คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #10 : บทที่ 9 หมูผัดขึ้นฉ่าย น้ำแกงไก่ถู่โต้ว
บทที่ 9 หมูผัึ้น่าย น้ำแไ่ถู่โ้ว
่วปลายยามเว่ยนาและเปาหลที่ำลัเินไปะึ้นเวียนเทียมวัวอลุไ่็ทันเห็นเวียนาร้านเรื่อเรือนและ้าวออยู่เ็มไปหมำลัออไปพอี นาึร้อบอย้ำว่าให้ไปที่หมู่บ้านหยาหลัท้ายสุ ส่วนัวนา็่ายเินับลุไ่อุ้มเปาหลึ้นนั่ับนเวียน
“เ้ามาพอี หาเลยเ้าไปยามเิน้า็ไม่อยู่รอแล้ว”
“วันนี้้อื้ออมา ออภัย้วยเ้า่ะ”
เวียนลับยามเินแปลว่าถ้าะายออนเย็น้อมีเวียนอัวเอ
เปาหล็ยัื่นเ้นับารนั่วัวเทียมเวียนเ่นเิม ้านเสิ่นลี่อิที่นั่ประันหน้าับป้าผู่าน็พลันรู้สึไม่สบอารม์ึ้นมาทันที ยัีที่รานี้ป้าผู่ไม่ไ้มาสนใะหาเรื่ออะไรับนาอี ทุนึสามารถเินทาันไ้อย่าสบสุ
เปาเปาน้อยวิ่นำนาลับบ้านเพื่อไปูสิ่อที่หาื้อันมาวันนี้ ระหว่าทานาึไปบอินเหมยที่ำลัให้อาหารไ่ว่าให้พารอบรัวอนามาทาน้าวเย็นที่บ้านอนา
“้อมานะเ้าะ ้าื้อเนื้อมาเพื่อทำอาหารเลี้ยอบุพี่โยเพาะ”
มาถึหน้าบ้านนา็ให้นส่อ่วยยฟู าั้น และัน่อเ้าไปภายในบ้าน ส่วนอที่เหลือ เสิ่นลี่อิยลไปเ็บไว้ในรัวนเรียบร้อย เว้นเพียอาภร์และรอเท้าที่เอาไว้ในห้อนอน ส่วนเปาหลัวน้อย็อวิ่ออไปูสวนเสียแล้ว
เออ…ผัที่ปลู้วยน้ำลิ่นันทร์ไว้เป็นยัไบ้าเนี่ย
เมื่อัอเสร็นาึเินามออไปู็เห็นเปาเปานั่้อที่แปลผัเล็ๆ อนา “พี่สาว ผัหรือ”
“อืมผั ทานี้เป็นะน้าับึ้น่าย และไลๆ รนั้นมีพวมัน่าๆ เ็บไว้ินไ้นาน”
“อร่อยหรือไม่”
“ไว้ะทำให้เ้าลอิมู” เมื่อพิาราูพืผัที่นาร้วยน้ำลิ่นันทร์นี้โเร็วนหน้าใ ผัสวนรัวที่นาปลูพร้อมเ็บเี่ยวแล้ว ะน้าและึ้น่ายใ้เวลาปลูประมาห้าสิบถึหสิบวัน พืหัว่าๆ ็ทิ้ไว้อีสัหน่อย็เ็บเี่ยวไ้ ไม้ผลริมรั้ว็โึ้นแล้วเ่นัน
แปลว่าน้ำลิ่นันทร์เท่าที่ใ้ราว่อน สามารถย่นระยะเวลาไ้ประมาห้าสิบวัน
“มา่วย้าเ็บผัีว่า เปาเปา่อยๆ ึึ้นมานะ ับรโนแล้วยับมันเสียหน่อย็ะึึ้นไ้แล้ว”
เปาหลเม้มปาสัเารยับมืออเสิ่นลี่อิ เาลอโยูออแรมาึ้นหน่อย็ึออมาไ้หนึ่้น ลี่อิที่ึล่วหน้าไป่อนหลาย้นแล้ว ็เหลือ้นสุท้ายไว้ให้เปาเปาน้อยึหลัาึ้นแรเสร็
“เ่มา! ราวนี้้อนำผัไปล้าาม้ามา” นาัน้ำใส่ะละมัสอใบแล้วให้เปาหลล้าินออาราในะละมัแร เมื่อสะอาแล้ว็ให้นำมาแ่ในอีะละมัล้าทั้้นอีรั้
“นี่เป็นหน้าที่อเปาเปาในวันนี้ ทำไ้หรือไม่”
“อรับ” เ็น้อยยิ้มร่าไม่่าับไ้เล่นสนุ นเิมาเป็นอ๋อน้อยเรื่อล้าผัเ่นนี้น่าื่นเ้นไม่หยอ
เสิ่นลี่อินำน้ำธรรมาไปใ้ร้นไม้ที่เหลือในวันนี้่อน ใ็ิว่าะหาัหวะใัห้ารๆ เหล่านี้ี ในอนที่เริ่มปลูนาเพียใ้อบุให้มีผืนินโล่ๆ นิหน่อยเท่านั้น ิแล้ว็เหนื่อยใหาในมิิมีเรื่อัห้าีไม่น้อย รเสร็นา็นึไ้ว่า้อรีบเรียมอาหารรอ้อนรับรอบรัวอินเหมย
“พี่สาว เปาเปาล้าเสร็แล้ว” เ็น้อยที่ไม่รู้ล้าผัอย่าไรให้เปียไปทั้ัววิ่เ้ามาหานา
“ไหนพา้าไปู สะอาหรือไม่”
“สะอาอรับ”
นาพลิผัู็สะอาี นาเลือหยิบมาส่วนหนึ่ อีสอส่วนนาแล้ทำทีว่าเ็บลโอ่แ่วามริแล้วนำไปเ็บในมิิ
“เรียบร้อย ส่วนเ้ามาเปลี่ยนุแล้วนั่เล่นรอในบ้าน่อน เ้าใหรือไม่”
นาับเ้า้อนแป้ัวอวบเปลี่ยนเสื้อผ้าแล้วให้เาเล่นรอบนฟูหลัใหม่ที่สู้อุส่าห์ไปหาื้อันมา เปาหลยัไม่มีอเล่นนาึนำรูบิออมาามิิ เสิ่นลี่อิหมุนใหู้และบอเ็น้อยว่าเป้าหมายอลูเ๋านี้ือ้อทำให้ส่วนที่มีสีเียวันมาอยู่้วยัน เปาหลาลุวาวนั่หมุนอยู่บนเียอย่าเรียบร้อย พร้อมยือว่าะทำให้ไ้ภายในสามวัน ลี่อิปล่อยเปาเปาไว้ในห้อ ส่วนนเอ็ออมาหน้าเาในรัว
ทำอะไรินีละทีนี้ ้อีหน่อยแ่ไม่หรูเินไป
เสิ่นลี่อิหั่นหมูออไว้หส่วนนำไปหมัสัปปะรให้เนื้อนุ่มึ้นสอส่วน หนึ่ส่วนเ็บไว้ทำไส้เสี่ยวหลเปา อีสามส่วนนาห่อเ็บไว้มอบให้เป็นอวัแ่ินเหมย
ระหว่ารอ็ใ้หม้อหุ้าวในมิิไป่อน นาหุ้าวในหม้อธรรมาเป็น แ่ารใ้หม้อหุ้าวแบบในโลเิมอย่าไร็ประหยัเวลาว่า
านั้นลี่อิหั่นมันหมูออมาเล็น้อยใส่ลในระทะ้นลึ นาเียวให้น้ำมันออมา ใ้วามร้อนรีน้ำมันออามันหมูใ้ั้นหนัหมูนหม เสิ่นลี่อิเทออมารึ่หนึ่พัไว้ใ้ราวหลั านั้นนาหยิบระเทียมที่ไ้แถมมาหั่นหยาบๆ ลไปรวนนเหลือทอ าม้วยล้าหมูิ้นที่หมัสัปปะรไว้ เิมน้ำและีอิ๊วาวผันเือบสุ็หั่นึ้น่ายที่เปาเปาล้าไว้แล้วามลไป เพิ่มน้ำาลทรายเล็น้อย ผั่อนสุ็เสร็สิ้นไปหนึ่าน
วันหอมุยาหมูผัึ้น่ายทำให้นาพอใ นาวาพัไว้ในมิิ่อว่า อีรายารนาิว่าวรเป็นน้ำแึิทำน้ำแไ่ถู่โ้วที่ย่าอนาในภพ่อนอบทำ โีที่มีมิิ่อว่านี้นาึมีวัถุิบพร้อมทำทุสิ่
เมื่อนำอออมาเรียราย็ไ้ยินเสียเรียอเ็น้อยที่เริ่มะุ้นเยัน “พี่สาว ทำสิ่ใ”
“อนนี้หรือ ้าำลัะทำน้ำแไ่ถู่โ้ว ย่าอ้าทำให้ินบ่อยๆ”
“ูไ้หรือไม่”
นาพยัหน้าวัมือให้เปาหลเ้ามาใล้ นาหั่นเนื้อไ่ส่วนสะโพที่เลาะระูออแล้วให้เป็นิ้นพอีำ แ่ส่วนน่อนาปล่อยไว้อย่าเิม ลี่อิั้หม้อและน้ำไ่ลไป้มแอบใส่น้ำลิ่นันทร์ลในหม้อเล็น้อย ่อนะหยิบเียอีอันที่ใ้หั่นึ้น่าย่อนหน้ามาหั่นผัอื่นๆ ่อ
“หั่นเนื้อสัว์และผั้อแยเียให้ัเน ห้ามปะปนันเ็า”
“ทำไม”
“เพราะเนื้อสัว์ที่ไม่สุะทำให้เ้าไม่สบาย หาหั่นผั่อาเนื้อสัว์แล้วเ้าินเ้าไปโยที่ไม่ไ้ทำให้ร้อน่อน็ะไม่สบายเ่นัน”
“้อทำสัลัษ์” เปาหลทำสีหน้าเร่เรียมอมายันาอย่าริั
“วามิี ไว้เรามาทำสัลัษ์ัน”
เสิ่นลี่อินำถู่โ้ว แรอท หอมให่ ึ้น่าย และมะเือเทศมาหั่นแบ่ ็พอีับเวลาที่้อัฟอออาหม้อ้มไ่ “ัฟอออเ่นนี้ะทำให้เราไ้น้ำแที่ใส ัหมแล้ว้าึะเริ่มปรุรส เลือ ีอิ๊ว น้ำาลไม่้อมา พริไทยนิหน่อย ราวนี้เปาเปาส่ผัมา่วย้าเร็ว”
“อรับ” เปาหลหยิบให้นาทีละสอิ้น แ่นา็ปล่อยให้เาทำไปเ่นนั้น เพื่อปลูฝันิสัยอบ่วยเหลือในัวเปาเปา
“อันสุท้ายแล้ว เ้าเ่มา เท่านี้็เรียบร้อย รอทุอย่านิ่ม็ินไ้ เปาเปาไปล้ามือเถิรนี้้าัารเอ” สิ้นำนาเปาหล็ลุไปทันที เสิ่นลี่อินำหนัหมูไปใส่ลหม้อุ๋นในมิิพร้อมับน้ำแบะหมี่ที่ไ้มา ุ๋นทิ้ไว้หลัทาน้าว่อยมาัาร่อ
นาัเรียมทุอย่าออไปั้ที่ลาบ้านรอรับแในยามโหย่ว โยมีลูมือัวน้อยอย่วยเหลืออยู่ไม่ห่า หาถ้วยหาานมาวาอย่าแ็ัน ปา็บ่นอุบว่าไม่เ้าุเหมือนอที่วนท่านพ่อ
้าาาา…รู้แล้วว่าเิมารวย
เมื่อนำหม้อน้ำแไ่ถู่โ้วมาั้ เสียินเหมย็แว่วเ้ามาพอี “ลี่อิ ้ามาแล้ว เ้าทำอะไรินนั่น หอมมาหน้าบ้านเลยเียว”
_______
ยามเว่ย หมายถึเวลา 13:00 - 14:59 น.
ยามเิน หมายถึเวลา 15:00 - 16:59 น.
ยามโหย่ว หมายถึเวลา 17:00 - 18:59 น.
ความคิดเห็น