คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ตอนที่ 22 : "ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยกับวัฒนธรรมไทย" ... โดย สุวพงศ์ สุขวิบูลย์
้อวามทั้หมนี้นำมาา
http://www.2how.com/board/topic.php?id=20957
"๋วยเี๋ยวผัไทยับวันธรรมไทย" ... โย สุวพศ์ สุวิบูลย์
"ใรๆ็เยินผัไทย ยิ่เป็นผัไทย ุ้ส เห็นแล้วน้ำลายสอ
แ่อนนี้เราไม่วนุไปหา๋วยเี๋ยวผัไทยเ้าอร่อยรับประทาน
เราะวนุไปรู้ัผัไทยนานแท้และั้เิมอ้นระูลไทย
สมัยเราเ็ ๆ สสัย ทำไม้อเป็น ผัไทย เป็นผัีน ผัแ ไม่ไ้หรือ? ำอบือ ไม่ไ้รับ
เพราะผัไทย เป็นอไทย ึ่เราะไม่ยอมยให้ใร ยิ่ถ้าุทราบว่า ผัไทยนี้มีวามเป็นมาอย่าไร ุะรั๋วยเี๋ยวผัไทยมาึ้นเป็นอ
ถ้าให้ทายว่านไทยินผัไทยันมานานแ่ไหนแล้ว ผัไทย น่าะเป็นอเ่าอโบรา
บานอานึย้อนไปถึสมัยรัาลที่ 5 บานอาิย้อนไปมาว่านั้นถึสมัยรุแ พระเ้าาสินู้เอรา แ่ที่ริแล้ว
((((ผัไทยเิึ้น เมื่อสมัยอมพลป. พิบูลสราม เ้าอนโยบาย "เื่อผู้นำาิพ้นภัย" ็ราว ๆ ห้าสิบว่าปีมานี้เอ)))
รับาล อมพลป. พิบูลสราม ไ้บริหารประเทศใน่วระหว่าปี พ.ศ.2482-2489 และ่วสรามโล รั้ที่ 2
บ้านเมือไทยนั้นแ่เิม เรียันว่าประเทศสยาม ท่านผู้นำ อมพลป. ็ให้เปลี่ยนื่อในปี 2484
ึลายเป็น ประเทศไทย ั้แ่นั้นมา นอานั้นท่านยัออ รันิยม
อันเป็นระเบียบสำหรับประานาวไทยปิบัิใหู้เป็น อารยน เ่น ารห้ามินหมา
ารแ่ายให้สวมหมว นถูเรียว่าเป็น ยุมาลานำไทย ฯลฯ
เมื่อมีาิไทยแล้ว ็ำเป็น้อมีอาหารประำาิ ผัไทย ึไ้รับเลือให้เป็นพระเอสำหรับราวนี้
อาหารที่เป็นเส้น ๆ นั้นถูมอว่าเป็นีนไปหม ทั้๋วยเี๋ยว บะหมี่ แม้แ่นมีนยัเป็นีน
อาหารนิใหม่ึไ้รับารประิษ์ึ้นมา เริ่ม้นนำเส้นเล็มาผั ใส่เ้าหู้เหลืออยให้เล็ ๆ เิมุ้แห้ ใส่ใบระเทียม
แล้วอไ่ลไป ยีให้ทั่ว สุท้าย็ใส่ถั่วอิบ แล้วึัึ้นใส่าน อาะประับ
้นระเทียม ไว้ินเีย ถ้าใสุ่้ให่ ประับหน้า็ะไ้ผัไทยุ้ส
ผัไทยอแท้ ้อไม่ใส่หมู เป็นเหุผลที่ล้ำลึมาสำหรับ ารสร้าอาหาร นินี้ให้มีสัาิไทยโยแท้เพราะใน่วเวลา
ที่ผัไทย ไ้รับารประิษ์ึ้นมานั้น หมูถูมอว่าเป็นอาหารอนีน นไทยนั้นนานๆทีึินหมู
ินเพาะเวลาานลอสำัึ่า หมูมาินัน นไทยแ่เิมนั้นินไ่ ินปลาเป็นหลั
เมื่อผัไทยไ้ื่อว่าผัไทย หมูึไม่มีสิทธิมาอยู่ในานผัไทย"
