คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #12 : ตอนที่ 12 ตอบแทน
ัอิรับรู้ไ้อีรั้ถึวามเอาใใส่อายหนุ่ม ึอื้นันไม่ไ้ “แผลอุยัไม่หายี อย่าเทียวไปเทียวมาอย่านี้สิะ”
พอพูบ ัอิ็รู้สึว่าไม่่อยเหมาะสม ำพูแบบนีู้ลุมเรือไปหรือเปล่า? เธอึหยุพูทันที
สือเียหย่วนยิ้มว้า “ไม่เป็นไรรับ แผลอผมหายีแล้ว ถ้าิว่าที่ผมออไปื้ออาหารให้เป็นเรื่อลำบา ั้นเที่ยนีุ้็เลี้ย้าวผมเป็นารอบแทนสิ”
พูบเา็เอาผัไปไว้ในรัว แล้วเินออไป้านนออีรั้ เรียมหยิบ้าวสารถุหนึ่ลารถิ๊ป
ัอิรีบามออไปทันที เห็นเาทำท่าะย้าวสาร เธอึรีบรับถุ้าวสารใบนั้นมาเอ เพราะลัวว่าารระทำอเาะทำให้แผลีา เธอึยถุ้าวสารเ้าไปในบ้านเอ
มอูพระอาทิย์ที่ลอยเ่นอยู่ลาท้อฟ้า เาไมู้ะสั้นที่สุ ัอิรู้สึหิวมา เธอไม่มีเวลาะมัวเรอเรใเาอี ึรีบเินเ้าไปในรัวเพื่อเรียมทำอาหาร
ภายในรัวมีเรื่อรัวรบรัน าว่าป้ารออสือเียหย่วนมีานะีพอัว แม้ะย้ายบ้านไปแล้ว แ่เรื่อใ้ไฟฟ้า็ยัทิ้ไว้ที่บ้านหลัเ่า
ัอิหยิบหม้อหุ้าวไฟฟ้ายี่ห้อ Triangle ออมาว้าวสำหรับสามนใส่ลไป เธอิว่าสือเียหย่วนเป็นผู้าย แถมยัไ้รับบาเ็บ ะินเยอะแน่ๆ ึใส่้าวสารเพิ่มเ้าไปอีหน่อย
ารใ้านหม้อหุ้าวไฟฟ้าไม่มีอะไรแ่าาาิ่อน เธอแ่เสียบปลั๊ไฟ แล้วปุ่มหุ้าวเท่านั้น
ป้ารออสือเียหย่วนเป็นนทันสมัยริๆ ารทำอาหารอเธอไม่เหมือนับเพื่อนบ้านที่อยู่ละแวใล้เีย ป้ารออสือเียหย่วนไม่ไ้ใ้เาฟืนแบบนอื่นๆ แ่ลับใ้เาแ๊สแทน
ัอิลอยถัแ๊สู พบว่ามันหนัมา ภายในถัยัมีแ๊สอยู่เ็ม เธอรู้สึว่าไ้ำไรอีแล้ว เพราะอพวนี้ไม่ไ้รวมอยู่ใน่าเ่าบ้าน
่าเถอะ ิเรื่อพวนี้ไป็เท่านั้น รอป้ารออสือเียหย่วนมาที่นี่เมื่อไหร่ เธอะอบแทนอีฝ่ายอย่าีแน่นอน
เมื่อัอิิไ้แบบนั้น ึไม่ิอะไรมาอี เธอเริ่มทำอาหารอย่าั้ใ่อ
สือเียหย่วนื้อปลาะพมาหนึ่ัว หมูสามั้นหนึ่ิ้น ับหมู ับผัวาุ้อีเล็น้อย ัอิรู้ว่าปลาะพเหมาะับารบำรุแผลเป็นที่สุ เธอึั้ใะทำน้ำแปลาะพ หมูสามั้นหั่นเป็นิ้นๆ แล้วนำไปผัไฟแรเป็นเมนูผัหมูสอไฟ [1] ส่วนับหมู็นำไปผัเร็วๆ ้วยไฟแรเ่นเียวัน
แ่ารผัับหมู้อวบุมไฟให้ี หาผันานเินไปะทำให้ับหมูแ็ ไม่อร่อย แ่ถ้าผัไม่นานพอ รสาิ็ะออมาไม่ี
ัอิ่อน้าให้วามสำัับอาหารารินมา ยามปิเธอมัะลมือทำอาหารเอหนึ่ถึสอานเพื่อเป็นราวัลให้ับนเอ ันั้นอาหารานธรรมาๆ พวนี้ เธอึทำเป็นอยู่แล้ว
เริ่มาหั่นเนื้อ ล้าผั ัอิลมือทำาน่าๆ อย่าล่อแล่ว
สือเียหย่วนถูัอิไล่ออารัวโยอ้าว่าเาบาเ็บ เห็นัอิสวมผ้าันเปื้อนำลัวุ่นอยู่ับารทำอาหารในรัว เาึนั่อยู่ใ้้นไม้ในลานบ้าน เาื่มาไป พลารอิน้าวไป นในใพลันเิวามรู้สึอุ่นๆ ึ้นมาอย่าน่าประหลา
เาื่มา้วยวามสุใพลาิว่า ่อไปหาเามาที่อำเภอหลี่ว์ น่าะมาอิน้าวที่นี่ไ้ แ่ไม่รู้ว่าอาหารที่ัอิทำะอร่อยหรือเปล่า ูาท่าทาอเธอ ไม่น่าะเป็นนทำอาหารไม่เป็น แ่รสาิที่ทำออมาะเป็นอย่าไรนั้น เา็ไม่รู้
สือเียหย่วนนึถึุหนูโอวหยาที่เพิ่ะลับมาาารเรียน่อ่าประเทศที่อยู่เมือหลว เธอเยวนสือเียหย่วนไปิน้าว้วยัน เธอบอว่านเอทำสเ็เป็น แ่อนที่สือเียหย่วนหั่นสเ็ ลับเอเลือไหลเยิ้ม ทำเอาเารู้สึลื่นไส้ น้อทิ้สเ็แล้วรีบวิ่หนีออมาทันที
สือเียหย่วนื่มาอย่าสบายใ พลาปล่อยใให้ล่อลอยิไป่าๆ นานา นเาไม่รับรู้ถึวามเ็บปวาแผลที่หลัอย่าสิ้นเิ
ารที่สือเียหย่วนนั่้วยท่าทายิ่ให่หาล้าอยู่ในลานบ้านแบบนี้ ูไม่่อยเ้าับรูปแบบารใ้ีวิในยามปิอเาเลย อนัอิทำอาหารอยู่ในรัว เธอเยหน้าึ้น็ะเห็นสือเียหย่วนำลันั่ิบาอยู่ที่ลานบ้านลอ
ทั่วร่าอายหนุ่มผู้นีู้ผ่อนลายเป็นธรรมาิ ราวับไม่ว่าเาะไปที่ไหน ็มีวามสามารถในารวบุมทุสิ่ทุอย่าอยู่เสมอ ท่าทาผ่อนลายแบบนี้ มัะเป็นวามมั่นใาลูหลานระูลให่เท่านั้น
ัอิในาิ่อนประสบวามสำเร็ทา้านธุริ เธอย่อมรู้ัับลูหลานระูลให่ำนวนมา และในัวสือเียหย่วนนั้น ัอิ็รับรู้ไ้ถึลิ่นอายบาอย่าทีุ่้นเยในัวเา
อย่าไร็ามเมือหลวอยู่ไลาที่นี่เป็นพันหลี่ แถมสือเียหย่วนยัเป็นนพื้นที่ ลิ่นอายแบบนี้อาะิัวเามาั้แ่เิ็เป็นไ้? สุท้ายัอิึสรุปแบบนั้น
รัวที่นี่เป็นรัวแบบเปิ มีผนัสาม้าน อี้านหนึ่เป็นทาเินเ้าออที่เื่อม่อับลานบ้านโยร รัวที่นี่ึไม่มีเรื่อูวัน แถมยัไม่อึอัอี้วย
ัอิใส่ปลาะพลในหม้อินอย่าล่อแล่ว านั้นยหม้อินไปวาบนเาแ๊สแล้วเปิไฟ ้มน้ำแปลาะพทิ้ไว้
านั้นเธอใ้หม้อเหล็้มน้ำนเือ แล้วนำเนื้อหมูสามั้นใส่ลไป ้มประมาห้านาทีนสุราวแปส่วน ัอิใ้ะเียบิ้มเนื้อหมูสามั้นในหม้อ เมื่อเห็นว่าะเียบแททะลุไ้อย่า่ายาย แสว่าสุไ้ที่แล้ว เธอึัเนื้อหมูสามั้นออมาพัไว้ให้เย็น านั้นึหั่นเป็นิ้นบาๆ ใส่้นหอมลไปผั พอผัเสร็แล้ว็โรยระเทียมสับลไปอีหยิบมือ ัใส่าน เนื้อหมูสามั้นทีู่ใสน่าอร่อยแบบนี้ เหมาะับารินู่ับ้าวสวยเป็นที่สุ
พอล้าหม้อนสะอา านั้นัอิ็ผัผัวาุ้สีเียวสเสร็ภายในสามนาที
อาหารานสุท้ายือับหมูผั เธอั้ใะผัับหมูเป็นานสุท้าย เพราะับหมูนั้นวรินอนที่ยัร้อนอยู่ หาผัทิ้ไว้แล้วปล่อยให้เย็น รสาิะไม่อร่อยเหมือนเิม
ั่วเวลานั้นเอ น้ำแปลาะพที่ำลั้ม้วยไฟแร็เริ่มส่ลิ่นหอมออมา ัอิใส่ “เพี้ยฟาน” [2] ลไปในหม้อิน มันเป็นพืป่านิหนึ่ที่มีที่ลิ่นหอมุน ปิาวเาะเ็บมาายในเมือ ึ่ถ้าใส่ลไปในน้ำแปลา หรือน้ำแเนื้อแล้ว ะ่วยับลิ่นาวไ้เป็นอย่าี ัอิเอมันรที่เ็บเรื่อปรุรส
น้ำแปลาะพเริ่มมีสีาวุ่น ัอิหั่นิเป็นแผ่นบาใส่ลไปำนวนหนึ่ พอีเห็นว่าั้นบนสุอู้เ็บานามมีโหลแ้วใส่เ๋าี้วาไว้ เธอึเปิฝาวออ แล้วลอมู พบว่าลิ่นยัหอมอยู่ เป็นเพราะโหลนี้ปิผนึอย่าี ภายในวึไม่มีลิ่นแปลปลอม ัอิล้าเ๋าี้ำนวนหนึ่ แล้วใส่ลในน้ำแปลา น้ำแปลาสีาวับเ๋าี้สีแูน่าอร่อยอย่ามา
อนนี้ปุ่มหุ้าวอหม้อหุ้าวเ้ึ้นมาแล้ว ัอิหยิบามะเียบออมาาู้เ็บานาม พลาเรียสือเียหย่วนที่อยู่ใ้้นไม้ “อาหารเสร็แล้ว่ะ มาินันเถอะ”
สือเียหย่วนวาแ้วาล านั้น็เินไปที่โ๊ะอาหารในรัวอย่ารวเร็ว เาทำท่าะ่วยยอ แ่ัอิ็ยามะเียบับอาหารมาวาไว้บนโ๊ะเรียบร้อยแล้ว
สือเียหย่วนมอูอาหารน่ารับประทานบนโ๊ะ แล้วล่าวม “ูไม่ออเลยว่าุทำอาหารเป็น ไม่รู้ว่ารสาิะเป็นยัไบ้า”
“รสาิะเป็นยัไ ุลอิมู็ะรู้่ะ” ัอิยิ้มพลาวาะเียบไว้รหน้าสือเียหย่วน
สือเียหย่วนหยิบะเียบึ้นมาเรียมัวะลมือิน้าว แ่ลับถูัอิััหวะ “ื่มน้ำแร้อนๆ ่อนิน้าวนะะ ไม่ั้นท้อะเสียเอาไ้”
ัอิพู้วยน้ำเสียราวับุรูอนุบาลำลัพูับเ็ๆ ริๆ แล้วเป็นเพราะเธอินอาหารมาเินไปในาิที่แล้ว ทำให้ระเพาะับลำไส้ไม่ี น้อื่มยาีนบ่อยๆ ันั้นในาินี้พอเธอมีร่าายแ็แร เธอ็อยาให้ทุนมีสุภาพแ็แรเ่นัน
สือเียหย่วนที่ำลัะีบอาหาระัไปั่วะ านั้น็วาะเียบลอย่าเื่อฟัแล้วัน้ำแปลาะพมาินสอสามอึ
น้ำแปลาสีาวุ่นูล้ายนมที่ไร้ลิ่นาวปลา ทั้ยัมีลิ่นยาีนอ่อนๆ ินแล้วรู้สึสื่นนหยุไม่ไ้ ะหยุ็แ่อนที่เาไปหมาม
เิอรรถ
[1] อาหารำรับเสวนั้เิม เป็นหนึ่ในสิบานลาสสิานริ่ และมลเสวน ื่อสอไฟหมายถึผ่านารปรุสุสอรั้ รั้แรนำไป้มให้สุ ่อนนำมาผัให้สุรอบสอเพื่อให้น้ำมันออมาาเนื้อหมู ใส่เรื่อปรุรส และทำให้รสาิเ้าเนื้อนมีลิ่นหอม
[2] เพี้ยฟาน หรือ ผัหวานัวผู้ ฯลฯ เป็นพืสมุนไพร ยอและใบอ่อนมีรสมอมหวาน พบไ้ในหลายพื้นที่อีนแผ่นินให่ ไ้หวัน ไทย เมียนมาร์ ลาว อินเีย เวียนาม และัมพูา นไทยพื้นเมือภาเหนือนิยมินเป็นผัแล้มลาบ หรือยำ เพื่อทำให้อาหารมีรสาิลมล่อม เมื่อนำใบไปาแห้ ะมีลิ่นหอมล้ายน้ำผึ้ ื่อภาษาีนอเพี้ยฟาน ือ 过山香 แปลว่า ลิ่นหอมที่พัผ่านุนเา
หาุนัอ่านอบเรื่อนี้ สามารถเ็บเ้าั้น / Comment เพื่อเป็นำลัใให้ับผู้แปลและนัเียนันเยอะ ๆ นะะ ^^
เมื่อยอเ็บเ้าั้นถึ 3,000 น
ะแอนฟรีเพิ่มเป็นวันละ 3 อน เป็นเวลา 5 วันเ็มๆ่ะ ^^
ความคิดเห็น