นมแพะ

เนื้อเรื่อง

นมแพะแก้โรคภูมิแพ้

โรคภูมิแพ้  หมายถึง การที่ร่างกายมีการตอบสนองมากผิดปกติกับสารแปลกปลอม หรือสารที่ทำให้แพ้ ซึ่งร่างกายได้รับหรือสัมผัส โดยการะตุ้นให้ร่างกายปล่อยสารบางอย่างออกมา เช่น ฮีสตามีน ทำให้เกิดอาการคันเป็นผื่น จาม และหอบหืด ตามมา

การบริโภคนมแพะเป็นประจำจะเป็นประโยชน์แก่ร่างกายมาก จะเสริมสร้างภูมิต้านทานและป้องกันโรตภูมิแพ้ที่เกิดขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ  โปรตีนในน้ำนมแพะช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และหลั่งสารแอนตี้ฮีสตามีนออกมา โดยเฉพาะซีสเตอีน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของ      กลูตาไทโอน ที่มีส่วนสำคัญในการปรับสมดุลของระบบภูมิคุ้มกันเสริมสร้างภูมิต้านทานต่อการเกิดภูมิแพ้ในร่างกาย

นอกจากนี้ วิตามินในนมแพะจะเพิ่มการทำงานของเซลล์ที่ดักจับเชื้อโรคช่วยเซลล์เม็ดเลือดขาวสร้างแอนตี้บอดี และกำจัดอนุมูลอิสระและช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งมีฤทธิ์ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายอีกด้วย ( อ้างอิง : นายมานิตย์ วาสุเทพรังสรรค์  นักวิทยาศาสตร์ 8ว.  กลุ่มวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์นมเชียงใหม่  กรมปศุสัตว์ )

มีรายงานวิจัยและรายงานจากทั่วโลกว่า นมแพะเป็นนมที่มีคุณภาพและเหมาะสมต่อมนุษย์มากกว่านมสัตว์ให้นมทุกชนิด เนื่องจากมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับนมมารดามากที่สุด จึงเหมาะสำหรับเลี้ยงทารกหลังจากหย่านมแล้ว และเหมาะจะเป็นอาการเสริมทางเลือกเพื่อสุขภาพให้แก่คนทุกเพศทุกวัย  เนื่องจากย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมนำไปใช้ประโยชน์ได้เร็ว ที่สำคัญเพิ่มต้นทุนในระบบภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกายอีกด้วย

สำหรับการบริโภคนมแพะนั้น เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคจึงควรเลือกนมแพะที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจาก อย. เท่านั้น