.

ข้อมูลเบื้องต้น

ゼリーの作り方

始めに粉ゼリーを熱湯に入れて、合わせるまで混ぜます。
ขั้นแรก ใส่ผงวุ้นลงในน้ำร้อน หมั่นคนจนกว่าจะเข้ากัน
次はゼリー(液状)を鍋から挙げて、容器に注ぎ込む。
จากนั้นให้นำวุ้น(ที่เป็นน้ำแล้ว)ขึ้นมา เทลงในภาชนะที่ต้องการ
最後に冷えるまで待つ、それからホイップクリームを塗る、これで終わります。
รอจนกว่าจะเย็น จากนั้นให้ราดวิปครีม เป็นอันเสร็จสิ้น

トムヤムクンの作り方

1. エビは、殻と背ワタをとって置いておく。

เอาเปลือกกุ้งออกเตรียมไว้

2. 鍋に水４カップを入れ、沸騰したらトムヤムペーストを入れる。
ใส่น้ำลงไปในหม้อ 4 ถ้วยตวง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เครื่องต้มยำลงไป

3. レモングラス、バイマクルー、ガランガー、ふくろたけを入れてしばらく煮る。辛いのが好みの人は、唐辛子に包丁で切れ目を入れ、一緒に煮ると良い。
ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และเห็ดฟางลงไปแล้วต้มสักพัก คนที่ชอบรสเผ็ดให้หั่นพริกด้วยมีด แล้วใส่ลงไปด้วย

4. 香りが出てきたら、レモン汁、ナンプラーを加え、味を整える。
เมื่อได้กลิ่นให้ใส่น้ำมะนาวและน้ำปลาลงไป ปรุงรสชาติให้ดี

5. エビを加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
ใส่กุ้งลงไปแล้วรอให้สุก เป็นอันเสร็จสิ้น

6. 器に盛ってから、パクチーの葉を飾って完成。
ตักใส่ชามแล้วโรยผักชีประดับตกแต่ง แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์แล้ว

เนื้อเรื่อง

ゼリーの作り方

始めに粉ゼリーを熱湯に入れて、合わせるまで混ぜます。
ขั้นแรก ใส่ผงวุ้นลงในน้ำร้อน หมั่นคนจนกว่าจะเข้ากัน
次はゼリー(液状)を鍋から挙げて、容器に注ぎ込む。
จากนั้นให้นำวุ้น(ที่เป็นน้ำแล้ว)ขึ้นมา เทลงในภาชนะที่ต้องการ
最後に冷えるまで待つ、それからホイップクリームを塗る、これで終わります。
รอจนกว่าจะเย็น จากนั้นให้ราดวิปครีม เป็นอันเสร็จสิ้น

トムヤムクンの作り方

1. エビは、殻と背ワタをとって置いておく。

เอาเปลือกกุ้งออกเตรียมไว้

2. 鍋に水４カップを入れ、沸騰したらトムヤムペーストを入れる。
ใส่น้ำลงไปในหม้อ 4 ถ้วยตวง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เครื่องต้มยำลงไป

3. レモングラス、バイマクルー、ガランガー、ふくろたけを入れてしばらく煮る。辛いのが好みの人は、唐辛子に包丁で切れ目を入れ、一緒に煮ると良い。
ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และเห็ดฟางลงไปแล้วต้มสักพัก คนที่ชอบรสเผ็ดให้หั่นพริกด้วยมีด แล้วใส่ลงไปด้วย

4. 香りが出てきたら、レモン汁、ナンプラーを加え、味を整える。
เมื่อได้กลิ่นให้ใส่น้ำมะนาวและน้ำปลาลงไป ปรุงรสชาติให้ดี

5. エビを加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
ใส่กุ้งลงไปแล้วรอให้สุก เป็นอันเสร็จสิ้น

6. 器に盛ってから、パクチーの葉を飾って完成。
ตักใส่ชามแล้วโรยผักชีประดับตกแต่ง แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์แล้ว