ลำดับตอนที่ #7
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #7 : ตอนที่ 7 ชินกับการทำอาหารเช้าที่วุ่นวาย
"เออ! ว่าแ่พวมึินอะไรันมารึยั" ินล่าวถาม
"ินมาบ้าแล้ว แ่พอเห็นปลาัวโ ๆ แบบนี้เล่นเอาท้อร้อเลยว่ะ" ิล่าวพร้อมนอื่น ๆ หัวเราะออมาอย่าำัน
"แล้วะเอายัไมึะเ้าไปในไร่้วยรึปล่าววะ" นัยล่าวถามเพราะหาิน้อารไป้วยเา็ะรอแ่ไม่รู้ว่าะเสร็เมื่อไหร่
"อืม วันนีู้เ้าไปในไร่้วย ั้นูอัวไปทำอาหารเ้าิน่อนแล้วัน ว่าแ่ไอ้นัย่ออไฟใหู้หน่อยิ ะทำปลา่อนเผาเลือ ไม่นานหรอมั้" ินบอพร้อมสอบถามเวลาาระบบ
[ในอนนี้เป็นเวลา 7.34 น.]
'อืม ๆ ใ้เวลาพัหนึ่ละมั้' ในะที่ินำลัะเินไปยัที่รัว็โนแนออเาไว้ "ไอ้ันูอึอัอยู่ี ๆ มาออูทำไมเนี่ย"
"ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า ูมา่วยว่าแ่มึะทำอะไรินละ ถ้าให้ไอ้ัย่อไฟ็เป็นปลาเผาใ่ไหม"
"ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า เาลิ่นอาหารเ่ริ ๆ เลยนะมึ"
"เี๋ยวนะูไม่ไ้รู้สึไปเอใ่ไหมว่ามึำลั่าูอยู่เนี่ย" ันหยุะัไป่อนะล่าว้วยน้ำเสียที่เาไม่ถู
"็แล้วแ่มึะิแล้วัน ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า"ินหัวเราะออมา้วยวามสุ่อนะเินไปถึห้อรัวั่วราว ที่บอว่าั่วราวนั้นะเพราะว่ามันมีเพียหม้อ มี หวสำหรับนึ่้าวเหนียว เียและเรื่อปรุอย่าเลือ น้ำาล น้ำปลาที่ินื้อมาาในัวเมือ
"อืมมม เหมือนรัวที่นี้ะไม่่อยแ็แรเท่าไหร่นะ รวมถึอุปร์็เริ่มเ่าแล้ว้วย" ันที่มาถึ็ล่าวพร้อมสำรวรอบ ๆ ห้อรัวอิน
"เหอะ ๆ ทำไไ้ละหานับาวันที่พึ่ย้ายเ้ามาอยู่แล้ว็พึ่แ่ไม่ี่วันเอ และอีอย่าถึแม้ว่าที่นี่ะมีไฟฟ้าและสัาโทรศัพท์แู่ไม่ไ้แะ้อมันเลยั้แ่มาอยู่ที่นี่ ูิว่าหลัาเลียร์พื้นที่นี้เสร็็เ้าัวเมือไปหาื้ออุปร์ที่ำเป็นในารทำไร่และนา้าวละนะ"
"อืม ๆ ไว้เี๋ยวให้พ่อูับรถพามึเ้าไปในัวเมือ็แล้วัน" ันล่าว่อนะ่วยันล้าทำวามสะอาปลา่อนที่ินับมาโยใ้มีรี่วท้อและวัเรื่อในปลาออมาและล้าทำวามสะอาภายในนมั้นใว่าะไม่มีรสมแทรึ้นมาเวลาินเนื้อรสู่วน่วท้อ
านั้น็นำะไร้ ใบมะรูและ่ามัรวมแล้วใส่เ้าไปในท้ออปลา่อนลิ่นหอมอสมุนไพระ่วยทำให้เนื้อรส่วนนั้นหอมและอร่อยมาึ้น "ไอ้ินแล้วไม่มีอะไรเสียบหรอวะ" ันล่าวถามหลัาที่บั้ปลาเสร็รวมถึลุเลือเรียบร้อยแล้ว
"เออว่ะ ูลืม" ินที่นึึ้นไ้ว่าัวเอลืมหาไม้มาเสียบปลา
"ั้นฝาทำน้ำิ้มหน่อยนะเพื่อน ระเทียมป่า มะนาวและพริพร้อมแล้ว ส่วนน้ำปลา็อยู่ในู้เรื่อปรุ"
"เออเร็ว ๆ เลยปลาสนานี้ทิ้ไว้นานมันะเสียอเอา" ันล่าวเร่
ินออาห้อรัวไป็ถามระบบ "ระบบันะไม้มาาไหนไ้"
[ระบบแนะนำให้ใ้ไม้โมในารทำไม้เสียบ]
"ไม้โมั้นหรอ?" ินหลับานึเล็น้อยพร้อมภาพในสมัยเ็อเาปราึ้น
'ย่ารับ! ย่ารับ! ้นนั้นนั้นือ้นอะไรหรอรับ'
'ไหน ๆ อ๋อมันือ้นโม๊ะิน'
'ว๊าว อสีาวสวยมาและลิ่นยัหอมสุ ๆ ้วยละรับุย่า'
'๊า ๊า ินรู้ไหมว่าว่า้นโมนั้นมีวามหมาย้วยนะ'
'ไม่รู้รับุย่า'
'มีนบอว่าหาปลู้นโมไว้ในบริเวรอบ ๆ ะทำให้เินวามบริสุทธิ์ ินสัเุไหม๊ะว่าออ้นโมมีสีาว สีาวเป็นัวแทนอวามบริสุทธิ์และอีวามเื่อว่ามันสามารถุ้มรอภัยอันรายามน์ำาถา่า ๆ ้วยนะ'
'ว๊าว! เป็น้นไม้ที่สุยอไปเลยรับุย่า!'
'และมันยัมีประโยน์อีอย่านะ๊ะ ิ่ไม้เล็ ๆ อ้นโมนั้นสามารถนำไปเสียบอาหารแล้วนำไปเผาไ้ ินอยาินปลาเผาไหมเย็นนี้เี๋ยวย่าทำให้ิน'
'รับ! อาหารฝีมือุย่าอร่อยที่สุในโล'
ินลืมาึ้นพร้อมในวามีน้ำา่อย ๆ ไหลออเล็น้อย "เห้อ~ นึถึ่วนั้นทีไร็ร้อไห้ออมาทุที" ินเ็น้ำาเล็น้อย่อนะรไปยั้นไม้ที่ั้เ่นเป็นส่าอยู่้านหลับ้าน ลิ่นหอมออโมทำให้ินรู้สึสื่นไม่ไ้
"ผมอไม้สัเล็น้อยนะรับ" ินล่าว่อนะัี่ไม้ที่ไม่ให่ไม่เล็นเินไปานั้นิน็รไปยัลำธารที่อยู่ไม่ไลาที่นี่นั่อนะใ้มีฝนเปลือไม้ออนเห็นเนื้อสีอ่อน้วยใน ินล้ายาไม้ออให้หม่อนะรไปที่หน้าบ้าน
"โอ้ไปไหนมาวะแล้วไอ้ันละ" นัยที่ำลั่ออไฟอยู่ล่าวถามิน
"ไปเอาไม้มาน่ะว่าะเอามารนไฟเล็น้อย" ินล่าวบอ
"มา ๆ ูทำให้" นัยล่าว่อนะแย่ไม้มาาินแล้วนำไปรนไฟอ่อน ๆ
"แล้วนอื่น ๆ ละ" ินล่าวถาม
"พวนั้นไปเอาอที่บ้านน่ะ เห็นบอว่าะไปเอา้าวและผัสมา้วย" นัยล่าวอบ
"โอ้ยย ลับมาแล้ว" ิะโนเรียพร้อมยื่นระิ๊บ้าวเหนียวึ้นแล้วยิ้มออมา
"ลับมาแล้ว" หาเอ็ถือะร้าผัสมา้วยทั้ผัาแ้ว แวา ใบโหระพา ที่มีอยู่เ็มะร้า
"ไม่เห็นำเป็น้อนมาเยอะแยะเลยนะพวมึเนี่ย" ินยิ้มอย่าเหนื่อยใ
"ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า ่วยไม่ไ้เห็นปลาัวโ ๆ อมึแล้วอยาะอิน้วยูแล้วเนื้อหวานน่าู" หาล่าว้วยน้ำเสียที่เอาริเอาั
"เอ้าไอ้ินไ้ที่แล้วรีบเอาปลามาเผาเลยนะโว้ย" นัยล่าวพร้อมยื่นไม้ลับให้ินไป
เมื่อินลับเ้ามาในรัว็พบว่าันำลันั่ำพริอยู่ "ฮ่า ฮ่า ฮ่า ฮ่า ไอ้ันนั่ี ๆ หน่อยเห็นหมแล้ว" ินหัวเราะออมาเมื่อเห็นอะไรบาอย่าแลบออมาาส่วนาเาสั้น
"เหอะ ๆ มีอี้อโว์โว้ย!" ันล่าวอบ้วยน้ำเสียทะเล้น
"มึะโว์สาวที่ไหน็ไ้แ่ไม่้อโว์เพื่อน็ไ้เฟ้ย!" ินบมุออไป
ทั้สอุยันอย่าออรส่อนที่ินะเอาปลา่อนเสียบไม้แล้วนำออไปเผาส่วนัน็นั่ทำน้ำิ้ม่อไป
"ปลามาแล้ว!" ินล่าวเมื่อมาถึอไฟ
"มา ๆ เอามาเลย" นัยรับปลาาิน่อนะนำไปวาไว้บนานที่ทำาไม้
ินนัุ่ยับทุนไม่นานโยมีนัยทำหน้าที่อยหมุนปลาให้โนวามร้อนอย่าทั่วถึ "น้ำิ้มมาแล้วโว้ย!" ันะโนนำ ่อนะเินออพร้อมถ้วยน้ำิ้มสีเียวสเพราะทำาพริเียว ลิ่นอน้ำปลา มะนาวีึ้นมูอทุนไม่้อบอ็รู้ว่ารสาิ้อั้านและแ่บสุ ๆ
และในัหวะเียวันปลา็เผาเสร็ไ้ที่้วยเ่นัน "ปลาไ้ที่แล้ว" นัยล่าวพร้อมยปลาที่มีไอวามร้อนลอยออมาาัวปลาึ้นาานที่ทำาไม้
"ไปิน้าวันเถอะ" ินวนทุนไปยัลานหน้าบ้านที่มีพื้นที่สำหรับนั่ิน้าวไ้อย่าสะว เนื้อปลาเผาร้อน ๆ แน่น ๆ บวับน้ำิ้มีฟู้รสาิั้านินู่ับผัสที่หาเรียมมานั้นเ้าันไ้อย่าถึที่สุ!
บรรยาาศารินอาหารเ็มไป้วยาเสียพูุยและวามสนุ่อนที่ปลา่อนัวให่ะหลเหลือเพีย้าเท่านั้น และส่วนเนื้อที่แย่ินันมาที่สุ็ือแ้มทั้สอ้าอปลา่อน เป็นส่วนที่มีาริัยสูที่สุ!
========
*** เนื้อรส่วนแ้มปลา่อนมันเป็นอะไรที่ The Best ที่สุแล้ว!!
**** มีหลายอมเม้นสอบถามถึยุสมัย ในยุสมัยนี้เป็นยุที่ไรท์สร้าึ้นมาเอือยุที่ป่าไม้ยัอุมสมบูร์อย่ามาถึมาที่สุ ยุที่ยัมีวามเื่อว่าารเ้าป่านั้นอันรายเป็นอย่ามา และเป็นยุที่เทโนโลยีใล้เียับปัุบันมาที่สุและยัเป็นารพันาวบู่ไปับารไม่ทำลายธรรมาิรับ เอาเป็นว่าเป็นุึ่ลาระหว่ายุสมัยเ่าที่รุ่นปู่รุ่นย่ายัเื่อในำนานและสิ่ศัิ์สิทธิ์ับยุสมัยใหม่ที่ำลัพันาเทโนโลยีให้ียิ่ ๆ ึ้นรับ
[เล็วามรู้]
►ปลา่อนเป็นปลามีเล็ ลำัวอ้วนลมและยาวเรียว ท่อนหาแบน้า หัวแบนล เล็มีนาให่และเล็ามลำัวเป็นสีเทานถึน้ำาลอมเทา ปาว้ามา มุมปายาวถึา ริมฝีปาล่ายื่นยาวว่าริมฝีปาบน มีฟันี่เล็ๆอยู่บนารรไรทั้สอ้า ามีนาให่ รีบทุรีบไม่มี้านรีบแ็ รีบหลัและรีบ้นยาวนเือบถึโนหา รีบหลัมี้านรีบ 38-42 อัน รีบ้นมี้านรีบ 24-26 อัน รีบอมีนาให่ รีบท้อมีนาเล็ รีบหาลม โนรีบหาแบน้ามา ลำัวส่วนหลัมีสีำ ท้อสีาว ้าน้าลำัวมีลายำพาเีย เล็ามเส้น้าลำัวมีำนวน 49-55 เล็ และมีอวัยวะพิเศษ่วยในารหายใ ปลา่อนึมีวามอทน่อสภาพแวล้อมไ้ี อยู่ในที่ื้นๆไ้นาน และสามารถเลื่อนไหวไปมาบนบหรือฝััวอยู่ในโลนไ้เป็นเวลานานๆ
อ้าอิ้อมูล: https://www.fisheries.go.th/if-phayao/cultivate/c_chon.htm
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น