านอาหารทั่วไป>>>>>>>>ถ้าเพื่อนๆผ่านแถวนั้น
> อยากให้แวะไปลองชิมฝีมือเก่าของอาโกคนนี้>>>>>>>>>>>>>
> >> >
> >>ถ้าไม่ถูกปากก็ถือซะว่าช่วยให้คนแก่มีรายได้>>>>>>>>เพราะอย่างน้อยแกก็ไม่
> ได้
> >> >
> >>งอมืองอเท้าให้เป็นภาระแก่ผู้อื่น>>>>>>>>ร้านอาโกเป็นห้องแถวขนาดหนึ่ง
> >> > ห้อง>>>>> มืดนิดหน่อยไม่ได้ตกแต่งอะไรเลย>>>>>>>> เมื่อขับรถ >
> >>เข้าตลาดมาแล้วจะผ่านด่านรับบัตรก็ให้เลี้ยวขวานิดหนึ่ง>>>>>>>>>>>>>
> >> >
> >>จะเห็นตึกแถวเรียงรายอยู่ข้างหน้า>>>>>>>>ร้านอาโกอยู่ประมาณห้องที่สิบกว่า
> ได้
> >> > มั้งจุดสังเกตคือแกจะมีป้าย>>>>>>>>กระดาษ>>>>> เขียนว่า
> >>หอยทอดและผัด >
> >>ไทยอยู่หน้าเตาถ่าน>>>>>>>>ฝากบอกต่อด้วยค่ะหวังว่าแกคงขายดีขึ้นเยอะจาก
> น้ำใจ
> >> > คนไทยด้วยกัน>>> -- ~ By AoN>_