คัดลอกลิงก์เเล้ว

ภัยเงียบ...ทำร้ายร่างกาย

โดย H.N.M.06

สิ่งที่เรารับประทานอยู่ทุกวัน อาจมีอันตรายที่แฝงมากับอาหารเพื่อทำลายจุดสำคัญของร่างกาย...สิ่งนั้นคือ?

ยอดวิวรวม

39

ยอดวิวเดือนนี้

0

ยอดวิวรวม


39

ความคิดเห็น


0

คนติดตาม


1
จำนวนโหวต : ยังไม่มีคนโหวต
เรื่องสั้น
อัปเดตล่าสุด :  16 ก.ค. 61 / 02:05 น.
นิยาย º...ҧ

ข้อมูลเบื้องต้นของเรื่องนี้





เนื้อเรื่อง อัปเดต 16 ก.ค. 61 / 02:05


          อาหารรสชาติอร่อยมักมาพร้อมกับบางสิ่ง ที่สามารถฆ่าเราโดยไม่รู้ตัว เจ้าสิ่งนั้นคือ ไขมันทรานส์นั่นเอง

          ไขมันทรานส์คืออะไร แล้วทำไมถึงมาทำร้ายร่างกายของเราได้ เจ้าไขมันทรานส์นี้เกิดจากน้ำมันพืชยังไม่อิ่มตัว ซึ่งได้จากน้ำมันที่ผ่านขบวนการเติมไฮโดรเจนและวิตามินอีบางส่วนเพื่อลดการเหม็นหืนเมื่อน้ำมันถูกวางไว้ในอุณหภูมิห้อง ทำให้เกิดไขมันทรานส์สังเคราะห์และไม่ปลอดภัยต่อการผลิตอาหาร ซึ่งมีอยู่ในน้ำมันพืช โดยเฉพาะ น้ำมันถั่วเหลือง 

          โดยปกติแล้วไขมันจัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นมีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อเรารับประทานไขมันทรานส์ที่ถูกสร้างมาใหม่ ซึ่งมันคือไขมันเลว และเจ้าไขมันเลวนี้ จะไปทำลายไขมันดีที่อยู่ในร่างกายและเพิ่มคอเลสเตอรอล ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจได้ 

          ดังนั้น ในปัจจุบันผู้คนนิยมใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหาร ซึ่งได้แก่ น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มนั่นเอง

          ส่วนอาหารที่มีไขมันทรานส์ ได้แก่ แฮมเบอร์เกอร์ โดนัท ขนมขบเคี้ยวต่างๆ เฟรนซ์ฟรายส์ คุกกี้ เนยขาว เนยเทียม ครีมเทียม เค้ก แคร็กเกอร์ วิปครีม นักเก็ต ไก่ทอด หมูทอด อาหารประเภททอดที่ต้องใช้น้ำมัน โดยเฉพาะขนมเบเกอรี่ที่มีปริมาณสูงกว่าอาหารอื่น

          สาเหตุที่ผู้ประกอบการนิยมใช้ไขมันทรานส์มาประกอบอาหาร เนื่องจากไขมันชนิดนี้มีลักษณะไม่เป็นไข ทนความร้อนได้สูง เก็บได้นาน ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน รวมทั้งรสชาติเหมือนกับไขมันที่ได้จากสัตว์ และจุดสำคัญที่สุด คือ ราคาถูก จึงได้กำไรมาก ดังนั้นผู้ประกอบการส่วนใหญ่เลือกที่จะใช้ไขมันทรานส์ในการผลิตอาหารนั่นเอง

          ภัยเงียบที่มากับอาหารนั้น นอกจากจะทำร้ายหลอดเลือดและหัวใจของเราแล้ว ยังเกิดโรคอ้วนลงพุง เสี่ยงต่อความจำเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้ทาน 

          ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภททอดและมีไขมันสูง อาหารที่มีส่วนผสมของมาร์การีน และบริโภคอาหารที่ระบุปริมาณไขมันทรานส์เป็น 0 หรือน้อยกว่า 0.5 กรัม ทางฉลากด้านหลัง จะช่วยให้เราบริโภคอาหารได้อย่างปลอดภัย โดยสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้ คือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เหมาะแก่ร่างกาย ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อสุขภาพที่ดีและยาวนาน


ขอขอบคุณข้อมูลจาก

https://bit.ly/2KWemBU

https://bit.ly/2LkNeJ0

https://bit.ly/2LaWz9o

https://bit.ly/2zHEYkP

Facebook เต้ ชุติกาญจน์

https @GoodHealthAndBeultiful


เครดิตภาพจาก

Facebook PleasehealthBooks




ผลงานอื่นๆ ของ H.N.M.06

นิยายที่ผู้อ่านนิยมอ่านต่อ

loading
กำลังโหลด...

บทวิจารณ์

ยังไม่มีบทวิจารณ์ของเรื่องนี้

คำนิยม Top

ยังไม่มีคำนิยมของเรื่องนี้

คำนิยมล่าสุด

ยังไม่มีคำนิยมของเรื่องนี้

0 ความคิดเห็น