กินช้าลงจะได้มีเอว

เนื้อเรื่อง

                                                                                           กินช้าลงจะได้มีเอว

                                          กินช้าๆจะได้กินน้อยลงและมีความสุขเพิ่มขึ้นจากการกิน

                                                                      

                  คณะนักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัย โรดไอแลนด์ สหรัฐฯ พบข้อมูลใหม่ทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนทฤษฎีที่เสนอกันมานนี้  จากการศึกษา พวกเขาได้ให้ผู้หญิง 30 คน กินอาหารจานใหญ่ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้จนอิ่มโดยไม่ต้องหยุดเคี้ยว ต่อมาให้กินคำเล็กๆ หยุดเคียวบ่อยๆ เพื่อให้เคี้ยวแต่ละคำนาน 15 - 20 เที่ยว ผลดูเหมือนว่าการกินเร็วและเร่งรีบมีผลกระทบทั้งต่อความพอใจในการกินและพลังงานที่ได้รับ เมื่อกินเร็วผู้หญิงกลุ่มนี้ได้รับพลังงาน 2,705 กิโลจูลล์ ในเวลา 9 นาที เมื่อเทียบกับการกินช้าๆกลับได้พลังงานฉลี่ย 2,324 กิโลจูลล์ ในเวลา 29 นาที อีกทั้งยังรู้สึกพอใจกับการกินมากกว่า เมื่อนึกถึงการกินวันละ 3 มื้อ ยี่งเห็นผลที่แตกต่างกันมากขึ้น
                                                                                                                                                 

                                                                                                       จากหนังสือ Reader's Digest