คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #10 : ปลาส้มชิ้นใหญ่ในกระบอกไม้ไผ่
เ้านี้อาาศีมา พอลับมาที่นี่อาาศเย็นึ้นนิหน่อย ท้อฟ้า้านนอเป็นสีฟ้าส นในบ้านื่นันหมแล้ว มีแ่นเรศที่ื่นสายว่าทุน นั่นเพราะเมื่อวานเาทำโน่นทำนี่ลอเวลา เมื่อืนึหลับเป็นายยันเ้าวันนี้ เาเปิหน้า่าออไป เอเ้าส้มับเ้าปลารอบนอนลอเลียันอยู่
“ห่าว” พวมันส่เสียประสานทัทาย เมื่อเาะโหน้า่าออไป
“เ้าปลารอบ เ้าส้ม ยัรัันเหมือนเิมนะ” นเรศเอ่ย ั้แ่พวมันมาอยู่บ้าน็มันอน้วยันแบบนี้เสมอ เพราะยาม่ำืนพวมันออระเวนไปทั่วนั่นเอ
“้าไม่ไ้ินปลาอบนานแล้ว” เ้าปลารอบส่เสีย พอมันพารอบรัวมา้วย็ินปลาอบน้อยล นั่นเพราะถ้ามันินเมื่อไหร่ รอบรัวมัน้อิน้วยนั่นเอ แน่นอนว่า้อใ้ปลาปริมามา มันเลยไม่ินบ่อยเหมือนเิม
“ถ้าว่า้าะอบให้ิน” นเรศยิ้ม ปลาแห้ที่ทำมาาทะเลนั้นมีปริมามา เอามาอบแห้แบ่พวมันไม่เป็นไร
“้าะรอ” เ้าปลารอบส่เสีย ่อนะนอนลเหมือนเิม อนนี้พวมันัวให่ว่าเอันรั้แรมา เรียว่าน้อๆ ้า็ไม่ผิ แ่ถึแบบนั้นมัน็ปราเปรียวว่อไวผิับนาัวมา
นเรศเ็บที่นอน เรียมัวไปที่เรือนเล็เพื่อ่วยาน เาแวะูที่ร้านเอมินนี่ับราฟำลัทำวามสะอาร้าน เรียมัวเปิร้านอนสายนั่นเอ ส่วนารุเรียมอในรัว ิมมี่ับโรเ่ไป่วยแม่ที่บ้าน เาึเินไปที่นั่นอาาศเย็นแบบนี้เาเลือเินออำลัไปที่บ้านแทนที่ะี่เ้าปลารอบไป เาปล่อยให้พวมันเฝ้าร้าน อนลาืนพวมันถึะไปเฝ้าบ้าน สลับับเ้าปลาอบับิ๋นีที่มาเฝ้าร้านในอนลาืน
“แม่ มาแล้ว” นเรศโผล่เ้าบ้านมา ป้าอิ่มำลั้มน้ำปลาร้า ปรุรสเอาไว้สำหรับทำส้มำ
“เออ มา็ีแล้ว เอาปลามาละลายเี๋ยว้าะทำปลาส้ม่อ” ป้าอิ่มเอ่ย น้ำปลาร้าใล้เสร็แล้ว ะะแหน่อไม้่อ เมนูพิเศษที่ะายในวันนี้
“ไ้เลยแม่” นเรศเินเ้าไปที่ห้อแ่แ็ ห้อที่นี่ะเล็ว่าที่ร้าน แ่อสไม่ไ้มาผิับที่ร้านที่ทำเอาไว้เป็นห้อให่เ็บเนื้อสัว์โยเพาะ น้ำแ็ที่ทำ้วยริสัละละลาย้าว่าน้ำแ็ทั่วไปทำให้เย็นนาน ยิ่้อนให่ยิ่ใ้เวลานาน นเรศเอาเนื้อปลาแ่เย็นับเรื่อในปลาออมาาห้อแ่ เอามาวาไว้บนโ๊ะเพื่อเรียมถนอมอาหาร
“มีเรื่อใน้วย” ป้าอิ่มมอูามเรื่อใน
“ใ่ มันให่มาเลย อย่าับอไ่” นเรศี้ไปที่ับปลา
“เอามา้มยำสัหม้อน่าะี” ป้าอิ่มยิ้ม
“แม่อันนี้เอาไปทำอะไรี” นเรศี้ไปที่ถุลมปลาที่ัารเรียบร้อยแล้ว
“เยอะนานี้เอาไปาแไว้ทำระเพาะปลา” มันมีนาให่เอาไปาแห้แล้ว่อยนำมาทอ ที่โลเิมมันแพมาแ่ที่นี่นลับไม่ินัน อนที่นเรศแยเรื่อในปลาออมา ราฟทำหน้าสสัยเพราะปิินันแ่เนื้อส่วนเรื่อในเอาไปทิ้หม
“ไ้เลยแม่” ัารเอาเสื่อไม้ไผ่ที่ทำเอาไว้สำหรับาอาหารออไป้านอ พร้อมับไหใส่หลอลมปลา
เ้าแมวสี่พี่น้อนอนอยู่ที่ลานหน้าบ้าน พวมันนอนนิ่ๆ ราวับหลับอยู่ แ่พอนเรศเินออมาหูพวมัน็ั้ันึ้น เาเหลือบไปมอแล้วยิ้ม วาไหไว้บนแร่ านั้น็เอาเสื่อไม้ไผ่ปูบนแร่สำหรับาอาหารที่ทำสูนาเอว เมื่อปูเสร็ึเอาถุลมปลามาา มันมีำนวนมาทีเียว แแรแบบนี้ใ้เวลาในาราไม่นาน
ิมมี่ับโรเ่เ็บผัและวัถุิบลับมาพอี พวเาเอามาวาไว้บนแร่ เหลือบไปมออที่าอยู่บนเสื่อไม้ไผ่็ทำาโ
“มันืออะไร” โรเ่เอ่ยถาม
“มันือถุลมปลา” นเรศยิ้ม
“ินไ้เหรอ” โรเ่ทำหน้าแปลใ
“ินไ้ อร่อย้วย แ่้อรอมันแห้่อน” นเรศเอาไหไปล้าน้ำนสะอา
“รอเลย” ิมมี่เอ็ยัไม่เยินเหมือนัน
“ไ้ินแน่ เี๋ยวให้แม่้าทำให้ิน” นเรศพยัหน้า เอาไหที่ล้าเสร็มาว่ำเอาไว้ให้มันแห้
ผัที่เ็บมาามมา แถมยัเ็บไ้ทุวัน เอามาเป็นวัถุิบทำอาหารายไ้ทุวัน ไม่้อไปหาื้อที่ไหน นี่แหละือ้อไ้เปรียบอินแนที่เทวาให้มา
“้าวโพสวยเียว” นเรศเห็น้าวโพในาม
“ใ่ไหม อร่อย้วย” โรเ่อบินำ้าวโพมา ยิ่ำับุ้สๆ แล้วยิ่อร่อย
นเรศปล่อยให้ทั้สอัารับวัถุิบ ส่วนเาเ้าไป่วยแม่้านใน เพราะมีอะไรอีหลายอย่าที่้อทำ พอเินลับเ้ามาป้าอิ่มำลัปรุรสแหน่อไม้พอี เลยวัมือเรียนเรศให้เ้ามาิม รสาิที่แสนุ้นเยเาไม่ไ้ินมานาน ั้แ่ออไปผภัยล่าสุนลับมา
“อร่อยแล้วแม่” นเรศยิ้ม
“โอเ ั้น้าะทำปลาส้ม่อ เรื่อในนี่เอามา้มยำสันิ ที่เหลือเ็บไว้่อน” ป้าอิ่มเลือเอามาบาส่วนานั้น็ให้นเรศเอาไปเ็บในห้อแ่เหมือนเิม
“เี๋ยวนะเอาระบอไม้ไผ่มาลนไฟ” เินยามเรื่อในไปเ็บ พร้อมับยระบอไม้ไผ่มาเรียมลนไฟ ที่โลนี้ไม่มีแ๊ส ารทำอาหารึทำบนเาถ่านหรือเาฝืน นเรศเอาะแรมาวาบนเา านั้น็เอาระบอไม้ไผ่ว่ำไว้บนะแร ปล่อยทิ้ไว้สัพั็เอาล
ป้าอิ่มำลันวปลาให้เ้าับส่วนผสมที่เรียมไว้ ยุ่นวให้เหนียวเรื่อะเ้าเนื้อและยิ่อร่อยมาึ้น นเรศเอาระบอไม้ไผ่มาเรียไว้เพื่อเรียมบรรุ ลิ่นไม้ไผ่อ่อนๆ หอมลุ้ไปทั่ว พอปลานวไ้ที่็บรรุใส่ระบอไม้ไผ่ ปิฝานแน่น เอามาวาเรียันไว้ที่ั้น รอนว่ามันะไ้ที่ นอาปลาเป็นิ้นๆ แล้ว ป้าอิ่มยัเอาเนื้อปลามาสับทำแหนมปลาส้มอีส่วนหนึ่ นเรศ่วยห่อนเสร็เรียบร้อย มาที่โลนี้วัถุิบหาไ้่ายว่าโลเิมมา เินที่มีแทบะไม่ไ้ใ้เลย ป้าอิ่มไ้ทำร้านอาหารที่ัวเออบ ในะที่นเรศไ้ออไปผภัยหาวัถุิบใหม่ๆ และยัไ้เที่ยวไปในโลที่ไม่รู้ัอี ่าน่าไ้ทำในสิ่ที่ัวเออบ เรียว่าารมาใ้ีวิในยุนี้มันยิ่ว่าถูหวยเสียอี นี่ถ้าไม่โนสายฟ้าเทวา ป่านนี้ทั้สอ็ยัิ้นรนทำมาหาินัน่อไป
“เอ็นแับหน่อไม้้มไปที่ร้าน่อน เี๋ยว้าัารนี่เสร็แล้วะามไป” ป้าอิ่มบอนเรศ ัน้ำปลาร้าใส่ที่้มเสร็ใส่ไห เอามาวาไว้ให้นไป้วย นเรศพยัหน้าเินออไป้านนอเพื่อเรียมรถเ็นสำหรับเ็นอไปที่ร้าน วันนี้เาใ้เ้าิ๋นี เพราะมันทำหน้าที่นอสลับับเ้าปลาอบอยู่แล้ว พอเรียื่อมัน็รีบเ้ามาประำำแหน่ทันที
หลัาัารวัถุิบเสร็เรียบร้อย นเรศ็เอาเ้าปิศาัวิ๋วอย่าั๊แนปาทั้า มาเ็ปีเ็าเอาไส้ออ เรียมทอให้ับทุนิน เมื่อวานารุับราฟไปับมันมาไ้เป็นำนวนมา ถ้าไม่ไ่ทิ้ไว้็ไม่มีลูหลานออมาแน่ๆ แ่ว่ามัน็ีแล้วไม่้อไปหาวิธีัารับมัน ถ้ามันมีอยู่็ว่าะุบ่อน้ำไว้รแถวๆ ลานเลี้ยวัวแล้วไปับบป่ามาปล่อยเลี้ยมันไปเลยเพื่อให้่วยำัั๊แน ในะที่ิไป็อำไม่ไ้ นึถึสมัย่อนอนที่ป้าอิ่มเล่าให้ฟัเรื่อที่ั๊แนระบาในบ้านเมือที่เยอยู่ านั้น็สูพันธุ์เพราะนพาันไปับมาิน ไม่เว้นแม้ระทัุ่ไ่ในิน อนนี้ที่เอามาทอายเป็นั๊แนที่เลี้ยเอาไว้าย ามธรรมาินั้นน้อยมา
“ลิ่นหอมเียว” ารุโผล่หน้าเ้ามา หลัาที่ไปัร้านเรียบร้อยแล้ว อนนี้นเรศอยู่ที่รัวอบ้านเล็ ารุแวะมาูเผื่อว่ายัมีอนไปที่ร้านอี
“้าทอะเสร็แล้ว เหลืออีระทะ” ี้ไปที่ั๊แนในาม ารุมอาเป็นประาย อยาิมใะาแ่้ออใเอาไว้
“อื้อ” พยัหน้า พร้อมนั่ลรเ้าอี้
“เี๋ยวเอาไปินัน” เาัั๊แนที่อยู่ในระทะออใส่ในะร้าไม้ไผ่เพื่อให้น้ำมันสะเ็ ยระทะที่มีน้ำมันร้อนๆ ออไปวารเาว่า
“พวนี้ือ” ี้ไปที่ระบอไม้ไผ่ สีเียวสที่วาเรียรายอยู่บนั้น
“ปลาส้ม” นเรศยิ้ม ารุทำหน้าแปลใ
“มันือปลาหมั ไว้เี๋ยวไ้ที่แล้วเ้า็ไ้ินเอ” นเรศถอผ้าันเปื้อนออ เินไปล้ามือ านั้น็เอาั๊แนที่ใส่ะร้าไม้ไผ่ไว้มาใส่ามรวมัน โรยเหลือลุให้เ้าัน านั้น็ีบส่ให้ารุัวหนึ่ ารุรับมาใส่ปา วามรอบและรสาิมันเ็มทำให้เาาโ
“ที่เหลือไปิน้วยัน” พูบ็ี้ให้ารุยามินเผานาให่ที่ใส่ั๊แนทอออไป ส่วนเาไปยไหน้ำามะนาวที่ทำไว้สำหรับไปินที่ร้านออไป้วย
อนที่เอามันไปวาไว้รโ๊ะิน้าว้านหลั นที่ไม่เยิน่าทำาโ แทบไม่เื่อว่ามันะินไ้ แ่พอเห็นารุ ราฟ หยิบินอย่าเอร็อร่อย็อิมไม่ไ้ านั้นปาร์ี้เล็ๆ ็เิึ้น ทุนเพลิเพลินับั๊แนแสนอร่อย โยเพาะราฟ เาพอใในรสาิอมันมา นั่เี้ยวุ้ยๆ ไม่หยุ
อว่าหลัมื้อเ้าหมล่อนเปิร้าน มินนี่เ็บามไปล้า เรียมัวเปิร้าน พนัานอยู่ประำที่ ารุ่วยในรัวเหมือนเิม โอี้ ราฟ และนเรศลับไปที่เรือนเล็เพื่อทำาน่อ พวเายัมีานที่้อทำ ราฟออไปเี่ยวห้ามาให้พววัวลับมาิน ส่วนโอี้ทำวามสะอาอวัวับอม้า นเรศไปูบ่อปลาทีุ่เอาไว้ เรียว่าไม่มีใรว่าเพราะทุนมีาน้อทำ
นเรศยืนอยู่ที่หน้าแร่าถุลมปลา เาำลัพลิเอาอี้านหนึ่ที่ไม่โนแึ้น โีที่โลนี้ไม่มีแมลวัน ไม่ั้นป่านนี้เ้าพวนั้นมาอมันเ็มแล้ว นเรศเยหน้ามอท้อฟ้า พร้อมับสูหายใเ็มปอ อบุเทวาริๆ
ความคิดเห็น