-----> วิธีทำเค้กหลายแบบจ้า

ลำดับตอนที่ #11 : Rocky Road Brownies

สูตรแม่ปู (วันนี้ทำครึ่งสูตรจ้า)

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงฟู 2 ชช.
ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/4 ชช.
semi chocolate chips 12 oz
เนยจืด 170 กรัม
น้ำตาล 300 กรัม(ใช้ 200 พอ )
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ผงกาแฟ 2 ชต.
วนิลา 1 ชช.







อุ่นเตาอบที่ 350 F ถาดสี่เหลี่ยม รองด้วยฟอยล์ ทาเนย



ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู พักไว้


ละลายเนย ชอกโกแลต น้ำตาล คนเข้ากัน ทิ้งให้เย็น


ตีไข่กับผงกาแฟ แล้วใส่เนยที่ละลายกับชอกโกแลตลงไป ใส่วนิลา คนเข้ากัน ใส่แป้งทีละครึ่ง คนเข้ากัน เทใส่ถาด







โรยอัลมอนด์ อบ 25 นาที ก่อนครบเวลา ซัก 3 นาที เอาออกมา โรยด้วยมาชเมลโลว์ และชอกชิพ แล้วอบต่อจนครบเวลา







บราวนี่ อย่าอบนานเกินนะ เดี๋ยวแห้งเกินไป ไม่อร่อย











รอเย็น ตัดเป็นชิ้น





http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=febie&month=28-05-2008&group=22&gblog=7