คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #2 : บทที่ 2 | บะหมี่หมูสับ สูตรปักกิ่ง
(credit: http://fimopico.pw/kenji-noodles.html)
บทที่ 2
เมื่อหลินสูอี้ินเสร็ ายรา็เ้ามาเ็บามไปล้าทันที เพื่อะรีบเรียมอสำหรับรอรับลู้าที่ะมา่วเที่ย แ่เมื่อเห็นว่าหลินสูอี้ยันั่นิ่อยู่ที่เิม ายราึนำน้ำไปให้ ่อนะเริ่มวนุยระหว่าที่มือ็ทำานไม่หยุ
“หนุ่มน้อย เธอถึวัย้อสอบเ้ามหาวิทยาลัยแล้วใ่มั้ย”
หลินสูอี้นิ่ิเล็น้อย ่อนะนึไ้ว่าารสอบที่ายราพูถึืออะไร เาส่ายหัว “ผมไม่ไ้เรียนแล้วรับ”
ายราใเล็น้อย “ทำไมเล่า เธอเพิ่ะสิบเ็หรือสิบแปเอ ไม่ใ่หรือ”
หลินสูอี้ิหนั ่อนะอบ “พ่อแม่ผมเสียไปแล้ว แล้วารเรียนมหาวิทยาลัย็้อใ้เินน่ะรับ”
ลอเวลาที่เาอาศัยอยู่ในบ้านหลันั้น ไม่เยมีใรปราัว เา้นเอภาพถ่ายรอบรัวและบัรประานในลิ้นั็พบว่าเป็นอย่าที่เาิ ร่านี้ื่อหลินสูอี้เหมือนเา บาทีเป็นนๆเียวัน แ่นละาิภพ ไม่อย่านั้นไม่หน้าาล้ายันแบบนี้
ภาพถ่ายรวมปรานสามนอยู่ในนั้น แม้ภาพะเ่านนในรูปเริ่มา ้ำยัมีร่อรอยานิ้วมือบ่บอว่ามีารับถูรูปใบนี้อยู่บ่อยรั้ ประอบับภาพถ่ายเป็นรูปาวำ ยิ่ยาที่ะบอถึภาพ้นบับไ้ แ่ถึอย่านั้นหลินสูอี้็าเาไ้ว่านในรูปะเป็นพ่อแม่อเ็หนุ่มเ้าอร่านี้ แ่ะยัมีีวิอยู่หรือไม่นั้น็ไม่อาทราบไ้
ายรานิ่ไปอย่าเ้าใ เาไม่ิว่าหลินสูอี้ะ้อผ่านวามยาลำบานานั้น้วยวัยเพียเท่านี้ เารู้สึผิที่ทัเรื่อนี้ึ้นมา ยิ่มอไปยัร่าบอบบาอเ็หนุ่มแล้ว็เ้าใถึวามเ็บปวนั้นมาึ้น แ่ัวเา็ไม่อา่วยอะไรไ้เ่นัน ึทำไ้เพียยื่นมือออไปยี้ผมอเ็หนุ่มอย่าปลอบโยน “อย่าิมาเลย มันผ่านไปแล้ว”
หลินสูอี้ไม่ไ้เศร้าเสียใใๆเลย สำหรับเานสอนนั้น็เป็นเสมือนนแปลหน้า นไม่รู้ว่าะเศร้าเสียใาอะไรี
“ั้นอนนี้เธอ็อยู่ัวนเียวอย่านั้นหรือ”
เ็นนี้อายุน้อยว่าหลานายเาอยู่หลายปี แู่ะพึ่พาไ้มาว่าเสียอี
“รับ ุปู่อยาให้ผม่วยอะไรมั้ย ผม่วยไ้นะ” หลินสูอี้ยัิที่ะออผภัยสู่โลใบใหม่ แ่ยิ่ิ็ยิ่ไม่่อยะเ้าท่า ทุอย่าที่เาเรียนรู้ในอนนี้มาาโทรทัศน์ทั้สิ้น ึ่บาอย่า็่าาโลวามเป็นริ อีทั้ัวเาเอ็ไม่รู้ัใรสัน ารออเินทาที่ั้ใไว้มีหวัไ้พัไม่เป็นท่าแน่ๆ
“ไม่้อๆ นั่เถอะ ปู่เรียมอเสร็หมแล้ว ไม่เหลือานให้เธอทำแล้ว แ่ถ้ายัไม่อยาลับบ้าน็นั่อยู่ที่ร้านปู่่อน็ไ้ ไม่้อห่ว ทำัวามสบายเถอะ” ายราล่าว ยัไะ็ัวนเียวอยู่แล้ว มีนมานัุ่ย้วย็พอะหายเหาไปไ้บ้า
พอไ้ยินายราพูเ่นนั้น หลินสูอี้็นั่ลอีรั้ ไม่ี่นาที่อมา็มีลู้าเ้ามาในร้าน
“นี่! ปู่หยา! อบะหมี่หมูสับสูรปัิ่ ามนึสิ อเผ็ๆนะ!” ผู้หิวัยห้าสิบลาๆเินเ้ามาอย่าเร่รีบ เธอะโนสั่อาหารผ่าน่อเปิที่ทะลุับรัว ่อนะนั่ลและสัเเห็นหลินสูอี้
“ปู่หยา! นี่หลานายปู่หรือ”
ปู่หยาโผล่หน้าเ้ามาที่่อเปิและอบำถาม “ไม่ใ่หรอ หลานันอายุยี่สิบแล้ว”
ผู้หินนั้นยมือเาะที่ัวเอสอสามรั้ “วามำันเนี่ยน้า แ่่วนี้ลูายับทานั้นไม่่อยไ้มาเยี่ยมเลยใ่มั้ย เือบลืมหน้าไปแล้วนะเนี่ย ำหน้าหลานปู่แทบไม่ไ้แล้ว”
พอผู้หิอายุมาึ้นนถึวัยลาน็ะเริ่มลายเป็นน่าพูที่หาเบรไม่่อยเอ แม้ะเป็นเพียวามเห็นอย่าไม่ระวัำพูอหล่อน แ่สายาอปู่หยา็วูบแสลในทันที ถึอย่านั้นายรา็ยัพูแ้่าให้ลูหลาน “ที่ริพวเา็โทรมาบ่อยนะ เี้ยนั๋วเอ็ยุ่ๆ ันไม่อยาให้ลับมาเท่าไหร่หรอ เี๋ยวเาะเหนื่อยน่ะ”
ถึะพูไปแบบนั้น แ่หลินสูอี้็เห็นสายาที่เือวามผิหวัอยู่ภายใน
มุมปาอหิผู้นั้นระุ ่อนะแย้ทุถ้อยำอปู่หยาอย่าออรสมาึ้น
“ทุวันนี้เ็ๆ็ยุ่ทั้นั้นแหละ แ่ะยุ่แ่ไหน็ห้ามลืมพ่อัวเอ ปู่็ยัะอุส่าพูแ้ัวให้อีนะ ถ้าันเป็นปู่ ันะนั่ับเ่าุยับเาให้สิมันลับมาบ้า ไม่ใ่ฟัแ่เมียนลืมแม้แ่พ่อัวเอ…”
ปู่หยาเียบไป ่อนะนำบะหมี่หมูสับสูรปัิ่มาเสิร์ฟ
อนนั้นเอที่หล่อนิไ้ว่าัวเอพูี้ใำายราเ้าเสียแล้ว ึเอ่ยออมาอย่าระอัระอ่วน “ปู่หยา ปาันนี่มันน่าะมีะร้อรอบไว้เสียริ อย่าใส่ใที่ันพูไปเลยนะ…”
มุมปาอปู่หยายึ้นเป็นรอยยิ้ม “อย่าห่วไปเลย” สิ่ที่หล่อนพูือวามริ
ปู่หยาหันหลัลับมาเห็นหลินสูอี้ที่ยันั่หลัรแน่วอยู่ที่เิม “นี่ เธออยาูโทรทัศน์มั้ย ถึะเปิไ้ไม่ี่่อ แ่อย่าน้อย็ีว่านั่เยๆใ่มั้ยล่ะ”
หลินสูอี้หยัหน้ารับ ปู่หยาเปิโทรทัศน์ที่เรื่อเล็ว่าที่บ้านอหลินสูอี้เสียอี แถมยัมีเสีย “่า่า”ัออมาแทบลอเวลา
“ปู่หยา เ็นี่เป็นใรหรือ ันว่าันไม่เยเห็นเามา่อนเลย” แล้วหิผู้นั้น็หันมาให้วามสนใหลินสูอี้ เ็หนุ่มหน้าาีแบบนี้ แ่หล่อนลับไม่เยเห็นมา่อนไ้ยัไ หรือะเป็นาิอปู่หยา
“อ่า บ้านเล็ๆรโน้น เห็นมั้ย น่าเศร้าที่เา้ออยู่นเียวที่บ้านหลันั้น”
ผู้หินนั้นมอามนิ้วอปู่หยา ่อนะพยัหน้าไปทิศทานั้น “โอ๊ะ เาอยู่ที่นั่นหรือ ันเยเห็นบ้านหลันั้นไลๆ แ่ไม่เยเห็นใรเินเ้าออบ้านมา่อน นึว่าเป็นบ้านร้าเสียอี”
พอบประโย เธอ็หยุให้วามสนใแล้วเริ่มั้หน้าั้ิน
บะหมี่อปู่หยาเป็นที่เลื่อื่อในย่านนี้ ทั้ราาไม่แพ รสาิถูปา และี่อสุภาพ ปู่หยาไม่เอาเปรียบเรื่อวัถุิบ เนื้อและผัถูัเรียมในปริมาที่พอี เธอแวะมาินบ่อยนบารั้เมื่อไม่ไ้ินนานเ้า็อะรู้สึอยาึ้นมาไม่ไ้
เมนูประำอเธอือ บะหมี่หมูสับสูรปัิ่
ทุเ้าะมีารทำน้ำอสหมู โยเลือใ้เพาะวัถุิบสใหม่ที่อเยาผืนินเพื่อุภาพอน้ำอสที่ี ลิ่นหอมออสหมูเ้ม้นแ่ไมุ่น แวา ถั่วอ แรอท ล้วนสรอบ ทุอย่าถูัวาเ้า้วยัน ่อนราทับ้วยอสสีน้ำาลทอที่ไม่้นเหนียวเป็นมันย่อ เธอทำินเออยู่บ่อยๆ็ริ แ่ลับไม่สามารถสร้าสรร์รสาิไ้เหมือนปู่หยาเลยสัรั้
เธอรู้ว่าสูรอปู่หยาือรายไ้ทั้หมอเาึไม่ิะถามเรื่อนี้ออไป โีที่รสาิยืนหยั้ามผ่านบททสอบแห่าลเวลา วามเป็น้นำรับมาอย่ายาวนาน และยัราาถูนน่าใหาย ่อให้เลี้ยทั้รอบรัว็ยั่ายในราาสอหลัเท่านั้น
ภาพที่ผู้หิรหน้าสูเส้นบะหมี่เสียั ทำให้หลินสูอี้้อมออย่าใร่รู้ เพราะเาไม่สามารถีบเส้นบะหมี่้าไว้ไ้ หลัพยายามมาหลาย่อหลายรั้
ยามที่ปู่หยานำบะหมี่ออมาเสิร์ฟ เา็รู้ทันทีว่าแ่าาบะหมี่ที่เาิน ถึเาะอิ่มแปล้แล้วแ่ารมอูเธอผู้นั้นินลับทำให้เาอไม่ไ้ที่ะรู้สึอยาอาหารอีรั้ เามัะวามภูมิุ้มัน่ำทุรั้ที่เออาหารน่าอร่อย
แม้หลินสูอี้ะหันไปมอแ่รั้เียว แ่็ไม่อารอสายาปู่หยาไปไ้ ายราไม่ไ้เอ่ยสิ่ใแม้มุมปาะยึ้น็าม
พอเที่ยวัน ลู้า็เริ่มทะยอยมาเรื่อยๆ ปิแล้วปู่หยาะทำหน้าที่ทั้พ่อรัวและนเสิร์ฟ บารั้็ยุ่เสียนทำไม่ทัน แ่เพราะทุนรู้ัันีึไม่มีใริเร่ายรา แ่วันนี้่าออไปเพราะมีเ็หนุ่มหน้าาหล่อเหลาที่ไม่รู้ว่าเป็นาิฝ่ายไหนอปู่หยามา่วยเสิร์ฟและเ็ล้าไม่ไ้หยุ
หลินสูอี้เพียิว่าแทนที่ะนั่เยๆ ไม่มีอะไรทำอยู่ในร้าน ารมา่วยเหลือปู่หยาะมีประโยน์ว่า ถึอย่าไรลับบ้านไป็้ออยู่นเียวอยู่ี
เมื่อลู้าหมร้าน พระอาทิย์็ลับอบฟ้า
หลินสูอี้ทำานนุ่มเหื่อ เาัสินใะลับบ้านไปอาบน้ำ สิ่ที่น่าพึพอใที่สุบนโลใบนี้ ไม่ใ่โทรทัศน์หรือโฟา แ่เป็นเรื่อทำน้ำอุ่น่าหา ารไม่้อออไปไหนแล้วไ้นอนแ่น้ำร้อนือวามสุสุยอแล้ว
่อนเาะลาลับ ปู่หยา็ยื่นล่อใบหนึ่ให้เ็หนุ่ม หลินสูอี้มอายรา้วยวามสสัย
“ันเห็นเธอสนใบะหมี่หมูสับสูรปัิ่ เลยทำมาเผื่อน่ะ ันราอสแบบไม่เผ็ให้แล้วนะ เอาลับไปินที่บ้านเถอะ ใล้มืแล้ว เธอะไ้ไม่้อัวลเรื่อ้าวเย็นอี”
หลินสูอี้ะัไปอึใ่อนะยิ้มว้า “อบุรับ ุปู่”
อันที่ริ เาอยาินสิ่ที่เรียว่าบะหมี่หมูสับสูรปัิ่มาสัพัแล้วล่ะ อ้อ ริสิ สิ่หนึ่ที่น่าพึพอใบนโลใบนี้อีอย่าหนึ่็ือ อาหารนับล้านที่พวเามียัไล่ะ แน่นอน เาเห็นมาาโทรทัศน์อยู่แล้ว
ความคิดเห็น