คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #3 : บทที่ 1 (2)
“สั่อะไร”
อมรินทร์หรือพี่เอ้ สาวประเภทสอ เพื่อนรุ่นพี่สมัยทำานอมพอ
ผู้รับหน้าที่เป็นแม่รัวอีนอร้านถามหิสาวที่เินลับเ้ารัวมา
“สปาเ็ี้อสไ่”
“พี่ทำให้มั้ย” เธอถามเพราะเห็นเ้าอร้านถอผ้าันเปื้อนับหมวแล้ว
มพอมอผ่าน่อส่อาหารหลัเาน์เอร์
เห็น้านหลัอายาว่าาินนั้น แล้วัสินใบอับพี่เอ้ว่า
“มุทำเอ
พี่เอ้พั่อน็แล้วัน สัเี๋ยวมีลู้าเ้าร้านอี” เธอบอพลาหยิบผ้าันเปื้อนับหมวลุมผมึ้นมาสวม
“ั้นพี่ทำเส้นให้”
แม่รัวมือวาอันับสออร้านเปิู้เย็น หยิบเส้นสปาเ็ี้ที่้มไว้ั้แ่่อนเปิร้านเพื่อะลวสะุ้น้ำร้อนอีรอบ ไม่ลืมที่ะหยิบล่อเนื้อไ่ับวมะเือเทศ้มออมาให้มพอ
“วันหยุนี้้อให้้าวเม่าเ็บมะเือเทศอีรอบะแล้ว
ออลูเหลือเิน” นอาใ้แบบสเธอยั้มมะเือเทศไว้ใ้ อีหลายเมนู
ใ้บ่อยที่สุ็เมนูสปาเ็ี้ เหลือาทำอาหารในร้าน็นำไปายที่ลานัเษรรอุมน
มพอสับเนื้อไ่หนึ่ถ้วยเล็
เทน้ำมันมะอใส่ระทะ ระหว่านั้น็หยิบระเทียมที่แะลีบเรียมพร้อมไว้ั้แ่่อนเปิรัวมาหั่นามแนววาสามสี่ลีบ
แล้วโปรยระเทียมลระทะที่น้ำมันำลัร้อน ไม่นานลิ่นหอม็โยาๆ
พร้อมับรอยเรียมรอบนอ หิสาวใส่เนื้อไ่สับลไปผัราวรึ่นาที
่อนะาม้วยมะเือเทศ้มสุที่ลอเปลือแล้วลไปบี้้วยะหลิว
น้ำส็อไ่ที่้มไว้ทุเ้าถูเิมลไปราวสามสี่้อนโ๊ะ
ผะหรี่ อสมะเือเทศ ใบระวานแห้ีและเรื่อปรุรสอีพอเหมาะพอวร มือเรียวพลิะหลิวไปมา่ออีห้าหนาที
เมนูายีประำร้านรัว้าวเม่า็เสร็เรียบร้อย
หิสาวราน้ำอสไ่ลบนสปาเ็ี้
วายอโหระพาสีเียวให้ัับน้ำอสสีแ พี่เอ้ยานที่วาบนถาเสิร์ฟออไปยั่อส่อาหาร
านี้็เป็นหน้าที่อพรฟ้ายไปบริารลู้าถึที่
เสิร์ฟอาหารให้ลู้าแล้ว
พรฟ้า็ลับมายืนหลัเาน์เอร์ รู้สึโล่ที่พี่ฝรั่สุหล่อไม่ทำให้เธอ้อหนัใ
เา้มหน้า้มาินอาหารอเา ไม่สนใะถามหรืออยารู้สิ่ใ
“มอ้าหลัยัรู้เลยว่าหล่อ”
นที่ะเ้อมอลู้ามาาในรัวเปิโล่หลัเาน์เอร์เปรยเบาๆ
ไ้ยินันเพียสอน
“หล่อริพี่เอ้
อย่าับหลุออมาานิยายโรมาน์ายี หล่อ ิบ เถื่อน เ็ส์แอพพิลสูนผู้หิหลายนอยาึ้นเีย้วยทำนอนั้นอะ”
หนอนหนัสือประเภทนิยายรัยืนยันามประโยยอฮิที่มีอยู่เือบะทุเรื่ออนิยายที่เยอ่านผ่านา
“พี่เอ้ลอทำทีเินออไปเ็บผัเพื่อส่อหน้าเาูสิ แล้วเอาไปิ้นเป็นอิมเมพระเอนิยายสัเรื่อ
รับรอายีเว่อร์วั สวมสายสะพายเบสเลเลอร์”
พรฟ้าแนะสาวประเภทสอร่าอวบ อีพนัานบริษัท ที่ไม่บอใร็ไม่รู้ว่านอเวลาาน
แม่รัวอีนอร้านรัว้าวเม่าไ้สลัผ้าันเปื้อนนั่หน้าโน้บุ๊สวมวิานัเียนนิยายรั
“็น่าลอเหมือนันเนาะ”
นอยาเป็นนัเียนระับเบสฯพยัหน้าหึหั
เวลาใล้เที่ยลู้าเ่าลับไป
ลู้าใหม่ๆ ทยอยเ้ามา แ่ลู้าาว่าาินนั้น็ยันั่อยู่ที่เิม เพิ่มเิมือหยิบหนัสือที่มีในร้านมานั่อ่าน
มันเป็นนิยสารสำหรับผู้หิ พรฟ้าเมียมอเาอยู่หลายหน เ้าใเอว่าเาอาแ่นัู่รูปเพื่อ่าเวลา
ระทั่ลู้าในร้านเริ่มาเอาเมื่อเือบบ่ายสอ
ลาสัปาห์แบบนี้ ลู้าุ้นหน้าแวะมาที่ร้านำนวนพอๆ ับนัท่อเที่ยว
ในที่สุพระเอนิยายนใหม่อนามปาาเอมิลี่็ลุึ้น
เาเรียให้ิ่าอาหารและเรื่อื่มที่สั่เพิ่มทีหลั
ายห่า...เินอยู่ไหน!
ไทรีสยมือบหน้าผาัวเอ ่อนล้วระเป๋าเสื้อระเป๋าาเให้วุ่น
“อาารแบบนี้
ไม่มี่ายแน่พี่มุ” สาวอายุน้อยประำร้านไม่ออมเสีย
“ผมลืมระเป๋าั์” ายหนุ่มบอวามริ
“ะแล้วเียว
หล่อะเปล่า ฝรั่ี้นแน่ๆ แบบนี้ เบื่อพวินฟรีวุ้ย” พรฟ้าเสียุน ่อให้หล่อราวเทพบุร
ถ้าินแล้วไม่่ายแบบที่ร้านอื่นๆ เยโนลู้าิ่ ็อย่าหวัเลยว่าเธอะื่นม
“เพื่อน
พี่เยสอนเราว่าไ”
‘น่าาิบานเาพูและฟัภาษาไทยไ้
เผลอๆ ยัเียนถู้อว่านไทยบานเสียอี ถ้าไม่อยาหน้าแ
ถู่าว่าเสียมารยาทเหมือนพวปาไวที่เที่ยวนินทานอื่นนลายเป็นัวลในเว็บสาธาระ
เมื่อมารู้ทีหลัว่านที่ัวเอำลันินทาระยะเผานเาฟัภาษาไทยออ
เรา็วระยั้ปายั้ำูสถานาร์่อน’
เมื่อถูปราม
หิสาว็้มหน้าลุแ่โทษ ่อยๆ ถอยัวออห่าให้เ้าอร้านัาร เรื่อนี้ ส่วนัวเอ็หันไปเ็บโ๊ะ
ัร้านเรียมรับลู้าที่อาะเ้ามาอี
“ผมอโทษ
ผมสัาว่าะรีบลับมาภายในสิบห้านาที ผมเพิ่มาทำานที่
เอ่อ...ที่ไร่อลุอินทร์” ไทรีสเสียหน้าไม่น้อยับำพูอสาวัวเล็
มพอรู้ัลุอินทร์
แ่เรื่อที่เาพูะเป็นวามริหรือไม่ เธอไม่รู้ ับ่า้าวไม่ถึร้อย ะััวเาไว้็ไม่เิประโยน์อะไร
ถ้ายึัรยาน็เรเาะมอนไทยในแ่ร้ายว่าไม่เื่อใเพื่อนมนุษย์เอาเสียเลย
หาหนนี้โนลู้าฝรั่เบี้ยวเิน เธอ็ะถือเสียว่าทำทาน ะไ้ำไว้ว่านี่ือหนุ่มหล่อรายแรที่มาหลอินฟรี
“ผมอโทษริๆ”
“ันเ้าใ่ะ
ุลับไป่อน็ไ้”
ไทรีสอบุหิสาว่อนรีบเินไปึ้นัรยานแล้วปั่นย้อนลับไปทาเิม
ผมยาวระ้นอปลิวไปับสายลม มพอยัยืนอยู่หน้าร้าน เห็นายหนุ่มเอี้ยวหน้าหันลับมามอุที่เธอยืนอยู่
เพราะทาที่เาปั่นไปยัไร่อลุอินทร์นั้นเป็นเนินสู
“เื่อเพื่อนเถอะ
รับรอออาร้านไปแล้วหายหัว้อย ไร่ลุอินทร์ไม่ใ่โฮมสเย์
เรื่อะรับฝรั่มาทำานยิ่แปลเ้าไปให่” พอเ้าัวไม่อยู่ พรฟ้า็ไ้ทีพูออมาโ้ๆ
ในะที่พรฟ้าบ่นเป็นหมีินผึ้
มพอลับรู้สึิใับวาอหนุ่ม่าาินนั้นไม่สร่า มันรู้สึุ้น แ่เธอำไม่ไ้ริๆ
ว่าเยเอเามา่อนหรือเปล่า แ่เมื่อเาบอว่าอยู่บ้านอลุอินทร์
ึาเาไปว่า “หรือะเป็นเพื่อนออินถา ไม่็พวรับทำานพิเศษ”
“อให้เป็นแบบนั้นเถอะ
เสียายวามหล่อ”
ทว่านแล้วนรอ ระทั่ปิร้านรัว้าวเม่า ‘ฝรั่ี้น’ าำปรามาสอพรฟ้า็ไม่ลับมา
วิธีทำมะเือเทศ้มไว้ทำอาหาร
ในรีมะเือเทศถูั
หรือปลูไว้เ็มสวน ไม่ทำอะไร็เน่าทิ้เปล่าๆ
่อนอื่นล้ามะเือเทศ
ะลูให่ลูเล็็แล้วแ่อบ ปลูเอ็ีนะ รับประันว่าปลอภัยาสารพิษ ึุลีบเลี้ยออ
รีรอยาบาทที่้นอลูมะเือเทศ
้มน้ำพอเริ่มร้อน็ใส่มะเือเทศลไป
ไฟไม่้อแร ลวๆ มอแล้วเปลือมะเือเทศร่อนๆ
็ัแ่น้ำเย็น
านั้นลอเปลือ ใส่หม้อ าม้วยน้ำ ไม่้อมา ปิฝาหม้อ ้มไว้ 10 นาที
น้ำมะเือเทศะออมา อย่า้มนานเินไปมะเือเทศะเละ วรระมัระวั
ุุนี้
ัมะเือเทศและน้ำที่อุ่นแล้วลในว ปิฝาให้เรียบร้อย แล้ววาในหม้อน้ำเือั ้ม 10 นาที
นี่ือาร่าเื้อเพื่อถนอมอาหารเ็บไว้ไ้นาน
เหมือนารทำแยมไว้ินเอนั่นแหละ้า
เมื่อวเย็น็เ็บในู้เย็น แ่้อินภายใน 3 เือนนะะ
มา่อ้วยเมนูสปาเ็ี้อสไ่้าาาา (รูปไม่่อยามนะ ทำินแล้วิไ้ว่าน่าะถ่ายมาประอบ ^__^)
สปาเ็ี้้มสุ
วาใส่านไว้รอ มีผัาหอมหรือสลัฝรั่็รอานไปเพื่อวามสวยาม และเพื่อสุภาพ
(หาุินมันเ้าไป้วย)
ระเทียมแะลีบ
ล้าแล้วหั่นแลบๆ เหมือนินับเมี่ย
ไ่สับ (เนื้อสับ หมูสับ ุ้สับามอบ) ะไม่ใ่เนื้อสัว์เลย็ไ้่ะ
ั้น้ำมันในระทะ
(น้ำมันมะอไ้็ี้า) เอาระเทียมลผั ให้ระเทียมเรียมนิๆ ะรัว่าอร่อยี
าม้วยหมูสับ
ผัๆ สัรู่ แล้ว็ัมะเือเทศาวที่เราทำไว้ลระทะ บี้ๆ ใ้ะหลิวสับๆ ไป
หรือถ้าะใ้แบบมะเือเทศสๆ ็หั่นหรือสับลไปผสมไ้เลย
เิมน้ำส็อหรือน้ำเปล่า
ะพอประมา ปรุรส้วย ผะหรี่รึ่้อนา
น้ำาลนิหน่อย
น้ำมันหอยรึ่้อนโ๊ะ ีอิ๊วาวรึ่้อนา
อสมะเือเทศสัสามสี่้อนโ๊ะ
พริไทบลไปสามสี่ึ๊ ีใบระวานแห้ลไป้วยสัสามสี่ใบ
(อย้ำว่านี่ือรสาิแบบไทยประยุ์ที่ะรัทำินประำ
เยเปิร้าน้วย
ถ้าแบบฝรั่ริ
เห็นเาใ้อสมะเือเทศระป๋อสำเร็รูปลุๆ ผัๆ ็ินไ้โล ็เลือันไป)
ผัๆ ทุอย่าให้เ้าัน แห้ไป็เิมน้ำส็อไ้อี เิมรสที่อบไ้อี เสร็แล้ว็ราลบนเส้นสปาเ็ี้ หรือะเอาเส้นลมาผัลุๆ ให้เ้าัน็ไ้ แ่าน้วยผัีฝรั่หรือโหระพาเพิ่มเิมไ้เพื่อวามสวยาม
ความคิดเห็น