คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #14 : บทที่ 13 ปี่ซ่าปิ่งนั่นหรือ คือพิซซ่า
บทที่ 13 ปี่่าปิ่นั่นหรือ ือพิ่า
วันนี้ หลัวไห่อี้ พี่ายนโอหลัวิวิทีู่แลร้านสาาที่่หู่ ไ้มาเยี่ยมบ้านพร้อม าลี่ พี่สะใภ้ให่โยพาเาไ้พาบุรายและบุรสาวัวน้อยทั้สอร่วมเินทามา้วย
ในวามทรำอเธอ พี่ายนนี้อยามใเธอเสมอ ั้นเธอ็ะอบแทนโยูแลเ็ๆ ให้ีเสียหน่อย
“อาอี้ลูแม่ เ้าเป็นอย่าไรบ้า ให้้าูหน่อยว่าเ้าุบผอมลไปหรือไม่” เียวลู่ผู้มาราล่าวพลาอบุรายนโ
“เสี่ยวลี่ เ้าสบายีหรือไม่” เียวลู่ยัหันไปถามไถ่สะใภ้นโ
“เ้า่ะ แล้วท่านแม่สบายีนะเ้าะ” าลี่ถามลับผู้สูวัย
“ไอ้โหยว แล้วพวเ้าล่ะ หลานย่าทั้สอ มาให้ย่าอให้ื่นใหน่อยเร็ว” เ็สอนมอหน้าบิามาราน่อนะวิ่เ้าไปหาท่านย่า หลัวอ้ายินมอามเพราะเธอ็ยัไม่เยพบหลานทั้สอเ่นัน
“ท่านแม่ สะใภ้ท่านุน้านะลิ้แทนเินแล้ว” หลัวไห่อี้ล่าวไปพลาหัวเราะไป นภรรยาสาวส่้อนไปให้
“ถ้าพี่ให่ะลิ้แทนเิน ระวัพี่สะใภ้ะทิ้พี่ให่ไปเสีย่อน” พอเธอพูบ พี่ายเธอรีบหันไปุมมือภรรยานทันที
“ไม่ไ้นะ อาลี่ เ้าอย่าไปฟันา ยิ่นับวันนาปายิ่ร้ายึ้นทุที พี่ไม่ยอมนะ” พี่ายรบส่เสียนหวานอออ้อนแ่ภรรยา ทำเอาหลัวอ้ายินถึับรอา ส่วนบุพารีทั้สอ็ล้วนส่ายหน้า
“พี่สะใภ้สบายีหรือไม่เ้าะ ้ามิเอท่านเสียนานยัามไม่เปลี่ยนแปล” หลัวอ้ายินเอ่ยถามพี่สะใภ้รหน้า ั้แ่ออเรือนไประทั่มีหลานให้นาสอน รูปโมลับมิเปลี่ยนไปเลย พี่ายอเธอ้อูแลอย่าีเป็นแน่
"้าอายุเยอะึ้น เ้านี่สิที่้าลับมาราวนี้แทบำไม่ไ้ลายเป็นสาวามเสียแล้ว ้ามีอมาฝาเ้า้วย ในเมือ่หู่ เ็มไป้วยาว่าาิผีหัวแ[1] ้าเลยไ้เรื่อประทินโมออิั๋วมาฝาเ้า" หลัวาลี่พี่สะใภ้ล่าวับหลัวิวิ
[1] หเหมาุ่ย 红毛鬼 แปลว่า ผีผมแ
[1] หเหมาุ่ย 红毛鬼 แปลว่า ผีผมแ เป็นำที่นีนยุนั้นำเรียฝรั่ ที่มีหน้าาวี มูอุ้ม นัยาสีฟ้าสีเียว มีผมแ ถ้าีนแ้ิ๋วเรีย 'อั้ม๊อุ้ย' แปลเหมือนัน เราึมัไ้ยินนีนในไทยเรียฝรั่ว่า ฝรั่อั้ม๊อ
"้ามีมาฝาท่านแม่และแม่รอ้วยนะเ้าะ" สะใภ้นโหันไปล่าวับผู้ให่ทั้สอ
“แล้วน้อรอเล่า ้าไม่เห็นั้แ่มาถึ” บุรายนโอวนถามึ้น
“เาเินทาไปับะ้าเลือน่ะ น่าะลับอีไม่ี่วันนี้” ผู้เป็นบิาอบ
“ู่ๆ็ส่หมายมาบอว่าะลับบ้าน มีเหุอันใหรือไม่” บิารถามึ้น่อ
“้าเพียปิปรับปรุร้านประมาสอสัปาห์อรับท่านพ่อ” เาล่าวับบิา เพราะเาส่หมายลับมาบ้านแ่ว่าะมาเยี่ยมบ้าน
“และยัมาหาน้อเล็” เาล่าว่อแล้วหันมาหาน้อสาว
“มาหา้า มีเรื่ออันใ” ทำให้บุรสาวุหนูเล็อบ้านทำหน้าสสัย ะมาหาเธอทำไม
“ฮ่า ฮ่า ูหน้าเ้าสิ ้าะมาูว่าเ้าโึ้นหรือยั นับแ่หมั้นหมายไป ะนอันในนวนนั้นส่เ้าลับมาหรือไม่” หลัวไห่อี้ ถึับหัวเราะับหน้าาื่นใอน้อสาว ผ่านไปี่ปีนา็ไม่เปลี่ยน
สิ่ที่เปลี่ยนไปมีเพียแ่หน้าาที่ามึ้นาเมื่อ่อน
่าวลือที่เาไ้รับมาะริ ที่ว่าน้อสาวนเล็อเาามมาึ้น นแม้ระทั่อ์ายเป้ยื่อและบุรุนนายัแวะเวียนมาเป็นลู้าประำ นี่นาว่านามีู่หมั้นหมายแล้ว
"พี่ให่ท่านแล้้า พี่สะใภ้ท่าน้อทำโทษพี่ให่แทน้านะเ้าะ" เมื่อเห็นน้อสาวนเล็แ่อน็หัวเราะ ส่วนพี่สะใภ้ไม่่าัน ถ้าให้นา้อไปทำโทษสามี ็ไม่รู้ว่าใระทำใรันแน่
“พี่ให่มาอบใเ้า เพราะั้แ่เ้าิ้นอาหารและนมใหม่ออมา ื่อเสียอร้านสาาที่่ไห่็พลอยไ้รับผลประโยน์าร้านสาาอเ้า ลู้าแวะเวียนมานพี่ให่้อปิปรับปรุทำร้านใหม่นี่แหละ” เาล่าวโยมอน้อสาว้วยวามเอ็นู
“และยัมีเรื่อหารือับท่านพ่ออี้วย” เาหันไปแ้แ่บิา
เมื่อนสำัในรอบรัวลับมา วันนี้เธอึลมือเ้ารัวเอ
แ่เธอะทำเมนูพิเศษให้หลานทั้สอ เพราะหลายวัน่อนเธอไ้ลอทำีสึ้นมา ึ่็ไ้ผลี โยารบัเอิไปเอน้ำนมิบาลาวัว
เธอนำน้ำนมิบมา้มในหม้อให้ร้อนแ่ไม่เือ เิมน้ำส้มสายูลไปนเิปิิริยาารแยัวอโปรีนับน้ำ ็่อยๆวนนโปรีนที่แัวออมาับัวเป็น้อน็ัออ
ส่วนน้ำที่เหลือนำไปั้ไฟ่อให้น้ำยัร้อนแ่ไม่้อเือ เธอเพิ่มรสาิโยารใส่เลือลในน้ำที่ั้ไว้ เมื่อเลือละลาย็ยออาเา ั้อนนมใส่ในผ้าาวบาและบีบให้น้ำออไปให้มาที่สุ
านั้นนำ้อนนมใส่ลในน้ำเลือที่เรียมไว้เพียั่วรู่ ให้้อนโปรีนึมับน้ำเลือเล็น้อยเพื่อปรับ่าวามเป็นร่า เธอนับหนึ่ถึสามสิบในใ็นำึ้นมานว
แล้ว็ลแ่เป็นรั้ที่สอและนับอีสามสิบในใ็ัึ้นมานวอีรั้ และนำลแ่น้ำเลือรั้ที่สาม รานี้เธอแ่ไว้โยทิ้ไว้ประมาสามนาที
เมื่อั้อนนมึ้นมาแล้ว็บีบน้ำให้แห้และนวนนุ่มเหนียว ็ะไ้้อนีสที่เธอะนำมาทำอาหารในวันนี้ ส่วนารเ็บรัษา็เพียนำ้อนีสที่ไ้ใส่ไว้ในามน้ำเย็นเพียเท่นี้็พอ็บไ้หลายวัน
โีที่ในยุสมัยนี้มีาริ่อับ่าประเทศ นาฬิาึถูนำมาใ้านในหมู่นั้นสู และเป็นอสะสมอพระัรพรริหลายพระอ์ใน่วปลายราวศ์ิ ึุ่ทวอเธอเยไ้รับพระราทานนาฬิาแบบแวนผนั[2] มาาเียนหลฮ่อเ้ และทอมายัุปู่ และเธอ็ไ้รับมาเป็นอวัเมื่ออายุสิบห้าปี
[2] นาฬิา
[2] นาฬิา. าริ่อับ่าประเทศมีมานาน แ่ใน่วลายุราวศ์ินาฬิาร่าประเทศเ้ามามีบทบาทในารใ้านแบบสาล ทำให้เรื่อนับเวลาอีนแบบโบรานั้น่อยเสื่อมวามนิยมไป ามภาพือาวบ้านในยุราวศ์ิ ประมาปี .ศ.1880 าวบ้านทั่วไป็มีนาฬิาแวนผนัิามบ้านเรือนทั่วไปแล้ว (ภาพhttps://commons.wikimedia.org/wiki/File:No_09_Chinese_Gambling_by_Lai_Afong.jpg)
เมื่อถึเวลาอาหาร ทุน่า็มารวมัวันในห้อรับประทานอาหาร บนโ๊ะมีอาหารหน้าาแปลวาไว้
“สิ่นี้ืออันใ” พี่ายอเธอถามึ้นทันทีที่เธอวาานอาหารอเธอล แผ่นแป้แบนๆทรลม มีารบ่ออเป็นิ้น
“พวท่านล้ามือหรือยัเ้าะ” นอาเธอไม่อบ ยัสอบถามลับโยวาสายาไปหาทุนบนโ๊ะ
“ล้า่อนะเ้ามาห้อนี้แล้ว” พี่ให่อบ
“แล้วพวเ้าสอน ล้ามือหรือยั” เธอหันไปหาหลานทั้สอน เ็ๆพยัหน้าอบลับมา พลายแนูมือที่สะอาสะอ้านใหู้
“เ่มา พวเ้า้อล้ามือ่อนทานอาหารทุรั้ เ้าใหรือไม่ มิเ่นนั้นอาปวท้อไ้” เ็ๆอบรับเธออย่าเื่อฟั
หลัวิวิึแผ่นแป้นี้ึ้นมาใส่านบิาและมารา เาึทำาม และึิ้นแผ่นแป้นมปัที่ัทรสามเหลี่ยมออมาใส่านบุรทั้สอน
แ่ะที่ึ ลับมีอะไรบาอย่ายืามออมา้วย ส่วนเ็ๆ ็้อมอัน้วยวามสนใ และเมื่อเ็สอนัเ้าไป็าโ ไม่พูา้มหน้าิน ่าบอเพียว่าอร่อย
“ลสิ่นี้ืออันใ” พี่ายนโถามอีรอบ
“สิ่นี้เรียว่า ปี่่าปิ่ [3] หรือที่าวะวันเรียว่า พิ่าเ้า่ะ อสสีแือมะเือเทศ” หลัวิวิเอ่ยื่อที่ทุนไ้แ่มอหน้าเธอและหันไปมอันไปมา ทำไมไม่มีใรเยไ้ยินำประหลาำนี้ อาหารประเภท ปิ่[4] พวเาย่อมรู้ั แ่ำว่า ปี่่า มิเยไ้ยิน หลัวิวิมีำใหม่มาอีแล้ว
[3] ปี่่าปิ่ 比萨饼 / [4] ปิ่ 饼
[3] ปี่่าปิ่ 比萨饼 ือ พิ่า
[4] ปิ่ 饼 นีนะเรียอาหารประเภทแป้ที่เป็นแผ่นๆ นำไปทอ/ี่บนระทะว่า "ปิ่" 饼 อาทิ นมเปี๊ยะ โรี พิ่า เรป นมถัแ รวมถึนมแป้อบบานิ หนึ่ในอาหารเ้ายอฮิอนีนือ ั้นปิ่ 蛋饼 นำแป้ล้ายโรีไปแผ่บนระทะ ใส่ไส้่าๆ เ่น ไ่ แฮม และม้วนเป็น้อน หั่นเป็นิ้น หาทานไ้ทั่วไปั้แ่ริมถนนยันร้านอาหาร (ภาพ https://www.ecook.cn/caipu/248337667)
“ินอย่าไร เหมือนปิ่หรือไม่” พี่ายยัถามอยู่
“เหมือนันเ้า่ะ” หลัวิวิสาธิวิธีทานใหู้ ็รับประทานเหมือนแป้ปิ่นั่นแหละ
“แล้วที่เหนียวๆยืๆ ลิ่นุนนี่ืออะไร” พี่ายถาม่อ แ่พ่อแม่อเธอินเสียแล้ว นั่ินไปเียบๆ ีว่า
“นี่ือ ี่ือ[5] เ้า่ะ ทำมาาน้ำนมวัวที่สัาออมาาน้ำ มีประโยน์มานะเ้าะ หลานอ้าะไ้เิบให่แ็แร” เธออธิบายพร้อมหันไปลูบหัวเ็น้อยแ้มยุ้ย ่าน่ารัน่าับแ้มนั
[5] ี่ือ 起司 หรือ ีส
“ในน้ำนม็มีแ่น้ำเหลวๆ ะมีาอันใ” พี่ายถาม เา็ไม่เห็นะมีเนื้ออะไรในน้ำนม
“น้ำนมมีสารอนุภาอลลอย์ที่เรียว่าโปรีนอยู่ในน้ำนม เราแยอนุภามันไ้็โยารใส่สารที่มีฤทธิ์เป็นร หรือที่น้อทำ็โยน้ำส้มสายูลไป หรือใ้น้ำมะนาว็ไ้เ้า่ะ ็ะเิารแยัวอโปรีน อะแฮ่ม อเนื้อที่ผสมอยู่ในน้ำนม นลายเป็น้อนๆเล็ๆเ้า่ะ” น้อเล็แห่วนอบ
“...” พี่ายนโบันี้นิ่ราวับนใบ้ไปแล้ว เามิเ้าใในสัำที่อธิบายมา
เมื่อหันไปมอผู้เป็นบิามารา ็ล้วน่านั่ันแป้ปิ่อย่าสบ รั้นหันไปมอผู้เป็นภรรยา็ำลัูแลบุรทั้สอ มิไ้สนใสิ่ที่เาำลัเผิอยู่แม้แ่น้อย
“อร่อยัเลยอรับท่านแม่” หลานายนโูนมปั ที่เรียว่าพิ่าในมือให้แ่ผู้เป็นมารา ที่ำลัพยัหน้าราวับเห็น้วยับบุร
“ถ้าอบ น้าะทำให้พวเ้าทานบ่อยๆ ีไหม ะไ้ัวสูให่” เธอหันไปบอเ็ๆที่ื่นอบอาหารอเธอ
านั้นึหันลับมามอหน้าพี่ายนโ่อ
“ปะ โปร อะไรนะ”
“โปรีนเ้า่ะ เป็นสารอาหารในน้ำนม และเนื้อสัว์ รวมถึถั่วบานิ ที่ทำให้ร่าายเริเิบโ ท่าน้อให้หลาน้าทานเนื้อสัว์เยอะๆนะเ้าะ”
รั้นเมื่อมอไปหาบิาอีรั้ ็ไ้รับสายาเิำหนิลับมาประมาว่า ‘ิน่อไป อย่าถามให้มาวาม บิาเ้าผ่านุนั้นมาแล้ว’
"แล้วเ้าแท่ๆนี้ทำมาาสิ่ใ" พี่ายถาม่อ เมื่อมอไปยัานที่มีแท่เส้นสีทอสั้นๆในานรหน้า
"พี่ให่ลอิมูสิเ้าะ" หิสาวมอามที่พี่ายนโ่อยๆหยิบึ้นไปเี้ยว
"มันฝรั่หรือนี่" พี่ายนโื่นเ้น เ็ๆึมอาม ปิพวเาินแ่นำไปผัับน้ำส้มสายู
"ถู้อเ้า่ะ มันือ 'สู่เถียว'[6] นำมันฝรั่ล้าัเปลือให้สะอา แล้วนำมาหั่นเป็นเส้นๆแนวยาว โยมิ้อล้าอี นำไปโรยเลือเล็น้อยั้ทิ้ไว้ใหู้น้ำภายในออมา ้านำไปแ่เย็นในน้ำแ็ และ่อยนำลทอนเหลือรอบ"
[6] สู่เถียว 薯条 หรือ เฟรน์ฟรายส์
"เมื่อัึ้นเพื่อสะเ็น้ำมันแล้ว็ปรุรส้วยารโรยเลือเพียเล็น้อย นำมาิ้มับมะเือเทศที่บละเอียนำไปเี่ยวับน้ำาลนเหนียว้น และน้ำส้มหมันิหน่อย นน้ำวออไปลายเป็นอส้น นำมาินู่ับสู่เถียว หรืออาหารไ้อีหลาหลายเลยเ้า่ะ" เธอนำานมันฝรั่ทอไปวารหน้าเ็ๆ
"ส่วนพวเ้า อบใ่หรือไม่ แ่ห้ามินเยอะ ะทำให้ไอและเ็บอไ้ ้อื่มาามลไป เ้าใหรือไม่" เ็ทั้สอพยัหน้า ะเี้ยวอาหารนแ้มพอ
“แล้ว๋วยเี๋ยวนี่เล่า เหุใ้ามิเยเห็นมา่อน” พี่ายนโยัสสัย เหุใอาหารเหล่านี้เาไม่เยพบเห็นมา่อนเลย แ่มีลิ่นหอมมา
“เผยเินั้นหน่ายโหยวอี้้าลี่เมี่ยน [7] หรือเรียสั้นๆ ว่า อี้้าลี่เมี่ยน เ้า่ะ”
[7] เผยเินั้นหน่ายโหยวอี้้าลี่เมี่ยน 培根蛋奶油意大利面 สปาเีาโบนารา หรือสั้นๆ ว่า อี้้าลี่เมี่ยน (意大利面 สปาเี)
“หา อิาลี่็มี๋วยเี๋ยวเ่นาวีนั้นหรือ” หลัวไห่อี้แปลใมิใ่น้อย
“แท้ริแล้ว ็ือ๋วยเี๋ยวอประเทศีนอเรา ที่่าประเทศนำไปแล้วัแปลนลายเป็นเส้นประเภทนี้เ้า่ะ ทำาแป้สาลี น้ำ และไ่ นำมานวให้ลายเป็นเส้น แล้วนำเส้นไปผัับอสที่ผสม้วยนม เลือ แฮม ผัให้เ้าัน”
“านนี้ ้าใส่ี่ือที่้าทำเอแล้วสับๆ ละเอียเิมลไปนิหน่อย”
“ส่วนแฮมนี่้านำสามั้นไปรมวันเ็บไว้ใ้ไ้หลายวันเ้า่ะ นำมาปรุอาหารลุให้เ้าันแล้วยออาเา ใส่ไ่แที่แยไว้ลไปลุับเส้นให้ทั่วเ้า่ะ” หลัวิวิอธิบายอย่าสบายๆ
เธอนั่มอหลานแ้มยุ้ยทั้สอ ที่นั่ิน้วยวามเอร็อร่อย และพี่สะใภ้ทีู่มีวามสุในอาหารรสาิแปลใหม่ นทำ็ยิ่มีวามสุ
“….” หลัวไห่อี้ถึับพู่อไปไม่ถู เหุใื่อถึยาวเพียนั้น อี้้าลี่..แล้วอะไรนะ พลาลอบมอบุพารีอนที่นั่ินันเียบ ๆ ไม่ัถามอันใเ่นเิม
“พี่ให่ะเริ่มลมือินไ้รึยัเ้าะ” น้อสาวทำาุใส่ ทำไมเธอถึเอแ่มนุษย์่าัถามนะ เ็น้อยทั้สอยันั่ินเียบๆเลย
หลัวไห่อี้ึถอนหายใ ลมือนั่ินอย่าเียบๆ ็นึึ้นไ้ว่า เหมือนเาะเยไ้ยินลู้า่าาิที่พูถึเ้าอาหารเส้นนี้เหมือนัน
“พี่ิว่า เส้น๋วยเี๋ยวอประเทศเราอร่อยว่า" พี่ายนโล่าวหลัาไ้ลิ้มลออาหารื่อยาวเหมือนเส้นรหน้าแล้ว
“ประเทศเรา็มีเส้น๋วยเี๋ยวที่ล้ายับออี้้าลี่เมี่ยนที่สุ ็ือ บะหมี่หยาุน[8] าูโวไเ้าะ” เธออธิบายแ่พี่ายผู้่าัถามอย่าใเย็น
[8] บะหมี่หยาุน 阳春面
[8] บะหมี่หยาุน 阳春面[ yáng chūn miàn] าูโว บะหมี่ที่ไม่ใส่เรื่อใ ๆ ไม่ว่า เนื้อหมู หรือ เนื้อวัว ูรสาิ้วยัวเส้นบะหมี่และน้ำแ เป็นบะหมี่ที่นิยมินันในมลเียูและเี่ยไฮ้ ัเป็นอาหารที่มีราาไม่แพ ทำ่าย เื่อันว่าเป็น้นำเนิอเส้นพาส้า แม้ีนะมีประเภทนิอเส้นมามายเหมือนัน แ่เส้นอีนมีรสาิ่าัน (ภาพ https://www.sohu.com/a/650885136_121505542)
"น้อเล็ เ้าสอนอาหารสอานนี้ให้้าไ้หรือไม่ ที่เมือ่หู่ ล้วนเ็มไป้วยลู้า่าาิ ร้านสาานั้นย่อม้อายีเป็นแน่" พี่ายนโมอหน้าน้อสาวนเล็อบ้าน ึ่เธอ็ยิ้มและพยัหน้าให้พี่าย
"้ายินีที่สุเ้า่ะ แ่อนนี้พี่ให่ทานอาหาร่อนนะเ้าะ" เธอหันไปุพี่าย
ทำไมเาถึรู้สึว่า ั้แ่น้อเล็หายป่วยลับมาราวนี้ วามอออ้อนลลไปบ้าแ่แทนที่้วยวามุเหลือเิน
เมื่อเห็นพี่ายนโ้มหน้าลไปินอาหารอย่าว่านอนสอน่าย ็ส่ยิ้ม้วยวามอออ้อนไปให้
'พี่าย..้าะสอนท่านให้สุฝีมือเลยเ้า่ะ' เวี๋ยอ้ายินิอยู่ในใ นี่็เป็นโอาสสินะ ถ้าายี ย่อม้อเป็นประโยน์่อระูลอเธอในอนาแน่นอน
เิอรรถ
[1] หเหมาุ่ย 红毛鬼 แปลว่า ผีผมแ เป็นำที่นีนยุนั้นำเรียฝรั่ ที่มีหน้าาวี มูอุ้ม นัยาสีฟ้าสีเียว มีผมแ ถ้าีนแ้ิ๋วเรีย 'อั้ม๊อุ้ย' แปลเหมือนัน เราึมัไ้ยินนีนในไทยเรียฝรั่ว่า ฝรั่อั้ม๊อ
[2] นาฬิาในีน าาริ่อับ่าประเทศมีมานาน แ่ใน่วลายุราวศ์ินาฬิาร่าประเทศเ้ามามีบทบาทในารใ้านแบบสาล ทำให้เรื่อนับเวลาอีนแบบโบรานั้น่อยเสื่อมวามนิยมไป ามภาพือาวบ้านในยุราวศ์ิ ประมาปี .ศ.1880 าวบ้านทั่วไป็มีนาฬิาแวนผนัิามบ้านเรือนทั่วไปแล้ว
[3] ปี่่าปิ่ 比萨饼 ือ พิ่า
[4] ปิ่ 饼 นีนะเรียอาหารประเภทแป้ที่เป็นแผ่นๆ นำไปทอ/ี่บนระทะว่า "ปิ่" 饼 อาทิ นมเปี๊ยะ โรี พิ่า เรป นมถัแ รวมถึนมแป้อบบานิ หนึ่ในอาหารเ้ายอฮิอนีนือ ั้นปิ่ 蛋饼 นำแป้ล้ายโรีไปแผ่บนระทะ ใส่ไส้่าๆ เ่น ไ่ แฮม และม้วนเป็น้อน หั่นเป็นิ้น หาทานไ้ทั่วไปั้แ่ริมถนนยันร้านอาหาร
[5] ี่ือ 起司 หรือ ีส
[6] สู่เถียว 薯条 หรือ เฟรน์ฟรายส์
[7] “เผยเินั้นหน่ายโหยวอี้้าลี่เมี่ยน 培根蛋奶油意大利面 สปาเีาโบนารา หรือสั้นๆ ว่า อี้้าลี่เมี่ยน (意大利面 สปาเี)
[8] บะหมี่หยาุน 阳春面[ yáng chūn miàn] าูโว บะหมี่ที่ไม่ใส่เรื่อใ ๆ ไม่ว่า เนื้อหมู หรือ เนื้อวัว ูรสาิ้วยัวเส้นบะหมี่และน้ำแ เป็นบะหมี่ที่นิยมินันในมลเียูและเี่ยไฮ้ ัเป็นอาหารที่มีราาไม่แพ ทำ่าย เื่อันว่าเป็น้นำเนิอเส้นพาส้า แม้ีนะมีประเภทนิอเส้นมามายเหมือนัน แ่เส้นอีนมีรสาิ่าัน
..................
วันนี้นึว่าสอนศัพท์ีน ริริ
ีนมีนิอเส้นมามาย แ่ละนิลับมีรสาิ่าัน
เรื่อเส้นสปาเี อย่าว่าแ่อีเลย
ปัุบันนีนส่วนให่็ยัไม่นิยมินพาส้าเท่า๋วยเี๋ยวประเทศัวเอ
้อมูลที่้นว้าานีน เป็นเพราะ :
-ั้นอนารทำยุ่ยา อีนปรุ่ายว่า
-เส้นสุ้า
-รสาิเส้น๋วยเี๋ยวอีนอร่อยว่า(นีนว่าไว้)
-เส้นพาส้ามีหลายรูปทรแ่รสาิเียว ่าับเส้น๋วยเี๋ยวีนที่ใ้วัถุิบ่าัน
สามารถหา้อมูลเพิ่มเิมไ้านีนหรือเพ่าๆาประเทศีน ะไ้ผลำอบที่ล้ายัน
แ่ไร้ท์..อบทุสิ่ที่เป็นอาหารเส้น ่ำ่ำ
#มาามหลัวั
ความคิดเห็น