 |
ส่วนผสม
ลำไยแกะเมล็ดออก 20 ลูก
หมูบด 1/2 ถ้วย
รากผักชีหั่นฝอย 2 ช้อนชา
กระเทียมซอย 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
แครอทกดเป็นดอก 1/4 ถ้วย
ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1 1/2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด
2. ผสมหมูบดกับเครื่องที่โขลกไว้ ใส่เกลือป่น นวดให้เข้ากันจนเหนียว ตักใส่ในลำไยให้เต็ม
3. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ลำไย แครอท ฟักทอง พอผักสุกปรุงรส ใส่ต้นหอม ยกลง
ความคิดเห็น