คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #5 : บทที่4 หนอนไม้ไผ่คั่วและหน่อไม้ลวก
วอาทิย์อุทัยเริ่มลอยึ้นลับเหนือฟ้า เ้านี้หลัาที่ผู่เยว่ทนิน้าว้มืๆ นหมแล้ว ผู่เยว่็นำ้าวสารเพียน้อยนิไปให้ไ่ป่าที่ถูัอยู่ในระ๊อบเล็ๆ ั่วราว ึ่มันมีนาเล็มาๆ ถ้านึไม่ออมันมีนาเท่าพอๆ ับห้อน้ำเลื่อนที่แบบในปัุบัน ึ่ระ๊อบนี้เอาไว้เ็บอทำสวนอรอบรัว
ูเหมือนว่าน้อไ่ป่าะลัวผู่เยว่มาๆ เพราะน้อเ้าไปหลบอยู่ในมุมมือระ๊อบ หลัาผู่เยว่วา้าวสารไว้แล้ว เธอ็เินออไปหาฮุ่ยหวเพื่อึ้นไปทำภาริบนภูเาสำหรับวันนี้
ึ่ภาริภายในวันนี้็ือารัไม้ไผ่เพื่อมาทำเล้าไ่นั่นเอ นอาไ้ไม้ไผ่ไปทำเล้าไ่แล้ว ยัไ้ัวหน่อไม้ไป้ม้วย
"ัไม้ไผ่ใ่หรือไม่" ฮุ่ยหวถามในระหว่าที่พาผู่เยว่เินออาบ้าน
"ใ่เ้า่ะ" ผู่เยว่พยัหน้า
"ไม้ไผ่รีนเาหลัหมู่บ้านมีเยอะนั ีเลยเราะไ้ไม่้อเินทาไปไลๆ" ฮุ่ยหวล่าว ทัู้่เินไปเอารถเ็นและมุ่หน้าไปยัป่าไผ่
ไม่นานสอพ่อลู็เินมาถึหลัหมู่บ้าน รอบๆ บริเวล้วนเ็มไป้วยป่าไผ่สุลูหูลูา ึ่็ไม่แปลเลยหาหมู่บ้านะั้ื่อว่าหมู่บ้านป่าไผ่ ผู่เยว่สูลิ่นอป่าไผ่ ึ่มัน่วยให้ผ่อนลายไ้อย่าประหลา
สอพ่อลูรีบเร่ในารัไม้ไผ่ให้ไ้ำนวนมา ่อนแบ่นลับบ้านอยู่หลายเที่ยว นอานั้นยัไ้หน่อไม้ไปอีำนวนหนึ่ ึ่ฮุ่ยหว็ยัสสัยอยู่ว่ามันะินไ้ริๆ หรือไม่
ับ! ับ!
ในะที่ฮุ่ยหวำลัทำารสับลำ้นอไม้ไผ่ ผู่เยว่็สัเมอไม้ไผ่้น้าๆ อยู่สัพั ึ่มันมีปล้อที่สั้นว่า้นอื่นๆ อีทั้มันยัมีรูอะไรบาอยู่ที่โลนไม้ไผ่้นนั้น้วย
"ท่านพ่อสับเอ่อ...สับโลนไผ่ ไม่สิ! ้าหมายถึสับเปิหน้าปล้อไม้ไผ่รโลนอี้นให้้าหน่อยเ้า่ะ" ผู่เยว่พยายามเรียบเรียำพู
"สรุปะเปิหน้าปล้อหรือสับโลนทิ้ันละ? ฮ่าๆ" ฮุ่ยหวหัวเราะออมา
"เปิหน้าปล้อเ้า่ะ" ผู่เยว่ยิ้มเินๆ
"้นนี้น่ะรึ?" ฮุ่ยหวถาม แม้เาะสสัยในสิ่ที่ผู่เยว่บอ แ่เมื่อเห็นว่าผู่เยว่พยัหน้า เา็ทำารสับโลนไม้ไผ่้นนั้นโยไม่ถาม
ับ! ับ!
ทันในั้นหน้าปล้อไผ่ที่ฮุ่ยหวสับ็เปิออ ภายในปล้อพบว่ามีหนอนัวอวบอ้วนอาศัยอยู่ำนวนมา ฮุ่ยหวยืนมอูอย่าน ่อนหันไปหาผู่เยว่
"หนอนพวนี้น่ะรึที่เ้า้อาร" ฮุ่ยหวถาม
"ใ่แล้วเ้า่ะ ถ้าท่านพ่อไ้ินแล้วะ้อิอิแน่นอนเ้า่ะ" ผู่เยว่ยิ้มออมา
"........" ฮุ่ยหวมอูหนอนพวนั้นสลับไปมอผู่เยว่ "มันินไ้รึ?" ฮุ่ยหวแปลใ
"ินไ้เ้า่ะ เอาไปั่วับเลืออร่อยมาเ้า่ะ" ผู่เยว่ล่าว
ึ่หนอนพวนี้ือหนอนไม้ไผ่หรือที่เรารู้ัในื่อหนอนรถ่วนนั่นเอ หนอนรถ่วนมีีวิอยู่ในปล้อไผ่ยาวนานถึ 1 ปี พอหน่อไม้เริ่มแทยอ ผีเสื้อะเ้าไปวาไ่ หนอนะเาะเ้าไปและเริเิบโไปพร้อมับหน่อไม้ มันะ่อยๆ ินเยื่อไผ่และเาะทะลุปล้อไ่สูึ้นไปินเรื่อยๆ นไผ่แ่ พวมันึะลมารวมันที่ปล้อล่าๆ แล้วอยู่ในนั้นราว 7-8 เือน เพื่อฟัเป็นัแ้่อนะเป็นออา้นไผ่มาผีเสื้อโบยบิน
วิธีารหาหนอนไม้ไผ่้อสัเ้นไผ่ที่มีนาปล้อ่อน้าสั้นหรือผิปิ มอหารูเล็ๆ ที่โนอไผ่ ึ่เป็นรูที่ัวเ็มวัยะออมาเมื่อะลายเป็นผีเสื้อ ึมั่นใไ้ว่าในไผ่ลำนี้มีหนอนรถ่วนอยู่แน่นอน
"เอาล่ะ อนนี้เรา็น่าะไ้้นไผ่มาเยอะเลย ลับันเถอะเ้า่ะ" ผู่เยว่เอ่ยออมาอย่ายิ้มแย้ม วันนี้ะไ้ินเมนูอะไรใหม่ๆ บ้าเสียที 'ลาบปาแล้วเ้อบานี้' เธอลอบิในใอย่ามีวามสุ
"ั้นเ้า่วยเ็บพว้นเล็ๆ มาไว้ที่รถเ็นนะ เี๋ยวพ่อะแบพว้นให่ๆ เอ" ฮุ่ยหวล่าว
"ไ้เลยเ้า่ะ" ผู่เยว่ยิ้มระรื่น
"เ้าัวน้อย วันนี้เ้าูมีวามสุนะ" ฮุ่ยหวยิ้มาม เมื่อเห็นลูสาวร่าเริ
"้ามีวามสุทุวันเลยเ้า่ะ เพราะ้ามีท่านพ่อ ท่านแม่ เเละเ้าน้อัวแสบเป็นรอบรัวที่แสนอบอุ่น เพียแ่วันนี้้าอารม์ีเป็นพิเศษเพราะะไ้ินหนอนไม้ไผ่" ผู่เยว่อบออไป
ึ่ประโยเหล่านั้นทำให้นเป็นพ่ออย่าฮุ่ยหวน้ำหูน้ำาไหลออมาเพราะำพูึ้ๆ าบุรสาวัวน้อย 'โถลูพ่อ ่าประเสริยิ่นั' เาิในใ
เวลานี้เป็นเวลาบ่ายแ่ๆ แล้วหลัาที่นไม้ไผ่มานหม อนนี้ไม้ไผ่ถูนำไปไว้ในพื่นที่โล่อีฝั่อบ้าน
ผู่เยว่ัแหน้าที่ให้ับฮุ่ยหว ่อนที่เธอะทำในส่วนอเธอเ่นัน พอเริ่มเย็นผู่เยว่็อัวไปทำับ้าว่อน ผู่เยว่ทำารัแบ่ถาใส่หน่อไม้ และหนอนไม้ไผ่สำหรับทำอาหารับแบ่ให้เ้าแม่ไ่
"ลูะัารับมันอย่าไร" เียวเหมยหยิบหน่อไม้สึ้นมา พลาเอ่ยถามอย่าสสัยับเมนูที่ผู่เยว่ะทำ
"เี๋ยว้าะสอนท่านแม่ให้เอนะเ้าะ" ผู่เยว่เริ่มอธิบายถึั้นอนารทำหน่อไม้ลว
เริ่มานำหน่อไม้สมาแะปอเปลือ ้านนอออให้หม านั้นนำหน่อไม้ส นำมาหั่นัส่วนที่แ็ ออทิ้ไปนหม ่อนหั่นเป็นิ้นเล็ๆ
าม้วยารเิมเลือและเอามือยำเบาๆให้เลือแทรเ้าไปในเนื้อหน่อไม้ ล้าน้ำให้สะอาและนำไป้มพอน้ำเือแล้วึัหน่อไม้ึ้น ึ่วิธีนี้ะทำให้หน่อไม้ลวามมไ้ อีทั้ยัรสาิวามหวานอหน่อไม้โยไม่้อ้มล้าน้ำหน่อไม้หลายๆ รอบึ่ะทำให้สูเสียรสาิ
"ท่านแม่ลอิมูสิเ้าะ" ผู่เยว่บอพลาหยิบิ้นหน่อไม้ึ้นมาให้เียวเหมย
เียวเหมยลอหยิบมาม่อนัสินใัเ้าไปหนึ่ำ
รุ๊บ!
"หืม! มันออหวานๆ ุ่มๆ มันอร่อยว่าที่แม่ิมาเลย!" เียวเหมยล่าวพลาเี้ยวุ้ยๆ
"้าีในะที่ท่านแม่อบ ่อไปเรามาทำเมนูหนอนไม้ไผ่ันเถอะเ้า่ะ" ผู่เยว่ล่าวสืบ่อ
"เมนูนีู้ประหลาแท้" เียวเหมยเอ่ยพลาำเลือูหนอนที่อวบอ้วนระึ๊บอยู่บนถา
"เมนูนี้็อร่อยเ้า่ะ ้าให้มันเป็นาวเ่นในอาหารมื้อนี้เลยเ้า่ะ" ผู่เยว่ล่าวบรรยาย
"ั้นเรามาเริ่มันเลย" เียวเหมยบอ
เนื่อาสมัยนี้ยัไม่มีารทออาหาร ระทะำพวทอึยัไม่เ่นัน ผู่เยว่ึนำหม้อินเผาึ้นั้ไฟ และนำหนอนไม้ไผ่ที่ล้าน้ำแล้ว ลไปั่วบนหม้อินเผาร้อนๆ เมื่อสุไ้ที่ ผู่เยว่ึเิมเลือลไปึเป็นอันเสร็ั้นอน
ร๊อบ! เียวเหมยลอิมหนอนไม้ไผ่ที่ั่วเสร็ร้อนๆ
"มันมีรสเ็มมัน อร่อยถูปาแม่ยิ่นั" เียวเหมยเี้ยวรุ๊บอย่าเอร็อร่อย
หลัานั้นผู่เยว่็เอาหนอนไม้ไผ่ไปให้ไ่ป่าในระ๊อบ และไปเรียบิาอนามาิน้าว
ฮุ่ยหวนั่ลที่โ๊ะ พลาวาามอูอาหารเบื้อหน้าทีู่แปลา ประอบไป้วย้าว้ม หน่อไม้ลว และหนอนั่ว ทีแรเาเอ็ล้าๆ ลัวๆ แ่พอไ้ิม็ิอิใ โยเพาะหนอนไม้ไผ่ั่ว ึู่ะลายเป็นเมนูที่ไ้ินบ่อยๆ เป็นแน่
ความคิดเห็น