ลำดับตอนที่ #19
ตั้งค่าการอ่าน
ค่าเริ่มต้น
- เลื่อนอัตโนมัติ
- ฟอนต์ THSarabunNew
- ฟอนต์ Sarabun
- ฟอนต์ Mali
- ฟอนต์ Trirong
- ฟอนต์ Maitree
- ฟอนต์ Taviraj
- ฟอนต์ Kodchasan
- ฟอนต์ ChakraPetch
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #19 : ว่าด้วยเรื่องสุขลักษณะ
หมูหันัวสีส้มทอวาอยู่รหน้าผม ลิ่นหอมหวลวนลิ้มลอลอยละล่อไปรอบๆ ทำเอาผมลืนน้ำลายลอไปหลายอึ ปมยมีึ้นรีลไปบนัวหมูอย่าบรร มีัหนัหมูเิเสียัร๊อบึ้นเบาๆ ให้ไ้ยินเป็นระยะ
หนัหมูสีทออันรุบรอบ ่อนเนื้อนุ่มๆอันุ่ม่ำเอาไว้้านใน น้ำมันในเนื้อทะลัออมาอาบไล้มีเินป่า สะท้อนแสแวววาว ลิ่นหอมหวนวนิมอเนื้อ พวยพุ่ พุ่ออมาเป็นระยะ โยเพาะอนที่ผมยเนื้อิ้นโที่หันออมาวาลบนเีย
“หอม น่าินมา”ท่านแม่เอ่ยม้วยวาเป็นประาย
“หมูหันอนายน้อย น่าอร่อยมาอรับ”ลุหม่าลืนน้ำลายไปอีอึหนึ่
“แน่นอน อาหารอนายน้อย ไม่ธรรมาอยู่แล้ว”ลุหลี่ พยัหน้าหึหั
ผมหันเนื้อสันในออมาเป็นิ้นเล็ๆนาพอีำ เนื้อิหนัสีส้มทอเรีย้อนันอยู่ในานเป็นแพสวย ผมส่านเนื้อให้ท่านแม่เป็นนแร ในใระลึอยู่เสมอว่าเมื่อมีอินอะไรีๆ้อให้มาราไ้ิน่อน มันเป็นวามรู้สึที่ฝัอยู่ในินึิ แ่เห็นเนื้อเรียันอยู่ในาน ท่านแม่็เอ่ยปามออมาอี
“สวยามมา”สายาอนาเ็มไป้วยวามระหาย นิ้วเรียวามหยิบิ้นเนื้อึ้นมา ใส่เ้าปาไปอย่าระวั ทันทีที่เริ่มเี้ยว เสียฟันบหนัหมูอันรุบรอบ เิเสียัรุบๆออมาเป็นระยะ นยิมหลับาพริ้ม้วยวามสุ น้ำมันอันุ่ม่ำไหลทะลัออมาในปา วามหอมหวาน ระเบิออมาราวับสายน้ำหลา อนนี้นาเ็ม้วยวามหลใหลในรสาิออาหาร
"อร่อย อร่อยมา อร่อยที่สุเลย!!! เป็นบุที่ไ้ิน เิมาาินี้ ้าไม่เสียใอะไรแล้ว…"นาเ็มไป้วยวามสุ ทุนที่อยู่รอบๆ่าอุทานออมา้วยวามสุ
ผมมอูทุๆน้วยวามแปลใ หมูหันมันอร่อยนานี้เลยหรือ ผมมอหมูิ้นหนึ่ในมือ ลืนน้ำลายลอไปอีอึหนึ่แล้วสเนื้อเ้าปา
เสียเี้ยวัรุบๆๆออมาเบาๆ หนัหมูรอบไม่แ็หรือเหนียวเินไป รวมๆแล้วอร่อยริๆวามสใหม่อเนื้อทำอาหารให้รสาิี นาาเรื่อเทศไปหลายอย่าแ่ยัอร่อยนานี้ สุยอมา อาเป็นเพราะวามสอวัถุิบอย่าที่ผมิ็เป็นไ้ ผมมอไปรอบๆเห็นทุนินอย่ามีวามสุ ็อยยิ้มึ้นมาไม่ไ้
“ท่านแม่อร่อยหรือเปล่าอรับ”
“อืม อร่อยมา ไม่ิเลยว่าหมูธรรมาๆะเอามาทำออร่อยแบบนี้ไ้”
“ท่านแม่ิว่าหมูหันนี่ายไ้หรือเปล่าอรับ”
“ไ้ ายไ้แน่นอน”
“ลูิว่าะทำายวันละ 20 ัว ส่ให้เหลาอาหารให่ๆที่เราายเนื้อให้ท่านแม่ว่าเป็นไปไ้หรือไม่”
“ราาละลูะายเท่าไร”
“ลูะายส่ั่ละ 30 เหรียเินให้เหลาอาหารายั่ละ 50 เหรียเิน ท่านแม่ิว่าเหมาะสมหรือไม่”
“ราาี เหมาะสม”านยี่่อบออมารๆ ถ้าายราานี้ใรๆ็ื้อินไ้โยไม่ลำบา อีอย่าวามอร่อยอหมูหัน ุ้ม่าุ้มราามา
“ืนนี้ลูะลอปรึษาับท่านพ่อู”เราินหมูหันันอย่าอิ่มหนำสำรา พอฟ้ามืสนิทพวท่านพ่อ็ลับมา้วยวามยินี
ูาท่าทีอพวเาแล้ว าร้าายวันนี่น่าะราบรื่นีเป็นแน่ ในรถลามีเสื้อผ้าฝ้าย ำนวนหนึ่ท่านพ่อน่าะื้อมาให้เหล่าทาส ที่บ้านเราื้อมาเป็นแน่
สามวันที่ผ่านมาสุลัษะอนพวนี้ีึ้นมา แ่เสือผ้าอพวเามีสภาพูไม่ไ้ ถึะันสะอาแ่มันาวิ่นไปหม ูไม่่าาอทานัเิม
“หลเอ๋อ หมูหันอลูอร่อยมา”
“อบุที่มอรับ”
“ไ้ยินว่าลูยาายมันหรือ”
“อรับ ายส่ให้เหลาอาหารเอาไปาย่อ….. ท่านพ่อิอย่าไรอรับ”ผมอธิบายหลัารารายส่ให้บิาฟัราวๆ
“เป็นวามิที่ี น่าะไม่มีปัหา พรุ่นี้พ่อะลอไปถามเถ้าแู่”
“อรับ อย่าลืมเอาหมูหันพวนี้ไปให้พวเถ้าแ่ ลอิมู้วยนะอรับ”
“อืม พ่อะเปิลาาร้าส่เอ ไ้ไว้ใไ้เลย” บิาอบรับ้วยวามมั่นใ ารายส่ไม่ใ่อะไรใหม่สำหรับพวเรา ็เหมือนับารายหมูสๆให้ับเหลาอาหารนั้นแหละ เพียแ่สิน้าอเรา เป็นสิน้าที่ผ่านารแปรรูปมาแล้ว ลู้าื้อไปายไ้ทันที โยไม่้อทำอะไรเพิ่ม
่ำืนแห่วามสุผ่านไปเร็วเสมอ รุ่เ้ามาถึ ผมรู้สึปวท้อหนัั่แ่เ้าเลยวิ่รไปห้อน้ำ ในหัว็ิว่า เ้าๆแบบนี้ ห้อน้ำน่าะมีนใ้เยอะ แ่ผิา ปราว่าไม่มีใรมาใ้ห้อน้ำเลย ผมมอไปยัายป่า เห็นนแบอบเ้าป่าเหมือนทุวัน็อถอนหายใออมาไม่ไ้ ผม้อให้วามรู้ับนพวนี้เสียหน่อย
เมื่อเสร็ิออมาบิา็พาพรานึ้นเาแล้ว ท่านแม่พานรัวเรียมอาหารให้ับทุนามเิม ผมมอเห็นห่อไม้หลายเ่วาอยู่ใล้ๆเา ็อยาินแืี่โรหมูึ้นมา
“ท่านแม่ ทำแืี่โรหมู ห่อไม้ให้ลูินหน่อยอรับ”
“หน่อไม้นี่นะหรือ”
“ใ่อรับ”
“มันมมาะินไ้หรือ”
“ท่านแม่ปลอเปลือออแบบนี หั่นเป็นิ้น เอา้มไฟให้สุ ้ม้ำๆัน 2-3 รอบ ่อยิมูว่าหน่อไม้ยัมอยู่หรือไม่ ถ้ำไม่มแล้ว่อยเอามาใส่ใน้มืี่โรหมูอรับ”
“ไ้ แม่ะลอทำู”ท่านแม่ยิ้มหวานออมา แ่นี้ผม็สบายใแล้ว ารทำ้มืี่โรหมูหน่อไม้ ทำไม่ยา ผมสอนท่านแม่อยู่ั่วรู่นา็เ้าใวิธีารทั้หม
“ลูออเปเินสูอาาศแถวๆนี้่อนนะอรับ”
“อืม ไปเถิ”านยี่มอามหลับุรายไป้วยรอยยิ้มเ็มใบหน้า
ผมเินามริมน้ำไปเรื่อย ๆอย่าสบายอารม์ มอูนูปลาพลาใ้วามิ อนนี้แผนารอเราเริ่ม้นไ้ีแล้ว ยัมีอะไรอีที่เราทำไ้และสมวรทำ
หน้าหนาวใล้เ้ามาแล้วอาหาร เรื่อนุ่ห่ม ยารัษาโร อบ้านเราน่าะเรียมไ้ไม่ยา แ่อนาน็้อมี้วย ใ่แล้วในอนาเรายั้อใ้นานอีมา ุภาพีวิอพวเา เรา็้อูแลบ้า อนนี้นานอาศัยอยู่ในเพิพัั่วราว ้อสร้าบ้านพัให้นาน่อนเป็นอันับแร อาหาร เรื่อนุ่ห่ม ยารัษาโร พวเา็้อมี
เอาละ แผน่อไปือารสร้าบ้านินให้นาน สิ่ที่้อมีอ บล็อทำ้อนิน ้อเริ่มทำ้อนินสะสมเอาไว้เสีย่อน ้อเรียมห้าแห้สับำนวนมา ับห้าสำหรับทำหลัา
ผมเินิมาเรื่อย ๆ ในที่สุ็มาถึทา้ามลอ ะพูว่า้ามลอ็ไม่ถูเท่าไร เพราะรหน้าผมมี้นไม้ให่ล้มพาไปอีฝั่ ผมยื่นอยู่ฝั่โน้นไม้ ปลายอี้านอ้นไม้พาอยู่ฝั่ร้ามพอี เราใุ้นี้เป็นทา้าม เพื่อไปัห้าาที่ฝัโน้น
ผมปีนึ้นไปบนลำ้นอ้นไม้ล้ม ้นไม่้นนี้ให่เอาเรื่อ นาน่าะราวๆ 3 นโอบไ้ ึ้นมาไ้ผม็เินามลำ้นไป มอโน่นมอนี่ไปเรื่อย ผั้ว!! ผั้ว!! เสียปลาระโ ัึ้นมาาในลอ ผมหยุเท้าลยืนมอลไปในน้ำ เห็นปลาฝูให่ แหวว่ายไปมาอยู่ในนั้น
“ปลา่อน แม่เ้า ปลา่อยริๆไม่ใ่ปลาะโ ปลา่อนอแท้!!”ผมอุทานออมา้วยวามื่นเ้น ปลา่อนแ่ละัวนาให่ว่า้นาผมเสียอี ถ้าทำปลา่อนแเียว ัวเียวินไ้ทั้บ้าน
ริสิ ปลา ปลา็เป็นเนื้ออีแบบ ะทำิน็ีทำาย็ไ้ ไ้ารละ้อหาวิธีเอาปลาพวนี้ึ้นมาแให้ไ้ ผมยืนอยู่บนล้ำ้นอ้นไม้ล้ม รนี้เป็นลาลำลอพอี ลอนี้น่าะว้าราวๆ 5-6 เมรไ้
“น้ำไหลแรมา!!”
มอูปลาที่ว่ายทวนน้ำอยู่ทำให้ผมนึถึบาอบ่า หลี่ัปลา หลี่ัปลา เป็นระบบับปลาที่มีประสิทธิภาพอย่าหนึ่ ในโล่อนนอีสานโบราไ้่วยันิประิษ์ึ้น รีที่มีร่อน้ำลำธารหรือลำห้วยที่น้ำไหลแร เวลาหน้าน้ำมีน้ำไหลปลาะมาามน้ำมา
าวบ้านะทำหลี่ัปลาทั้หมที่มาามน้ำ ลัษะหลี่้านหน้าะ่ำ ้านหลัะสูึ้นหรือระับน้ำ รท้ายหลี่ะมีที่ใส่ปลานาให่ ทุสิ่ทุอย่าที่ไหลมาับน้ำะผ่านหลี่ทั้หมโรสร้าอหลี่ไ้ถูออแบบให้ทน่อแรารไหลอน้ำ ึ่มีแรปะทะอน้ำมา
หลี่ะมีประสิทธิภาพสูะ้อเป็นที่มีน้ำไหลแรมา ๆ ปลาไม่สามารถว่ายทวนน้ำไ้ ปลาะถูน้ำันไปรวมันในุ้มเ็บปลารท้ายหลี่ ถ้าน้ำไหลไม่แรปลาสามารถว่ายทวนน้ำออไปไ้หลี่็ใ้ไม่ไ้ผล
“ไ้าลละ เราะสร้าหลี่ัปลาที่นี่ ้อไ้ผลีแน่ๆ สร้าเสร็เมื่อไร ารหาปลาอเรา็เป็นเรื่อ่ายๆ ผมเิน้ามลำน้ำไป รวูทุ่ห้าาะูว่ามีห้าาอยู่มาน้อยแ่ไหน ะเพียพอสำหรับหลัาบ้าน 10-20 หลัหรือเปล่า
พอเินมาถึ ในสายาอผมเป็นทุ่ว้า มีห้าาเิอยู่ำนวนมา ไ้เป็นแบบนี้ผม็สบายใแล้ว ผมเินูรอบๆอีนิหน่อย็เินลับ พอลับมาถึ อาหารเ้าอพวเรา็เริ่มพอี
เมนูวันนี้ ้มืหน่อไม้ี่โรหมูแสนอร่อย
“อ่ารสีใ้ไ้”ผมเอ่ยปามออมา ถึะไม่มีรสีหมูให้ใส่็เถอะ แ่ฝีมืออท่านแม่ีเยี่ยมริๆ ทุนินันอย่าอิ่มหนำสำรา โยเพาะเ็ๆ ูะอบเมนูนี้มา ผมเอ็ันพุา รู้สึแน่นท้ออยู่หน่อยๆ หลัมืออาหาร ผมเรียทึนมารวมัวัน่อน
“้ามีเรื่ออยาแให้ทุนเ้าใ เรื่อแร ห้ามทุนไปปลทุามป่า หรือามที่่า ๆโยพละาล ทุน้อปลทุ ในห้อน้ำที่สร้าไว้ให้เท่านั้น วิธีารใ้ห้อน้ำ ้าสอนลุหม่าับลุหลี่แล้ว ให้ลุหม่าับลุหลี่ เป็นนสอนพวเ้า ่อ”
“นายน้อย ทำไม้อให้พวเราปลทุ์ในห้อน้ำละอรับ”นานนหนึ่ถามึ้น
“เป็นำถามที่ี พวเ้าูแมลพวนั้น” ผมี้ไปที่แมลวันำนวนหนึ่ พวมันำลัอมถ้วยาม ที่พวเราเพิ่ใ้ไปเมื่อรู่
“ทุนุ้นหน้าพวมันหรือไม่ รู้หรือเปล่า ว่าพวมันือแมลอะไร”
“เอ่อ มันือแมลวันอรับ”
“ใ่ๆ นี่มันแมลวัน แล้วแมลวันมันเี่ยวอะไรับพวเราอรับ”
“แมลวันพวนี้อบบินอมอเสีย อเน่าเหม็น และอที่พวเ้าับถ่ายออมา ใ่หรือไม่ แล้วอนนี้มันอมาม้าวอพวเ้าอยู่”ราวนี้ ทุนหน้าเียวึ้นมาทันใ
“เหวอ!! แหวะ”มีบานทำท่าะอาเียนเอาอาหารออมา"
“แมลพวนี้มัน!!! บับ!! มันอมี้พวเรา แล้ว มาอมอาหารพวเราอี"ทุนฮือฮาึ้น ใบหน้าเหย๋เ
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
กำลังโหลด...
1ความคิดเห็น
กำลังโหลด...
1ความคิดเห็น