คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #7 : หน่อไม้ต้มของฟู่
เทียนอี้ไ้รู้ว่าศิษย์น้อยอัวเอมีพรสวรร์ในารทำอาหารมา านที่ไม่เยทำอาหารเลยอนนี้ลับทำอาหารไ้อย่าไม่มีที่ิ เายยิ้มหลัาิมอาหารเสร็ ปลานาฟ้าที่ใส่ลไปในอาหาร่วยเพิ่มพลัวิาให้มาึ้น เลือลมในายำลัสูบีนรู้สึเหมือนล้ามเนื้อทุส่วนไ้รับอาหารอย่าเ็มที่
“ฟู่เอ๋อ วันนี้ไปป่าไผ่ับอาารย์็แล้วัน” เทียนอี้เอ่ย
“อรับอาารย์” ทำท่าเหมือนไม่มีอะไรแ่ในในั้นำลัเ้นละินอย่าเร่าร้อน ในที่สุ็ไ้ออไปเห็นเือนเห็นะวันับอาารย์เสียที
“้าไป้วย” เ้าหนอนน้อยโผล่หน้าออมาาล่อ
“เ้าไม่ลัวว่า้อไปเป็นเหยื่ออีเหรอ” ฟู่ะโหน้ามามอ
“ไม่” เสี่ยวหลรีบบอเพราะลัวไม่ไ้ออไปับฟู่
“อย่าไปแล้มันมา เี๋ยวมันน้อยใรอมใาย่อนที่เ้าะไ้ใ้าน” เทียนอี้เอ่ย
“ใ่ๆ” รีบส่เสียสนับสนุน
“ั้น็ไม่้อไป” ฟู่แล้บอเสียแ็
“นายท่าน ้าผิไปแล้ว ้าแ็แระายไม่รอมใ่ายๆ หรอ” เสี่ยวหลยืนยัน
“ั้น็ไ้” ฟู่ั้ใะพาไป้วยอยู่แล้ว แ่แล้เ้าหนอนนิๆ หน่อยๆ เอ มันรีบสาวเส้นใยพันายลายเป็นำไลเหมือนรั้แร ฟู่หยิบมันึ้นมาใส่แน เินไปหยิบเ็มัมาา เอาะเียบับะหลิวใส่อหนัเอาไว้ มีอันเล็ที่อาารย์ให้มาอยู่อีฝั่หนึ่
เทียนอี้พาฟู่มาที่ป่าไผ่พันปี ที่นี่มี้นไผ่ให่ๆ มามายอายุอานาม็ามื่อเรียนั่นแหละ ้นให่มาๆ ฟู่เลยลายเป็นมนุษย์แระไปโยปริยาย เทียนอี้หันมามอฟู่แล้วยยิ้มเล็น้อยพลาว่า
“ถ้ามันหัลมาทับเ้าายแน่”
“แล้วอาารย์ะไม่่วย้าหรอหรือ” ฟู่เอียอถาม ทำหน้าวนประสาท พอถูถามแบบนี้็เล่นเอาฝ่ายอาารย์พูไม่ออ เป็นลูศิษย์เพียนเียวแถมยัเป็นลูายศิษย์พี่ที่นับถือันเหมือนพี่น้ออี
“ถึวันนั้นเ้า็รู้เอนั่นแหละ” เทียนอี้ถอนหายใเบาๆ
“อนนี้ เ้าลอเลือ้นไผ่สั้น ที่ิว่าสามารถัมัน้วยะหลิวไ้” เทียนอี้เอ่ยับฟู่
“เี๋ยวสิอาารย์ ให้้าใ้ะหลิวั้นไผ่เนี่ยนะ พูอย่าะหนัาร์ูน” ฟู่ร้อึ้น
“แ่มือ็สามารถั้นไผ่ไ้” พูบ็โบมือ มีแสสว่าวาบลอยออมาาฝ่ามือัไผ่ที่อยู่รหน้าะาสะบั้น
“แบบนี้ หรือเ้าทำไม่ไ้” เทียนอี้หัวเราะหึในลำอ
“็อาารย์เป็นเียน” ฟู่ออมอ
“อนนี้เ้า็เป็น ทำไมไ้็บอว่าทำไม่ไ้” เทียนอี้ยิ้ม
“ทำไมะทำไม่ไ้ ท่านทำไ้้า็ทำไ้” ฟู่ัฟันรอ เทียนอี้ยิ้มำๆ เ้าเ็นี่้อยั่วให้โมโหถึะยอมทำอะไร่ายๆ นิสัยแบบนี้เหมือนับศิษย์พี่ไม่มีผิ
ฟู่เลือ้นไผ่ที่ิว่าัวเอะัาหนึ่้น านั้น็เริ่มลมือทำามที่เทียนอี้สอนเมื่อรู่ ทั้ปล่อยลมปรา ปล่อยพลัวิาสารพั็ยััไม่า ไหนใรบอว่ามันั่ายัน
“พัเหนื่อย่อน็ไ้” เทียนอี้นั่ิบาิวๆ ใล้ๆ ฟู่ยแนเสื้อเ็เหื่อ ทำไมมันถึัยาัเย็นนานี้ อนูเทียนอี้ัเมื่อี้มัน่ายนิเียว นี่ถ้ามีเลื่อยยน์พ่อะัให้เลี้ยป่า
“อาารย์ ทำไม้าัไม่า” ฟู่เอ่ยถาม ทำามวิธีทุอย่าแ่ลับั้นไผ่ไม่ไ้
“ิเ้าไม่นิ่พอ ฟู่เอ๋อเ้า้อนึถึวามมอพลัปราที่ปล่อยออไป เ้าลอัหน่อไม้่อน็ไ้ แล้ว่อยไปั้นไผ่” เทียนอี้บอฟู่้วยวามเอ็นู ให้ฝึัอนิ่มๆ ่ายๆ ่อนเรียนรู้ไ้เร็วว่า
“อรับอาารย์” บอเสียอ่อน แ่็ีว่าันทุรั่อไปเินไปหาหน่อไม้ที่โผล่ึ้นมาาพื้นประมาศอหนึ่เห็นะไ้ านั้น็ัารั รั้แรที่ปล่อยพลัไป็ทำให้มันยับเท่านั้น ึลอใหม่อีรั้ นระทั่มันาใ้พลััไปเือบยี่สิบรั้ หน่อไม้้ำเพราะแรระแทไม่ใ่แรัึหัออาัน
เริ่ม้นใหม่อีรั้ วามพยายามอยู่ที่ไหนวามสำเร็ย่อมอยู่ที่นั่น ฟู่ไม่เยันทุรัทำอะไรนานๆ แบบนี้ ะให้ทิ้ไปลาัน็เหมือนหมาี้แพ้ ราบใที่ยัไม่สามารถลับไปโลเิมไ้เาึไ้แ่พยายาม
“อาารย์้าัไ้แล้ว ัไ้แล้ว” หน่อไม้ที่ัาออาันเหมือนโนปีมริบัผ่าน ไม่มีรอย้ำหรือั้ำ เนื้อผิวเรียบเนียนนเห็นไ้อย่าัเน
“เ่มา” เทียนอี้เอ่ยม
“ในที่สุ็ทำไ้” ฟู่ถอนหายใโล่อ มือที่ับะหลิวเ็บไปหมแล้ว
“พรุ่นี้่อยมาใหม่ วันนี้ลับไปพั่อน” เทียนอี้บอับฟู่ ูท่าทาวันนี้เหนื่อยมาแล้ว อีอย่าถ้าเร่มาไปะไม่ี่อสุภาพเสียเปล่าๆ
“แล้วหน่อไม้พวนี้ เอาไปทำอะไรี” พอเห็นหน่อไม้ที่ถูัแล้ว็รู้สึเสียาย แม่สอนมาั้แ่เ็ว่าอาหารไม่วรทิ้ว้าเพราะมีนรออาหารอีมามายในโลนี้
“็ปล่อยไว้แบบนี้” เทียนอี้ทำหน้าสสัย
“อาารย์ ้าเอาไปทำอาหารไ้หรือไม่ ้าอยาลอทำสูรที่แม่้าทิ้ไว้ ถ้ามันอร่อยเอาไปให้นอื่นินีไหม” ฟู่เอ่ยับเทียนอี้ ผู้เป็นอาารย์ยิ้มบาๆ ูาสายาแล้วอยาเอาไปทำริๆ
เ็หนุ่ม่อยๆ เ็บหน่อไม้ที่ัวเอัเอาไว้มาอ ัารแะเปลือออเหมือนแ่เนื้อหน่อไม้และเปลืออ่อน านั้น็มัรวมันไว้เป็นมัๆ อาารย์เห็นลูศิษย์ั้ใึเอาถุมิิมาให้ใ้ ถึถุไม่ไ้ให่อะไรมาแ่็ใส่อไ้เท่าบ้านสอหลั สำหรับนทั่วไป็ถือว่าให่ทีเียว
“เสร็แล้วอรับ” เ็หนุ่มยิ้มแป้นเ็บหน่อไม้ที่ัมานหม เทียนอี้พยัหน้าเรียมีออมาเพื่อี่ลับไปที่ถ้ำ
่วแรๆ ที่ลอยอยู่สูๆ แบบนี้าแ้สั่นพั่บๆ เป็นเ้าเ้าอนนี้เป็นปิแล้ว เพราะ้อลอยอยู่บนที่สูบ่อยๆ ึทำให้วามลัวลล เทียนอี้ส่ฟู่ที่ปาถ้ำานั้นึลับไปที่เรือน เาไม่อยาอยู่ที่นี่นานเพราะอาเป็นอันราย่อลูศิษย์ัวน้อยอเาไ้
“เอาหน่อไม้มาทำไมมามาย” หลเหลาบินมาเาะที่ไหล่ฟู่ วันนี้ทั้วันไม่เห็นเ้านัวนี้มาวนเวียนรอบๆ ัวเลย
“้าะเอามา้ม เหมือนับที่แม่้าทำ เสี่ยวหลเ้าอยาินหน่อไม้ไหม” นึถึเ้าหนอนึ้นมา ราว่อนทำเรื่อน่าหวาเสียวับมันเอาไว้มา วันนี้เลยเอาใเสียหน่อย
“อย่าเอาหน่อไม้มาล่อ้า” เหมือนเสี่ยวหละอนฟู่เสียแล้ว
“หน่อไม้พันปีเียวนะ ถ้าเ้าไม่อยาิน็ไม่เป็นไร ้าะ้มหมเลย” ไม่ิน็ไม่้อ ูิว่าเ้าหนอนะสนใไหม
“เ้านาย ออร่อยแบบนี้้อินสิ” เ้าหนอนโผล่ออมาาล่อ ฟู่ยิ้มำๆ หยิบหน่อไม้อ่อนๆ หน่อให่วาไว้บนโ๊ะหิน หยิบเสี่ยวหลออมาวาไว้บนหน่อไม้ อยารู้นัว่าหน่อให่นานี้เ้าหมอนัวนี้ะินหมไหม
“เ้าิน้วยไหม” เอ่ยถามหลเหยา
“ิน” เ้านอบทันทีไม่รอ้า ฟู่เลยหั่นหน่อไม้ให้เล็ล ให้เ้านินไ้่ายึ้น านั้นึเินไปหยิบำรามาเปิู หน่อไม้้มที่แม่เยทำายที่ร้านเาำไ้ว่าเยนัู่แม่ทำอนเ็ๆ ราวนี้ไ้ลมือทำไม่รู้ว่าะินไ้หรือเปล่าแ่ะให้ทิ้หน่อไม้พวนี้ไว้โยเปล่าประโยน์มันน่าเสียาย
“เ้าะ้มหมนี่เลยหรือ” ูเหมือนหลเหยาะสนใฟู่มาว่าเสี่ยวหลเสียอี
“้าว่าะลอู ถ้าทำแล้วินไ้ะไ้เอาไปแนอื่น หน่อไม้นี่่วยให้ลมปราเินไ้ล่อไม่ใ่เหรอ” บันทึที่แม่อฟู่เียนเอาไว้อธิบายเรื่ออหน่อไม้ไว้อย่าละเอียและหนึ่ในนั้นือหน่อไม้พันปี เป็นหน่อไม้ในำนานที่โลอเาไม่มีนรู้ั แ่ที่นี่เาลับเห็นมันมามาย แม่รู้อยู่แล้วว่าที่นี่มีอะไรบ้าบาทีที่เียนเอาไว้อาะเียนเอาไว้ให้เาเผื่อว่าวันหนึ่้อที่นี่อย่าอนนี้็ไ้
“เรื่อเทศมีรบทุอย่าแบบนี้เยี่ยมเลย” ฟู่ยิ้มแป้นเมื่ออ่านเสร็มาูอที่เทียนอี้เอามาให้ ทุอย่ามีรบถ้วนไม่้อไปหาเพิ่มที่ไหน เ็หนุ่มัารหั่นหน่อไม้ามที่แม่เียนบอเอาไว้ เพราะไม่เยทำเลยเอะๆ ะๆ ามประสา เสี่ยวหลเห็นเ้านายับมีแล้วอหวาเสียวไม่ไ้ หลเหยา็ลุ้นนล้ามเนื้อแทบเป็นะริว ลัวเ้าเ็นี่ะโนมีบาเอา ะ่วย็ไม่ไ้เพราะัวเอเป็นน ไ้แ่ยับไปมาราวับเ้นระบำอยู่บน้อนหิน
“เสร็แล้ว” ท่ามลาวามโล่ใอสัว์เทพทั้สอ ฟู่ยแนเสื้อึ้นเ็เหื่อที่ึมออมารหน้าผา ที่เหลือ็แุ่เาปรุและยึ้น้ม
“หลเหยา ้อใ้น้ำมา ไปัให้หน่อยไ้ไหม” ฟู่มอน้ำในถั ิว่าไม่น่าะพอ
“ไ้สิ” เพราะินหน่อไม้ิบไปแล้วเลยไม่โวยวายอะไร หิ้วถัสอไปบินออไปาถ้ำเพื่อัน้ำมาให้ฟู่
“ินเ่เหมือนันนี่นา” มอูหน่อไม้ที่เสี่ยวหลแทะไปแล้วรึ่หนึ่ ไม่น่าเื่อว่าัวแ่นี้ะินไ้มาว่าัวเอเือบสิบเท่า
“อร่อย” มันยับหนวสอ้าไปมา ฟู่ส่ายหน้ายิ้มๆ ัาริไฟ้วยหินสอ้อน ไม่นานนัไฟในเา็พร้อมใ้าน เอาระทะใส่หน่อไม้เิมน้ำและเรื่อเทศามที่แม่เียนเอาไว้อย่าละเอีย
หลเหยาลับมาพร้อมับน้ำเ็มถั านั้น็ลับเป็นนัวเล็เหมือนเิม บินมาเาะบนไหล่อฟูู่เาปรุหน่อไม้ในระทะ หลเหยาไม่เยเห็นารปรุหน่อไม้แบบนี้ เลยูสนใเป็นพิเศษมันไม่ไ้ถามอะไรไ้แู่อยู่เียบๆ
“เ้าเล่าเรื่อสำนัให้ฟัหน่อยไ้ไหม” ู่ๆ ฟู่็เอ่ยถามึ้น
“ทำไมถึอยารู้” หลเหยาย้อนถาม วรถามเทียนอี้มาว่าไม่น่ามาถามัวเอไ้
“้าแ่อยารู้เรื่อทั่วไป” ฟู่เอ่ย ะเร่ไฟในเา
“เป็นสำนัให่ที่มีแ่นอยาเป็นศิษย์ ทุปีะมีารัเลือนทั่วไปเพื่อเป็นศิษย์สายนอ ส่วนศิษย์สายในนั้นปรมาารย์ะเป็นนเลือเอ อย่าเ้า็เป็นศิษย์สายในออาารย์นแรและนเียว” หลเหยาพ่นลมออามู
“อาารย์ไม่เยรับศิษย์เลยเหรอ” ฟู่ทำเสียแปลใ
“ใ่ ไม่เยรับ” หลเหยายืนยัน
“ั้น้าโีหรือโร้ายละเนี่ย” ฟู่หัวเราะในลำอ
“ไม่รู้เหมือนัน ว่าแ่ว่าหน่อไม้นี่หอมเหมือนันแฮะ” หลเหลาสูลิ่นเรื่อเทศที่ลอยึ้นมา
“้อรอสุ ินไ้หรือไม่ไ้” ฟู่หัวเราะ เาเพิ่ทำรั้แระินไ้หรือเปล่า็ไม่รู้
“้าเอาใ่วยเ้า็แล้วัน” หลเหยาระพือปี บินออไปเาะร้อนหินห่าๆ เพราะลิ่นเรื่อเทศเริ่มแรึ้น
อาหารที่ทำาวัถุิบั้นี่วยเสริมสร้าำลัาย ฟู่ไม่รู้หรอว่าสิ่ที่เาทำนั้นสำหรับศิษย์สำนัเ้ามัรมีอยู่ไม่ี่นที่สามารถนำวัถุิบเหล่านั้นมาทำอาหารไ้ ฟู่เพียแ่ทำามำราที่เียนเอาไว้ไม่ไ้ทำอาหารพิสารแ่อย่าใ เามีวามรู้แ่หาอึ่ อยาทำอาหารามสูรที่แม่ทิ้เอาไว้ ทั้ที่่อนหน้านี้เาเลียารเรียนทำอาหาร เทียนอี้เลือวิธีไ้ถู้อ เาไม่ไ้สอนฟู่ทำอาหาร แ่ให้ฟู่ทำเอในสิ่ที่ัวเออยาทำ ทำให้เาสามารถลมือทำไ้แม้ผิพลา็ทำใหม่โยไม่้อพูอะไรมามาย ารลอผิลอถูทำให้เาทำมันไ้ี
หลัาเทียนอี้ไปส่ฟู่ที่ถ้ำแล้ว เา็ลับมาที่สำนัเพื่อแ้ให้อาารย์รู้ว่า ในานัเลือศิษย์นอในรั้นี้เาะมาร่วมาน้วย ทำให้อาารย์แปลใมาเพราะั้แ่เาบรรลุเียนั้นสู็ไม่เยเ้ามายุ่เี่ยวับารัเลือศิษย์อีเลย แถมราวนี้ยับอว่าะมาร่วมาน้วยัวเอ เป็นเรื่อที่แปลมาแ่อาารย์็ไม่ไ้ถามไถ่หรือัไร้อะไรมามาย
เทียนอี้หวัว่าหลัานี้ พรสวรร์อฟู่เบ่บานไ้มาว่าเิม แม้รู้ว่าารออไปสู่โลว้ารั้นี้ะทำให้มีอันราย แ่เาเื่อว่าฟู่เอาัวรอไ้แน่นอน ราบใที่เาไม่เปิเผยัวว่าัวเอือใร
------------------------------------------------------------------------------
ไรท์ เม้าส์
สูร้มหน่อไม้แบบีนมีให้เลือมามาย
สำหรับไร ัแปลสูรมาเป็นแบบที่อบ
สิ่ที่้อเรียม ็มีหน่อไม้ส ะใ้เป็นหน่อเล็หรือหน่อให่็ไ้ แ้เปลือออเอาแ่เนื้อ้าใน
ถ้าเป็นหน่อไม้หวาน็หั่นนาสอนิ้ว(เอานี้ี้ับนิ้วลามาิันวัแบบบ้านๆ) ใส่หม้อ
เรื่อเทศที่ใ้ มีใบระวาน อบเย ปั๋วั๊(อันนี้ไรท์ไม่่อยอบลิ่นเท่าไหร่เลยไม่่อยใส่) พริแห้ และพริหอมอีน
ที่าไม่ไ้ือน้ำาลรว ใส่เผื่อให้หน่อไม้มีรสลมล่อม ใส่มาหวานมาะเอา้อนพอประมานอยู่ที่ปริมาหน่อไม้
ใส่เลือั เพื่อให้อร่อยึ้น ยิ่้มนานน้ำยิ่เ้าเนื้อหน่อไม้มา ทำให้อร่อย ้มเสร็เ็บใส่โถแ้วเ้าู้เย็นเ็บไว้ินไ้นานเลย
เวลาินทำน้ำิ้มีฟู๊ิ้มแบบไทยๆ หรือะทำน้ำิ้มแบบีนอยพริระเทียม เอาิ ผัี ใบระวาน อบเยไปทอน้ำมันให้ร้อน
เอามาราบนพริับระเทียมที่อยเอาไว้ เทราทั้ร้อนๆ เสร็แล้วปรุรสามใอบไ้เลย
ินับ้าวสวยหรือ้าว้ม็อร่อยีรับ
ความคิดเห็น