วิทยาลัยดุสิตธานี สร้างอาชีพในฝันของผู้รักงานโรงแรม

ข้อมูลเบื้องต้น

วิทยาลัยดุสิตธานี สร้างอาชีพในฝันของผู้รักการโรงแรม

เนื่องจากการขยายตัวทางด้านอุตสาหกรรมการบริการของประเทศไทยเป็นไปอย่างต่อเนื่อง เป็นผลให้ธุรกิจด้านการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการทำรายได้ให้กับประเทศไทยเป็นจำนวนมาก ทำให้การพัฒนาบุคลากรเพื่อรองรับธุรกิจด้านนี้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ที่จะนำพาประเทศให้มุ่งสู่ความเป็นเลิศทางด้านการท่องเที่ยวในระดับสากล

วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งเป็นสถาบันการศึกษาในเครือดุสิตอินเตอร์เนชั่นแนล (โรงแรมดุสิตธานี) ได้เล็งเห็นความสำคัญของการพัฒนาบุคลากรที่มีคุณภาพ มีทักษะการปฏิบัติงานและการบริหารเพื่อรองรับธุรกิจทางด้านอุตสาหกรรมบริการ อันประกอบด้วย โรงแรม รีสอร์ท สปา ศูนย์การประชุม สถานที่ท่องเที่ยว ภัตตาคาร ร้านอาหาร และสายการบิน ตลอดจนสถานประกอบการอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ด้วยประสบการณ์และปณิธานอันแน่วแน่ของผู้บริหารและคณาจารย์ จึงมีความมุ่งมั่นในการผลิตบัณฑิตให้เป็นผู้มีความรู้ ความสามารถและคุณธรรม เพื่อเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมบริการของประเทศ ให้มีคุณภาพทัดเทียมนานาอารยประเทศได้อย่างเต็มภาคภูมิ

     

ปัจจุบันวิทยาลัยดุสิตธานี เปิดสอนหลักสูตรระดับปริญญาตรี  ( 4ปี) ในสาขาวิชา ดังต่อไปนี้

ระดับปริญญาตรี หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต 5 สาขาวิชา ได้แก่

1. สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและรีสอร์ท   

เพื่อผลิตบุคลากรที่มีคุณภาพ มีปฏิภาณไหวพริบและมีเจตคติ ที่ดีเพื่อรองรับการขยายตัวของธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท ทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ โดยมีมาตรฐานการให้บริการในระดับสากล นักศึกษาจะได้เรียนรู้ระบบบริหารงานโรงแรมและรีสอร์ทในด้านต่าง ๆ ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เช่น การจัดการและการบริการอาหารและเครื่องดื่ม   ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและงานบริการเครื่องดื่ม   ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประกอบอาหาร การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม การจัดการงานส่วนหน้า การจัดการงานแม่บ้าน   การตลาดสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท การจัดการงานเลี้ยง   การบัญชีโรงแรม         การจัดการโรงแรมและรีสอร์ท   เป็นต้น 

 

2. สาขาวิชาการจัดการสปา

เพื่อผลิตบัณฑิตให้มีความรู้ความสามารถในด้านการจัดการธุรกิจสปาเป็นอย่างดี สามารถประกอบอาชีพที่เกี่ยวกับธุรกิจสปาได้อย่างมีประสิทธิภาพทัดเทียมกับกับนานาชาติ   นักศึกษาจะได้ความรู้เกี่ยวกับการจัดการและการให้บริการธุรกิจสปา การนวดไทยเพื่อสุขภาพ สปาตะวันตก สปาควิซีน การวางแผนและพัฒนาธุรกิจและสปา การตลาดสำหรับธุรกิจสปา ตลอดจนสัมนาการจัดการสปา เป็นต้น

 

3. สาขาวิชาการจัดการท่องเที่ยว   

เพื่อผลิตบุคลากรที่มีความรู้ ความสามารถรองรับธุรกิจอุตสาหกรรมท่องเที่ยว เช่น ธุรกิจนำเที่ยว ธุรกิจโรงแรม ธุรกิจการบิน ธุรกิจจำหน่ายของที่ระลึก และธุรกิจอื่นที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยว โดบมุ้งเน้นให้นักศึกษาตระหนักถึงความสำคัญของการจัดการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน นักศึกษาจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการธุรกิจการท่องเที่ยวในระดับสากล ธุรกิจสายการบิน ภูมิศาสตร์การท่องเที่ยว การคมนาคมขนส่ง การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ การเป็นมัคคุเทศน์ การปฏิบัติงานตัวแทนบริษัทท่องเที่ยว การส่งเสริมการท่องเที่ยวและการประชาสัมพันธ์ การวางแผนและพัฒนาตลาดท่องเที่ยวและสัมนาการจัดการท่องเที่ยว

 

4. สาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร 

เพื่อผลิตบัณฑิตให้มีความรู้ความสามารถด้านการบริการจัดการครัวและภัตตาคาร หรือการประกอบธุรกิจร้านอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยมุ่งเน้นให้สามารถนำความรู้และทักษะ ไปประกอบอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพตามมาตรฐานในระดับสากล นักศึกษาจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการบริหารจัดการครัวและภัตตาคารทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติ เช่น หลักสุขาภิบาลอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหาร หลักการประกอบอาหาร หลักโภชนาการ การประกอบอาหารตะวันตก   อาหารไทย   อาหารเอเชีย   การจัดการครัว  แป้งและขนมอบ ขนมไทย การจัดการงานเลี้ยง การวางแผนเมนู และการควบคุมต้นทุน เป็นต้น

 

5. สาขาวิชาการจัดการไมซ์และอิเว็นตส์

มุ่งผลิตบัณฑิตให้มีความรู้ความสามารถในการจัดการงานด้านการจัดประชุมและงานมหกรรมเป็นอย่างดี สามารถประกอบอาชีพที่เกี่ยวกับธุรกิจจัดการไมซ์(Mice) และงานอิเว็นตส์(Event) ระดับสากลได้อย่างมีประสิทธิภาพ นักศึกษาจะได้ความรู้เกี่ยวกับ การจัดการและให้บริการการจัดประชุมและงานแสดงสินค้า การจัดงานอิเว็นตส์ การจัดกิจกรรมทางการตลาดโดยการร่วมงานแสดงสินค้า การจัดการท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล การจัดเลี้ยงสำหรับธุรกิจไมซ์และอิเว็นตส์    การส่งเสริมการขาย และการตลาดสำหรับธุรกิจไมซ์และอิเว็นตส์   การสัมนา ตลอดจนการพัฒนาทรัพยากรบุคคลใน ธุรกิจไมซ์และอิเว็นตส์    เป็นต้น

 

ระดับปริญญาตรี หลักสูตรนานาชาติ (International Program ) 2 สาขาวิชา คือ

1. Bachelor of Business Administration Program in Hotel and Resort Management 

2. Bachelor of Business Administration Program in Kitchen and Restaurant Management 

( Joint Degree with Le Cordon Bleu )

 

สำหรับการฝึกงาน เพื่อให้นักศึกษาสามารถปฏิบัติงานได้จริง วิทยาลัยดุสิตธานี จึงได้จัดให้นักศึกษาทุกสาขาวิชาออกฝึกปฏิบัติภาคสนามในสถานประกอบการ หรือโรงแรมชั้นนำต่าง ๆ ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับนานาชาติ จำนวน 1,000 ชั่วโมง เช่น โรงแรมมาตรฐานสากลต่าง ๆ ทั่วประเทศ โรงแรมและรีสอร์ทในเครือดุสิตธานี โรงแรมและรีสอร์ทในเครือดุสิตปริ๊นเซส   โรงแรมและรีสอร์ทในเครือดุสิตดีทู   โรงแรมแลบริษัทที่ได้รับมาตรฐาน ตลอดจนสถานประกอบการอื่น ๆ ได้แก่ บริษัทการบิน ศูนย์ประชุมแห่งชาติ   และ บริษัทท่องเที่ยว เป็นต้น

 

คุณสมบัติผู้สมัคร

เป็นผู้สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย(ม.6) ปวช. หรือเทียบเท่า

 

เอกสารประกอบการรับสมัคร

               ใบสมัครของวิทยาลัย

               สำเนาใบสุทธิ หรือใบรับรองที่แสดงว่าสำเร็จการศึกษา จำนวน 1 ฉบับ

               สำเนาใบรายงานผลการศึกษา (ใบ ร.บ.) จำนวน 2 ฉบับ

               สำเนาทะเบียนบ้าน จำนวน 1 ฉบับ

               สำเนาบัตรประจำตัวประชาชน (ถ่ายเอกสารทั้ง 2 ด้าน) จำนวน 1 ฉบับ

               สำเนาหลักฐานการเปลี่ยนชื่อ-สกุล (ถ้ามี) จำนวน 1 ฉบับ

               รูปถ่ายหน้าตรงไม่สวมแว่นตาดำ ขนาด 1 นิ้ว หรือ 2 นิ้ว จำนวน 3 รูป ถ่ายมาแล้วไม่เกิน 6 เดือน

               ใบรับรองแพทย์ (ใช้แบบฟอร์มวิทยาลัย)

               ค่าสมัคร 500 บาท

 

การรับสมัครและการสอบคัดเลือก

               ผู้สมัครทุกสาขาวิชาต้องสอบข้อเขียนวิชาภาษาอังกฤษ และคณิตศาสตร์ และสอบสัมภาษณ์

               ผู้สมัครที่มีคะแนน O-NET วิชาภาษาอังกฤษและวิชาคณิตศาสตร์ วิชละ 35 คะแนน จะยกเว้นไม่ต้องสอบข้อเขียนในวิชานั้นๆ แต่ต้องสอบสัมภาษณ์

 

หากท่านเป็นอีกคนหนึ่ง ที่มีความสนใจในวิชาชีพ ด้านอุตสาหกรรมบริการ และการท่องเที่ยว เรายินดีร่วมเป็นส่วนหนึ่ง ในการนำท่านสู่ความสำเร็จ

 

เริ่มต้นอนาคตของท่าน ณ วิทยาลัยดุสิตธานี

เปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้   สนใจสมัครหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร 0-2361-7811-3 

อีเมล์ marketing@dtc.ac.th หรือ www.dtc.ac.th