Raspberry Refresh

ส่วนผสม :
ราสเบอรี่ 100 กรัม เลมอน 1 ลูก น้ำผึ้ง 1 ถ้วยตวง	มะนาวโซดา 1,000 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

วิธีทำ :

นำราสเบอรี่จำนวนครึ่งหนึ่ง ใส่ลงครกทุบพอให้ยุบตัวหรือไม่ละเอียดมากนัก
เทใส่ชามตามด้วยน้ำผึ้ง และน้ำเปล่าคนผสมให้เข้ากัน
จากนั้นนำพิมพ์สำหรับทำน้ำแข็งวางลง ใส่ราสเบอรี่ส่วนที่ไม่ได้ทุบลงในพิมพ์ กะขนาดแถวละ 3 - 4 ลูก
เทน้ำส่วนผสมที่ได้ใส่ลง นำเข้าช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง จะได้ก้อนน้ำแข็งที่มีราสเบอรี่ติดอยู่
นำออกจากตู้เย็นปล่อยพักไว้ให้น้ำแข็งละลายตัวจะแกะออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น
ในช่วงเวลาเดียวกันนำเลมอนมาสไลด์เป็นแผ่นบาง ใส่ลงในแก้วน้ำตามด้วยน้ำแข็งและน้ำมะนาวโซดาพร้อมจัดเสิร์ฟได้ทันที

ความคิดเห็น