:วิธีทำเค้ก:

ลำดับตอนที่ #4 : วิธีทำ เชอร์รี่เค้ก

วิธีทำเชอร์รี่เค้ก

ส่วนผสม

1. แป้งเค้ก                            3        ถ้วยตวง
2. ผงฟู                                1        ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่น                            1/2    ช้อนชา
4. เนยสด                             1        ถ้วยตวง
5. น้ำตาลทราย                      1 1/2  ถ้วยตวง
6. ไข่ไก่(แยกไข่แดง)              6        ฟอง
7. นมข้นคืนรูปผสมน้ำ             1/4    ถ้วยตวง
    (หรือนมสด 1/4 ถ้วยตวง)
8. วานิลลา                            1        ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ รวมกันพักไว้
2. ตีเนยให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทราย ใส่ไข่แดงทีละฟอง
3. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน นม 2 ส่วน ใส่แป้งลงไปในส่วนผสมลงไป
กับนม ใส่วนิลลา จบด้วยแป้ง
4. ตีไข่ขาวให้ขึ้น นำส่วนผสมของเค้กใส่ลงไปในส่วนของไข่ขาวคนเท
ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
5. นำเข้าเตาอบ 350 ํF จะได้เค้ก 4 ปอนด์ 4 ชั้น

—หมายเหตุ—
นมคือรูปผสมน้ำ 1/4 ถ้วยตวง หรือนมสด 1/4 ถ้วยตวง แทนก็ได้เท่า
กับ นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
                   
                                         
[เครดิต:http://www.geocities.com/saranya_m31/c.htm]