-----> วิธีทำเค้กหลายแบบจ้า

ลำดับตอนที่ #12 : ..Pana cotta...

Pana Cotta







Pana Cotta แปลว่า cooked cream


รสวนิลา กับซอสส้ม












กับซอสเบอรี่












ซอสมะม่วง









สูตรก็ง่ายมาก วันนี้ไม่มีครีม ใช้ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟก็ได้ค่ะ

จะได้ครีมนุ่มเบา อ้วนน้อยกว่านิดนึง


ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ 3 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

เจลาติน 4 ชช

วนิลา 1 ฝัก


นำนมใส่หม้อ กรีดวนิลาใส่ลงไป ตั้งไฟ











เติมน้ำตาลทราย










บลูมเจลาตินไว้











พอน้ำตาลละลายหมด ใส่เจลาติน คนให้เข้ากันดี

กรอง 1 ครั้ง เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

มีหลายแบบมากฮ่ะ ชามก๋วยเตี๋ยวก็ใช้ได้นะเออ













แช่เย็น 4-6 ชม หรือเก็บไว้กินวันอื่นก็ได้ค่ะ

เวลาจะหม่ำ เอาออกจากพิมพ์โดย จุ่มก้นถ้วยลงในน้ำร้อน

ทิ้งไว้ซัก 10 วินาที แล้วคว่ำลงบนจาน

ทำซอสอร่อยๆไว้ราด หรือแค่น้ำผึ้ง เมเปิลซีรัป แยมรสต่าง ก็อร่อยแล้วค่ะ




แบบชามก๋วยเตี๋ยวหมดก่อน ชามใหญ่สะใจ










น่ากินมั้ยล่ะ ครีมนุ่มๆ ซอสเปรี้ยวๆหวานๆ
















ของหวานตระกูล คัสตาร์ด พุดดิ้ง ครีม เหล่านี้ ของชอบค่ะ



ว่าจะไปหาถ้วยสวยๆทั้งชุดมาไว้ใช้

จะได้ดูเป็นเรื่องเป็นราว เวลามีแขกมาจะได้ สวยงาม ประทับใจ








กินเองที่บ้านก็ตามสะดวกเลยค่ะ






อันนี้พิเศษ ไว้ให้ผู้แวะมาชม










มาค่ะ ดิฉันป้อน












อีกมั้ยคะ








รูปเยอะไปหน่อย ขออภัย

สุขสันต์ใกล้วันแห่งความรักค่ะ