FOODYTALES เมนูในความฝัน :)

ลำดับตอนที่ #4 : โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญ่ปุ่น)

เตรียมแป้งครับ  ( ตามคำแนะนำข้างซอง )

1.  ตักแป้งมา 100 g ( ประมาณ 1/4 ของถุง )
2.  เติมน้ำเปล่า 100 g
3.  ไข่ไก่ 1 ฟอง ( แต่แอบใส่ 2 เพื่อให้เนื้อแน่นๆ )
...........  คนให้เข้ากัน ..............




.

แก้ไขเมื่อ 03 ก.ค. 51 13:56:08

-  ตักแป้งมาซักหน่อย  
- ใส่กระหล่ำปลี  คลุกๆๆๆๆๆๆ
( จานหลังๆผมแอบใส่ใส้กรอกสับลงไปด้วยอร่อยขึ้นมากมาย )

-  ใช้กระทะก้นแบนตั้งไฟ กลางไปทางอ่อน
-  นำแป้งที่ผลมไว้   ลงย่างไฟ ( ไม่ต้องใส่น้ำมัน )




.

-  รอให้สุกเกรียมนิดๆ
-   แต่งหน้าด้วยเครื่องต่างๆที่ต้องการ  
-    เติมแป้งนิดหน่อย  ก่อนพลิกด้านเพื่อให้เครื่องติดกัน

-    กลับด้าน รอให้เกรียม

-   เสร็จแล้ว  

** โรยต้นหอม ( เพราะลืมใส่แต่แรก )



.

ใส่ซอส okonomiyaki  และ  มายองเนส



.  โรยปลาแห้ง





. ขอบคุณข้อมูลจาก http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/07/D6762944/D6762944.html