วิธีทำช็อคโกแลตแบบง่ายๆ

เนื้อเรื่อง

 หาซื้อช๊อกโกแลตสำเร็จรูป (ที่เป็นเมล็ดแห้งหรือแท่ง)ตามซูเปอร์มาเก็ตทั่วไป เมื่อได้มาแล้วให้นำช็อกโกแลตสำเร็จรูปมาทำละลาย
1.เตรียมน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส นำช็อกโกแลตใส่ในชามแก้ว แล้วลงแช่ในน้ำร้อนจนละลาย
2.ยกขึ้น ให้อุณหภูมิต่ำลงที่ 28 องศาเซลเซียส
3.จากนั้นเทใส่แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ให้เย็น
4.ประมาณ 3 นาทีจึงค่อยแกะช็อกโกแลตออกจากแม่พิมพ์ ก็จะได้ช็อกโกแลตในรูปร่างที่ต้องการ (หากทิ้งไว้เกิน5นาทีรูปร่างช็อกโกแลตจะไม่สวย)

อยากได้ช็อคโกแลตไม่เหมือนใคร ลองทำวิธีนี้ดูนะคะ ง่ายๆ ไม่ยากเลยค่ะ คนรับประทับใจด้วยค่ะ ขอบคุณที่มา : sakid บทความ

ลิงค์ : http://guru.thaibizcenter.com/articledetail.asp?kid=1491