jojoemall
ดู Blog ทั้งหมด

น้ำพริกปลาซาดีน

เขียนโดย jojoemall
Office Max FurnitureWho Makes Pottery Barn FurnitureSeat Cushions For Outdoor FurnitureDiscount Outdoor FurnitureFoam FurnitureDining FurnitureAspen Log FurnitureContemporary Italian Bedroom FurnitureGirls Bedroom FurnitureWalker FurnitureScrapbooking FurnitureSams Club FurnitureOversized FurnitureParker House FurnitureSun Room FurnitureMiniature Dollhouse FurnitureCapris FurnitureLab FurnitureAmish Log FurnitureHome Office Computer FurnitureBello FurnitureWood Office FurniturePorch FurnitureMud Room FurnitureTarget Entertainment FurnitureCarls Patio FurnitureCushions For Wicker FurnitureTeak Garden FurnitureBoys Bedroom FurnitureMastercraft FurnitureCasual Dining FurnitureIndian River FurnitureAmerican Leather FurnitureHome Trends Patio FurnitureCottage Style FurnitureOak Office FurnitureBreakfast Nook FurnitureRetro Modern FurnitureInexpensive Patio FurnitureDvd Storage FurnitureRosewood FurnitureSell My Used FurnitureIsland FurnitureMiniature Doll House FurniturePlantation Patio FurnitureMango Wood FurnitureWalmart Outdoor FurnitureWrought Iron FurnitureTarget Office FurnitureTelescope Casual Furniture
น้ำพริกปลาซาดีน
 
น้ำพริกปลาซาดี น

เครื่องปรุง :


ปลา ซาดีน ตราสามแม่ครัว  1 กระป๋อง
พริกชี้ฟ้า เขียว แดงเผา  7 เม็ด 
พริก ขี้หนูเผา  10 เม็ด 
หอมแดงเผา  5 หัว 
ข่าเผา  4 แว่น 
กระเทียม ไทยเผา  3 หัว 
น้ำปลา  1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำมะนาว  1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ ต้มสุก  1 ช้อนโต๊ะ

** ผักแกล้ม : ขมิ้นขาว มะเขืออ่อน หน่อไม้ลวก ผักบุ้งไทยลวก กระเจี๊ยบลวก


วิธีทำ :

1 ปลาซาดีนกรองเอาแต่เนื้อ พักไว้
2 โขลกพริกชี้ฟ้าเผา พริกขี้หนูเผา หอมเผา กระเทียมเผา
   ข่าเผา ให้เข้ากัน นำเนื้อปลาซาดีนที่กรองไว้แล้ว นำมาโขลกผสมเข้าด้วยกัน    แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำต้มสุก ชิมรสตามชอบ
   (ถ้าชอบเผ็ดให้เติม- พริกขี้หนูเผาลงไป)
3 เสิร์ฟกับผักลวก และข้าวสวยร้อน ๆ
ขอ ขอบคุณเนื้อหาดีดี จาก: หมึกแดง.คอม ค่ะ

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น