Stuffed squid with hot & spicy

เขียนโดย casper321

Stuffed squid with hot & spicy

ส่วนผสม :

ปลาหมึกกล้วย 10 ตัว
แครอท 1 ลูก
ต้นหอมเอาแต่ใบ 20 ใบ

ส่วน ผสมน้ำจิ้มซีฟู๊ด :

ผักชี 1/2 ขีด
พริกขี้หนู 15 เม็ด
กระเทียม 10 กลีบ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

วีธีทำ :

ผสมน้ำจิ้มโดยปั่นทุกอย่างรวมกัน ชิมเพิ่มหรือลดได้ตามความชอบ
เอาไส้ปลาหมึกออกหั่นครึ่งตามยาว บั้งด้านในเป็นตาสัปปะรดพักไว้
หั่นแครอทเป็นชิ้นยาว 2 นิ้ว กว้าง 1/2 ซม.
ตั้งน้ำร้อนลวกปลาหมึก แครอท ต้นหอม
นำแครอทมายัดใส่ในปลาหมึกแล้วม้วนผูกด้วยต้นหอม ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด

Tips :

ใส่เกลือเล็กน้อยในน้ำที่ลวกปลาหมึกเพื่อดับกลิ่นคาว, ใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อยในน้ำที่ลวกผักเพื่อให้ผักคงสีสดและกรอบ

แจ้ง Blog ไม่เหมาะสม

23 เม.ย. 53

77

0

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น