คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #9 : ด็อกเตอร์ ไวบส์
็อเอร์ ไวบส์
รถเอสยูวีอวิศวะเมอยู่รอปลอภัยไม่้อล้า ารที่ผมมาถึลาไ้โยสวัสิภาพ ็้อออบุยามราเปี๊ยนโยที่วิศวะเมื้อิรถเอาไว้ยแผ ผม็เลยแะออมาสออัน แล้วเสียบารูมูทั้สอ้าเอาไว้ลอเวลา เสียที่เ้าล้อโโปรยามพู็อู้อี้นทีมานแทบหลั่น้ำา เพราะอาะโนเพิ่มาน ถ้าผู้ำับะับทสนทนาในรถไปใ้ ็้อใส่ับไเิ้ลให้นู้วยแล้ว
เป้าหมายอารมาลาในรั้นี้มีสออย่า หนึ่็เพื่อื้ออสลับไปเิมให้เ็มู้เย็น สอ็ือเรียมวัถุิบำนวนมาสำหรับเปิายอาหารเลิเวอรี่ ึ่ผมไ้ไฟเียวาทั้ทาผู้ัและผู้ำับเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แถมยัทีมานในอถ่ายเป็นลู้าไ้อี้วย
สมาิในบ้านเสินี่มีผมเพียนเียวที่มาา่าัหวั ถ้า้ออยู่เยๆที่บ้านโยไม่มีอะไรให้ทำ ผม็ะเาาย่อนะมีวามรัเสียอี ร้านปลาเผาเริพีึ้อลับมาเปิทำารอีรั้ หลัาที่ปิัวลไปเมื่ออนที่ผมเรียนบและย้ายลับไปอยู่ที่บ้าน
อาหารที่ผมทำายเป็นำรับอัวเอ ไม่ใ่สูรลมล่อมอพ่อสมุทร ้วยวามที่ผมเป็นิเผ็ไม่ิหวาน ลู้าประำึมีไม่มา ส่วนให่็เป็นนที่ื่นอบในรสมืออผม สมัยเรียน็มีออเอร์าลุ่มลู้าเป้าหมายเ้ามาลอ เพราะเป็นรสาิที่หาินไ้ยาในเมือหลว รายไ้อนเป็นนัศึษา็ทำให้พอินพอใ้โยไม่้ออ่านมาที่บ้าน
ผมโพส์บอลู้าเ่าเอาไว้ั้แ่่อนหน้านี้แล้วว่าะลับมาเปิร้านอีรั้ นส่วนให่ยัไม่ไ้เลิิามไปแม้ะผ่านมาหลายปีแล้ว็าม ทำให้ผลอบรับีเินา พวเาบอว่าะั้หน้าั้ารอินอาหารฝีมือผม และรับปาเอาไว้ว่าถ้าผมเปิายปุ๊บ็ะสั่ปั๊บในทันที
เมื่อไ้อรบแล้วผม็เินทาลับบ้านเสินี่้วยรถุุ๊๊ที่อรอรับลู้าอยู่หน้าลา เพราะมีพวอสที่มีน้ำิ้นถุ็เลยไม่อยาเอาึ้นแท็ี่ ลุนับ็ิ่แรแทุโ้ นผมไ้รับารเ็ผมั้โ่เ่อยู่ทรโยไม่้อ้อเล าล้อที่ามถ่ายผม็อยู่ในสภาพไม่่าัน ถ้าไม่ิว่าเี๋ยวรายาระไม่เรียล ผมอึ้นรถทีมานลับมาแล้ว
ผมมอนาฬิาบนผนัห้อนั่เล่นทันทีที่เินเ้ามาในบ้าน ็พบว่ามีเวลาเรียมออีหนึ่ั่วโม เพราะผมนัลู้าเอาไว้อนสิบเอ็โม เวลาแ่นี้็เพียพอแล้วสำหรับพ่อรัวมืออาีพ เอลัษ์อร้านปลาเผาเริพี็ือมีอาหารายแ่วันละเมนูเท่านั้น ถ้าลู้าอยาิน็สั่ แ่ถ้าไม่อยาทาน็ให้รอเมนูอวันถัไป ที่้อทำแบบนี้เพราะผมทำานนเียว ไม่มีลูมืออย่วยเรียมวัถุิบและเ็บล้าอุปร์รัว
ผมเอาวัถุิบที่ะใ้ทำอาหารให้นในบ้านเ็บเรียเ้าู้เย็นอย่าเป็นระเบียบ เวลาะใ้ะไ้หาเอและหยิบออมาไ้่าย เสร็แล้ว็เริ่มานในานะพ่อรัวอย่าริั เปิร้านไ้ไม่ถึห้านาทีออเอร์็เ้เ้ามารัวๆ ผมึทำอาหารราวละมาๆในระทะใบให่ แล้ว่อยัแบ่เป็นานๆไป แ่้วยวามำนาึไม่ส่ผล่อรสาิเลยแม้แ่น้อย
ผมไ้ยินเสียฝีเท้าัเ้ามาใล้ ึละสายาาระทะึ้นไปมอ ็พบว่าเป็นหมอเปรมที่ลับาเ้าเวรึ ถึแม้ท่าทาอเาะสะโหลสะเหลเพราะอนอน แ่็ยัเนี้ยบั้แ่ปลายเส้นผมรปลายเล็บีนอยู่ี หมอเปรมเินมาหยุยืนอยู่หน้าเาน์เอร์ทำรัว
"ุปลาเผาทำอะไรเหรอรับ? ผมเห็นไรเอร์เ้าิวันยาวเหยียเลย"
"าย้าวล่อเลิเวอรี่น่ะ"
ผมอบพลาัับ้าวาระทะโปะลไปบน้าวสวยร้อนๆ ภานะที่ใ้ใส่อาหารทำาระาษที่ย่อยสลายไ้่าย
"เปิร้านวันแร็ายีนานี้เลยเหรอรับ?"
"ผมเปิายั้แ่เรียนมหาลัยแล้ว ที่สั่เ้ามา็เป็นลู้าเ่าที่ยัามเพผมอยู่ แล้ว็มีารแวะมาบ้าประปราย"
"ุเ่ั แล้วมีอะไรให้ผม่วยไหมรับ?"
"ูาสภาพรัวเมื่อืนแล้ว ผมว่าอย่าีว่านะ ผมรับแบบำนวนำั หมแล้วหมเลย ไม่เหนื่อยหรอรับ"
อีฝ่ายหน้าเื่อนไปเลยที่ผมรื้อฟื้นวีรรรมเ็บแสบอทีมเินย่อยึ้นมา เห็นแบบนั้น่อมสสารอผม็เริ่มทำาน ผมึเป็นฝ่ายวนอีฝ่ายุยบ้า
"เมื่อืนเวรเยินมาไหม?"
หมอเปรมที่ไ้ยินำถาม็เลิิ้วึ้น้วยวามแปลใ
"็พอสมวร รู้ัำนี้ไ้ยัไรับ?"
"เพื่อนอเพื่อนอพี่ายเป็นหมอ"
หมอเปรมลำับวามสัมพันธ์ในหัวสัรู่่อนะพยัหน้ารับ เาล้วมือเ้าไปในระเป๋าาเอัวเอ ่อนะหยิบอที่้อารออมา
"โน้มัวมาทานี้หน่อยไ้ไหมรับ? ผมเห็นแล้วมันทนไม่ไ้ริๆ"
"เี๋ยวสิ่แปลปลอมะลไปในอาหารรับ"
หมอเปรมไ้ยินแบบนั้น็เินอ้อมเ้ามา้านในเาน์เอร์ เาึแนเสื้ออผมเบาๆ เพื่อให้ผม้าวออห่าาเาน์เอร์ทำรัว แล้วยหวีึ้นัแ่ทรผมที่เ็โยนับรถุุ๊๊ให้อีรั้ ผมะวยหวีมาสาเอ็ไม่ไ้ เพราะยัไม่ไ้ล้ามือเอาราบอาหารออเลย
"เป็นหมอ้อพหวีิัวนานี้เลยเหรอรับ?"
"บาทีผม็ถูพยาบาลเรียัวอนที่ำลันอนอยู่น่ะ ผม็เลยไ้วิาวิ่ไปหวีผมไปิัวมา"
"ฮ่าๆๆๆๆ"
ผมหัวเราะออมาเ็มเสียเพราะนึภาพามสิ่ที่เาเล่า หมอเปรมที่วิ่หน้าั้เพื่อไปรัษานไ้ แ่้อหวีผมไป้วยเพราะลัวะไม่เนี้ยบ ละาย
เมื่อลับมาหล่อเหมือนเิมโย่าหมอเปรมแล้ว ผม็เอาอาหารุสุท้ายไปให้พี่ๆไรเอร์ที่รออยู่้านนอ แล้วลับเ้ามาในรัวอีรั้เพื่อทำวามสะอา หมอเปรมยัเินแร่วอยู่แถวๆรัวไม่ยอมไปไหน
"ผมเลียร์ออเอร์อวันนี้เรียบร้อยแล้ว เปรมทานอะไรมาแล้วยั? หิวไหมรับ?"
หมอเปรมยยิ้มีใเหมือนับรอให้ผมถามอยู่นานแล้ว
"แ่ผมเริ่มี้เียแล้วอ่ะ แ่ผัะน้าานเียวเปรมินไ้ป่าว?"
"ามใพ่อรัวเลยรับ ว่าแ่ผัผัแบบทีุ่ทำายเมื่อี้น่ะเหรอ? หน้าาไม่เหมือนที่ผมเยเห็นเลย แ่็น่าทานมา"
"ผมั้ื่อเมนูนี้ว่าผัะน้าึ่ั่วรับ"
ผมเอาะน้าที่แ่ไว้ทิ้ไว้ในะละมัึ้นมา แล้วสะบัเพื่อสะเ็น้ำออ านั้นึใ้มีลอเปลือเียวรโน้นที่แ็และเหนียวออ ให้เหลือแ่ไส้ในที่หวานรอบ หมอเปรมที่เห็นว่าพอะทำรส่วนนี้ไ้็เินไปหยิบมีมาอีหนึ่เล่ม แล้วเ้ามายืน้าๆเพื่อ่วยเรียมวัถุิบ ้อยอมรับว่าทัษะารใ้มีอนเป็นหมอนั้นีเลย มือหมอเปรมนิ่แล้ว็แม่นมา้วย ผม็เลยยหน้าที่หั่นผัให้เาไปอีหนึ่อย่า ผมทำใหู้เป็นัวอย่าเพียรั้เียว เา็สามารถทำามไ้แล้ว
เพราะเป็นเมนูเียวันับที่ทำส่ให้ลู้า ผม็เลยยระทะใบเิมึ้นั้เาไ้เลยโยไม่้อล้า านั้น็ใส่น้ำมันลไปเพียเล็น้อย พอน้ำมันร้อนไ้ที่็ใส่พริระเทียมที่สับเอาไว้ลไปผันหอมลิ่นั่ว่าาเวลาที่ผัผัปิ านั้น็ใส่้านะน้าที่บอให้หมอแยเอาไว้ลไป่อน แล้ว่อยาม้วยส่วนที่เป็นใบ ปรุรส้วยีอิ๊วาวและน้ำปลาเล็น้อย เมื่อผันผัสลแล้ว็ปิเา เทใส่านพร้อมทานไ้เลย ผัะน้าึ่ั่วำรับปลาเผาะแห้และหอมว่าผัะน้าแบบธรรมา เอามาินับ้าวสวย รับรอว่าอร่อยนแสออปา
ผมับหมอเปรมั้าวสวยาหม้อันนละาน เายาน้าวและับ้าวที่ผมทำไปวาที่โ๊ะอาหาร แล้วรินน้ำเปล่าให้ัวเอหนึ่แ้วและเผื่อผมอีหนึ่แ้ว เมื่อเรียมทุอย่าพร้อมแล้ว มื้อเที่ยเือบบ่ายอนสอนที่อยู่บ้านันามลำพั็เริ่มึ้น
เสินี่ ไวบส์~
ผมที่ะะรีบินแล้วรีบึ้นไปพัผ่อน ็ถูหยุไว้้วย้อวามาทีมาน
[อย่าลืมโทย์อวันนี้นะรับ]
ผมลืมไปแล้วริๆนั่นแหละ ทีมานที่เฝ้ามอพวเราอยู่ะเห็นว่าอ์ประอบมันไ้และบรรยาาศ็พอเหมาะ ผู้ำับอยาไ้อนเทน์เพิ่มอีหลายวินาที
"สเปอเปรมเป็นแบบไหนเหรอ?"
"ผมอบนผิวาว าลมโน่ารั ท่าทาไม่แมนมา แล้ว็ปาหวานี้อ้อนรับ"
"แบบลูปัสินะ"
"ใ่รับ แ่ถ้าะบันริๆ็้อูอีหลายอย่าเลย ผมอบวามสัมพันธ์ระยะยาว ไม่อบอะไรที่มันประเี๋ยวประ๋าว"
ผมเ้าใที่หมอเปรม้อาระสื่อี นที่เอาัวเอเ้ามาในรายนี้ส่วนให่็อยาะมอหาู่ีวิีๆให้ัวเอันทั้นั้น พวเรา้อารบหาูใับใรสันอย่าริั และเื่อมั่นว่ารายาระเฟ้นหานที่มีทัศนิ้านวามรัที่รันมาให้
"แล้วุปลาเผาอบนแบบไหน?"
"รูปร่าี แล้ว้อไม่บัับให้ผมเปลี่ยนัวเอ ผม็อยามีนที่ะอยู่้วยันไปลอีวิเหมือนัน"
เมื่อบมื้ออาหารแล้ว หมอเปรม็อาสาเป็นนเ็บล้าให้ ผมมอเา้วยวามไม่ไว้วาใ แ่เา็ยืนรานหนัแน่นว่าทำไ้ริๆ ผม็เลยยืนุมานอยู่สัพั พอแน่ใแล้วว่าเาทำไ้อย่าที่ปาว่า ผม็ปลีัวไปึ้นอาบน้ำบนห้อ อยาะอยูู่นบอยู่หรอ แ่ทนวามเหนียวัวไม่ไหวแล้ว
เมื่อวามเมื่อยล้าถูำระไปับสายน้ำแล้ว ผม็ทิ้ัวลบนเียเพื่อนอนลาวัน และไม่ลืมที่ั้นาฬิาปลุเอาไว้เพราะลัวว่าะหลับยาว ผมะเวลาื่นเอาไว้โยอ้าอิาเวลาเลิานอทุนเมื่อวานนี้ เพื่อที่ลุึ้นมาทำอาหารเย็นให้ับสมาิในบ้าน ผมเริ่มัวเอแล้วว่าสมัรมาเป็นผู้เ้าร่วมรายารเ หรือมาทำหน้าที่เฟให่แห่บ้านเสินี่ันแน่
อบุที่เ้ามาอ่านันนะะ พี่ปลาเผาับุหมอ็ีไปอีแบบ ถึปลาเผาะเมีสาธาระ แ่พระเอมีแ่หนึ่เียวเท่านั้น
ลัำศัพท์
เริพี (recipe) แปลว่า สูร, ำรับ
ความคิดเห็น