ลำดับตอนที่ #37
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #37 : น้ำทุเรียนเทศ
ชื่ออื่น | ทุเรียนแขก(กลาง) มะทุเรียน(เหนือ) ทุเรียนน้ำ (ใต้) | |||
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ | การใช้ประโยชน์ | |||
ต้น | เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กแตกกิ่งกิ้น | ใช้เป็นอาหาร | ผลสุก รับประทานเป็นผลไม้ ทำเยลลี่ ทำผลไม้กวน ทำน้ำผลไม้ ผลแก่จัดใช้จิ้มพริก กะเกลือ | |
ใบ | เป็นใบเดี่ยว ค่อนข้างหนา ผิวใบอ่อนเป็นมัน | คุณค่าทาง โภชนาการ | เนื้อผล มีกรดอินทรีย์หลายชนิด มีธาตุแคล เซียมและฟอสฟอรัส มีวิตามินเอ วิตามินซี น้ำตาลและสารอื่น ๆ | |
ดอก | ออกดอกเดี่ยวขนาดใหญ่ กลีบดอกแข็งสี นวล ห้อยลงสวยงามมาก | ใช้เป็นยา | ผลสุก รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน เมล็ดในผลดิบ รักษาโรคบิด เมล็ดรับประทาน แล้วทำให้อาเจียน เป็นยาเบื่อปลา และเป็น ยา ฆ่าแมลง | |
ผล | ค่อนข้างกลม ผิวผลมีหนามต่าง ๆ สีเขียว อ่อน ผลสุกผิวผลนิ่ม ภายในมีเนื้อคล้าย น้อยโหน่ง สีขาว มีรสเปรี้ยว รสหวานเล็ก น้อย เมล็ดแก่สีน้ำตาลดำหุ้มด้วยเนื้อสีขาว เนื้อจะไม่แยกแต่ละเมล็ดเป็นหนึ่งตาเหมือน น้อยหน่า ถ้าผลดิบมีสสอมเปรี้ยว และมีรส มันเล็กน้อย | น้ำทุเรียนเทศ |
ส่วนผสม วิธีทำ |
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น