| เส้นพาสต้าประมาณ | 200 | กรัม |
| เนื้อกุ้งสับหยาบ | 1 | ถ้วย |
| มะเขือส้มทั้งลูก | 1 | ถ้วย |
| น้ำมันพืช | 1/4 | ถ้วย |
| น้ำส้มมะขามเปียก | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 2 1/2 | ถ้วย |
| น้ำตาลปี๊บ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
2. ตำส่วนผสมเครื่องแกงให้ละเอียดและเข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมันพอหอม ใส่เนื้อกุ้งลงไปผัดพอสุก ใส่มะเขือเทศผัดให้พอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำส้มมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรส เคี่ยวสักครู่ให้งวดลง ตักราดเส้นพาสต้ากินกับผักสด
-เครื่องแกง
ส่วนผสม
| พริกแห้งเม็ดใหญ่ | 7 | เม็ด |
| หอมเล็ก | 7 | หัว |
| กระเทียม | 5-7 | กลีบ |
| กะปิ | 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| ผักเครื่องเคียง เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว มะเขือเปราะ |
ความคิดเห็น