ความลับของโยเกิร์ตที่คุณไม่เคยรู้...

เนื้อเรื่อง

ความลับของโยเกิร์ต ที่คุณยังไม่รู้

        เผยวิวัฒนาการใหม่ ที่จะทำให้ได้คุณค่าจากโยเกิร์ตอย่างเต็มที่

โยเกิร์ต คือนมเปรี้ยวที่มีจุลินทรีย์สุขภาพอย่างแล็กโทบาซิลลัส

โยเกิร์ต ไหนๆก็เหมือนกัน ต่างกันแค่รสชาติ และปริมาณผลไม้

โยเกิร์ต คุณภาพดีหรือไม่ดี ดูที่วันผลิตและวันหมดอายุก็พอแล้ว

        เพื่อให้ได้คุณค่าขอโยเกิร์ตอย่างเต็มที่ มีอีกเรื่องที่คุณยังต้องรู้

95% ขอลจุลินทรีย์ในโยเกิร์ต  ให้คุณค่ากับสุขภาพไม่เต็ม 100 ในโยเกิร์ตทั่วไปมีจุลินทรีย์แล็กโทบาซิลลัส ที่ให้ประโยชนืกับร่างกาย แต่ 95% ของจุลินทรีย์เหล่านั้น มีชีวิตที่ไม่ยืนยาวเพราะไม่สามารถต้านทานกรดในกระเพาะอาหารของเราได้ และด่างในลำไส้เล็ก ร่างกายจึงได้ประโยชน์จากจุลินทรียืไม่เต็มที่

        มารู้จักกับ จุลินทรีย์สุขภาพโพรไบโอติก และใยอาหารโพรไบโอติก ในโยเกิร์ตกันเถอะ

เพื่อให้ได้คุณค่าเต็มๆในโยเกิร์ตควรมี จุลินทรีย์สุขภาพ หรือที่เรียกว่า จุลินทรีย์โพรไบโอติก (Probiotic)

สายพันธุ์ที่แข็งแรง และสามารถทนกรด-ด่าง ในกระเพาะและลำไส้ ซึ่งได้แก่จุลินทรีย์แลคโทบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส และบิฟิโดแบคทีเรีย ทำให้ร่างกายได้ประโยชน์มากมาย เช่น

-        สร้างสมดุลของประชาการจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารของเรา

-        ช่วยยับยั้งการรุกรานและลดจำนวนจุลินทรีย์ชนิดก่อโทษ

-        ช่วยให้การดูดซึมสารอาหารของร่างกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น

-        กระตุ้นให้เกิดระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็ง ทำให้เราไม่เจ็บป่วยง่าย

-        ทำให้ระบบขับถ่ายดี ไม่สะสมสารพิษ

-         

      แล้วยังมีประโยชน์อีกจิปาถะ ที่ทำให้ใครต่อใครหันมาบริโภคโยเกิร์ตกันมากขึ้น โยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์สุขภาพโพรไบโอติก จึงมีประโยชน์กว่าโยเกิร์ตทั่วๆไป เราจึงควรรับประทานโยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์สุขภาพ อย่งน้อย 1 ถ้วยทุกวัน เพื่อช่วยเพิ่มปริมาณและรักษาจำนวนจุลินทรีย์สุขภาพให้กับร่างกาย

      และเพื่อให้แน่ใจยิ่งขึ้นว่า โยเกิร์ตที่คุณเลือกจะมีประโยคเต็มประสิทธิภาพ คุณต้องรู้จักกับ พรีไบโอติก

พรีไบโอติก (Prebiotic) เป็นใยอาหารจากธรรมชาติ ช่วยให้จุลินทรีย์สุขภาพโพรไบโอติก เจริญเติบโต ช่วยเพิ่มจำนวนและความแข็งแรงให้จุลินทรีย์สุขภาพ จึงสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ครั้งตอไปที่คุณจะเลือกโยเกิร์ตให้ตัวเองหรือคนที่คุณรัก อย่าลืมดูด้วยว่า

1.      ต้องมีจุลินทรีย์อย่างแลคโทบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส และ บิฟีโดแบคทีเรียม

2.      ต้องมีใยอาหาร

            เมื่อรู้ลึกขนาดนี้แล้ว รับรองได้ว่าคุณจะได้รับทั้งความอร่อย และคุณค่าดีๆ เพื่อสุขภาพจากโยเกิร์ตเดิม 100%

            หวังว่าเกร็ดควมารู้ที่นำมาให้อ่านกัน คงจะมีประโยชน์บ้างนะคะ

ถ้าเราระมัดระวังในการกินอาหารชีวิตของเราก็จะยิ่งมีความสุข ถ้าได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพ อายุจะยืนยาวไม่เจ็บป่วยง่ายด้วย แล้วจะหาข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพใหม่ๆมาอัพเดทให้อ่านกันอีกนะคะ*-*

            : แหล่งข้อมูล ธารารนัตน์ ศุภศิริ (2542) Probiotic

            แบคทีเรียเพื่อสุขภาพ,วารสารวิทยาศาสตร์