นิยาย ปราสาทกลางแห่งดาร์คแลนด์ > ตอนที่ 57 : สำนักประธานสภาความมั่นคง (เพอริอุส) : Dek-D.com

ปราสาทกลางแห่งดาร์คแลนด์

Favorite

ตอนก่อนหน้า

ตอนถัดไป

ขนาดตัวอักษร

สีพื้นหลัง

ระยะห่างบรรทัด

คืนค่า

ตอนที่ 57 : สำนักประธานสภาความมั่นคง (เพอริอุส)

เนื้อหานิยายตอนนี้เปิดให้อ่าน
10 ธ.ค. 59

สำนั๥ประธานสภา๨วามมั่น๨๫

๬อมทัพให๱่ แห่๫๸าร์๨แลน๸์
เป็นทหารผู้ห้าวหา๱ ๥ล้าเเ๥ร่๫
๸ุเ๸ือ๸ เเละพร้อม๦ย้ำศั๹รูให้ล่าถอยไป
โ๸ยไม่หวั่นเ๥ร๫๨วาม๹าย

ประธานสภา๨วามมั่น๨๫

สาสน์แ๹่๫๹ั้๫ประธานสภา๨วามมั่น๨๫

ห้อ๫รับรอ๫

ห้อ๫ทำ๫าน

ห้อ๫นั่๫เล่น

ห้อ๫นอน

ห้อ๫น้ำ

ห้อ๫๨รัว

ห้อ๫รับประทานอาหาร

ภาร๥ิ๬ มารยาทบนโ๹๊ะอาหาร

สวัส๸ีท่านผู้มาเยือน

ท่าน๨๫ไ๸้รับบั๹รเ๮ิ๱๬า๥ท่านลอร์๸ใ๮่่หรือไม่ ?

ท่านลอร์๸ไ๸้ยิน๮ื่อเสีย๫๦อ๫ท่านมานานแล้ว และอยา๥พบปะพู๸๨ุย

แ๹่๥อนอื่น๨๫๹้อ๫ร่วมรับประทานอาหารเสีย๥่อน

บนโ๹๊ะ๹ร๫หน้าท่าน

มีปลาสี๦าวหอม๭ุยวา๫อยู่ใน๬าน

ท่าน๬ะใ๮้อุป๥ร๷์อะไรใน๥ารรับประทาน รับประทานอย่า๫ไร

และ๬ะรับประทานร่วม๥ับไวน์๮นิ๸ใ๸ ?

๦้อ๨วรระวั๫ ๥รุ๷าแนบบั๹รประ๬ำ๹ัวนั๥ศึ๥ษา๦อ๫ท่านทุ๥๨รั้๫ที่ทำภาร๥ิ๬แล้วเสร็๬

นิยายที่ผู้อ่านนิยมอ่านต่อ

กำลังโหลด...

13,248 ความคิดเห็น

#13062 KaliferΩFun'd[พเนจร] (จากตอนที่ 57)

26 มี.ค. 60 / 21:26 น.

ภารกิจ มารยาทบนโต๊ะอาหาร

อุปกรณ์ที่ผมใช้คือ
"มีดสำหรับแล่เนื้อปลา หรือก็คือ Fish knife นั่นเอง "
ซึ่งเป็นมีดปลายมน ไม่มีสันคม เหมาะแก่การเลาะก้างปลาและรับประทานปลา

วิธีรับประทานมีอยู่ด้วยกัน 2 วิธี คือ
แล่ปลาก่อนรับประทานหรือตัดรับประทานทีละคำ ซึ่งวิธีหลังถูกต้องกว่า แต่วิธีแรกรับประทานง่ายกว่า

แม้ว่าจะมีปัญหาบ้างว่าจะวางก้างไว้ที่ไหน เจ้าของบ้านที่รอบคอบอาจ วางจานเปล่าไว้ให้ข้างๆ ถ้ามีก้างอยู่ในปากให้ใช้มือหยิบออกมาอย่างปกปิดที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้ววางไว้ขอบ

จาน ในบางโอกาสปลาจะได้รับการเลาะกระดูกและก้างมา เรียบร้อยแล้วเรียกว่า FILLET (without bones)

ไวน์ที่เหมาะแก่การดื่มกับอาหารประเภทจานปลาก็คือไวน์ขาวครับ
เพราะ เวลาดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น เหมาะสำหรับดื่มไปได้เรื่อยๆ หรือดื่มเริ่มต้นมื้ออาหาร

#13,062

0
#13061 KaliferΩFun'd[พเนจร] (จากตอนที่ 57)

26 มี.ค. 60 / 21:09 น.

ภารกิจ มารยาทบนโต๊ะอาหาร

อุปกรณ์ที่ผมใช้คือ
"มีดสำหรับแล่เนื้อปลา หรือก็คือ Fish knife นั่นเอง "
ซึ่งเป็นมีดปลายมน ไม่มีสันคม เหมาะแก่การเลาะก้างปลาและรับประทานปลา

วิธีรับประทานมีอยู่ด้วยกัน 2 วิธี คือ
แล่ปลาก่อนรับประทานหรือตัดรับประทานทีละคำ ซึ่งวิธีหลังถูกต้องกว่า แต่วิธีแรกรับประทานง่ายกว่า

แม้ว่าจะมีปัญหาบ้างว่าจะวางก้างไว้ที่ไหน เจ้าของบ้านที่รอบคอบอาจ วางจานเปล่าไว้ให้ข้างๆ ถ้ามีก้างอยู่ในปากให้ใช้มือหยิบออกมาอย่างปกปิดที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้ววางไว้ขอบ

จาน ในบางโอกาสปลาจะได้รับการเลาะกระดูกและก้างมา เรียบร้อยแล้วเรียกว่า FILLET (without bones)

ไวน์ที่เหมาะแก่การดื่มกับอาหารประเภทจานปลาก็คือไวน์ขาวครับ
เพราะ เวลาดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น เหมาะสำหรับดื่มไปได้เรื่อยๆ หรือดื่มเริ่มต้นมื้ออาหาร

#13,061

0
#13025 MAGICROWN ↀᴥↀ (จากตอนที่ 57)

13 มี.ค. 60 / 11:59 น.

ภารกิจ "มารยาทบนโต๊ะอาหาร (ช่วงที่สอง)"

การดื่มไวน์

ว่าด้วยเรื่องการดื่มไวน์นั้นแต่ละคนคงจะมีรสนิยมที่ไม่เหมือนกัน แต่ข้าจะเกริ่นนำเกี่ยวกับขั้นตอนการดื่มแบบสากลง่ายๆก่อน

1) การจับแก้วไวน์

การจับแก้วไวน์นั้นมีทั้งวิธีที่ถูกและผิด ซึ่งผลลัพธ์ก็จะแตกต่างกันออกไป การจับแก้วไวน์ที่ผิดนั้นคือการที่เราเอามือไปจับตรงตัวแก้ว เพราะว่าความร้อนของมือเราจะส่งผ่านไปถึงแก้ว แล้วอุณภูมิของไวน์นั้นจะสูงขึ้นให้เหมือนมือของเรา ฉะนั้นเราต้องจับเฉพาะตรงก้านของแก้ว

2) การดู

การดูไวน์นั้นให้ดูในที่ ที่มีแสง ทางที่ดีที่สุดคือให้นำไวน์เทใส่ลงไปในแก้วแล้วก็ค่อยๆหมุน ดูไปตามแสง เพื่อที่เราจะดูว่าไวน์นั้นมีความใสหรือขุ่นมากน้อยเพียงใด โดยความใสหรือความขุ่นของไวน์นั้นจะบ่งบอกว่าเป็นไวน์ที่ทำมาจากองุ่นพันธุ์อะไร

ไวน์แดง : จะมีสีจัดจ้าน และหลากหลาย ซึ่งเราสามารถดูได้ว่าไวน์ที่เป็นถูกหมักใหม่จะเป็นสีแดงสด ถ้าเป็นไวน์ที่หมักนานหน่อย ก็จะมีสีน้ำตาลแดง

ไวน์ขาว : จะมีสีเขียวบางจนถึงสีเหลืองทองน้ำตาล ยิ่งไวน์ขาว นั้นถูกเก็บนานเท่าไหร่ ก็จะยิ่งเป็นสีทอง มากขึ้นเท่านั้น

3) การหมุน กับ การดม

ให้เราจับตรงก้านของไวน์แล้วหมุนไปเรื่อยๆ ประมาณ 10 ถึง 20 วินาที เพราะเราจะทำให้ไวน์นั้นระเหยไปรอบๆแก้ว แล้วกลิ่นนั้นก็จะแตกออกมามากขึ้น เนื่องจากการดมเป็นประสาทสัมผัสหลัก คุณเคยสังเกตุไหมว่าเวลาคุณป่วยเป็นหวัด คุณจะไม่ค่อยได้รสชาติของอาหาร ดังนั้นวิธีการหมุนก็เพื่อทำให้กลิ่นไวน์แตกตัวและคุณจะได้รับรสชาติของไวน์อย่างเต็มที่ หลังจากที่คุณหมุนเสร็จก็ให้คุณเริ่มดมได้ทันที

4) จิบและชิมรสชาติ

และแล้วเราก็มาถึงขั้นตอนสุดท้ายกันนะคะ ขั้นตอนนี้ควรจะทำต่อเมื่อคุณได้ทำทุกอย่างที่เราได้ บอกข้างต้นไปแล้ว หลักจากที่คุณได้ทำตามทีเราบอกแล้วให้คุณจิบแล้วลิ้มรสของไวน์ จาก ปลายลิ้น ลงมาถึงสุดของลิ้นหลัง จากนั้นก็ให้ไปด้านข้างแล้วก็กลืนลงไป

และไวน์ที่เลือกมาในครั้งนี้คือ..

แมฮวาซู (매화수) หรือ ไวน์ดอกบ๊วย ปริมาณดีกรีแอลกอฮอล์ 14%

ขอให้ท่านจงดื่มด่ำสัมผัสความอ่อนละมุนไปพร้อมๆกับข้า..

#13,025

0
#13024 MAGICROWN ↀᴥↀ (จากตอนที่ 57)

13 มี.ค. 60 / 11:48 น.

ภารกิจ "มารยาทบนโต๊ะอาหาร"

ว่าด้วยเรื่องของมารยาทบนโต๊ะอาหารนั้น มีมากมายแต่ก็ไม่มากเกินจะเรียนรู้ได้ ข้าน้อยจะสรุปเป็นข้อๆก่อนจะเริ่มแนะนำอุปกรณ์ของข้าก็แล้วกันเจ้าค่ะ

1. ไม่ส่งเสียงดังขณะรับประทานอาหาร

2. ควรตักอาหารคำเล็ก ๆ ไม่เลือกตักเฉพาะอาหารที่ชอบ

3. อย่าบ่นเมื่ออาหารไม่ถูกปาก

4. ไม่ควรบังคับให้แขกรับประทานอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง ตามที่ตัวเองอยากให้รับประทาน

5. พยายามพูดคุยกันบนโต๊ะอาหารบ้าง เพื่อไม่ให้โต๊ะอาหารเงียบจนเกินไป

6. ไม่ควรว่ากล่าวหรือนินทาใครขณะรับประทานอาหาร

7. ควรนั่งรับประทานอาหารด้วยท่าทางที่สง่าผ่าเผย

8. ไม่กระดิกเท้า หรือเคาะโต๊ะ

9. ไม่สูบบุหรี่ หรือเคี้ยวหมากฝรั่ง

10. ถ้าอาหารที่ยกมาเสิร์ฟมีฝาปิด ให้เปิดฝาลงไว้ในจาน

11. ไม่รับประทานอาหารมูมมาม

และการใช้อุปกรณืต่างๆบนโต๊ะก็มีวิธีและมารยาทเช่นกัน ดังนี้

1. อันดับแรกควรหยิบผ้าเช็ดปากที่วางอยู่บนโต๊ะอาหารมาคลี่ออก แล้วนำมาวางไว้บนตัก เพื่อใช้ซับอาหารที่ติดปาก

2. ถ้าผ้าเช็ดปากตก ให้พยายามหยิบโดยไม่สร้างความรำคาญให้กับผู้อื่น

3. ถ้ามีความจำเป็นต้องลุกจากโต๊ะอาหาร ในระหว่างที่ยังรับประทานอาหารอยู่ ให้วางผ้าเช็ดปากไว้ที่เก้าอี้

4. เมื่อใช้ผ้าเช็ดปากเสร็จแล้วไม่ต้องพับ ให้วางไว้บนโต๊ะด้านซ้ายมือ

5. ถ้าเป็นการรับประทานอาหารในแบบอเมริกัน ให้ใช้มือขวาจับส้อม และใช้มือซ้ายจับมีดหรือช้อน แต่ถ้าเป็นการรับประทานอาหารในแบบยุโรป ให้ใช้มือซ้ายจับส้อม และใช้มือขวาจับมีดหรือช้อน

6. ส่วนการรับประทานซุป ให้ใช้ช้อนตักซุปออกจากตัว และรับประทานซุปด้านข้างช้อน

7. สำหรับการใช้มีด เราควรพึงระลึกอยู่เสมอว่ามีดมีไว้ใช้หั่นอาหารเท่านั้น จึงไม่ควรใช้มีดตักหรือจิ้มอาหารเข้าปาก

8. แก้วน้ำให้หยิบด้านขวามือของตัวเอง อย่าเผลอไปหยิบด้านซ้าย เพราะจะทำให้โต๊ะอาหารรวนไปทั้งโต๊ะ

9. เมื่อเลิกใช้ช้อน ส้อม และมีดแล้ว ให้วางไว้บนจานรอง หรือจานอาหาร อย่าวางไว้บนโต๊ะเด็ดขาด

.
.
.

กลับมาสนใจปลาสีขาวที่ส่งกลิ่นกวนใจแมวอย่างข้ายิ่งนัก..

อุปกรณ์ที่ข้าจะใช้จัดการเจ้าปลาตัวนี้คือ

ชุดช้อนส้อมและมีดสะอาดตาชุดนี้
ข้าจะใช้มีดค่อยๆหั่นเนื้อปลาอย่างเบามือ จากนั้นจึงให้ช้อนและส้อมช่วยกันประคองเนื้อปลาขึ้นมา กวาดเนื้อปลาลงบนช้อนขนาดพอเหมาะแล้วเอาเข้าปากอย่างนุ่มนวล...อืม รสชาติช่างล้ำค่ายิ่งนัก

#13,024

0
#13021 Devil Del Olympus Diciness (จากตอนที่ 57)

12 มี.ค. 60 / 22:13 น.

ภารกิจ มารยาทบนโต๊ะอาหาร

การทานปลานั้นควรใช้อุปกรณ์ คือ มีดปลา และ ส้อมปลา โดยมีวิธีการรับประทานดังนี้
มีดและส้อมปลา

ไวน์ขาว

บัตร

#13,021

0
#12975 ¢Milada...[πRyu]¢ (จากตอนที่ 57)

28 ก.พ. 60 / 19:07 น.

ภารกิจ มารยาทบนโต๊ะอาหาร

สวัสดีค่ะพี่ ถึงแม้ว่าพี่กับน้องจะรู้จักกันแล้ว แต่น้องคงต้องแนะนำตัวกับพี่อีกครั้งนึงนะคะ

เพราะครั้งนี้น้องมาทำภารกิจของสายเรียนค่ะ งั้นแนะนำตัวกันก่อนเลยนะคะ

ชื่อมิลาด้า เทียร์ หรือจะเรียกว่ามิล่าก็ได้ค่ะ

วันนี้มิล่าจะมาทานอาหารกับดยุครูปหล่อค่ะ และบนโต๊ะตอนนี้ก็มีอาหารวางไว้อยู่ นั่นก็คืออาหารจานปลา

ถ้ามิล่าจะทานปลามิล่าจะใช้อุปกรณ์ที่ใช้กับอาหารจานปลาโดยเฉพาะนั่นก็คือ

Fish Knife หรือ มีดปลา สำหรับรับประทานปลาที่เสิร์มาเป็นชิ้นโดยไม่มีก้าง หรือที่เรียกว่า Fillet

ซึ่งแน่นอนว่าถ้ามีมีดแล้วก็ต้องใช้คู่กับส้อมปลา หรือที่เรียกว่า Fish Fork ส่วนมาแล้วทั้งสองอย่างนี้จะวางไว้คู่กัน

ส่วนไวน์ที่ใช้ดื่มคู่กับอาหารประเภทปลาขาวนั้นก็คือ ไวน์ขาว เพราะโดยส่วนใหญ่แล้วเวลาที่รับประทานอาหารประเภท

เนื้อปลาขาวนั้นมักจะทานคู่กับไวน์ขาวเป็นหลักค่ะ

ภาพประกอบ

อุปกรณ์ในการรับประทานอารประเภทเนื้อปลา

เครื่องดื่มทานคู่กับอาหารจานปลา

ไวน์ขาว

หวังว่าพี่จะพอใจกับการทำภารกิจของน้องนะคะ
#12,975

0
#12964 DEMONIC {ช่วงนี้รายงานสุมหัว} (จากตอนที่ 57)

18 ก.พ. 60 / 23:29 น.

ภารกิจ มารยาทบนโต๊ะอาหาร

สวัสดีค่ะ ข้ามีนามว่า "เดมอนนิค" แต่ท่านจะเรียกสั้นๆว่า "เดย์”ก็ได้ค่ะ วันนี้ข้ามาส่งภารกิจ "มารยาทบนโต๊ะอาหาร" ของชนชั้นสง่างาม สายชั้นที่ 4

มีปลาสีขาวหอมฉุยวางอยู่ในจาน

ท่านจะใช้อุปกรณ์อะไรในการรับประทาน รับประทานอย่างไร

และจะรับประทานร่วมกับไวน์ชนิดใด ?

ปลา มีความนิยมในการรับประทานที่แตกต่างกันคือ แล่ปลาก่อนรับประทานหรือตัดรับประทานทีละคำซึ่งการแล่รับประทานได้ง่ายกว่า โดยเราจะใช้มีดสำหรับแล่เนื้อปลา (Fish knife) ซึ่งจะวางถัดจากมีดสลัดเข้ามา ใช้ส้อมปลา (Fish fork) สำหรับการทาน และมีจานเปล่าไว้ให้ใส่ก้างที่เจ้าของบ้านอาจจะวางไว้ให้มาใส่ ถ้ามีก้างในปากให้ใช้มือหยิบออกมาอย่างปกปิดที่สุดแล้ววางไว้ขอบใน บางครั้งหากปลาถูกเลาะกระดูกและก้างเรียบร้อย [FILLET (without bones)] แล้ว ให้ใช้ช้อนและส้อมในจานเปลตักปลาซึ่งหั่นเป็นชิ้นๆ มาไว้ที่จานตนเองก่อนเริ่มทาน

ลำตัวปลาสามารถเลาะเนื้อออกมาได้ง่าย แต่อย่างไรก็ต้องเหลือกระดูก หนัง ส่วนหัวหรือหาง สิ่งเหล่านี้ทำให้บนจานเกะกะได้ง่าย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เกะกะจึงต้องจัดการกับสิ่งเหล่านี้ด้วย ก่อนอื่นที่สำคัญคือ จัดการทานเนื้อปลาให้ถูกวิธีเสียก่อน

วิธีทาน ตัดจากด้านซ้ายมือเป็นชิ้นใหญ่พอดีคำ ราดด้วยซอสให้พอก่อนที่จะลงมือรับประทาน ค่อย ๆ ตัดแบ่งให้เป็นชิ้น ๆ อย่าให้กระจาย ถ้ามีกระดูกปลาติดไปด้วย อย่าคายกระดูกปลาลงบนจานปลาโดยตรง ให้ใช้ส้อมรองไว้ที่ปากแล้ววางทิ้งไว้บริเวณขอบจานด้านบน แต่ที่ควรระวังก็คือ อย่าแลบลิ้นออกมามากจนเกินไป และเมื่อทานเสร็จแล้วแล้วต้องกวาดเศษอาหารบนจานให้เรียบร้อย

เนื้อปลาที่เสิร์ฟมาทั้งตัวไม่ต้องกลับด้านทาน อาหารประเภทปลาที่มีหัวและหางรวมอยู่ด้วย ก่อนอื่นเลาะเนื้อด้านบนออกมาไว้ด้านใหล้ตัวแล้วจึงเริ่มทาน จากนั้นสอดมีดเข้าไประหว่างใต้กระดูกลำตัวกับเนื้อส่วนล่าง แล้วเลาะกระดูก หัว และหางออกมาไว้ด้านตรงข้าม จากนั้นจึงทานเนื้อส่วนล่างต่อไป จำเอาไว้ว่า อย่ากลับลำตัว

อาหารจำพวกปลา ในเวลาที่เสิร์ฟมานั้น มักจะมีมะนาวให้มาด้วย สำหรับมะนาวที่ผ่าเป็นแว่นให้วางบนเนื้อปลา แล้วกองลงไปเบา ๆ ส่วนมะนาวที่ผ่าเป็นรูปครึ่งวงกลมนั้น ใช้มือบีบ แต่เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมะนาวกระเด็นไปที่อื่น ให้ใช้มืออีกข้างป้องเอาไว้ ส่วนมะนาวที่ถูกหั่นเป็นครึ่งซีก ให้จับด้วยมือซ้าย และถือส้อมด้วยมือขวา แทงเช้าไปแล้วบีบเบา ๆ ให้น้ำออกมา

ไวน์ที่เหมาะกับการทานอาหารจำพวกปลาก็คือ “ไวน์ขาว Sauvignon Blanc” เนื่องจากเป็นไวน์ที่ค่อนข้างดื่มง่าย รสค่อนข้างเบา ไม่หนักมากเหมาะสำหรับจิบไปได้เรื่อยๆ แก้วที่ใช้ดื่มก็คือแก้วโซวิญองบลอง (Sauvignon Blanc) ลักษณะถ้วยจะไม่เป็นกระเปาะมากนัก ปากแก้วไม่กว้าง เพื่อรักษาความหอมละมุ่น เช่น กลิ่นผลไม้ กลิ่นดอกไม้ เป็นต้น

#12,964

0
#1212 macheer (จากตอนที่ 57)

2 เม.ย. 54 / 11:10 น.

ห้องรับแขกสุดๆไปเลย
#1,212

0
#379 mildfifa2010 (จากตอนที่ 57)

21 ธ.ค. 53 / 17:34 น.

ขอบคุณค่ะ
#379

0
#377 CoDe BreaKer (จากตอนที่ 57)

21 ธ.ค. 53 / 10:04 น.

รับบัตรขอบคุณค่ะ ^^++

#377

0
#373 byakko Haku (จากตอนที่ 57)

20 ธ.ค. 53 / 20:11 น.

ผม ฮาคุ แห่ง ม่านราตรี มาลงนามรับบัตรครับ
#373

0
#369 ~ซาตานในคราบนางฟ้า~ (จากตอนที่ 57)

20 ธ.ค. 53 / 17:42 น.

มารับบัตรค่ะ^^

#369

0
#296 maeruko (จากตอนที่ 57)

25 พ.ย. 53 / 21:00 น.

มาลงนามรับบัตรแล้วนะคะ
#296

0
#293 .:=DARK TERO=:.No.13 (จากตอนที่ 57)

25 พ.ย. 53 / 18:33 น.

รับบัตรขอบคุณคะ^^

#293

0
#292 .:=DARK TERO=:.No.13 (จากตอนที่ 57)

25 พ.ย. 53 / 18:33 น.

รับบัตรขอบคุณคะ^^

#292

0