คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #108 : Story of Peanut ปริศนาของถั่วลิสง
สวัสีท่านผู้อ่านที่รั
่วปีใหม่ที่เพิ่ผ่านมาไม่นานเท่าไหร่ แ่ละนทำอะไรันบ้า
บานไปเที่ยว่าัหวั บาน็เฮฮาปาร์ี้อยู่ที่บ้าน
หรือบานนัู่หนัหรือเล่นเมนเียว ส่วนโฮเมอร์ทำมันทั้สามอย่าเลย
เริ่มาไป่าัหวัไม่ใล้ไม่ไลรุเทพ าม้วยลับมาปาร์ี้ับเพื่อฝูที่บ้าน
ส่วนวันที่เหลือนัู่หนัฟัเพล ึ่ิรรมทั้หมใน่วปีใหม่ที่ว่ามาเนี่ย
มีเ้าอาหารนิหนึ่อยู่ร่วมเป็นอ์ประอบไ้อย่าเหมาะเาะเหมาะเหม็ลอ
ะว่าเป็นอาหาร็ไม่เิ ้อเรียว่าเป็นอินเล่นน่าะรว่า ึ่โฮเมอร์เื่อว่าทุนเยินันมาบ้าแล้ว
เพราะมันแสนะธรรม๊าธรรมาะนแทบะไม่มีใรั้้อสัเหรือเอะใอะไรับมันเลย
เอาล่ะ
เ้าอินเล่นที่โฮเมอร์ำลัะพูถึในวันนี้ มัน็ือถั่วลิสธรรมาๆนี่เอ
สัเไ้ว่าในวเหล้า เอ๊ย วสัสรร์ทั้หลายย่อมะมีเ้านี่ประับโ๊ะไว้เี้ยวเล่นแ้เหา
หรือพไว้เี้ยวเล่นระหว่าเินทา
โฮเมอร์็เลยนึสสัยึ้นมาว่าเ้าถั่วน้อยๆพวนี้ มันมาาไหนันหนอ
ึ่ยิ่้น็ยิ่วนให้อึ้ นโฮเมอร์้อั้ื่อให้ับมันว่า เ้าถั่วพิศว
เริ่มาเรื่อพิศวประารแร
ือเ้าถั่วลิส มันไม่ใ่ถั่ว ทั้ๆที่มันน่าะเป็นถั่ว
แ่เอาริๆมัน็ือถั่วน่ะแหละ มั้ย
่อนที่ท่านผู้อ่านะไปมาว่านี้
โฮเมอร์ะอปูพื้น่อนว่าาวฝรั่ั้โ่เาไม่ไ้เรียถั่วว่าถั่วเหมือนนไทย
หมายวามว่าเาไม่ไ้เรียถั่วทุนิว่าเป็นถั่วเหมือนันหม แ่มีำศัพท์ที่แ่าัน
ือ Nut, Bean และ Pea
ึ่ำว่า Nut อันนี้ไว้เรียถั่วที่อยู่ในเปลือแ็ๆ
และัลำับให้เป็นผลไม้ ือเป็นผลที่อมาาิ่อไม้ยืน้น ส่วน Bean เป็นพืล้มลุ ออผลเป็นฝัอ่อน ส่วน Pea นั้นเอาไว้เรียเมล็ที่อยู่ในฝัอ
Bean อีที แ่เ้าถั่วลิสลับไม่ไ้อยู่ในลุ่มทั้สามนี้เลย
แม้ะระเียไปทา Bean ือเป็นพืล้มลุ และออผลเป็นฝั แ่็มีเปลือ่อน้าแ็
แถมันไปออฝัอยู่ใ้ินผิสุลถั่วโยถั่วไป
ทำให้มีื่อสามัที่เรียันทั่วไปในภาษาอัฤษว่า Peanut ือเป็นทั้
Pea ทั้ Nut (ทำไมไม่เรีย Beannut
็ไม่รู้แฮะ) และมีอีื่อที่แพร่หลายเหมือนันว่า Groundnut
ามลัษะารเิบโในใ้ิน ในทาพฤษศาสร์ัให้มันอยู่ในวศ์ (Family)
Fabaceae อันเป็นวศ์เียวับพว Bean และมีื่อสปีีส์อนเอว่า
Hypogaea แปลว่าเิบโใ้ิน (under the earth) เอาเป็นว่าถั่วลิสพอะเรียว่าถั่วไ้อยู่ เพียแ่ไม่ใ่ Nut แ่อยู่ในวศ์เียวับ Bean ส่วนนไทยอย่าเรา
็เรียรวมๆไปว่าถั่ว ถือว่าไม่ผิแ่ประารใ
ปริศนาประาร่อมา ือปัหาที่ว่า
แล้วเ้าถั่วลิสนี้มันมาาไหนันแน่
้อนี้ไม่ยา เพราะแหล่้อมูลส่วนให่ล่าวรัน
ือมาาทวีปอเมริา โยเป็นพืที่นท้อถิ่นที่นั่นินันมา้านาน
หลัานเ่าแ่ที่สุที่พบในเปรู ือฝัถั่วลิสที่มีอายุราว 7,600 ปี นอานี้ยัมีปราในานศิลปะหลายิ้น
่อนารมาถึอผู้พิิาวะวัน เื่อว่าศูนย์ลาารยายพันธุ์อถั่วลิสน่าะมาาแถบเปรูึ่อยู่ทาฝั่ะวันอทวีปอเมริาใ้
ิับมหาสมุทรแปิฟิ
เมื่อาวเสปนพิิอาาัรแอเท็ึ่อยู่ทาฝั่ะวันออไ้แล้ว
พวเา็ไ้เห็นาวพื้นเมือนำถั่วลิสมาวาายในลาันเป็นเรื่อปิ
แสถั่วลิสะแพร่ยายผ่านาร้านี่เอ
นับุเบิาวสเปนรู้สึสนใในพื่าถิ่น
ึพาันนเอาถั่วลิสพร้อมทั้พืนิอื่น ล่อเรือลับไปยัประเทศแม่ านั้น็ถูนำไปปลูในแอฟริาะวัน
และลายเป็นพืสำัที่มาทแทนพืท้อถิ่น ่อนะถูนำมาปลูในเอเีย
โยมาับาร้าอพวเสปนและโปรุเส ถั่วลิสถูนำไปปลูทั้ในอินเีย, ศรีลัา, อินโนีเีย, ฟิลิปปินส์
รวมไปถึไทย สันนิษานว่าะมาพร้อมๆับพริึ่เป็นพืาอเมริาใ้เ่นัน
โยเ้ามาใน่ว้นรุศรีอยุธยา ็ราวๆ 400 ปี่อน
านั้นถั่วลิส็ลายเป็นพืสำัสำหรับาวเอเียไป โยเพาะาวีนที่ปลูถั่วลิสันมา
ิเป็นร้อยละ 38 อผลผลิทั้โล
ปริศนาอย่าสุท้าย็ือ
ื่อถั่วลิสมาาไหน? ทำไมนไทยถึเรียถั่วลิสว่าถั่วลิส?
ำถาม้อนี้ย๊ายา
โฮเมอร์พยายาม้นหา้อมูลหลายแหล่ แ่็ไม่พบำอบ
เพราะำว่าลิส็ไม่น่าะใ่ำไทย ย้อนลับไป้นำเนิ
าวแอเท็เรียมันในื่อพื้นเมือว่า ลาาาวัทลิ (tlalcacahuatl) าวเสปนพยายามออเสียให้ใล้เียว่า าาฮัวเ (cacahuates) ฝรั่เศสออเสียเป็น าาเว (cacahuète) ไม่มีอันไหนใล้เียับำว่าลิสสัอัน
พอไป้นาประเทศในเอเียที่น่าะรับถั่วลิสมา่อนเราอย่าอินเีย
็เรียว่า มูฟาลี (moongaphalee) อินโและมาเลย์ เรีย
าา (kacang) ีนเรียฮัวเิ (Huāshēng) ไปันนละทิศละทา หาำอบไม่ไ้ เลยหันไปถาม็อเอร์้านโบราีที่นั่ร่วมโ๊ะสนทนา
ไ้ำอบที่แสนะเป็นวิาารว่า “เออ ไม่รู้แฮะ”
เอาเป็นว่า ำว่า “ลิส” มาาไหน ้อนี้โฮเมอร์น้วยเล้าริๆ
อเาว่า อาะาื่อนที่นำเ้ามาปลูในไทย็ไ้(มั้)
ภาพประอบ : แันินเผา
รูปร่าล้ายฝัถั่วลิส และมีรูประับล้ายฝัถั่วลิส พบในเปรู
น่าะมีอายุเ่าว่าศวรรษที่ 16 หรือ่อนยุผู้พิิาวะวัน
ประาศายที่ 360 ยูโร ีเป็นเินไทย็ะราวหมื่นห้า
ความคิดเห็น