คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #11 : เตรียมของขาย
“...” สอพี่น้อถึับอ้าปา้า ่าเป็นเ้าวันใหม่ที่โีอันใเยี่ยนี้
“หัวอมันแน่ะ ไม่มีส่วนอื่นใบาเ็บ ถ้าไม่วิ่มานประูบ้านเรา แล้วะายไ้อย่าไร พวเ้าิว่าอย่าไร” นาเียม่านเอ่ย
ไม่มีเสียเอ่ยอบ เวลานี้พวเาหิวเหลือเิน เมื่อเห็นันั้นนาเียม่านึัผัเห็ใส่หมูให้ลู ๆ นละถ้วยให่
ทั้สามไมุ่ยันมานั เพราะั้ใทานอาหารรหน้า เมื่ออิ่มแล้ว่อยุยัน ฝีมืออนาเียม่านนั้น่อน้าธรรมา แ่้วยวามหิว ทุนึทานทุอย่านไม่เหลือ
"นี่เป็นรั้แรในรอบหลายเือนที่ไม่ไ้ินเนื้อ มัน่าอร่อยอะไรเยี่ยนี้" หลี่ิเอ่ย
"ไม่ว่าหมูะมาายไ้อย่าไรนั้น ็นับว่าเป็นโ เพื่อไม่ให้พวเราอาย" นาเียม่านเอ่ย
"ถ้าพรุ่นี้หมูโ่วิ่มานประูนายอี็ะีนะอรับ" หลี่เฟยเอ่ย
ทั้สามทานอย่าเอร็อร่อยนปาเป็นประายน้ำมันวาว แ่พวเา็ไม่สนใะเ็ นระทั่อิ่มท้อสุ ๆ ็เริ่มเลียนิ้วที่าบ้วยน้ำมันนสะอา แล้วใ้ลิ้นวารอบ ๆ ริมฝีปา เมื่ออิ่มแล้วึรู้สึีึ้นมา
“อิ่มและอร่อยยิ่นัอรับ” อาเฟยนำมือมาลูบท้อและเอ่ยมท่านแม่ ในวามเป็นริแล้ว อาหารนั้นไม่ไ้มีรสาิอันใมานั แ่เพราะทั้สามหิวมา ไม่ว่าอะไร็อร่อยทั้นั้น
“ท่านแม่เ้าะ เมื่อวานนี้้า่วยรัษาเ็ผู้าย่าถิ่นนหนึ่ในป่า ูเหมือนเาะไม่ธรรมา หมูัวนี้อาะเป็น่ารัษา็ไ้ เพราะเมื่อวาน้าไม่ไ้เ็บเินใ ๆ ...ไ้เพียหยนี้มา” หลี่ินำหยที่ห้อยอเอาไว้ ออมาให้ท่านแม่อนาู
“หยิ้นนี้ะล้ำ่ามา เ้ารัษาอันใหรือ ถึ ไ้สิ่นี้มา”
“เาถูศรยิเียเล็ ๆ น้อย ๆ ้ารู้ัสมุนไพรห้ามเลือึ่วยเาไ้”
“พี่ให่เ่ยิ่นั และยัรู้ัสมุนไพร้วย”
“รัษาเพียเล็ ๆ น้อย ๆ แ่ไ้หยน้ำีเยี่ยนี้เลยหรือ และยัไ้หมูป่ามาเป็นัว ๆ เยี่ยนี้ นับว่าเามีวามอบุเป็นอย่ายิ่ ใ่หรือไม่”
“นั่นสิอรับ หมอพเนรที่รัษานป่วยนหาย บาทีไ้่ารัษาเพียผัำเียว็มี”
"...ะ ไ้แ่นั้นเอหรือ" เมื่อนึถึยาวิเศษที่อยู่ในมือ เพื่อแลับผั ๑ ำมือ นา็้อทำใ นาเอ็ไม่ไ้ลทุน ไ้ผั ๑ ำ ็ยันับว่าไ้ผลประโยน์อบแทนวามเหน็เหนื่อย
"..." น้อายและท่านแม่พยัหน้า ารไ้หมูมาเป็นัว ๆ มิใ่ว่านาไปุีวิอเาึ้นมาาวามายเลยหรือ
"ถ้าไม่มีใบรับรออย่าเป็นทาาราเบื้อบน ็เป็นเพียหมอเท้าเปล่า หรือไม่็หมอิอาสาสินะ" หลี่ิเอ่ยภาษาแปล ๆ ที่ทุนฟัไม่เ้าในั
"น่าะใ่นะลู " แม้ว่าในในั้น นาพอะรู้ว่า หมอพเนร ับ หมอเท้าเปล่าืออันใ แ่หมอิอาสา นา็ไม่แน่ในั
"ท่านแม่ับอาเฟย ไม่้อห่วนะ ้าแ่รัษาไ้เพียเล็ ๆ น้อย ๆ เท่านั้น ไม่ไ้เ่าอันใเลยเ้า่ะ”
หลี่ิ้อหลอรอบรัวอีแล้ว!
แม้นาะไม่ใ่หมอมา่อน แ่็มีวามรู้เี่ยวับารปมพยาบาลั้นพื้นาน และยัสามารถเนรมิยาวิเศษไ้ นาึเ่ายิ่ว่าหมอในยุนี้
“นั่นสิ เ้าะเอาเวลาอนไหนไปเรียนหมอันเล่า ทุวัน็ทำานหนัถึเพียนั้น ฮึ ๆ" ใบหน้าอนาเียม่านหมอเศร้าลทันใและเริ่มสะอื้นไห้ เมื่อนึถึเรื่อเลวร้ายที่เิึ้น่อนหน้านี้
“้า็ลืมไปเลยว่า พี่ให่อ่านเียนยัไม่ไ้มานั เอาไว้้าะสอนัวหนัสือให้ท่านมาึ้นนะอรับ ...้าำัวหนัสือไ้หมแล้ว” อาเฟยเอ่ยอย่าภาภูมิใ
ที่ริแล้วเาเป็นเ็หัวี ไ้เรียนหนัสือับอาารย์ที่มาอาสาสอนเ็นัเรียนท้ายหมู่บ้านโถวหนิมาหลายปีแล้ว เพื่อแลับสินน้ำใอาวบ้านเล็ ๆ น้อย ๆ
นาเียม่านเ็บผัไปให้อาารย์หลินผู้นี้เป็น่าเล่าเรียนอลูาย ไม่ไ้เสียเินสัำลึ
หลี่เฟยเป็นเ็หัวไว เาำัวอัษรัวให่ไ้หมทุัวแล้ว และสามารถำนวไ้แล้ว
แ่หลี่ิลับรู้หนัสือไม่มา นาเรียนาน้อายที่่วยสอนอีที หลี่ิร่าเิมเหมือนเพียแ่เียนื่ออนเอไ้เท่านั้น
หาแ่ว่า เมื่อวิาอหลี่ิหลานมาเิใหม่ นาลับอ่านออเียนไ้ รู้ัและเ้าถึวรรรรมั้นสู รวมถึารเล่าเรียนเียนอ่านอยุนี้อย่าลึึ้ เรื่อนี็เป็นอีเรื่อที่นา้อไม่บอผู้ใทั้นั้น
“อบใเ้ามานะน้อายอพี่ พี่รับรอว่าะไม่ทำให้เ้าผิหวั” นามอวาลมโอน้อายที่น่ารัายแววลาเลียว แล้ว่อย ๆ ลูบศีรษะอเาอย่าอ่อนโยน
านั้นหลี่ิ็หันมาที่นาเียม่าน เพื่อปรึษาเรื่อาร้าาย
“ท่านแม่เ้าะ เราอย่าินเนื้อเลยนะ ้าว่า เรานำไปายีหรือไม่ ...ส่วนพวเรื่อใน็นำไปทอายที่ลาในเมือาผิ”
หาเินาหมู่บ้านโถวหนิ ไปเมือาผิ ระยะทาเพีย ๕ ลี้
าเมือาผิ ไปำบลเยี่ยน ระยะทา ๒ ลี้
าำบลเยี่ยน ไปยัอำเภอ้าา ระยะทา ๕ ลี้
"แม่ว่า เราายไม่ไ้หรอลู พวเราแล่เนื้อออไปินแล้วแบบนี้ ราวับหมูนี้ถูสัว์แทะิน เาะรับื้อหรือไม่
...แล้วพวเรื่อใน็ล้ายามา ้อใ้แป้้าวโพับเลือำนวนมา บ้านเราไม่มีอพวนี้สัอย่า แล้วะล้าไส้ไ้อย่าไร” นาเียม่านเอ่ยับลูสาวอย่ามีเหุผล
แน่นอนว่า หาล้าไส้ไม่สะอาเรื่อในะมีลิ่นาวและยัมีลิ่นเหม็นาวามเป็นหมูและอุาระอมันอี้วย ไม่มีใรอยาินไส้ทอที่มีลิ่นไม่สะอา ่อให้ายถูแ่ไหน็าม
“ในเมื่อายเป็นัวไม่ไ้ ้าะทำเนื้อทอาย็แล้วัน ส่วนเรื่อทำวามสะอา ท่านแม่ไม่้อห่ว ้ามีวิธีทำวามสะอาโยใ้ี้เถ้าแทน ท่านะ่วย้าหรือไม่เ้าะ”
นาเียม่านมอลูสาวอนาแล้ว็รู้สึปวใ เิมทีลูสาวอนาไม่ใ่นที่ะมีหัว้านาร้าายแ่ลับอยาหาเินสินะ โธ่ลูแม่
อย่าไร็ี ารทำเนื้อทอไม่ใ่เรื่อยา แ่แล่เนื้อ หมัเลือ และาแล้า ๆ เอาไว้สัั่วยาม านั้น็นำมาทอนหอม โรยหัวหอมสหั่นบนเนื้อทอ็เสร็แล้ว แ่ารทำไส้ทอนั้น ยารั้นอนารล้า ึ่นาไม่แน่ในั
“บ้านเราไม่มีเินเลยนะเ้าะ เินที่พอมีอยู่้อนสุท้าย ๕๐ อีแปะ ็ใ้่ายไปับหมอ และยาสมุนไพรเพื่อใ้รัษา้านหมแล้ว ้าอยาปรับปรุบ้าน ถ้าบ้านเราเป็นแบบนี้ เราะผ่านไปไ้อย่าไร"
ำพูแสนมุ่มั่นอหลี่ิทำให้ทุนในบ้านเห็น้วย พวเายัมีเวลาอี ๒ เือนว่า ่อนฤูหนาวะมาเยือน
อนนี้พวเานมา ่อนหน้านี้แทบสิ้นหวัเสียแล้ว
แ่หลัาหลี่ิฟื้นาอาารป่วยหนั และ้นพบเห็ที่ินไ้ รวมทั้เรื่อารรัษานาเียม่านนหายี
ทั้บ้าน็เริ่มมีวามหวัเล็ ๆ ึ้นมา
เวลานี้เนื้อหมูส่วนแนและาหายไปในอาหารมื้อเ้าแล้ว เหลือเพียลำัว หัว และเรื่อใน
“อนนี้ยัเ้าอยู่มา หาเรารีบเรียมอ ทำวามสะอาหมู และทำอาหารันทั้วัน อาะไปทัน ลาเย็นในำบล็ไ้เ้า่ะ” หลี่ิหมายถึลาอิสระที่มีารรวมัวันอพ่อ้าแม่้า
นายืนึ้นและรีบพันแนเสื้อึ้น ถึนาะไม่มีเรื่อปรุ็ริ แ่นามีน้ำแห่ิวิาึ่เป็นน้ำวิเศษที่่วยบำรุร่าายและยัทำให้อาหารมีรสาิีและถูปาไ้้วย
นาึมั่นใว่า อาหารที่นาทำะเป็นที่หนึ่ไม่เป็นที่สอ
“้า็อยา่วยอรับ” หลี่เฟยเอ่ยึ้น เาเอ็อยามีส่วนร่วม
“ไ้สิ... ่วยันหลายน หลายมือ ะไ้เสร็เร็ว ๆ อบใเ้ามานะ”
" ้ายินียิ่นั" เมื่อรู้ว่าะไ้มีส่วนร่วมในารหาเิน หลี่เฟย็ีใอย่ามา
เวลานี้ พวเาไม่มีแม้แ่มีและระทะ
" เี๋ยวแม่ะไปอยืมปัอับระทะับป้าหัวเอ" นาเียม่านเอ่ย
"ถ้าเยี่ยนั้น ้าับน้อะไปัน้ำที่ลำธารมาเิมุ่มน้ำให้เ็ม ารล้าเรื่อใน้อใ้น้ำเยอะมา" หลี่ิเอ่ยึ้น
"เ้าแน่ในะว่าะายเรื่อในริ ๆ แม่ว่า มันเสียเวลาและใระมาื้ออแบบนั้นิน เหม็น็เหม็น"
"ท่านแม่เื่อใ้าเถอะ ไว้้าทำเสร็แล้ว ท่านะ้อะลึในรสาิอย่าแน่นอน"
นาเียม่านเป็นนระับระเและทำานว่อไว นาอยู่นิ่ ๆ ไม่ไ้นาน ร่าายนาหายป่วยแล้ว เรี่ยวแรึมีมา
นารีบัเนื้อหมูาม ๆ ๑ ั่ เพื่อนำไปแลอ รั้นี้เป็นรั้แรที่มีอมาอบแทนน้ำใ
นาหัวฮวาเห็นเนื้อาม ๆ สใหม่ ใบหน้าเ็มไป้วยวามพอใอย่ามา นารีบวิ่เอาอมาให้ยืมทันใอย่าเ็มใ รอบรัวนี้เป็นรอบรัวที่ี ไม่ิว่าเมื่อมีเรื่อี ๆ ็ะอบแทนน้ำใในท้ายที่สุ นาและสามีูนไม่ผิริ ๆ
"น้อเียม่านไม่น่าลำบาเลย เ้าแน่ในะว่าะให้เนื้อนี้ับพี่ริ ๆ"
"ริสิ พี่หัวให้บ้าน้ายืมนู่นนี่มามามาย หามีอะไรี ๆ ้า็้อนำมาฝาท่าน่อน วันนี้มีหมูหลทามาที่ระท่อมอ้า พว้าะทำเนื้อทอไปายที่ำบล ็เลย้อมายืมอ"
"พวเ้า่าโียิ่นั หมูถูส่มาเพื่อ่วยพวเ้าให้รอาย"
"ฮึ ๆ ้าเอ็ิเ่นนั้น"
นอายืมมีและระทะ นาเียม่านยัอื้อหอมส ๆ าสวนอนาหัว แ่นาหัวไม่าย นาให้เ็บไ้เลยโยไม่้อ่ายเิน
"บ้าน้ามีผัให้ินมามาย นาายที่ลาทุวัน็ยัไม่หม เ้าเ็บเอาเลย " นาหัวเอ่ย พร้อมับพานาเียม่านไปที่แปลผัอนา นาเียม่านึเ็บเอามาประมา ๑ ำ และอบุนาหัวอีรอบ่อนาไป
เมื่อลับมาลู ๆ ็ัน้ำเ็มทุุ่มและไห นับว่าพวเาโีที่มีอเหล่านี้อยู่ในระท่อมไว้แล้ว แม้ะอยู่ในสภาพไม่ีนั
หลี่ิำลัใ้ไฟาฟืนร้อนเผานหมูอยู่
เวลานี้ ที่ระท่อมแห่นี้มีเพียหม้อใบเล็ ๑ ใบ และใบให่ปานลาเพีย ๑ ใบ ไม่มีระทะ หรือหม้อให่ ๆ
หลี่ิใ้ให้หลี่เฟย่อไฟอีเา เาฟืนนั้นเป็นเาแบบ่าย ๆ มีหินทรสามเหลี่ยมเรียัน ๓ ้อน เป็นานรอรับ้นหม้อทรลม เพื่อ้มน้ำร้อน
“พี่ให่อรับ ท่านิว่า เราะายเนื้อทอ ับไส้ทอไ้ริ ๆ หรือไม่” หลี่เฟยเป็นเ็ลาึเริ่มถามอย่าสสัย เมื่อไ้ำอบเาึยิ้ม
“ายไ้อย่าแน่นอน” หลี่ิเอ่ยอย่ามั่นใเพราะนอาฝีมืออนาที่ทำอาหารเ่เป็นทุนอยู่แล้วในาิ่อน นายัมีทั้ยาวิเศษ และยัมีน้ำแห่ิวิา ทั้สออย่านั้น มีุสมบัิสามารถเพิ่มุ่าอรสาิและโภนาารอย่ามา
หมูทอนี้ะเป็นหมูทอที่เป็นหนึ่ไม่เป็นสอ นามั่นใในฝีมืออนามา
เมื่อนำอมาให้ลูสาวแล้ว นาเียม่าน็เินไปัเอาใบล้วยป่ามาทำเป็นระทห่ออาหาร ทั้หมนี้เป็นวามิอลูสาวอนาล้วน ๆ ึ่นาเอยัาไม่ถึ้วย้ำ
“ท่านแม่เ้าะ ท่านเอาใบอพวนี้ไปผึ่แเอาไว้สัรึ่ั่วยาม่อนนะเ้าะ านั้น็นำผ้าุบน้ำเ็หมา ๆ แล้ว่อยนำมาเย็บเป็นระท้วยไม้ลัเล็ ๆ พวนี้ ...เี๋ยว้าะทำให้ท่านูเ้า่ะ" เมื่อถึยามทำระท นา็ทำออมาเป็นัวอย่าให้นาเียม่านู
ัรูป้านล่า
.
.
.........TBC
1 ั่ = 500 รัม
*
เรื่อนี้ไม่ใ้ศัพท์สู ๆ นะะ นัเียนยัอ่อนหัมา เ่น หวาเฟย ือื่อ หรือราาศัพท์เยอะ ๆ ...ไร์ไม่สามารถทำไ้ เพราะยั ๆ ับแนววัหลว
ความคิดเห็น