คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #7 : ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ส่วนผสม
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (ไม่ตัด) ขนาด 4x7 นิ้ว 3 แผ่น
- เนื้อหมูบด 1/2 ถ้วยตวง
- กุ้งหั่นหยาบๆ 1/4 ถ้วยตวง
- ปูอัด 5-6 ชิ้น
- ผักกาดหอม ใบโหระพา ใบสะระแหน่ แครอทขูดฝอย กะหล่ำปลีหั่นฝอย แตงร้านเฉพาะเนื้อหั่นเส้นยาวๆ
วิธีทำ
1. นึ่งก๋วยเตี๋ยวให้ร้อน
2. เนื้อหมู กุ้ง รวนพอสุก
3. ห่อโดยวางก๋วยเตี๋ยว ผักกาดหอม ผักอื่นๆ ตามชอบ ใส่เนื้อหมู กุ้ง ปูอัด ม้วนให้แน่น ตัดเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน (พอดีคำ) รับประทานกับน้ำจิ้ม
ส่วนประกอบน้ำจิ้ม
1.ใบโหระพา
2.พริกเขียว 20-30 เม็ด
3.กระเทียม 20 กลีบ
4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5.น้ำเชื่อม ก็น้ำประมาณ 2 ถ้วย + น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ ต้มให้ละลาย พักไว้ให้เย็น)
6.น้ำส้มสายชู แต่ถ้าใครต้องการบรรยากาศซีฟู้ดมากๆก็เป็นมะนาวนะคะ
วิธีทำ
นำ 1-3 โขลก หรือปั่นให้ละเอียดใส่น้ำเชื่อม เกลือ น้ำส้ม ใส่ขวด
หรือโหลแช่เย็นไว้ ค้างคืนสีเขียวจะน้อยลงไม่ออกเขียวไป...และไม่ค่อยเหม็นเขียวด้วยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก http://nanafood.exteen.com/20081220/entry
ความคิดเห็น