ลำดับตอนที่ #9
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #9 : มาม่าผัดขี้เมา
กิน กิน กิน เรารู้คุณก็ชอบ "กิน"
 | You are not logged in. |
Guest Information : สวัสดีครับ, กรุณาสมัครสมาชิกก่อนครับ เพื่อที่จะได้ใช้งานได้ครบทุกส่วนของเว็ปไซต์.
Announcement : ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บ กิน กิน กิน ดอท คอม ครบเครื่องเรื่อง อาหารการกิน ( ^.^)V
 | สงวนลิขสิทธิ์ตาม พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537 โดย กินกินกิน ดอท คอม อนุญาตให้ใช้ได้ภายใต้เงื่อนไข แสดงที่มา ไม่ใช้เพื่อการค้า ไม่ดัดแปลงต้นฉบับ |
- minicola
- Administrator
Offline- Registered: 2008-05-22
- Posts: 353
- Group: Administrators
มาม่าผัดขี้เมา
ส่วนผสม
บะหมี่ไวไว 2 ซอง
พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
ใบกะเพรา 1/3 ถ้วย
ข้าวโพดอ่อนหั่น 3 ฝัก
ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ 2 ฝัก
คะน้าหั่น 2 ต้น
กุ้งชีแฮ้สด 10 ตัว
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ลวกเส้นบะหมี่ไวไวในน้ำเดือด ตักขึ้นผ่านน้ำเย็น ใสตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ล้างกุ้ง ตัดหัว ปอกเปลือกออก ตัดหัวทิ้ง ผ่าหลังดึงเส้นดำออกเตรียมไว้
- ตำพริกชี้ฟ้าแดงกันกระเทียมให้เกือบละเอียดตักใส่ถ้วยไว้
- นำกะทะใส่น้ำมันยกขึ้นตั้งไฟให้ร้อน ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัด ผัดให้หอม
- ใส่กุ้งลงไปผัด ตามถ้วยข้าวโพดอ่อน คะน้าและถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน
- ใส่เส้นบะหมี่ลวกตามลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ใบกระเพาลงไป ผัดอีกซักครู่ชิมรสตามชอบ ได้ที่แล้วปิดไฟตักใส่จาน
credit pitchaya http://www.gingingin.com/tid426
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น