ลำดับตอนที่ #12
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #12 : หมูป่า
ยามบ่ายเเระทบพื้นิน หลินเหมยและุยเหิไ้ทำารแล่เนื้อหมูออเป็นหลายส่วน แยเป็นสี่า และเเล่เนื้อไว้สำหรับายไว้ส่วนหนึ่ ส่วนหนึ่ไว้ิน
"ท่านแม่ะทำอะไรับาหมูรึเ้าะ"หลินเหมยถามอย่าสสัย
"แม่ว่าะทำัปา เ็บไว้ิน"หยุนเียะสอนหลินเหมยทำัปา เพื่อะเ็บไว้ินนานๆ
"อะไรือัปารึเ้าะ"หลินเหมยทำหน้า เพราะนาไม่่อยรู้เรื่อเี่ยวับอาหารนีนเสียเท่าไหร่
"หมัเนื้อหมูใส่เลือ เ็บไว้ไ้นานึ้น"หยุนเียมอหน้าบุรสาว
หลินเหมยเ้าใทันทีเพราะเลือสามารถสภาพไว้ไ้นาน นี้น่าะล้ายารถนอมอาหาร
แ่แ่าันออไปในเรื่อเวลา
"้าเ้าใแล้วเ้า่ะ"หลินเหมยึเรียมเลือมาทันที
"้าเรียมเนื้อที่ะไปายนะ"ุยเหิเอ่ยพร้อัเนื้อใส่ระร้าใบเ่า
"าทั้แสแและวามเย็นเพื่อเนื้อไม่ให้เน่าเสีย"หยุนเียอธิบายพร้อมนวเนื้อให้เ้าับเลือ
"หนึ่ปีเลยรึเ้า่ะท่านแม่ เราะไม่อายเพราะรอินัปาใ่ไหมเ้าะ"หลินเหมยรู้สึว่ามันนานเินไป นาแ่ะทำิน่วหน้าหนาวเท่านั้น
หยุนเียส่ายศีรษะเบาๆ ล้ายว่าหลินเหมยนั้นเป็นอมะละ
หลินเหมยทำัปาแบบที่หยุนเียพาทำนรบทั้สี่า นามอหาลูอนที่ำลันัู่ารทำัปาอย่าั้ใ นายยิ้มเล็น้อย
บ่ายล้อย อีหน่อยน่าะไปายอ หยุนเียลับไปเย็บผ้าอน่อ เ็ๆ็นัู่หลินเหมยที่ำลัแหล่เนื้อออเป็นิ้นยาวๆ นาำลัะทำารถนอมอาหารอไทยล้ายๆับเนื้อแห้ เเ่อร่อยมาว่า
หลินเหมยเริ่มเอาหัวระเทียมาสวนมาทุบแล้วลุเล้าเพื่อลลิ่น แล้วปรุรส้วยเลือพอีๆแล้วแทไม้ไผ่นำไปาแห้ นาทำแบบนี้เือบสามสิบไม้ าเ็มหลัารัว
มันเป็นารถนอมอาหารที่ไ้ิน่ายมาว่าัปา แ่วิธีารทำ็ไม่ไ้แ่าอะไรมานั
"แม่ไปล้าเนื้อัวเพื่อไปายหมู่อนนะ ถ้าไปสภาพนี้ ไม่มีล้าื้อับแม่"หลินเหมยเอ่ยบอลูทั้สอที่ำลันั่ทำาปริบๆ
"อรับท่านแม่ พวเราไป่วยาย้วยนะอรับ"หนิเออร์เอ่ยึ้น
หลินเหมยึพยัหน้าแล้วส่ยิ้มให้ับลูๆ
"หลิหลันลูอยู่ับท่านยาย่อนไ้ไหม แม่ลัวว่าะลับมา่ำ"วันนี้้ออยู่นานแน่ๆเพราะาวบ้านน้อยนัะื้อ
"เ้า่ะ ้าะอยู่ับท่านยาย"หลิวหลันยิ้มนาหยี
หลินเหมยเินเ้าห้อน้ำแล้วล้าเนื้อัวเปลี่ยนเสื้อผ้าเินออมา
"ุยเหิหมูนี้มีิน ละเท่าไหร่"หลินเหมยถามึ้น
"ินละห้าสิบอีแปะอรับ"ุยเหิแบระร้าึ้นหลัเพราะเห็นว่าพี่ให่นพร้อเินทาแล้ว
"ั้นเราายินละ สี่สิบอีแปะีไหม ้าลัวว่าแถวหมู่บ้านเราะมีนื้อไม่เยอะ"หลินเหมยเสนอวามิเพราะถ้าะายห้าสิบอีแปะายไม่าแน่ๆ
"ามใเ้าพี่ให่ ้าิว่าวามิท่านีสุ"ุยเหินั่นไม่้อารำไรมา เพราะ้นทุน็ไม่ไ้เสียอะไรนอาแร แถมาวบ้านละแวนี้็ไม่ใ่นมั่มี น้อยนนัที่ะื้อหมู
"ไ้ ั้นเราไปันเถอะ"หลินเหมยระับมืออหนิเออร์แล้วเินออาระท่อม่อนที่มันะ่ำ
พระอาทิย์ำลัล้อยลมาว่าเิมเเสแที่ยร้อนอนนี้แทบะไม่เหลืออยู่ ผู้นในหมู่บ้านุนวนเินวัไว่เลือื้ออันประำ
พวหลินเหมยไ้ไปประำที่เิมอน แล้วัแอ นาไ้ยืมที่ั่น้ำหนัอท่านป้าิ่มาแล้ว หลินเหมยึายเนื้อหมูให้ป้าิ่แ่สามสิบห้าอีแปะเท่านั้น
"เนื้อหมูป่า น้อาย้าล่าไ้ ินละสี่สิบอีแปะเท่านั้นเ้า่ะ มา้าอไ้อีๆนะเ้า่ะ"หลินเหมยป่าวประาศ
าวบ้านึเริ่มมารุมล้อมูเนื้อหมูป่าเพราะมันถูว่าในเมือั้สิบอีแปะ ใรบ้าเล่าะไม่ื้อ
"้าเอาสอิน หน้าหนาวนี้นานะเรียมเนื้อแห้ไว้เยอะหน่อย"าวบ้านเอ่ยเสียเื้อยแ้ว
"นี้เ้า่ะ เป็นแปสิบอีแปะ"หลินเหมยยื่นเนื้อทีุ่ยเหิเป็นนั่มานำไปให้ับาวบ้านที่สั่ื้อ
าวบ้านพาันมาเลือื้อมามาย
...เนื้อหมูป่าที่หลินเหมยนำมาายไม่นาน็หมไป ุยเหิยิ้มร่าเพราะเ้าไ้เินมาเยอะมา
ทั้สามึลับบ้าน พร้อมหอบอีแปะไปที่ระท่อม
"้ามาแล้วเ้า่ะ"หลินเหมยเอ่ย อนนี้็่ำแล้วหยุนเียไุ้ไฟรอลูๆ
..หลัาที่เ้ามานั่พร้อมหน้าพร้อมาันทั้ห้าน ุยเหิึไ้เทเินอีแปะลบนพื้น ทำเอาทุน่าะลึเพราะไม่เยเห็นเินมามายนานี้
"้าายอมา มอบให้ับท่านแม่เพื่อให้ท่านรัษามัน้าไม่รู้ะเอาไปใ้อะไร"ุยเหินับเินอีแปะับหลินเหมยที่ลาแล้ว มีประมาหพันสามสิบห้าอีแปะ เป็นเินหำลึเินสามสิบห้าอีแปะ มันมามายสำหรับเามา
..
"ท่านแม่ะทำอะไรับาหมูรึเ้าะ"หลินเหมยถามอย่าสสัย
"แม่ว่าะทำัปา เ็บไว้ิน"หยุนเียะสอนหลินเหมยทำัปา เพื่อะเ็บไว้ินนานๆ
"อะไรือัปารึเ้าะ"หลินเหมยทำหน้า เพราะนาไม่่อยรู้เรื่อเี่ยวับอาหารนีนเสียเท่าไหร่
"หมัเนื้อหมูใส่เลือ เ็บไว้ไ้นานึ้น"หยุนเียมอหน้าบุรสาว
หลินเหมยเ้าใทันทีเพราะเลือสามารถสภาพไว้ไ้นาน นี้น่าะล้ายารถนอมอาหาร
แ่แ่าันออไปในเรื่อเวลา
"้าเ้าใแล้วเ้า่ะ"หลินเหมยึเรียมเลือมาทันที
"้าเรียมเนื้อที่ะไปายนะ"ุยเหิเอ่ยพร้อัเนื้อใส่ระร้าใบเ่า
" าหมูหมัเลือทั้า ผึ่ลมราว หนึ่ปีนเนื้อแห้ี รสาิเ็มลมล่อม"หยุนเียนำาหมูมาหมัเลือ แล้วลมือนว้วยเลือ หมัเพื่อให้วามเ็มึมเ้าไปในเนื้อ
"าทั้แสแและวามเย็นเพื่อเนื้อไม่ให้เน่าเสีย"หยุนเียอธิบายพร้อมนวเนื้อให้เ้าับเลือ
"หนึ่ปีเลยรึเ้า่ะท่านแม่ เราะไม่อายเพราะรอินัปาใ่ไหมเ้าะ"หลินเหมยรู้สึว่ามันนานเินไป นาแ่ะทำิน่วหน้าหนาวเท่านั้น
หยุนเียส่ายศีรษะเบาๆ ล้ายว่าหลินเหมยนั้นเป็นอมะละ
หลินเหมยทำัปาแบบที่หยุนเียพาทำนรบทั้สี่า นามอหาลูอนที่ำลันัู่ารทำัปาอย่าั้ใ นายยิ้มเล็น้อย
บ่ายล้อย อีหน่อยน่าะไปายอ หยุนเียลับไปเย็บผ้าอน่อ เ็ๆ็นัู่หลินเหมยที่ำลัแหล่เนื้อออเป็นิ้นยาวๆ นาำลัะทำารถนอมอาหารอไทยล้ายๆับเนื้อแห้ เเ่อร่อยมาว่า
หลินเหมยเริ่มเอาหัวระเทียมาสวนมาทุบแล้วลุเล้าเพื่อลลิ่น แล้วปรุรส้วยเลือพอีๆแล้วแทไม้ไผ่นำไปาแห้ นาทำแบบนี้เือบสามสิบไม้ าเ็มหลัารัว
มันเป็นารถนอมอาหารที่ไ้ิน่ายมาว่าัปา แ่วิธีารทำ็ไม่ไ้แ่าอะไรมานั
"แม่ไปล้าเนื้อัวเพื่อไปายหมู่อนนะ ถ้าไปสภาพนี้ ไม่มีล้าื้อับแม่"หลินเหมยเอ่ยบอลูทั้สอที่ำลันั่ทำาปริบๆ
"อรับท่านแม่ พวเราไป่วยาย้วยนะอรับ"หนิเออร์เอ่ยึ้น
หลินเหมยึพยัหน้าแล้วส่ยิ้มให้ับลูๆ
"หลิหลันลูอยู่ับท่านยาย่อนไ้ไหม แม่ลัวว่าะลับมา่ำ"วันนี้้ออยู่นานแน่ๆเพราะาวบ้านน้อยนัะื้อ
"เ้า่ะ ้าะอยู่ับท่านยาย"หลิวหลันยิ้มนาหยี
หลินเหมยเินเ้าห้อน้ำแล้วล้าเนื้อัวเปลี่ยนเสื้อผ้าเินออมา
"ุยเหิหมูนี้มีิน ละเท่าไหร่"หลินเหมยถามึ้น
"ินละห้าสิบอีแปะอรับ"ุยเหิแบระร้าึ้นหลัเพราะเห็นว่าพี่ให่นพร้อเินทาแล้ว
"ั้นเราายินละ สี่สิบอีแปะีไหม ้าลัวว่าแถวหมู่บ้านเราะมีนื้อไม่เยอะ"หลินเหมยเสนอวามิเพราะถ้าะายห้าสิบอีแปะายไม่าแน่ๆ
"ามใเ้าพี่ให่ ้าิว่าวามิท่านีสุ"ุยเหินั่นไม่้อารำไรมา เพราะ้นทุน็ไม่ไ้เสียอะไรนอาแร แถมาวบ้านละแวนี้็ไม่ใ่นมั่มี น้อยนนัที่ะื้อหมู
"ไ้ ั้นเราไปันเถอะ"หลินเหมยระับมืออหนิเออร์แล้วเินออาระท่อม่อนที่มันะ่ำ
พระอาทิย์ำลัล้อยลมาว่าเิมเเสแที่ยร้อนอนนี้แทบะไม่เหลืออยู่ ผู้นในหมู่บ้านุนวนเินวัไว่เลือื้ออันประำ
พวหลินเหมยไ้ไปประำที่เิมอน แล้วัแอ นาไ้ยืมที่ั่น้ำหนัอท่านป้าิ่มาแล้ว หลินเหมยึายเนื้อหมูให้ป้าิ่แ่สามสิบห้าอีแปะเท่านั้น
"เนื้อหมูป่า น้อาย้าล่าไ้ ินละสี่สิบอีแปะเท่านั้นเ้า่ะ มา้าอไ้อีๆนะเ้า่ะ"หลินเหมยป่าวประาศ
าวบ้านึเริ่มมารุมล้อมูเนื้อหมูป่าเพราะมันถูว่าในเมือั้สิบอีแปะ ใรบ้าเล่าะไม่ื้อ
"้าเอาสอิน หน้าหนาวนี้นานะเรียมเนื้อแห้ไว้เยอะหน่อย"าวบ้านเอ่ยเสียเื้อยแ้ว
"นี้เ้า่ะ เป็นแปสิบอีแปะ"หลินเหมยยื่นเนื้อทีุ่ยเหิเป็นนั่มานำไปให้ับาวบ้านที่สั่ื้อ
าวบ้านพาันมาเลือื้อมามาย
...เนื้อหมูป่าที่หลินเหมยนำมาายไม่นาน็หมไป ุยเหิยิ้มร่าเพราะเ้าไ้เินมาเยอะมา
ทั้สามึลับบ้าน พร้อมหอบอีแปะไปที่ระท่อม
"้ามาแล้วเ้า่ะ"หลินเหมยเอ่ย อนนี้็่ำแล้วหยุนเียไุ้ไฟรอลูๆ
..หลัาที่เ้ามานั่พร้อมหน้าพร้อมาันทั้ห้าน ุยเหิึไ้เทเินอีแปะลบนพื้น ทำเอาทุน่าะลึเพราะไม่เยเห็นเินมามายนานี้
"้าายอมา มอบให้ับท่านแม่เพื่อให้ท่านรัษามัน้าไม่รู้ะเอาไปใ้อะไร"ุยเหินับเินอีแปะับหลินเหมยที่ลาแล้ว มีประมาหพันสามสิบห้าอีแปะ เป็นเินหำลึเินสามสิบห้าอีแปะ มันมามายสำหรับเามา
..
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น