คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #7 : บทที่หก อาหารอีสานมื้อแรก
ทิโมธีับรถเ้าไปอหน้าร้านอาหารอีสานแห่หนึ่ ที่เาิว่าอร่อยที่สุ สีฟเินามเ้าไปอย่ามีท่าทีอิโรยและเหนื่อยล้า ร้านที่พวเาเ้าไปนั้น เป็นร้านแบบนั่พื้นที่แบ่พื้นที่เป็นสัเป็นส่วน มีผู้นำลันั่รับประทานอาหารร่วมันมามาย ร้านนี้แปลสะุารที่มีารยระับพื้นเหนือพื้นน้ำ ทำให้สามารถมอเห็นปลาแหวว่ายอยู่ในน้ำไ้ลอเวลา แ่นั่น็ยัไม่ทำให้สีฟประหลาใเท่าในั
“สีฟ” ทิโมธีเรีย “ไปสั่อาหารันปะ”
“แ็ไปสั่สิ” สีฟพู “ันะรู้เรื่ออาหารที่นี่หรอนะ”
“ันรู้ๆ ันแ่อยาให้แลอมาูเท่านั้นเอเผื่อแอยาินราวหน้าันไม่มาื้อให้นะโว้ย”
“็ไ้ๆ” สีฟเินามทิโมธีไปสั่อาหาร มีเมนูมามายหลาหลายรายารที่สีฟอ่านไม่ออ แ่็พอะรู้ว่าอาหารที่นี่่อน้าถูเป็นอย่ามา เมื่อเทียบับ่าเินในประเทศอเา ทิโมธีัารสั่อาหารหลาหลายรายาร เ่น ำลาว 2 าน ลาบหมู ้าวเหนียว ไ่ย่า ไส้รออีสานทอ ยำหมูยอ ับหวาน ึ่สีฟ็ไม่ไ้ใส่ใอะไรมามายนั เพราะว่าสีฟมัวแ่สนใารทำอาหารที่พ่อรัวำลัทำให้เห็นันะะ อยู่หน้าร้านะหา พ่อรัวรูปร่าทะมัทะแมำลัหยิบพริสใส่ลในร าม้วยระเทียมเล็น้อย ่อนที่ะำให้เ้าันัโป๊ๆ าม้วยมะนาวหรือมะามเปีย แล้ว็มะเือเทศสุ หลัานั้น็้วัน้ำสีำๆาไห ใส่พรวๆลไป ่อนที่ะนำมะละอิบฝานหนาๆ ามลไป นอานั้นพ่อรัวที่นี่ยัใส่ปูัวเล็ๆลไปอี้วย แ่สีฟไม่ทันสัเเห็น ำ่ออีสัพั็ัใส่านยึ้น แล้ว็เริ่มลมือำร่อไป สีฟรู้สึทึ่ในวิธีารทำอาหารอนที่นี่ ึยืนูอย่าเพลิเลิน
ไม่นานนัทิโมธี็วนสีฟไปนั่รอ สีฟรู้สึแปลๆับารที่ะ้อนั่ินอาหารบนพื้น ผ่านไปพัให่ๆ น้ำแ็ และน้ำเปล่าพร้อมับแ้วอีสี่ใบถูนำมาัเรียมเรียบร้อย พร้อมับอาหารท่าทาน่าินไม่ว่าะเป็นำลาว 2 าน ลาบหมูทีู่แล้วน่าะเ็มไป้วยเรื่อเทศและผูรส ระิบ้าวเหนียวที่ถูปิ 4 ระิบ ไ่ย่าร้อนๆทีู่น่าิน ไส้รออีสานทอถูหั่นและวามาในานอย่าเป็นระเบียบเรียบร้อย พร้อมๆับับหวาน ทุๆอย่ามีูรหน้า่าูแปลประหลาสำหรับสีฟเสียเหลือเิน สีฟไม่เยพบเออาหารหน้าาแบบนี้มา่อน
“เฮ้ย” สีฟอุทาน้วยวามแปลใ “ทำไมมีแ้วั้สี่ใบ นี่แมีแฟนทีเียวสอนเลยเหรอวะ”
“ปัาอ่อนน่า” ทิโมธีอบ “ันมีแฟนนเียว”
“แล้วสั่อาหารมาทำไมเยอะแยะ แินหมเหรอ แถมแ้วยัเินมาั้ใบนึ”
“เธอะพาเพื่อนอเธอมา้วย” ทิมอบ “แนี่ิมาว่ะ นที่นี่อบิน้าว้วยันทีละหลายๆน มีอะไร็ร่วมแบ่ปันัน”
“อืม” สีฟเริ่มเ้าใ
“เี๋ยว่อนเหอะ เี๋ยวแะ้อใแน่ สีฟเอ๋ย” ทิโมธีหัวเราะพึมพำับัวเอเบาๆ และเริ่มหยิบน้ำแ็ใส่แ้วให้เ็มทั้สอใบ พร้อมๆทั้บรรรินน้ำลไปนเือบเ็ม
“เอ้านี่” ทิโมธีพูพลายื่นแล้วน้ำให้สีฟ “ับร้อน”
“อบใ” สีฟรับแ้วน้ำไปื่ม “แล้วเมื่อไร่แฟนแะมาวะ”
“ไม่รู้สิ” ทิโมธีพูพลาเหลียวไปมอ้านหน้าร้าน “นั่นไ แเห็นมั้ย” ว่าแล้วทิโมธี็โบมือให้ับผู้หินหนึ่ที่ำลัเินเ้าร้านมา “นั่นไแฟนัน ผู้หิที่สวยๆน่ะ”
“ไหนวะ” สีฟพยายามมอหา “มีผู้หิยืนอยู่หน้าร้านเป็นสิบ แล้วัน็ไม่เห็นว่าะสวยัน”
“แนี่าไม่ถึเลยแฮะ” ทิโมธีพูพร้อมับส่ายหน้า “ผู้หิที่สวยที่สุน่ะ เห็นมั้ย”
“ทำไมแไม่ให้ันลอมอหาผู้หิที่ี่เหร่ที่สุูละ” สีฟพูำๆ “บาทีมันอาะ่วยให้ันเห็นแฟนแ่ายึ้นนะ”
“ไอ้บ้า เอาี้แเห็นมั้ย ผู้หิสวยๆที่ใส่เสื้อสีแลายอน่ะ” ทิโมธีเริ่มบอรายละเอีย ทันในั้นสีฟ็พ่นน้ำที่ำลัื่มออมาเปียบนัอเาเ็มไปหมและยัระเ็นไปเปียัอทิโมธีอี้วย
“เฮ้ย ทำอะไรอแวะเนี่ย” ทิโมธีถาม “แะลึในวามสวยอแฟนันนานั้นเลยเหรอวะ”
“แอย่าบอนะว่า” สีฟพู้วยเสียอันสั่นเท่า หัวใอสีฟเริ่มรัวัหวะึ้นมาอีรั้ “ผู้หิที่ใส่เสื้อสีแลายอนั่นน่ะ แฟนแ”
“็ใ่น่ะสิวะ มีอะไรหรือเปล่า” ทิโมธีันับท่าทาอสีฟ
“ั้นนที่มาับแฟนแ็ือ…” ยัไม่ทันที่สีฟะพูบ สาวสวยผมมัเป็นมวยนหนึ่็เินามเ้ามาในร้าน ผมอเธอนั้นแม้วยปิ่นปัผมที่ประับ้วยอาวเรื่อสีเหลือนั้น่าูสวยส วามามอเธอ้อาายหนุ่มหลายๆน ทำเอาา้าปา้าันไปหม สีฟเอ็เ่นเียวันที่ะนี้็ยัอ้าปา้วยวามะลึ มอผู้หินนั้นอย่าไม่ละสายา หัวใอสีฟเ้นูมามึ้นมาอีแล้ว ราวนี้เาะไ้รู้ัและรับประทานอาหารร่วมับเธอ สีฟแทบไม่อยาเื่อัวเอ ้าๆนั้นทิโมธีพยายามลั้นหัวเราะนัวอ ทั้สอสาวเินมายัายหนุ่มทั้สอ
“นั่เลยรับ ุผู้หิ” ทิโมธีล่าวทัทาย ไม่รอ้า สาวุแ็รีบปรี่ไปนั่้าทิโมธีมันที เหลือที่นั่ว่าๆ้าๆสีฟ สาวสวยอีนาึำเป็น้อนั่รนั้นอย่า่วยไม่ไ้ สีฟึ่บันี้ยัทำอะไรไม่ถูไ้แ่นั่หน้าแ มือไม้สั่น ยแ้วน้ำว่าเปล่าึ้นมาื่มแล้วื่มอี ทิโมธีเริ่มแนะนำสีฟให้ทั้สอไ้รู้ั
“ผมอแนะนำให้ไ้รู้ั นี่ สีฟเฟ่น เมส์ ลออน หรือ สีฟรับ เป็นเพื่อนรัอผมั้แ่สมัยมัธยม”
ผู้หิุแรีบเอื้อมมือมาเ็แฮน์ับสีฟ พร้อมับแนะนำัวเอให้รู้ัเป็นภาษาอัฤษทันที “รารี พิสมัย่ะ เรียว่า อาารย์รารี็ไ้่ะ ยินีที่ไ้รู้ันะะ อาารย์สีฟ” อาารย์รารีทัทายสีฟ้วยภาษาอัฤษอันัถ้อยัำ “เราเยเอันแล้วนะะ อาารย์สีฟ”
“เยเอันแล้ว” ทิโมธีถาม้วยวามสสัย “ไปเอันอนไหนเนี่ย”
“อ๋อ แน่นอนพวเราเอันแล้ว” อาารย์รารีล่าวับทิโมธี “อาะเป็นารเริ่ม้นที่ไม่่อยีสัเท่าไหร่ พอีเมื่อเ้าพวเราเินไปนอาารย์สีฟเ้าน่ะ่ะ” อาารย์รารีล่าว “้ออโทษอีทีนะะ อาารย์สีฟ”
หลัาทัทายเสร็ สีฟ็ไ้เหลือบมอไปที่สรีอีนาึ่ยันั่พับเพียบไม่ปริปาอะไร ราวับว่ายัไม่รับรู้ถึารมีัวนอสีฟ ทิโมธีึรีบแนะนำแทน
“นี่ืออาารย์ อัลีย์ ใภัีนะะ อาารย์สีฟ” อาารย์รารีพยายามพูให้บรรยาาศูื่นมื่น
“ยินีที่ไ้รู้ัรับ” สีฟพูอย่าะุะั พร้อมับยื่นมือออไปะับทัทาย
“ยินี่ะ” อาารย์อัลีย์ยมือึ้นสอ้าประบัน แล้ว้มหัวลอย่านุ่มนวล เป็นารไหว้ทัทายอนไทยที่เรียบร้อย สมับเป็นุลสรีไทย อาารย์อัลีย์ูเหมือนะพูภาษาอัฤษไม่ไ้ หรืออาะเป็นเพราะเธอไม่พยายามที่ะพูมาว่า ท่าที่อน้าเย็นาอเธอทำให้อาารย์สีฟหน้าแ รีบัมือลับแล้วไหว้อบ้วยท่าทีเร็ๆผิปิเนื่อาเาไม่เยไหว้มา่อนในีวิ ทิโมธีรินน้ำทั้สอแ้วให้ับอาารย์หิทั้สอแล้วพูว่า
“เริ่มรับประทานอาหารันีว่านะ”
“โอ้ ทานันเลย” อาารย์รารีานรับำพูอทิโมธีไ้ล่อเป็นปี่เป็นลุ่ย สีฟเริ่มมึนับอาหารอีสานที่ไม่รู้ว่าะลออะไร่อนี ึัำลาวใส่ปาแบบเ็มำ ทิโมธีและอาารย์รารีมอสีฟอย่าอึ้ๆ ราวับรู้ว่าะเิอะไรึ้น่อไป ใบหน้าอสีฟเริ่มบูเบี้ยว และเริ่มแมาึ้นอีหลัาที่มันแอยู่แล้ว้วยวามเผ็และวามรู้สึแปลประหลาอย่าบอไม่ถู สีฟรู้ัวว่านเออยาะทำอะไรับำลาวำนั้นที่ัเ้าปาไป แ่ารมีุลสรีไทยเรียบร้อยนั่รับประทานอาหาร้วยถึสอนอยู่้าๆ บัับให้สีฟ่อยๆฝืนลืนลไปอย่า้าๆ
“อาหารที่นี่รสาิแปลีนะ” สีฟฝืนยิ้ม แ่ทิโมธีับอาารย์รารีหัวเราะันัวอ
“สีฟ แลอนี่หน่อยสิ อร่อยนะ” ทิโมธีพู พลายื่น้อนให้
“ริเหรอ” สีฟรับประทานำนั้นเ้าไป รู้สึไ้ถึวามรุบรอบที่ไม่เยสัมผัสมา่อน าม้วยลิ่นและรสาิอันแสนะไม่พึประส์สำหรับสีฟสัเท่าไหร่ ทำให้เาายออมาทันที ทิโมธีเรียมทิู่ไว้รอเรียบร้อยแล้ว
“แให้ันินอะไรวะเนี่ย” สีฟสบถออมา
“เป็นไ อร่อยมั้ย” ทิโมธีถาม “แิว่ามันืออะไรล่ะ”
“นี่ผมินอะไรเ้าไปเหรอรับ อาารย์รารี” สีฟถามอาารย์รารีอย่าสุภาพ
“ที่อาารย์สีฟินเ้าไปน่ะ ือปู่ะ หรือนไทยะเรียันว่า ‘ปู’ ่ะ” อาารย์รารีอบ
“ปู” สีฟอุทานออมา “นี่แเอาปูให้ันินเหรอ”
“เออสิ” แล้วทัู้่็หัวเราะออมา
“แไม่อบิน ‘ปู’ เหรอวะ สีฟ” ทิโมธีถาม
“เออสิ” สีฟอบ “ถ้าเป็นแ แะินมั้ยล่ะ ถ้าันใส่ปูลในพิ่า หรือแฮมเบอร์เอร์ให้แินน่ะ”
“แนี่เ้าใพูนะ” ทิโมธีระเบิหัวเราะออมา สีฟเอ็พลอยหัวเราะไป้วยพร้อมับสาบานับัวเอว่าาินี้ะพยายามไม่ินปูอีเป็นอันา อาารย์รารีไ้สอนวิธีินำลาวให้ับนที่ไมุ่้นเยับปลาร้ามาั้แ่เิ โยบอให้สีฟัินเพาะมะละอ ับส่วนที่ินไ้ พยายามรินน้ำปลาร้าใน้อนให้เหลือน้อยที่สุ สีฟรู้สึไ้ว่าินำลาวอร่อยึ้นมา อาหารารอื่นๆ็อร่อยเ่นัน โยเพาะยำหมูยอที่มีรสาิั้าน ูเหมือนสีฟะอบเป็นพิเศษ
“ูเหมือนอาารย์สีฟะิใำลาวเ้าให้แล้วนะะ” อาารย์รารีแวให้ับท่าทาารินำลาวอสีฟทีุ่เือไม่แพ้นอีสานเอเลย
“รับ” สีฟอบรับ “ผมอบำลาวับ้าวเหนียวมารับ โยเพาะยำหมูยอผมอบมาเป็นพิเศษเลย”
“นที่นี่ส่วนให่ะไม่ใส่ปูลในำลาวหรอนะะ แ่บาร้าน็ใส่ ันั้นถ้าราวหน้าถ้าอาารย์สีฟะสั่ำลาวมารับประทาน ให้พูว่า ‘ไม่ใส่ปู’ ้วยนะะ” อาารย์รารีแนะนำ
“ ‘ไม่ใส่ปู’ ผมะำไว้ อบุรับ” สีฟบอ
“แล้วานนี้ละรับ มันืออะไร ท่าทาน่าอร่อย” สีฟพูพลาี้ไปที่านับหวาน
“อ๋อ” อาารย์รารีอบ “นี่เาเรียว่า ับหวาน่ะ”
“ับ” สีฟพู้วยท่าทีประหลาใ “นที่นี่ินับัน้วยเหรอ” ทันในั้นานับหวานทีู่น่าินานนั้นสำหรับสีฟเริ่มที่ะูไม่น่าินึ้นมา สีฟมอับหวาน้วยสายาที่ไม่ไว้วาใ
“แ้อลอิน่อน” ทิโมธีพู “อร่อยนะ” ทิโมธีพยายามโน้มน้าวให้สีฟลอินับหวาน
“ินแล้วไม่เป็นอะไรแน่นะ” สีฟพู แล้ว็ัับหวานำเล็ๆเ้าปาไปในทันที รสาินั้นแ่าาที่เาิเอาไว้มาทีเียว ับหวานนั้นมีรสาิอร่อยมา สีฟรู้สึว่าอาหารทุอย่าที่นี่อร่อยเหลือเิน
“อาารย์สีฟะ” อาารย์รารีบอ “ถ้ารู้สึว่าอาหารที่ทานเ้าไปมีรสาิอร่อยนที่นี่ะันพูว่า ‘แ่บ นะะ’ ”
“รับ” สีฟพู “อาหารที่นี่ ‘แ่บ’ มารับ”
บทสนทนาเี่ยวับอาหารอีสานถูพูึ้นอย่า่อเนื่อ อาารย์สีฟไ้เรียนรู้ำศัทพ์ภาษาอีสานอีหลาย่อหลายำ โยทิโมธีและอาารย์รารีอยรับส่ำพูันเป็นอย่าีสมับที่เป็นแฟนัน นิสัยอทั้สอล้ายันมาือเป็นน่ายๆ สบายๆ ไม่ถือัวอะไรมามาย ผิับอาารย์อัลีย์ที่นั่รับประทานเียบๆ อบำถามที่ทิโมธีและอาารย์รารีถามบ้า แ่ถ้าในะที่เี้ยวอาหาร อาารย์อัลีย์แทบะไม่พูอะไรเลย นเวลาล่วเลยไปไ้พอสมวร อาหารทุานที่อยู่รหน้าว่าเปล่า อาารย์รารีับอาารย์อัลีย์ล่ำลาสีฟและทิโมธีเพื่อแยย้ายันลับไปทำาน่อ สีฟับทิโมธีไม่มีาบสอนแล้ว ึัสินใว่าะลับที่พั่อน ่อนลับอาารย์รารีแอบระิบับทิโมธีอย่ามีลับลมมใน
“ทิม ืนนี้ว่ามั้ย” อาารย์รารีระิบ แ่สีฟ็พลอยไ้ยินไป้วย
“ว่าสิ ทำไมเหรอ” ทิโมธีถาม
“ืนนี้ไปื่ม้อนรับอาารย์สีฟันีว่า” อาารย์รารีเสนอแนะ “ุว่าไล่ะ”
“ีเลย” ทิโมธีรีบล “พอีสีฟมันรู้สึไม่่อยร่าเริสัเท่าไหร่”
“ั้นอย่าลืมวนอาารย์สีฟไป้วยล่ะ ส่วนันเอ็ะพยายามวนยัยอัลีย์ไป้วย”
“ล” ทิโมธีอบล และมีท่าทีีใที่ะไ้ไปื่มหลัาที่ไม่ไ้ื่มมานาน แน่นอนว่าสีฟเอ็ยินีไม่แพ้ัน
ความคิดเห็น