คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #75 : Thai Food >> ก๋วยเตี๋ยวแกง
ส่วนผสม - พริแห้ 7 เม็
- ่าหั่นหยาบ 2 ้อนา
- ะไร้ฝานบาๆ 2 ้อนโ๊ะ
- เลือ 1 1/2 ้อนา
- ระเทียมสับ 2 ้อนโ๊ะ
- หัวหอมสับ 1/3 ถ้วย
- พริไทยเม็ 1 ้อนา
- ลูผัีั่ว (ั่วแล้วป่น) 1 ้อนโ๊ะ
- ลูยี่หร่าั่ว (ั่วแล้วป่น) 1 ้อนโ๊ะ
- ผะหรี่อย่าี 1 ้อนโ๊ะ
วิธีทำน้ำพริ
ำลูผัีั่วและยี่หร่าั่วให้ละเอีย แล้วึำเรื่อปรุน้ำพริทุอย่ารวมันนละเอีย
ส่วนผสมแ
- เส้น๋วยเี๋ยวามอบ 200-300 รัม
- มะพร้าวู 1/2 ิโลรัม (ั้นะทิ 4-5 ถ้วย หัวะทิ 1 ถ้วย)
- ไ่ (อไ่ เลาะมันออ) 300 รัม
- ปีไ่ 2 ปี
- โนปี 3 โน
- เ้าหู้เหลือหั่นสี่เหลี่ยม 1 ้อน
- หัวผัาเ็มสับ (หัวไ้โป๊ว) 1/2 ถ้วย นึ่ให้ร้อนั
- หัวหอมเียว 1/3 ถ้วย
- น้ำปลา 3-4 ้อนโ๊ะ
- ถั่วอ ้นหอม ผัี อย
น้ำส้มพริอ
พริี้ฟ้าแำับเลือ (พริ 4-5 เม็ เลือ 1 ้อนา) ระเทียม 2 ลีบ ำรวมันนละเอีย แล้วใส่น้ำส้มสายู
วิธีทำ๋วยเี๋ยวแ
1. เนื้อไ่หั่นิ้นโพอสมวร โนปีและปีสับนาพอำ รวนไ่ับนำปลานิหน่อย่อนพอหอมใส่หาทิประมา 1-2 ถ้วย เี่ยวนเือ
2. ผัน้ำพริับหัวะทิพอหอม ัไ่ที่เี่ยวับน้ำพริให้เ้าันี ึ่อยๆ ใส่หาะทิที่เหลือ เี่ยวไฟอ่อน ปรุรส้วยน้ำปลา ไ่ะนุ่มึ้น ออเ็ม-หวานะทิ
3. ลวเส้นับถั่วอใส่าม สำหรับ 1 ที่ ใส่หัวผัาเ็มและเ้าหู้ ัไ่และน้ำแใส่พอลุลิ โรยหัวหอมเียวและ้นหอมผัี ปรุรสามอบ ้วยน้ำส้มพริอที่เรียมไว้
ความคิดเห็น