คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #23 : ตอนที่ 21 แม่ละเมียด (พ.ศ. 2532)
“ัน็ทำามสูรที่หลานบอมาแหละ้ะ แม่”
บุษบาอบพลายยิ้ม เพราะรู้ว่าแม่สามีไม่ไ้ั้ใะว่าล่าวเธอหรอ เนื่อาปิยายมะลิ็เป็นนทำอาหารแบบไม่หวเรื่อปรุหววัถุิบอยู่แล้ว
“ไม่้อห่ว้ะยาย มันไม่าทุนหรอ และนี่แหละือุเ่นอเ้ส้มอร้านเราเลย่าหา เนื้อเ้นุ่มๆ ราอส่ำๆ รับรอใริน็้อิใแน่นอน”
“ีๆ อย่าให้เสียื่อยายเียว ้อายแ่อีเท่านั้น เอ่อ แล้วอันที่เสร็แล้วนี่ือสามารถเอาออไปายไ้เลยใ่ไหมละเมีย”
“ถ้าอยาะินเลย็ินไ้้ะ แ่ว่าถ้าอยาให้อร่อยว่านี้้อเอาไปแ่เย็นอย่าน้อยสอสามั่วโม่อน้ะ”
“ั้นเหรอ น่าเสียายัเพราะอนนี้ลู้า้านอเยอะเลย”
ละเมียไ้ยินอย่านั้น็ยิ้มออมาทันทีแล้วพูว่า
“เรื่อนั้นไม่้อห่ว้ะ เพราะหนูเรียมนมที่ะให้ลู้าทลอิมไว้แล้ว้ะ”
ละเมียเอ่ยพลาเินไปทีู่้เย็น แล้วหยิบถานมทรสี่เหลี่ยมออมา โยในนั้นมีเ้ส้มที่ทำเป็นลัษะเ้ถาอยู่
เพราะมีแผนาระแนมเ้เพื่อให้ลู้าที่ร้านาย้าวแทลอิมอยู่แล้ว อนที่นึ่นมเ้ิ้นเล็เสร็ ละเมีย็ไ้นึ่นมเ้แบบที่ใ้ถาทรสี่เหลี่ยม่อเลย ส่วนอสส้มที่ราหน้าอยู่นั่น ็ืออสส้มที่เธอทำเป็นหม้อแรเพื่อเป็นัวอย่าให้ับแม่พุ้อนับป้าบุษบาู และถึแม้ว่าเ้ส้มถานี้ะแู่้เย็นไปไม่นาน แ่ว่าหน้านิ่มอเ้็มีวามอยู่ัวเพียพอที่ะัแบ่ิ้นไ้แล้ว
ยายมะลิมอูหลานสาวเอาไม้บรรทัวาพาอบอถาแล้ว็ใ้มีที่ัวเอพอะถือไ้ถนัมือัเ้ออมาอย่าสวยาม็อื่นมไม่ไ้
“หลานนี่เหมือนยายอนเ็ๆ ริๆ รู้ไหมอนยายอายุเท่าหลาน็ใ้มีไ้ล่อแล้วแบบนี้แหละ”
ละเมียหัวเราะออมาทันทีที่นเป็นยายสามารถพูมหลานสาวัวเอพร้อมับมัวเอไป้วยไ้อย่าไม่เ้อเินอะไรเลย แ่เธอ็ไม่ิะล้อเลียนยายลับหรอ เพราะิว่าถ้ามันเป็นวามสุอยายละ็ เธอะยอมมอ้ามไป็ไ้
เมื่อเ้ถูัเรียบร้อยแล้ว ละเมีย็ใ้ที่ัเ้่อยๆ แะเ้้อนแรึ้นมาอย่าเบามือ เพื่อให้มันเสียหายน้อยที่สุ โยเมื่อนำเ้ิ้นแรออมาไ้แล้ว เ้ิ้น่อๆ ไป็ไม่ยาแล้ว
“ยายเอาไปแให้ลู้าไ้เลยนะ๊ะ นละหนึ่ิ้น้ะ แล้วถ้าใรอยาสั่เพิ่ม ยัไม่มีให้สั่นะ๊ะ ใรอยาินมารอื้อพรุ่นี้ เที่ยเป็น้นไป้ะ เพราะอนเ้าพวเรา้อไปทำบุัน่อน ไม่มีเวลามาเปิร้านาย แ่ว่าถ้าใรอยาินฟรีอี รอินที่วัพรุ่นี้ไ้เลย้ะ เพราะเราะเอาไปทำบุ”
แม้ว่ายายมะลิะเป็นนแ่ที่ไม่่อยสันทัเรื่อารโษาสิน้าเท่าไร แ่พอฟัหลานสาวพูบ ็รู้ว่านี่เป็นแผนารที่หลานสาวิมาเพื่อให้นรู้ัเ้หน้านิ่ม สิน้าใหม่อร้าน ทำให้เมื่อฟับึรีบพยัหน้ารับรู้แล้ว็ยถาเ้ที่ัเรียบร้อยแล้วออไปหน้าร้าน ึ่ไม่นานหลัานั้น็เิเสียัอื้ออึึ้นที่้านนอทันที
“ไม่้อออไปู็รู้เลยนะว่าลู้าะ้ออบเ้แน่ๆ” แม่พุ้อนพูออมา้วยน้ำเสียีใ ึ่ป้าบุษ็พยัหน้าเห็น้วยเหมือนัน
“ว่าแ่ เ้นี่หนูะายิ้นละเท่าไรเหรอละเมีย”
“ิ้นละห้าบาท้ะ” ละเมียอบราาที่ัวเอิำนวเอาไว้แล้วออไปทันที
“นี่ะไม่ถูไปเหรอ๊ะ ูอแ่ละอย่าที่เราใส่สิ ยัมีล่อพลาสิที่เราใส่นมแยิ้นอีนะ ้นทุนไม่น้อยเลย” พุ้อนเอ่ยเือนแ่ละเมียลับส่ายหน้าไปมา
“ไม่ถูหรอ้ะแม่ หนูำนว้นทุนไว้แล้ว ถ้าายราานี้่อิ้นเราทำำไรไ้มาว่ารึ่หนึ่เลยนะ๊ะ แ่ว่าารที่แม่รู้สึว่ามันถูไป็ีแล้ว้ะ เพราะเท่าับว่าลู้า็ะิว่ามันถูเหมือนัน ทีนี้พวเา็ะื้ออย่าสบายใ”
“ริเหรอ ละเมีย” ป้าบุษถามเสียสู
ละเมียึรีบอธิบายวิธีารำนว้นทุนให้ับป้าและแม้ฟัทันที แน่นอนว่าเธอปิท้าย้วยว่าวิธีำนวนี้ยายทวเป็นนสอนมาให้อีที ทั้สอน็เลยไม่ไ้รู้สึแปลใอะไรที่เห็นเธอพูาเี่ยวับำไราทุนไ้อย่าล่อแล่ว
เอาเ้าริๆ สูรนมเ้หน้านิ่มนี้ หาไม่ใ่ว่าเพราะ้าวอในปี พ.ศ. นี้ยัถูอยู่มา ็ไม่สามารถายเ้ในราานี้ไ้หรอ อย่าน้อยๆ ็้อายอยู่ที่ยี่สิบบาท นี่มันบ่บอเลยว่าอัราเินเฟ้อในอนามันน่าลัวแ่ไหน ันั้นละเมียึ้อยันให้มา เพื่อเรียมวามพร้อมไว้สำหรับเผิหน้าับวิฤิเศรษิที่ำลัเิึ้นในอีไม่ี่ปี้าหน้า
พอิถึรนี้เ็หิ็ลอบพ่นลมหายใออมา เมื่อิถึวิฤาร์ในปีนั้น มัน็ทำให้ิใอเธอห่อเหี่ยวไม่น้อย แ่แล้วเธอ็ถูึสิลับมา้วยำพูอแม่พุ้อนว่า
“อนเ็ๆ ัน็เยินะว่ายายเป็นนรัลูรัหลานมา แ่ไม่เยิว่าแะรัพวเรามานานี้ นี่นาายไปแล้ว เห็นันลำบา ็ยัมา่วย มาเ้าฝันเหลนเพื่อสอนอาีพให้ เห็นทีปีนี้ัน้อทำบุให้ยายเยอะๆ หน่อยแล้วละ้ะพี่บุษ เพราะแ็่วยรอบรัวันไว้เยอะเลย”
“ันเห็น้วยนะ ูสิทั้สูรนมุย่ายแป้รอบ ทั้นมเ้หน้านิ่มนี่็้วย ่อไปรอบรัวอเธอะ้อีึ้นเรื่อยๆ แน่นอนพุ้อน”
ละเมียฟัแล้วสบโอาสพู เธอ็รีบโพล่ออไปทันทีว่า
“ใ่้ะ แม่ ป้าบุษ ในฝันยายทวพูลอเลยว่าในอนาพวเราทุนะร่ำรวยมา อแ่เป็นนี ยันทำาน แล้ว็ทำามที่ยายทวบอ รับรอไม่ยานแน่นอน้ะ”
ผู้ให่ทั้สอไ้ยินเ็น้อยถ่ายทอำพูอบรรพบุรุษอีรั้้วยท่าทาใสื่อ ็ไม่ิระแวสสัยอะไรเลย เพราะพวเธอไม่ิว่าละเมียะมีเหุผลอะไรให้้อโห อีอย่าสิ่ที่เ็น้อยพูมัน็เป็นสิ่ที่พวเธอยึถือในารำรีวิอยู่แล้ว้วย
หลัาราอสส้มลบนเ้เรียบร้อยแล้ว ละเมีย็ทำารแ่หน้าเ้้วยบัเอร์รีม ึ่เธอใ้เทนิพิเศษทำให้มันมีวามทนร้อนไ้มาว่าสูรปิ นั่นะทำให้ในวันพรุ่นี้อนที่มันอยู่บนศาลาวัหน้าเ้นี้ไม่ยุบัวลมา
แม่พุ้อนับป้าบุษเอ็ั้ใเรียนรู้วิธีารบีบบัเอร์รีมมาเ่นัน และหลัาทำไปสอสามิ้น ทัู้่็สามารถบีบบัเอร์รีมออมาเป็นรูปุหลาบอย่า่ายไ้อย่าสวยาม
แน่นอนว่าเ้ที่มีารแ่้วยบัเอร์รีมนี้เป็นแ่ับเ้ที่ใส่แยล่อเท่านั้น ไม่ไ้ทำับเ้ถา้วย เพราะเ้ถานั้นเธอทำเพื่อแเยๆ ็เลยไม่ไ้แ่อะไรมา
แ่ว่าในอนาละเมียิว่าะทำให้เ้หน้านิ่มเป็นเ้ที่มีายในร้าน้าวแ้วย เผื่อลู้านไหนินอาวเสร็แล้วอยาะ่อ้วยอหวาน
โยเธอะใ้เ้หน้านิ่มในรูปแบบเ้ถา ที่ถูัเป็นิ้นสี่เหลี่ยมัุรัสนี่แหละให้ยายเอาไปเสิร์ฟให้ลู้า ึ่็ะายในราาที่ถูว่าแบบเ้ที่บรรุลล่อ เพราะไม่มี้นทุน่าบรรุภั์ เมื่อถึอนนั้นเธอ่อยแ่หน้าเ้เพิ่มให้
“ละเมีย พ่อลับมาแล้ว แถมไ้สิเอร์ื่อสิน้าที่หนู้อารมาแล้ว้วย”
เสียพ่อสิห์ที่ัึ้นพร้อมับเ้าัวที่เินยิ้มเ้ามา ทำให้ละเมียยิ้มแป้นทันที
“พ่อสิห์นั่่อน้ะ เอาน้ำเย็นไหม๊ะ เี๋ยวหนูไปหยิบมาให้”
“ไม่้อๆ เมื่อี้พ่อินมาาหน้าร้านแล้ว” สิห์เอ่ยพลายื่นม้วนระาษที่ถือมา้วยให้ลูสาว ึ่พอละเมียลี่มันออู็พบว่ามันือสิเอร์ื่อสิน้าอเธอนั่นเอ
‘เ้หน้านิ่ม แม่ละเมีย (พ.ศ. 2532)’
้วยวามเร่รีบทำให้สิเอร์ยี่ห้อสิน้าอละเมียมีแ่ัวหนัสือเท่านั้น ไม่ไ้มีลายาร์ูนหรือสัลัษ์อื่นๆ เลย แ่ว่าในยุนี้สมัยนี้ ยัไม่มีารให้วามสำัับเรื่อโลโ้มานั ละเมียเลยิว่าให้ใ้แบบนี้ไป่อน เอาไว้หาเินไ้มาว่านี้่อยไป้าออแบบทีหลั
*หมายเหุ: เนื้อหาอนนี้มี 6,036 ัวอัษร
******************************
::: Writer TalK :::
XXX
ความคิดเห็น