ิมิ (Kimchi - ผัอเาหลี)
ส่วนผสม: ะหล่ำปลี (หรือหัวไเท้า แวา และผัอื่นๆ) หัวไเท้าหั่นเป็นเส้น ระเทียมสับ หัวหอมหั่นลูเ๋า ปลาเ็ม และเลือ
วิธีารทำ: ะหล่ำปลีหรือผัอื่นๆล้า้วยน้ำเลือมาๆ ปรุรส้วยเรื่อเทศและหมัไว้ มีิมิหลายอย่า เ่นิมิะหล่ำปลี (เป็นที่ทราบโยทั่วไป) ิมิแวา ิมิหัวไเท้าหั่นสี่เหลี่ยมลูเ๋า ิมิหัวหอมและอื่นๆอีมา เป็นอาหารสุภาพมีทั้วิามินและเลือแร่หลายนิ
บิบิมบับ (Bibimbap - ้าว้มผสมผั)
ส่วนผสม: ้าว, ใบเฟิร์นเบร, ราอบอลลูน, ถั่วอ, เนื้อวัว, พริแบ, และน้ำมันา
วิธีารทำ: ้าวสวยผสม้วยผั่าๆ้มสุ ีสำหรับาริมรสผั่าๆ ่วยบำรุสายาและมีุ่าทาโภนาาร วิธีารทำบิบิมบับในหลายๆำหรับอเมืออู ไ้รับวามนิยมมา
พุลโิ (Bulgogi - เนื้อวัวหมัย่า)
ส่วนผสม: เนื้อวัว (หรือเนื้อหมู) น้ำลูแพหรือน้ำาล อสถั่วเหลือ ระเทียมสับ หัวหอมหั่นลูเ๋า น้ำมันา
วิธีารทำ: หั่นเนื้อหรือหมูเป็นิ้นบาๆ แล้วหมัับเรื่อปรุ่าๆ่อนนำไปย่า
าลบิย่า (Grilled Galbi - เนื้อี่โรปรุรส)
ส่วนผสม: เนื้อี่โรวัว (หรือหมู) น้ำาล อสถั่วเหลือ หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูเ๋า ระเทียมสับ น้ำมันา
วิธีารทำ: ี่โรวัวหรือหมูหั่นเป็นิ้นพอำ นำไปหมัับเรื่อปรุรส่อนนำไปย่า าลบิอูวอนไ้รับวามนิยมมา
ัมแทั (Samgyetang - ุปไ่)
ส่วนผสม: เนื้อไ่อ่อน ้าว ระเทียม เาลั พุทรา
วิธีารทำ: ล้าไ่แล้วยัใส้้วยเรื่อปรุแล้วนำไป้มะไ้น้ำุปที่ไ้รสาิ
เน็เมียน (Naengmyeon - ๋วยเี๋ยวทำ้วยแป้บัวีท ในน้ำุปเย็น)
ส่วนผสม: เส้น๋วยเี๋ยว น้ำุปเนื้อ เนื้อวัวหั่นบาๆ แวา ลูแพ ไ่้มสุ
วิธีารทำ: ๋วยเี๋ยวใส่ในน้ำุปเนื้อแ่เย็น น้ำุปทำให้สื่น ยัมี บิบิมแนเมียน (bibim naengmyeon) ึ่ไม่ใส่น้ำุปแ่แทน้วยพริแบ
แฮมุลทั (Haemultang - สูว์อาหารทะเล)
ส่วนผสม: เนื้อปู หอย ุ้ ปลา หัวไเท้า พริแบ พริป่น หัวหอม ระเทียม
วิธีารทำ: ้มอาหารทะเลทั้หมแล้วเิมพริแบและพริป่น น้ำุปอร่อยและเผ็ร้อนมา
ิมิ ิเ (Kimchi jjegae - ิมิสูว์)
ส่วนผสม: ิมิ เนื้อหมู น้ำมันา หัวหอม พริไทย
วิธีารทำ: นาบเนื้อหมูับหม้อนเป็นสีน้ำาล ่อนใส่น้ำและิมิ ถ้าใ้ิมินิเปรี้ยว สูว์ะอร่อยว่า
ทัาลบิ (Dakgalbi - ี่โรไ่)
ส่วนผสม: เนื้อไ่ พริแบ น้ำลูแพ น้ำเื่อม น้ำาล ระเทียมสับ หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูเ๋า
วิธีารทำ: ปรุรสเนื้อไ่้วยเรื่อเทศ่าๆ แล้วนำไปย่า โรไุ่นอน (Chuncheon) มีื่อเสียมา
อลลอทั (Seolleongtang - ุประูวัว)
ส่วนผสม: ้าว เนื้อวัว ุปเนื้อวัว หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูเ๋า ระเทียมสับ พริป่น พริไทย เลือ
วิธีารทำ: ใส่เนื้อวัวในน้ำุปเนื้อแล้ว้ม้วยไฟอ่อนนานๆ ่อนเสิร์ฟ้วย้าวและเรื่อปรุรสอื่นๆ เพื่อให้น้ำุปเ้ม้นและอร่อยให้้ม่อไปประมาว่า 10 ั่วโม
าลบิทั (Galbitang - ุปี่โรวัว)
ส่วนผสม: ี่โรวัว(หรือหมู) หัวไเท้า หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูเ๋า ระเทียมสับ พริไทย น้ำมันา เมล็า
วิธีารทำ: ี่โร้มพร้อมหัวไเท้าเพื่อให้เป็นุปที่มีรสาิ ถ้ารับประทานพร้อม้าวน้ำุปะอร่อยมา
ุ (Juk - ้าว้ม)
ส่วนผสม: ้าวนิ่าๆ
วิธีารทำ: ใส่น้ำ (ประมา 6 หรือ 7 เท่าอปริมา้าว) ้มนานๆ มีารแปรรูปยุหลายๆอย่าเ่น ้าว้มลูสน ้าว้มา ้าว้มพุทรา ้าว้มถั่วแ ้าว้มเนื้อ ้าว้มฟัทอ ้าว้มหอยเป๋าฮื้อ และอื่นๆอีมา
้อมูลและภาพประอบา : โหระพาอทอม
