คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #4 : บทที่ 2
พว้าเินมาที่ลานว้าลาหมู่บ้านที่มีาวบ้านมามายั้แ่เ็เล็ยันนรายืนรวมัวันามารเรียรวมัวอลุเิ้น พอพวาวบ้านเห็นพว้ามาถึที่หมายแล้ว็เริ่มเียบเสียันั้ใฟัสิ่ที่ผู้ให่บ้านอย่าลุเิ้นะพู ้าเินมาหยุยืน้าๆลุเิ้นเยื้อหลัไปเล็น้อย ลุเิ้นมอไปรอบๆ ่อนะะโน้วยเสียอันั้อ
"พวเ้าฟั!! ที่้าเรียพวเ้ามารวมัวันในวันนี้เพราะ็ว่า้ามีเรื่อะมาแ้ในทราบเี่ยวับเ็หนุ่มที่ยืนอยู่รนี้ พวเ้าหลายนสสัยันว่าเามาาที่ใใ่หรือไม่" พวาวบ้านบานพยัหน้าเห็น้วย ถึรนี้ลุเิ้นวัมือเรียให้้าเินไปเ้าไปหาเา
"เามีนามว่า เหมยฟา มาา่าเมือที่อยู่ไลแสนไล เา้อาระไปที่เมือหลวแ่โร้ายพลัแม่น้ำแล้วโนระแสน้ำพัมาที่นี่ เาะรอโยสารไปับบวนพ่อ้าที่ำลัะมาในอี 2 วัน้าหน้า ระหว่านี้้า็อฝาพวเ้า่วยูแลเา้วย บารประุม แยย้ายไ้" ลุเิ้นล่าวบ็เินูมือ้ามาหาหิวัยลานนหนึ่ที่อยู่ไม่ไลา้านั
"ูเมิ่ นี่เหมยฟา ส่วนเหมยฟา นีู่เมิ่ นาเป็นนูแลเรื่อทั่วไปภายในหมู่บ้าน หามีสิ่ใที่เ้า้อาร็ถามนาไ้เลย" ลุเิ้นแนะนำ้าับหิราที่ื่อ ูเมิ่ เท่าทีู่นาเป็นนที่มีิใี ยิ้มแย้มแ่มใสและเป็นันเอ
"ูเมิ่ ้าอฝาให้เ้า่วยูแลเหมยฟา้วยนะ เาไม่รู้ธรรมเนียมอเรา่วยสอนเาทีเี๋ยวเ้าเมือหลวไปแบบไม่รู้อะไรเลยะแย่เอาไ้"
"ไว้ใ้าไ้เลยเ้า่ะ ท่านผู้ให่เิ้น ภายในสอวันนี้้าะสอนเาั้แ่ารใ้ีวิไปยันระเบียบในเมือหลวเลยล่ะเ้า่ะ" ูเมิ่ล่าวอบรับำออลุเิ้นอย่าแ็ัน แ่้ารู้สึหนาวๆร้อนๆับำอป้าูเมิ่ะแล้วสิ
หลัานั้น้าับลุเิ้น็ลับมาที่บ้านอีรั้ ลุเิ้นพา้าเินมทั่วบ้านึ่อีฝั่ที่ยัไม่ไ้เ้าเป็นส่วนอห้อรัวับห้อทำานอลุเิ้น ในห้อทำานมีั้นหนัสือั้อยู่มามายโยส่วนัวแล้ว้าเป็นนที่อบอ่านหนัสือเอามาๆ ้าึอลุเิ้นว่าะมาอ่านหนัสืออเาไ้หรือไม่ ึ่ลุเิ้นเอ็ยินีให้้ายืมอ่านไ้ทุเล่ม ้าเินูหนัสือแล้วหมายาไว้่อนะออาห้อทำานมา
ราวนี้เป็นส่วนอห้อรัวาสภาพที่เห็นพวระทะหรือหม้อถูเ็บรัษาไว้อย่าี ัวห้อสะอาสะอ้านไม่มีพวหนูออมาเินเล่น มีโ๊ะิน้าวไม้นาเล็ั้อยู่ลาห้อ สำหรับนที่เยทำานในห้อรัวแบบ้านี่ถือว่าเป็นห้อรัวที่ีทีเียว แถมยัถูใ้าอยู่ไม่น้อย้วยว่าแ่ลุเิ้นทำอาหารเป็น้วยหรือ
"ลุเิ้น ท่านทำอาหารเป็น้วยหรือ" ไหนๆ็ไหนๆแล้วถามเ้าัวเลยีว่า
"หึ นอย่าผู้ให่เิ้นไม่ว่าอะไร็ทำไ้อยู่แล้ว,,,,,,,,ยเว้นอาหารนะ" ลุเิ้นออเิหน้าพูึ้นอย่ามั่นใ แ่ายอนบ โธ่ ลุเิ้นเอาวามรู้สึนับถืออ้าเมื่อรู่ืนมานะ
"ูเมิ่เป็นนมาทำอาหารให้้าทานลอ ้ารู้สึเรในาอยู่เหมือนัน ทั้ๆที่นา้อทำานบ้านให้รอบรัวแล้วยั้อมาทำอาหารให้้าทานทุมื้ออี นาเหนื่อยแย่" ้าไ้ยินลุเิ้นพูแบบนั้น็ิอะไรสัพั่อนพูออไป
"ถ้าหาเป็นเ่นนั้น ้าทำอาหารให้ท่านทานแทนท่านป้าูเมิ่ีหรือไม่ ้าทำอาหารเป็นนะ"
"เ้าทำเป็นรึ ั้นีเลยลอทำมาให้้าทานสัอย่าสออย่าสิ นี่็ใล้ไ้เวลามื้อเย็นแล้ว้วยสิ" ลุเิ้นว่าพลาเินไปนั่รอที่โีะอาหาร
"ั้นรอ้าสัรู่ อ้าู่อนว่าสามารถทำอะไรทานไ้บ้า" ้าพูบ็เินไปูที่ระร้าเ็บพววัถุิบ มีพวแป้ ไ่ไ่ ผพะโล้ หัวไเถ้า ผัาาว ผัวาุ้ ระเทียม ส่วนเรื่อปรุถึแม้รูปลัษ์ะแ่าไปบ้าแ่้า็ลอิมูแล้วมีรบทุอย่าทั้น้ำาล น้ำปลา เลือ ีอิ๋วาวและำ น้ำส้ม แม้ระทั่น้ำมันหอย น้ำมันายัมีเลย รบเรื่อสุๆ อืมม
"ลุเิ้น พอะมีพวระูหมูส่วนสันหลัับเนื้อหมูบายบ้าหรือไม่" ้าหันมาถาม
"มีสิ ที่ลาไ เอานี่เินเอาไปใ้่อนไป" ลุเิ้นหยิบถุผ้าที่ใส่เินส่มาให้้า
"อบุอรับ ั้นเี๋ยว้ามานะอรับ" ้ารับถุเินมา่อนออาบ้านไป
้าเินมาถึลาแล้ว มีร้านายพวผัผลไม้สั้แผายเรียันอยู่มามาย ้าเินูร้านรวไปเรื่อยๆ็เอร้านายเนื้อ ไม่รอ้า้ารีบเ้าไปื้อทันทีเมื่อ่ายเินไ้อมาแล้ว้าลับบ้านมันทีเพราะอาหารที่้าะทำมัน้อใ้เวลาพอสมวรเลยทีเียว พอมาถึปุ๊บ้า็ืนถุเินให้ลุเิ้นแล้วเริ่ม้นทำอาหารทันที
่อนอื่นเลย้านำระูหมูมาล้าแล้วแ่ทิ้ไว้ประมารึ่ั่วยาม ั้หม้อ้มน้ำนเือแล้วใส่ระูหมูลไป ระหว่ารอมันเือ ้า็หยิบแป้ับไ่ไ่มาีผสมันเพื่อทำเส้นบะหมี่ นวแป้สัพัแล้ว่อนรีเป็นเส้นๆ านั้น็นำแป้ที่ล้ายๆแป้มันสำปะหลัมาโรยบนเส้นที่รีไว้แล้วัให้เป็นเส้นเล็ๆยาวประมา 30 หลี่หมี่ แล้วนำแป้บาส่วนมาัเป็นสี่เหลี่ยมนาพอประมา พอเสร็ารทำเส้นแล้ว็หันลับมาทำุป่อเพราะน้ำเือพอี ้าใส่น้ำาลลไปนให้ทั่วแล้วปล่อยทิ้ไว้
ระหว่ารอเือรอบสอ้า็้มน้ำแยไว้อีหม้อสำหรับลวเส้น แล้วนำเนื้อหมูที่ื้อมามาสับและบให้ละเอียเาะีอิ๋วาว น้ำาล เลือ และพริไทยเล็น้อยลุให้เ้าันแล้วนำไปทาบนแป้แผ่นสี่เหลี่ยมที่ัไว้ห่อให้เรียบร้อย านั้น็ลับมาทำุป่อโยใส่ผัาาว หัวไเถ้า และพริไทยนให้เ้าันแล้ว่อยใส่ีอิ๋วาว เลือ และอะไรบาอย่าที่รสาิล้ายๆรสีหมูลไป ้มให้มันเือแ่อย่าปล่อยเิอมาไปเพราะมันะทำให้น้ำุ่น
ไ้เวลานำเส้นบะหมี่ที่เรียมไว้มาลี่ออเาะแป้ให้หลุสัหน่อยนำใส่ะร้อุ่มน้ำเย่าเล็น้อยเพื่อไม่ให้เส้นิันแล้วนำึ้นมาใส่ามส่วนเี๊ยวที่เราห่อไว้็ทำเ่นเียวัน หลัานั้น็นำผัวาุ้มาหั่นเป็นท่อนยาวพอประมาแล้วนำไปลวทิ้ไว้ให้มันสุ เมื่อหันลับมามอที่หม้อุปมัน็เือพอีพร้อมับผัวาุ้านั้นับไฟให้หมัผัและน้ำุปใส่าม็เป็นอันเสร็เรียบร้อย
"เสร็แล้วอรับ ลุเิ้น" ้าถือามเินออมาวาไว้บนโ๊ะรหน้าลุเิ้น
"ไหนูสิ นี่ืออะไรหรือเหมยฟา ไม่เห็นเหมือนบะหมี่ทั่วๆไปเลยลิ่นหอมน่าทานมา" ว่าแล้ว็มลิ่นยไห่ถ้ามอที่มุมปาลุเาีๆ ะเห็นน้ำใสๆไหลออมา้วย
"สิ่นี้เรียว่าบะหมี่เี๊ยว มัน็เป็นบะหมี่น้ำธรรมาๆทั่วไปแหละอรับเพียแ่มันมีเี๊ยว้วยมันือแป้ห่อหมูบที่ปรุรสแล้วอรับ" ้าอธิบายให้ลุเิ้นฟั
"ั้นหรือ รูปลัษ์็ส่วนรูปลัษ์ ่อไป็รสาิสินะ" ลุเิ้นเริ่มีบเส้นบะหมี่ึ้นมาเป่าไล่วามร้อน ่อนเอาเ้าปาเี้ยวสัพั านั้น็ใ้้อนัน้ำุปึ้นมาแล้ว่อยวาะเียบล ้าื่นเ้นมาเลยอนนี้
"เฮ้อ" ลุเิ้นถอนหายใออมา ทำเอา้าใแว่หรือว่าไม่ผ่านหรือ
"เหมยฟา เ้าทำอย่าไรมันถึไ้ออมาอร่อยนานี้!! อร่อยมา ้าไม่เยินบะหมี่ที่ไหนอร่อยนานี้มา่อน เส้นบะหมี่นุ่มลื่นแทบไม่้อเี้ยว ัวผัเอ็รุบรอบ ส่วนน้ำุป็หวานหอมลมล่อมเ้าันสุๆ" ว่าบลุเิ้น็รีบีบบะหมี่ิน่อนหม แม้แ่น้ำุปเอ็ไม่มีเหลือ
"อ่า เหมยฟา่อานี้เ้าะไ้เป็นนทำอาหารแทนูเมิ่เริ่มั้แ่มื้อนี้เลยแล้วัน ว่าแ่ยัมีบะหมี่ เอ่อ อ่อ บะหมี่เี๊ยวอีหรือไม่"
"ยัมีเหลืออีเยอะเลยอรับ ะรับเพิ่มอีหรือไม่อรับ" ้าีใเป็นอย่ายิ่ที่รสาิถูปาลุเา อย่าน้อยๆ้า็สามารถทำอะไรเพื่อเป็นารอบแทนที่ลุเา่วยเหลือ้ามามามายไ้บ้า
"ั้นเอามาเลย" ว่าพลายื่นามส่มาให้
"ไ้อรับ" ้ารับามมาาลุเิ้น ่อนะเินไปับะหมี่มาเพิ่มให้อีพร้อมับัอัวเอมา้วย
เมื่อทานันเสร็แล้วลุเิ้น็อัวไปบอป้าูเมิ่่อนแล้วบอให้้าเ้านอน่อนไ้เลย ้าพยัหน้าอบรับแล้วเินเ้าไปในห้อทำานอลุเิ่น หยิบหนัสือที่หมายาไว้มานั่อ่านที่ห้อรับแพลาิบน้ำาที่เรียมไว้ไป้วย เมื่ออ่านบลุเิ้น็ยัไม่ลับ้าเลยเอาหนัสือไปเ็บเ้าที่่อนลับเ้าห้อไปอาบน้ำแล้วเ้านอนเรียมวามพร้อมเพื่อทำานในวันพรุ่นี้เ้า

*หลี่หมี่ = เนิเมร
ความคิดเห็น