คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #6 : งานร้านอาหารไทยในออสเตรเลีย
านร้านอาหาร เป็นอาีพที่ไ้รับวามนิยมอนไทยที่ไปศึษา่อหรือเรียน่อออสเรเลีย โยส่วนให่่าแรร้านอาหาระ่าย่าอบแทนเป็นรายั่วโม หรือ ิรวมเป็นิพ อัรา่าแรนั้นึ้นอยู่ับเ้าอร้านเป็นผู้ำหน านในร้านอาหารแบ่ออเป็น 2 ส่วน ือ านในรัว ับ านหน้าร้าน แ่ละส่วนมีำแหน่และหน้าที่ อะไรันบ้า ลอมาูรายละเอียัน
ในส่วนแระอพูถึ านในรัว หรือที่เรียว่า Kitchen Staff านในรัว ประอบไป้วย
- พนัานล้าาน (Dish Washer) มีหน้าที่ ล้าภานะ รวมถึอุปร์ที่ใ้ในารประอบอาหาร เ็บยะ ทิ้ยะ ้อล้าเร็ว และสะอา ำแหน่นี้ึเหมาะับผู้าย และโยส่วนให่ พนัานล้า้านเิน 80% ะเป็นผู้าย
- ผู้่วยุ๊ (Kitchen Hand) มีหน้าที่ หั่นผั หั่นเนื้อ เรียมวัถุิบและเรื่อปรุให้ับุ๊ ำแหน่นี้เป็นอีำแหน่ที่เหมาะับผู้าย เพราะเป็นานที่้อใ้แรยอหนั บาร้านำแหน่นี้ะวบับพนัานล้าาน
- นทำอาหารทานเล่น หรือ มือออเทร (Entrée Hand) มีหน้าที่ ทำอาหารทานเล่น่อนมื้ออาหาร ส่วนให่ะเป็นารทอให้สุ เ่น ปอเปี๊ยะ, ถุทอ, ระหรี่พัฟ ำแหน่นี้้อทำให้ทันับวาม้อารอลู้า และวบุมารทอให้ออมาไม่ไหม้นเินไป และัหน้าาอาหารให้น่ารับประทาน
- นทำแ หรือ มือแ (Curry Hand) มีหน้าที่ ทำอาหารประเภทแ่า ๆ เ่น ้มยำ, แเียนหวาน และแอื่น ๆ ารปรุอาหารโยทั่วไปะปรุามสูรอทาร้าน
- ุ๊ หรือ มือผั (Cook/Chef) มีหน้าที่ ทำอาหารประเภทผั เ่น ผัไทย, ผัระเพราะ และอื่น ๆ ้อใ้ฝีมือในารทำอาหารให้อร่อย และเร็ว ามสูรที่ทาร้านำหนหรือามที่เฟให่ำหน สามารถผัอาหารไ้หลายะทะพร้อม ๆ ัน หาสามารถปรับแ่อาหาริเมนูใหม่ๆ และปรับเปลี่ยนรสาิให้ีึ้น ถึะสามารถเรียว่า เฟ ไ้
เมื่อพูถึเบื้อหลัไปแล้ว ่อมา็ะมาพูถึเบื้อหน้าันบ้าว่าหน้าร้านมีานอะไรบ้า ในส่วนอ Front Staff ็ะประอบไป้วย
- นรันอาหาร (Runner) มีหน้าที่ัารลำับารอออาหารให้สัมพันธ์ับที่ลู้า้อาร ้อมีารสื่อสารับทั้ในรัวและหน้าร้าน ึ่ในรีที่ร้านยุ่มา ำแหน่นี้ะมีวามสำัทีเียว
- พนัานเสิร์ฟ (Wait Staff) มีหน้าที่ ้อนรับลู้า รับออเอร์ บริารลู้า ำแหน่นี้เหมาะับนที่มีทัษะภาษาอัฤษที่ีในารสื่อสาร เพราะ้อพูุยับลู้า
- แเียร์ (Cashier & Reception) มีหน้าที่ิเิน และ รับโทรศัพท์ านรับโทรศัพท์เป็นานที่ใ้ทัษะารฟั่อน้ามา เพราะ้อฟัรายละเอียาลู้าไม่ว่าะเป็น รายารอาหาร ื่อ และ ที่อยู่ เพราะบาร้านมีบริารส่อาหาร
- นส่อาหารามบ้าน หรือ เ็ส่โฮม (Home Delivery) มีหน้าที่ส่อาหารให้ับลู้า โยส่วนให่นที่ทำำแหน่นี้้อมีรถยน์ หรือ มอเอร์ไ์ เป็นอัวเอ และมีใบอนุาับี่ามหมาย านำแหน่นี้้ออาศัยวามรวเร็ว ำนาเส้นทา เ็ส่โฮมนอาะไ้่าแรามปิแล้ว อาะมีทิปพิเศษที่ไ้าารส่อาหาร้วย
สำหรับนที่ะมาศึษา่อหรือเรียน่อออสเรเลีย ไม่ว่าะเรียนภาษาอัฤษ ป.รี ป.โท หรือวิาีพ(ิปโพม่า) แนะนำให้ลอศึษาานประเภทนี้ไว้บ้า็น่าะีนะรับ
ิามเรื่อริและบทวาม่าๆ เี่ยวับออสเรเลีย ไ้ที่ Thai Aus Club ไทยออสลับ
ความคิดเห็น