ลำดับตอนที่ #357
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #357 : Bakery >> บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก
บลูเบอร์รี่ีสเ้
ส่วนผสมวานิลลาสปอ์
| แป้เ้ | 115 รัม |
| ผฟู | 2 รัม |
| ไ่ไ่ | 4 ฟอ |
| น้ำาลทราย | 135 รัม |
| เลือป่น | 1/2 ้อนา |
| นม้นื | 35 รัม |
| เนยละลาย | 80 รัม |
| น้ำเปล่า | 45 รัม |
| S.P. | 1 ้อนโ๊ะ |
| ลิ่นวานิลลา |
วิธีทำวานิลลาสปอ์
1. ร่อนแป้เ้และผฟูเ้า้วยัน พัไว้
2. ีไ่ไ่ เลือป่น น้ำาลทราย และ S.P. ้วยหัวีะร้อใ้วามเร็ว่ำพอเ้าัน
3. เิมส่วนผสมแป้ใน้อที่ 1 ลผสม ี่อ้วยวามเร็วปานลาระทั่ส่วนผสมึ้นฟูนเป็นสีาว
4. เิมนม้นื เนยละลาย น้ำเปล่า และลิ่นวานิลลาลในส่วนผสม ะล่อมให้เ้าันโยใ้ะร้อมือ
5. เทส่วนผสมที่ไ้ใส่ถาที่รอ้วยระาษรออบแล้วปาให้เนียนเรียบเสมอัน
6. นำเ้าเาอบที่อุหภูมิ 220 อศาเลเียส นานประมา 20 นาที หรือนเนื้อสปอ์สุ
7. รอนเนื้อสปอ์เย็นัวล ึใ้พิมพ์และใ้รอเป็นาน
ส่วนผสมีสเ้
| รีมีส | 500 รีม |
| น้ำาลทราย | 175 รัม |
| ไ่ไ่ | 2 ฟอ |
| ไ่แ | 2 ฟอ |
| แป้เ้ | 24 รัม |
| รีมส | 120 มิลลิลิร |
| น้ำมะนาว | 2 ผล |
| บลูเบอร์รี่ระป๋อ | 1 ระป๋อ |
วิธีทำ
1. ีรีมีส้วยหัวีใบไม้โยใ้วามเร็ว่ำ เมื่อรีมีสเริ่มนิ่มึ่อยๆใส่น้ำาลทรายและแป้เ้ ี่อนน้ำาลทรายผสมเ้าันีับรีมีส
2. ่อยๆใส่ไ่ไ่ทีละฟอนหม าม้วยไ่แทีละฟอเ่นัน ี่อ้วยวามเร็ว่ำ นเนื้อนมเนียน
3. เิมรีมสและน้ำมะนาวลในส่วนผสม ีส่วนผสมทั้หม่อนระทั่เนื้อเนียนสวย ึัใส่พิมพ์ที่รอ้วยวานิลลาสปอ์เป็นาน
4. นำเ้าเาอบที่อุหภูมิ 160 อศาเลเียส นาน 30 นาที หรือนระทั่นมสุ สัเไ้าเมื่อที่ผิวนมไม่เละิมือ
5. แ่หน้านม้วยบลูเบอร์รี่ระป๋อ
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น