คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #7 : 7 - อาหาร มักโยงกับความรู้สึก
อนที่ 7
ในีน อาหารอร่อยมัถูโยวามรู้สึอน
เป็นราวัลให้ับเรี่ยวแรที่ไ้ลไป
ระเพาะ ับ หัวใไ้รับารเิมเ็ม
เล็ลับในห้อรัว..ำลัะถูเปิโป
!
“ไม่อ่ะ แบมไม่เอา ยูยอมพามาูอะไรเนี่ย”
นอาร้อ้าแล้ว
ออมม่าับลูายภายในหนึ่วันอันลม
ฝ่ายนัวาวัอย่ายอแเ่าอ่อน
หน้าีน้อเอาแนไปเหนี่ยวเพื่อนรัไว้ไม่ให้ล้มเหมือนัน
“ไม่เอาแล้ว แบมะลับบ้าน”
ไม่ว่าเปล่า วัโทรศัพท์ออมาเบอร์โทรหาพี่าย
รีบพูละล่ำละลับอพี่ายรีบมารับลับบ้าน่วน
สิ่ที่ทุนเห็นือ..หมู..ารล้มหมู
ส ๆ าา !!
หมูที่ถู่าใหม่ ๆ
โอหยาวาเย่หนึ่ในอาารย์รูพัลัำอยูยอม้อรีบเร่ทำานไปพร้อมับผู้่วย
มิะนั้น วามส็ะเสียไป
บวนารเผาน้วยไฟ
และำันผิวหนัหมูเลี้ยเลา้วยปัอาประสบาร์วามำนาเสร็สิ้นภายในไม่ี่นาทีหลัถูำแหละ
วินาทีแห่วามหฤโหสำหรับพ่อรัวมือใหม่เลื่อนไปอย่าเื่อ้า
แม้ไม่อยาู แ่ลับห้ามสายามิไ้
นหน้าาน่ารัอย่ามาร์ยืนมออย่าไม่ยี่หระ
ไม่่าับแ็สัน หรือยูยอม
สามหนุ่มน้อยวัอ่อนาสั่นน้อลาเ้าอี้มานั่แทน
ระูถูเลาะออไปอนไหนแทบมอไม่ทัน
เฟมือทอับผู้่วย มะรุมมะุ้มับร่าหมูัวให่ที่พอะเลี้ยนทั้หมู่บ้านไ้รู่เียว็ไปถึระบวนารที่น่าะเรียไ้ว่าเป็นารบั้
...เพื่อให้เนื้อ้านในมีนาบาล
แ่ยัยึิันเป็นัวโรร่าสุร
หนุ่ม
ๆ 6 นมออย่าไม่วาาประสานเรียนรู้
หมูหนัเินรึ่ร้อยิโลรัม
หลัล้าเสร็ึนำมาหมัให้เ้าัน้วยเลือ น้ำาล ผปรุรส า เหล้าาว
สาลไปับเนื้อ้านในที่ถูพลิให้หลันพื้น เผยนอนแย 4 าท้าแสะวัน
เพื่อทำารหมัเป็นเวลานาน
หาไม่มีั้นอนนี้รสาิวามอร่อย็ะไม่เิึ้น
นีนอบินอาหารร้อน
ๆ
เพราะะนั้นารหมัที่ใ้เวลานานนี้ึ้อำนวเวลา่อนานเริ่มให้ี
รู้ัวอีทีร่าหมูยัษ์็ถูนำอุปร์รอมาวา้ำยัน
และใ้ผ้าาวบาลุมไว้ให้้อลมแ่ันแมลรบวนมิิเสียแล้ว
อาารย์ำเป็นอย่าโอหยาวาเย่ปาเหื่อ
สบสายาับเ็หนุ่มที่้อมอมาอย่าใร่รู้ยามเยหน้าึ้นมา
“อยาลอทำานนึ่ไหม
วันนี้ะไ้ินออร่อยัน”
หาไม่้อลมือับสิ่ที่รีร้อไ้
ทั้ 6 น็ยินีะ่วยอย่าเ็มใ
ทั้หมไม่ล่าวถึเรื่อ่อนหน้านี้
แม้แ่ัวอแบมแบมยัลืมไป้วย้ำแล้วว่าเยโทรเรียพี่ายให้มารับ
“อาารย์ะสอนพวเราหรือรับ
?” ยูยอมวามีประาย ระือรือร้นอย่ามา
“ระับเธอแล้วไม่้อสอนแล้วมั้
ไป่วยเลยีว่า หมูอบเผือเธอทำเป็นอยู่แล้วนี่” อาารย์นนีู้แววนเ่นั
“โถ่
ทำเป็นานับทำเลี้ยนทัุ้มนไม่เหมือนันหรอรับ”
อาารย์หัวเราะเฮ่อ
ๆ ไม่พูอะไร
วัมือบอเ็ ๆ
ทั้หมให้เินามเ้าไปอีฝั่หนึ่
นั่นเป็นวามริ
แ็สันับยูยอมอาทำอาหารเ่ในระับหนึ่ แ่ารทำรับประทานแ่น้อย
ับทำำนวนมาให้ยัวามอร่อยรึลิ้นผู้ิมนั้น
พวเาไม่มีประสบาร์อย่านี้มา่อน
“หมูอบเผือเหรอ
? นไทยไม่เห็นเยินู่ัน” เ็ไทยเ็มั้นทาวามิั้้อสัเ
โยปินไทยนำเผือมาทำอหวานเสียส่วนมา
ไม่็ินเปล่า แม้แ่ะินับ้าว็เป็น้าวเหนียวเผือ
ึ่ถือเป็นอหวานเสียมาว่า
“หมูอบเผือ
ทำาหมูสามั้นรับ” ยูยอมยินีบอให้รู้ “ารใ้เผือมาทำอาหารทำให้ไ้รสาิแปล
เผือะึวามมันอหมูเ้าไปในัว”
“วามหวาน
ับวามหอมะผสมผสานัน ้อลอ”
อาารย์ผู้นำหน้าหยุอยู่รส่วนประอบอาหารนินี้เสริมึ้น้วยสีหน้าเปี่ยมสุแม้ะเหน็เหนื่อย
“...ละลาย
เมื่อเ้าปา เหมาะับารทำให้ผู้เ่าผู้แ่อย่าในานนี้ิน
ถือเป็นารใส่ใ่อผู้ินอย่าหนึ่เ้าหนู”
พวเานึว่าะไ้ร่วมประอบอาหารในระับโมยสูรไ้
แ่ลับลายเป็นว่า
ไ้ทำเพียแ่ารหั่นเผือหัวยัษ์
และนำหมูสามั้นที่หั่นและหมัไว้ในเรื่อปรุแล้วมาัเรียในานินเผาให้สวยาม่อนะนำไปนึ่เท่านั้นเอ
“อาารย์นายเี้ยวเหมือนันนะ”
แ็สันทำไปปา็นึร่น่าไม่ไ้
เาทำานนี้ไ้รวเร็วพอับยูยอม
ทั้สอใ้มีไ้ล่อแล่วที่สุึทำหน้าที่หั่นเผือ
ส่วนประิประอยไปลับสี่นที่เหลือ
“ไม่ไ้สูรหมัหมูสามั้นทำหมูอบเผือเลย”
ว่าแล้ว็ระแทปัอลับเียามแนวยาวให้ผ่าเผือออเป็นีเล็
“แปลหรือรับ
?” ยูยอมยิ้มเผล่
เานึว่านทำอาหารเ่แล้วไม่เผยแพร่สูรนเอสุ่มสี่สุ่มห้าเป็นเรื่อปิเสียอี
ึ่แ็สัน็อบลับมาว่าเปล่า
ึเียบไป
“ไม่รู้ล่ะ
ถ้าวันนี้ทำแล้วไม่ไ้ินหมูอบเผือับไอ้หมูัวยัษ์นั่นแบมไม่ยอมลับบ้านล่ะ”
เ็น้อยโพล่ึ้นมาแบบไม่ไ้เี่ยว้อับเรื่อนี้เท่าไหร่
“อ้าว
่อนหน้าร้อแ่ะลับบ้าน” มาร์เอ่ยึ้นยิ้ม ๆ
“โห่
อย่าแวสิพี่ ออมม่าเหนี่ย็ร้อเหมือนัน พี่ยอแ็าอ่อนเหมือนัน
ลที่แบมนเียวเลย” เผลอทำหน้าอนเหมือนเวลาอยู่ที่บ้าน ยู่ปาใส่
ลืมไปว่าัวเอำลัหวั่นไหวับายนนี้อยู่
“โถ่
ไม่รัไม่แวหรอ”
ถ้วยหล่นแทบแ
!!
อั๊ยยะ ะี๊พี่มาร์ว่าอะไรนะ ?
“น้อย
ๆ หน่อยมาร์” แ็สันระแอม หน้าาไม่สู้ีนั
“แบม..แบมไปเ้าห้อน้ำ่อนนะพี่”
เ็หนุ่มน่ารัวิ่ไปล้ามือแล้วปรู๊หายไปในวินาทีนั้นเอ ้วยวามไวุแส
น่อเรื่ออมยิ้มรุ้มริ่ม
ัานสุท้ายลไปในึนายัษ์ ึ่สามารถเรีย้อนั้ันไ้เป็นสิบ ๆ ั้นะนึ่เรียมเอาไปึ้นเาอย่ามีวามสุ
“หมอนี่เอาริแฮะ”
ูเนียร์ุ๊ปาเบา ๆ สี่ห้ารั้
สัเั้แ่นายมาร์นนี้เริ่มเ๊าะเ็แล้ว
นี่เห็นว่าเล่นไ้ผลเลยเอาให่
“เฮ้ย
ถือว่าหน้าาี เล่นไ้เล่นให่เลยนะ ระวัพี่ายเาะมาหัอเอาะล่ะไอ้หล่อ”
อปาไม่ไ้เลยอเือน
“ุูเนียร์็ัทาพี่ายให้ผมสิรับ
วินวิน” มาร์อบมาอย่าร้ายาภายใ้ใบหน้าใสื่อ
“เฮ้ย
ไม่เี่ยว ไม่ยุ่ัน”
“มาร์
พอเหอะ” แ็สันปรามอีรั้
โยไม่ไ้เห็นเลยว่าใบหน้าอยอแที่อยู่้าัวเหี่ยวลหลายสิบเปอร์เ็น์
“อันนี้มันเป็นเรื่ออหัวใ
ผมห้ามไม่ไ้ ถ้าเาะอบผมเนอะ” มาร์ยัยิ้มรับ
สสัยว่าผู้ายนนี้ะถูเลี้ยมาให้มอโลในแ่ี
หรือไม่็ิอะไรเ้า้าัวเอนโลสวยาม
“ผมไปูแบมแบม่อนนะรับ”
ยูยอมไม่ออยู่รนี้ีว่าถ้าานเสร็ เาเินออารนั้นไปูนหายไป
ทำเอาหน้ายิ้ม ๆ อมาร์มวิ้วึ้นมาทันวัน
“ไ
ยิ้มไม่ออล่ะสิ หล่อแ่ัวน้อยับยูยอมที่ให่วันให่ืน ระวัะหนาววว”
ทำท่าสั่นและนะสัย
ูเนียร์วิน !!
ไอน้ำลอยละลุ้ไปทั่วบริเว
ารนึ่ำลัทำอย่าะมัเม้น
ลิ่นหอมอเผือและหมูสามั้นวัเอาวามสนใอนอื่นที่ามออมาไ้ะันั
ผู้ที่พวเาออมาหา็ไม่ไ้ไปไหนไล
ยืนอยู่้าเายื่นหน้าไปสูมวามหอมหวานออาหารอยู่ไม่ไลนั่นเอ
“เ้าเ็โ่เี๋ยวมู็ถูลวเอาหรอ”
ูเนียร์ะโนใส่
ไม่เหมือนับยูยอมที่อนนี้ไป่วยอาารย์โอหยาวาเย่
แบหมูที่ถูบรรุในอุปร์ารนึ่แบบพิเศษึ่ทำ้วยไม้เป็นทรสี่เหลี่ยม
เหมือนับถารอบะหมี่เย็นอี่ปุ่น แ่ให่มานสามารถบรรุร่าอหมูหนัเินรึ่ร้อยิโลรัม
“หอมอ่ะพี่
นึ่ั้ 10
ั้นยัหอม มั้นไหน็หอม” นี่หมายถึึยัษ์้อนัน 10 ั้นึ่ทยอยนึ่หมูอบเผือั้แ่รอบแร ๆ นสุไปหลายุ
“น้ำลายไหลแล้วเนี่ย”
ยอแเินไปม้วย
่าหอมริ ๆ อย่าำว่า นอื่นึเอาอย่า
ารนึ่
เป็นารระายวามร้อน้วยไอน้ำ ึไม่เป็นารยาในารนึ่อหลายอย่าในเวลาเียวัน
หรือหมูทั้ัว
หลัพั
อาารย์มีเวลาว่าเล็น้อยมาให้วามรู้ับเ็ใหม่
ส่วนเ็เ่าที่รู้อยู่แล้ว็รับฟัอย่าั้ใ
“ำว่า
‘นึ่’ ับำว่า ‘เ่น’
มีวามหมายเียวันในภาษาีน
เรื่อเ่น ้อรัษารูปลัษ์เิมเอาไว้
เราถึเลือใ้ารนึ่ เพราะทำให้สุไ้ทั้ัว”
เวลาพัมีเพียไม่นาน
เมื่อาวบ้านทยอยมาถึลานสีแ
หมูนึ่ึ่เป็นอาหารสำัที่สุอานวันนี้เพิ่ทำไปไ้รึ่เียว
ถึอนนี้
้อใ้เหล็ปลายแหลมทิ่มลไปบนหนัหมู เพื่อให้ไมันส่วนเินไหลออมา
วิธีารนี้ทำันมาั้แ่โบร่ำโบรา
เพื่อไม่ให้เลี่ยนไมันที่อมอยู่้านใน
สามนสนุันให่ับารทิ่มแท
ึ่อาารย์ปล่อยให้แบมแบม ยอแ และูเนียร์
ผู้ที่มิไ้มีสัาิใเป็นีนเลยเล่นสนุ
หวัว่าหัวใอนที่รัอาหาระทำให้มันออมาี
และมีวามสุันทุฝ่าย
“เี๋ยวเราสามนน่ะ
เอาน้ำเย็นราผิวหมู่อนะ รูเล็ ๆ ะหัวล ยิ่อร่อยึ้น” อาารย์บอมาร์
แ็สัน ยูยอม
สอะผลัเวรัน
มีรอยยิ้มและสนุับารทำอาหารว่ารั้ใ
แม้ไม่ไ้สูรอะไรลับไป
แ่ารเป็นส่วนหนึ่ในารทำอาหาร โยมีรอยยิ้ม วามร่วมมือ
และมีสายาาวบ้านที่ั้วามหวัว่าะไ้ิมรสสิ่ที่พวเาทำ
ถือเป็นสิ่ล้ำ่ามาว่าสิ่อื่นใ
น้ำเย็นสลายไอน้ำ
ึ้อใ้เวลานึ่่ออี 20 นาที หมูึะสุทั่วันทั้ัว
:: สูรรั..นัปรุเลิฟ ::
พระเอในานเลี้ยือผู้เ่าผู้แ่
น่าแปลสำหรับนมือใหม่อย่าแบมแบมและหนุ่มเาหลี
ผู้สูอายุะไ้รับอั่เปาและำอวยพราเ็ ๆ
บันี้
ยูยอมพาทุนมานั่ในโ๊ะีน
แม้ะอยาอยู่่วยอาารย์่อ
แ่ารถูไล่มานั่ให้รับประทานอาหาร็เป็นสิ่ที่ปิเสธไม่ไ้
เป็นเวลาอมืออาีพที่ะรีบเร่ระเรียมมิให้มือสมัรเล่นเะะ
่วนั้นเอ
แบอมเินทามาถึที่นี่ และไ้รับเียริให้ร่วมนั่โ๊ะีนแห่นี้
ลายเป็นสมาิ 7 น บนโ๊ะปูผ้าสีแ
รอยยิ้มาผู้นถูส่มา่อมาถึพวเาในโอาสีนี้
พี่ายร้อถามน้อว่า
“ไหนว่าะลับ
ยัไ็ะลับ พอพี่มาลามานั่นี่รอินเนี่ยนะ โถ่..”
น้อายยิ้มเผล่
นอาอโทษแล้วยัโม้่ออี้วยว่าอาหารวันนี้เป็นฝีมือนเออี้วย
แบอมส่ายหน้าและยิ้มับวามร่าเริอน้อาย
และส่รอยยิ้มไปใหู้เนียร์ นทำให้ทั้สอนอมยิ้มให้ัน
และทำเหมือนไม่มีสิ่ใเิึ้น
ที่ริ็อาไม่มีอะไร
เพียแ่โทรศัพท์อแบมแบมแบเอร์รี่หม
ึอยืมอูเนียร์โทร และำทาไม่ไ้ นทำใหู้เนียร์้อมาอธิบายเส้นทา
รวมถึเินออไปรับแบอมท่ามลาผู้นมามาย
ทั้สอมีวามโเ่นไม่น้อย
ผู้นวัไว่แ่สายาอทัู้่ลับมอหาันราวับโลทั้โลหยุเลื่อนไหว
เหลือไว้แ่เพียเาทัู้่นเินเ้าหาันอย่าไม่สิ่ใีวา
“ว่าแ่
พี่อรถไลไหม เห็นพีู่เนียร์ออไปรับ” พี่ายโทรศัพท์เ้ามาที่เรื่อูเนียร์
เ้าัวึออไปรับ ไม่ใ่เรื่อแปลอะไร แบมแบมถามไปอย่านั้น
“ไม่หรอ
เอ่อ ไม่รู้สิ” อบะุะัเพราะภายใ้ไฟสีเหลือเรือรอเ่นทั้าน
สายาอแบอมเผลอลับมาพัสายาที่ใบหน้าน่ารัอูเนียร์บ่อยรั้นหลบา
นถูมอลอาหลบหน้าไปมอสิ่อื่น
ทำให้พี่าย้อหันมามอำำนรราอแบมแบม่อไปเรื่อยนถึเวลาแห่ารรับประทาน
านแล้วานเล่าลำเลียออมา
และหมภายในเวลาไม่นาน
ทุานลิ้นละมุนลิ้น
อร่อย
วัยรุ่นำลัโอย่าพวเาินุนนแ่โ๊ะ้า
ๆ หัวเราะเฮ่อ ๆ และแบ่บนโ๊ะอพวท่านมาให้อี
ระทั่ถึานสุท้าย
หมูนึ่ถูหั่นแ่าย
เมื่อมาในานนั้นมีารลุาและน้ำมันาเรียบร้อยแล้ว ยัอุ่นและอร่อยทุำ
ารออมาหาอินวันนี้มีอะไรให้พวเาไ้สัมผัสมาว่าออร่อย
บรรยาาศ
ผู้น วามรู้ วามสำเร็ในารานเลี้ยืนนี้
เปิเผยเล็ลับวามอร่อยอีอย่าให้้นพบ...
วามอร่อยวามพร้อมหน้า
าสิ่ใไม่ไ้เลย
หลัผ่านเวลาเหื่อไหลไลย้อย
ำพูอาวบ้านที่ว่า “อร่อยมา” เป็นอวัิ้นีที่ทำผู้ร่วมประอบอาหารภาภูมิใ
แม้แ่ส่วนประอบเล็ ๆ อย่าพวเา 6 นไ้รับ
รวมถึผู้มาในัหวะท้ายอย่าแบอม
ยัื่นมื่นและื่นใแทน และนึเสียายไม่น้อยที่นเอไม่ไ้มา้วยั้แ่แร
ั้ใแล้วว่า
เาะไม่ยอมพลาโอาสสำั หามีารออระเวนหาอินหรือวามรู้
เาะเ้าร่วมอย่าแน่นอน
หนุ่ม
7 นแหนหน้ามอฟ้า
อไม้ไฟหลายสีถูยิึ้นฟ้า
แ่แ้ม่ำืนมืมิให้าม และมอเห็นใบหน้าันและัน้วยวามปิิร่วมัน
:: สูรรั..นัปรุเลิฟ ::
TBC.
ความคิดเห็น